PROYECTO INSTITUCIONAL “UNIVERSIDAD SALUDABLE”

ENCUESTA DE MEDICIÓN DE IMPACTOS CAFETERÍAS

UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA

1. ¿Han mejorado los estándares de calidad en los servicios de su cafetería desde la

implementación del Proyecto Institucional “Universidad Saludable? SI______ NO ______

2. ¿Han mejorado los estándares de calidad en los productos de su cafetería desde la

implementación del Proyecto Institucional “Universidad Saludable? SI______ NO ______

2. ¿Ha disminuido la venta de bebidas embotelladas (gaseosas, jugos industriales, te, pony malta,
etc) en su cafetería desde la implementación del Proyecto Institucional “Universidad Saludable?
SI__ NO __ en qué porcentaje aproximado cree usted que han disminuido? ____________

3. Ha disminuido la venta de alimentos POCO saludables (aquellos que son densos o con alto
contenido calórico frito del uso de grasas de frituras) desde la implementación del Proyecto
Institucional “Universidad Saludable? SI______ NO ______ en qué porcentaje? ____________

4. En su cafetería se venden frutas? SI______ NO ______

Cuáles?:
______________________________________ qué cantidad semanal? ____________
______________________________________ qué cantidad semanal? ____________
______________________________________ qué cantidad semanal? ____________
______________________________________ qué cantidad semanal? ____________
______________________________________ qué cantidad semanall? ____________

5. ¿En su cafetería se venden jugos naturales? SI______ NO ______

6. ¿En su cafetería se venden alimentos saludables? SI______ NO ______

Cuáles?:
______________________________________ qué cantidad semanal? ____________
______________________________________ qué cantidad semanall? ____________
______________________________________ qué cantidad semanall? ____________
______________________________________ qué cantidad semanall? ____________
______________________________________ qué cantidad semanal? ____________
7. Con relación al Proyecto Institucional “Universidad Saludable”, ¿tiene alguna recomendación o
sugerencia?
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