29/1/2019 Cheesecake de Zarzamora Sin Horno

Cheesecake de Zarzamora Sin

Horno
TIEMPO: 200 minutos Te damos esta asombrosa receta de Cheesecake
DIFICULTAD: Baja de Zarzamora sin Horno. Para este postre fácil
PORCIONES: 10 PORCIONES de cocinar no necesitarás horno, lo único que
necesitas es un refractario de buen tamaño. Te
aseguramos que la combinación de la
zarzamora con el cheesecake es deliciosa.
Prepara este Cheesecake de Zarzamora sin
horno en tu siguiente evento o para una tarde
de café. La base de este delicioso postre está
hecha con galletas marías, si prefieres, puedes
hacerla de galletas de canela. ¿Te gusta esta
receta?

Ingredientes
2 tazas de galleta María
1/2 taza de jugo de limón
3 sobres de grenetina hidratada y
fundida
1 pieza de limón amarillo
cortado en medias lunas, para
decorar
3/4 de taza de mantequilla 5 paquetes de queso crema
derretida
1/4 de taza de azúcar
1 cucharadita de vainilla 1/4 de taza de leche condensada
2 tazas de zarzamora 1/2 taza de azúcar
1 cucharada de jugo de limón suficiente de crema batida para
decorar
suficiente de zarzamora para suficiente de azúcar refinada
decorar para decorar

Preparación

En un bowl tritura las galletas, añade la mantequilla derretida y mezcla muy Información nutricional
bien. Vierte en un molde para pastel, presiona para formar una base y Cheesecake de Zarzamora Sin Horno
refrigera. * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de
2,000 calorías.
Para el relleno, bate el queso crema con el azúcar, añade el jugo de limón, la Calorías 450 kcal 22%
vainilla, añade la leche condensada poco a poco y la grenetina fundida en Carbohidratos 69.2 g 23%
forma de hilo. Proteínas 4.9 g 9.8%
Lípidos 18.7 g 29%
Vierte el relleno sobre la base de galletas, y aplana la superficie con una Fibra dietética
Azúcares
4.2
37.3
g
g
8.4%
41%
espátula. Refrigera hasta que cuaje. Colesterol 42.8 mg 14%

Para la compota de zarzamoras, en una ollita cocina las zarzamoras con el

azúcar y el jugo de limón por 20 minutos o hasta que se deshaga la fruta y
obtengas una mermelada. Enfría.
Con ayuda de una manga, duya la crema batida en el borde del cheesecake,
vierte en el centro la mermelada de zarzamoras, decora con los limones y las
zarzamoras cubiertas en azúcar, refrigera hasta servir.

TIPS
Si tu mezcla de cheesecake se llegara a cuajar antes de verte; puedes calentar la mezcla ligeramente en el microondas hasta que los grumos se
deshagan y viértela sobre la galleta, refrigera.

PRESENTACIÓN
Decora con la crema batida, los limones y las zarzamoras espolvoreadas con azúcar al centro.

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