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  • Torta de Choclo o Maiz

    Cargado por

    Marlon Segundo Martinez Martinez
    26 vistas1 página
    Este documento presenta una receta para hacer una torta de choclo o maíz. La receta incluye ingredientes como mazorca tierna, huevos, azúcar, mantequilla y queso blanco costeño. Las instrucciones indican que se debe desgranar el maíz y licuarlo con el azúcar y los huevos, luego se adiciona la mantequilla y el queso rallado a la mezcla, la cual se vierte en un molde engrasado y enharinado para hornear durante una hora.

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    Título original

    TORTA DE CHOCLO O MAIZ.docx

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    Torta de Choclo o Maiz

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    Este documento presenta una receta para hacer una torta de choclo o maíz. La receta incluye ingredientes como mazorca tierna, huevos, azúcar, mantequilla y queso blanco costeño. Las instrucciones indican que se debe desgranar el maíz y licuarlo con el azúcar y los huevos, luego se adiciona la mantequilla y el queso rallado a la mezcla, la cual se vierte en un molde engrasado y enharinado para hornear durante una hora.

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    de 1

    SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

    CURSO DE REPOSTERIA

    TORTA DE CHOCLO O MAIZ

    INGREDIENTES:

    15 Unidades de mazorca tiernas


    10 a 12 Unidades de huevos
    250 Gramos de azúcar
    5 Cucharada de mantequilla derretida
    ½ Libra de queso blanco costeño rayado bajo en sal

    PREPARACION:

    Precalentar el horno a 350 °F.

    Desgranar el maíz y licuarlo con el azúcar. Adicionar poco a poco los huevos y la
    mantequilla derretida.

    Dejar de licuar y adicional poco a poco el queso rallado.

    Engrasar y enharinar el molde. Verter la mezcla y llevar al honro por 1 hora.

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