Universidad Nacional Pedro Henríquez Ureña

Facultad de ciencia y tecnología: Escuela de Ingeniería Química

Laboratorio de Instrumental II

Practica No. 1
Simulación de efectos de la polaridad con cromatografía capa fina
Autor: Raquel Batista Maceo (Matricula 13-0987)

1. Objetivos:

 Experimentar a través de una simulación de cromatografía en capa fina como las

características de los analitos y la polaridad de los solventes afectan la velocidad de
separación.

 Evaluación como cambiar la velocidad de separación al hacer variar las condiciones

2. Fundamentos teóricos:

2.1. Cromatografía de capa fina:

La cromatografía de capa fina (TLC) es un método rápido y fácil para analizar mezclas de
compuestos orgánicos. Una placa de TLC típica es una lámina de plástico que se ha recubierto
con una capa delgada de gel de sílice, que es un polvo blanco. Se coloca una pequeña gota de la
solución a analizar cerca del fondo de la placa sobre el gel de sílice (fase estacionaria), y luego se
permite que los solventes orgánicos (fase móvil) suban por la placa.

A medida que interactúan las fases estacionaria y móvil, los componentes de la mezcla se
dividirán entre las dos fases. Según la polaridad, ciertos componentes tendrán una afinidad más
fuerte por el gel de sílice muy polar, mientras que otros se moverán más fácilmente hacia el
solvente, por lo que los componentes de la mezcla viajarán por la placa a diferentes velocidades.
Así como el grupo de corredores de maratón que corren a diferentes velocidades se separará con
el tiempo, los componentes de una mezcla se separarán a medida que se desarrolle una placa
TLC.

2.2. Polaridad:

La polaridad química o solo polaridad es una propiedad de las moléculas que representa
la separación de las cargas eléctricas en la misma. Esta propiedad está íntimamente relacionada
con otras propiedades como la solubilidad, el punto de fusión, el punto de ebullición, las fuerzas
intermoleculares, etc.
El El cloruro de sodio o sal común, si bien no es un compuesto molecular sino que es una
red iónica, podría usarse en un ejemplo del efecto de una molécula o disolvente polar ya que las
moléculas de agua, polares, se introducen en los espacios vacíos entre los iones del cristal iónico
(NaCl) justamente debido a su polaridad, acercandose el diferencial de carga positivo del agua a
los iones Cl- y el negativo al Na+, debilitan el enlace iónico, logran que los iones se alejen y así
lo disuelven permaneciendo adosadas a estos. En general, semejante disuelve a semejante:
solvente apolar disuelve solución apolar, y viceversa. Al formarse una molécula de modo enlace
covalente el par de electrones tiende a desplazarse hacia el átomo que tiene mayor
electronegatividad. Esto origina una densidad de carga desigual entre los núcleos que forman el
enlace (se forma un dipolo eléctrico).
El enlace es más polar cuanto mayor sea la diferencia entre las electronegatividades de
los átomos que se enlazan; así pues, dos átomos iguales atraerán al par de electrones covalente
con la misma fuerza (establecida por la Ley de Coulomb) y los electrones permanecerán en el
centro haciendo que el enlace sea apolar. Pero un enlace polar no requiere siempre una molécula
polar; para averiguar si una molécula es polar hay que atender a la cantidad de enlaces polares y
la estructura de la molécula. Para ello es necesario determinar un parámetro físico llamado
momento dipolar eléctrico del dipolo eléctrico. Se define como una magnitud vectorial con
módulo igual al producto de la carga q por la distancia que las separa d, cuya dirección va de la
carga negativa a la positiva.
La polaridad es la suma vectorial de los momentos dipolares de los enlaces, y viendo si la
suma vectorial es nula o no observaremos su carácter polar o apolar.De esta manera una
molécula que solo contiene enlaces apolares es siempre apolar, ya que los momentos dipolares
de sus enlaces son nulos. En moléculas diatómicas son apolares las moléculas formadas por un
solo elemento o elementos con diferencia de electronegatividad muy reducida. Serán también
apolares las moléculas simétricas por el mismo motivo.
La polaridad es una característica muy importante ya que puede ayudarnos a reconocer
moléculas (por ejemplo a diferenciar el trans-dicloroetano que es apolar y el cis-dicloroetano que
es fuertemente polar). También es importante en disoluciones ya que un disolvente polar solo
disuelve otras sustancias polares y un disolvente apolar solo disuelve sustancias apolares.
Aunque la polaridad de un disolvente depende de muchos factores, puede definirse como
su capacidad para solvatar y estabilizar cargas. Por último la polaridad influye en el estado de
agregación de las sustancias así como en termodinámica, ya que las moléculas polares ofrecen
fuerzas intermoleculares (llamadas fuerzas de atracción dipolo-dipolo) además de las fuerzas de
dispersión o fuerza de London..

