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  • Helado de Hierbas Dulces

    Cargado por

    María José Martínez Parrilla
    71 vistas1 página
    Este documento proporciona instrucciones para hacer helado de hierbas dulces. Incluye mezclar nata, azúcar, leche y leche en polvo en una licuadora y cocinar a baja temperatura durante 12 minutos. Luego se añaden hierbas dulces y colorante verde opcional y se mezcla brevemente. La mezcla se vierte en cubiteras para congelar durante 8 horas y luego se tritura para servir.

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    Título original

    Helado de hierbas dulces

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    de 1

    HELADO DE HIERBAS DULCES

    ingredientes Preparación

    350 g de nata  Ponga en el vaso la nata liquida, el azúcar, la leche y la leche

    200 g de azúcar
    º
    en polvo y programe 12 min/90 C/vel 1.

    650 g de leche 
    Añada las hierbas dulces y el colorante. Mezcle 10 seg/vel 4.

    100 g de leche en polvo

    Dejar enfriar y poner en cubiteras para congelar


    desnatada

    300 g de hierbas dulces Dejar congelar completamente (8 horas) y triture

    Una pizca de colorante verde 1 min/vel 4 o 5

    (opcional)
    Sirva inmediatamente.

    RECETA DE AINA MARTÍ

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