Procedimiento experimental;

A través de animaciones de que nos permiten simular 2 vasos de vasos de precipitado o

cámaras en los que hicimos variar una mezcla 2 solventes (Hexano y acetato de etilo) para ver
como eso afecta la velocidad de viaje de los puntos o compuestos analizados, que según sus
diferentes polaridades se movían con afinidad a la fase estacionaria (Silica gel) o a la mezcla de
solventes que desde el fondo de las cámaras subía por acción capilar por la fase estacionaria.
 Esto nos permitió ver como los puntos azul y rojo se movían a diferentes velocidades;
siendo el rojo la representación de la molécula mas polar y el azul la menos polar. La distancia
que viajo cada punto fue descrito como la rf o factor de retención del compuesto.

Cuando hicimos variar la mezcla de solventes en las cámaras, los compuestos tuvieron
mayor rf en la cámara con solventes más polar, por ser más efectivos frente a la fase estacionaria
que era silica gel, también polar. Ahora veamos como vario el rf de los compuestos según fuimos
cambiando la polaridad de la mezcla de solventes.

EXPERIMENTO 1
No. Rf Rf Rf
Camara Composicion de polaridad Compuestos (puntos) mayor menor igual
Azul (Menos polar) X    
1 50% Rojo (Mas polar)   X  
Azul (Menos polar) X    
2 50% Rojo (Mas polar)   X  

EXPERIMENTO 2
No. Rf Rf Rf
Camara Composicion de polaridad Compuestos (puntos) mayor menor igual
Azul (Menos polar)     X
1 100% Rojo (Mas polar)     X
Azul (Menos polar) X    
2 50% Rojo (Mas polar)   X  

EXPERIMENTO 3
No. Rf Rf Rf
Camara Composicion de polaridad Compuestos (puntos) mayor menor igual
Azul (Menos polar) X    
1 25% Rojo (Mas polar)   X  
Azul (Menos polar) X    
2 75% Rojo (Mas polar)   X  

EXPERIMENTO 4
No. Rf Rf Rf
Camara Composicion de polaridad Compuestos (puntos) mayor menor igual
Azul (Menos polar) X    
1 75% Rojo (Mas polar)   X  
Azul (Menos polar)     X
2 100% Rojo (Mas polar)     X
Interpretación final:

La velocidad de separación o factor de retención (Rf) de los compuestos en una cámara

de cromatografía de capa fina, va a depender tanto de diferencia de polaridad de los compuestos
respecto a la fase móvil y estacionaria, así como de la diferencia de polaridad existente entre
dichas fases, ya que la afinidad del compuesto con las fases o la efectividad de la mezcla se
solventes, hará que la técnica resulte más rápida o mas clara de analizar.

Referencias:
http://www.relaq.mx/RLQ/tutoriales/cromatografia/Thin.htm

https://quimicom.files.wordpress.com/2012/06/polaridad-de-las-molc3a9culas-v2.pdf

https://www.lifeder.com/polaridad-quimica/