Actividad 7 evidencia 4

Propuesta de caso pio pio y mas

Pio transversal de emprendimiento

Aprendiz:
 Eimer quintero reina
 Víctor Alfonso Ramírez

Gestión logística

Servicio de aprendizaje Sena

 Caso pio pio y más pio

Problemática
La empresa pio pio y más es una procesadora o comercializadora de pollo que
se encuentra ubicada en Cali, Colombia, sus problemas están ubicados en la
logística debido a la de mora de llegada de los productos a sus clientes: las
rutas que llevan, los camiones. L otro problema se encuentra en el proceso de
tripoduccion menor a la demanda también hay una mala organización por parte
de todos los miembros de la empresa no siguen los procedimientos y tienen
una mala capacitación.
En las siguientes podemos destacar las siguientes:

 Personal no comprometido con las labores de la

empresa
 Falta de organización dentro de cada una delas
áreas
 Falta de comunicación de parte de los empleados y
las áreas dispuestas para las entregas
 Falta de rutas para cada entrega, que no sea una
sola ruta para todas las entregas porque de esta
forma se van a retrasar los pedidos
 Tener personal que no se adapte a las políticas de la
empresa.

Soluciones
 Que el personal tenga mucho más compromiso para
con la empresa
 Organización con los puestos de trabajo y con los
productos
 Para hacer las entregas a tiempo deben primero
organizar las rutas
 Organización del stock de inventario y una bodega
que cuente con las instalaciones necesarias para
tener todo organizado donde se puedan producir
más y poder cumplir con la demanda de los clientes.
 Contratar más personal que este más comprometida
con la empresa
 Fomentar más comunicación entre las áreas y los
empleados
 Conseguir más vehículos para cubrir la nueva ruta
 Cargos involucrados

Tele marque dista: milena-es la encargada de tomar los pedidos de T a T y

algunos clientes llamados especiales

Tele mercadeo: Erika- es quien toma los pedidos de los supermercados es

una de las personas más experiencia en su cargo y conoce los demás trabajos

Auxiliar de facturación en caja: Carla- es la persona encargada de revisar los

documentos que deben entregar los auxiliares de servicios como facturas,
ruteros, notas de créditos.
Analista de inventarios: Mauricio-se encarga en el sistema de primera hora
un inventario de todas las referencias y de revisas que los que las bodegas de
los productos manejado como congelado y refrigerado que esté de acuerdo al
kardex que arroja al sistema.
Cargado canastilla: juan- proporcionar tanto las canastillas tanto a la planta
como la distribución
Servicio al cliente: paula- debe estar atenta a las peticiones, quejas reclamos
de los clientes.
Facturador: jimmi- registra los despachos en los formatos en la facturación
Supervisora supervisión de transporte: Sandra- encargada de la
programación de las rutas de acuerdo a los pedidos encargados.
Supervisor logístico: encargado de coordinar el proceso nocturno para el
aislamiento de los pedidos y la organización de los cuartos fríos
Auxiliares logísticos: ejecutan la programación realizada por el supervisor
logístico
Gerente general: tiene la responsabilidad general de administrar los elementos
de ingresos y costos de la compañía
Supervisor de ventas: Alex- se encarga de todo lo relacionado con el equipo
de trabajo de ventas se realicen exitosamente
Diagnóstico de Solución de
problema Problema
Es notorio como cada
área dela compañía
Falta de comunicación maneja sus funciones de
Entre las áreas ala manera individual y de
Compañía a la hora de acuerdo a sus criterios sin
realizar los procesos. contar con las demás
áreas comunique a las
demás cada situación
presentada dentro de la
empresa lo que facilitara
el flujo de la información y
comunicación en cada
proceso de la cadena
logística y suministro.
Recomendación de
Tecnología de
información
Implementar
1 Skype empresarial
2 programación y
Pitágoras realizadas en
Word
3 listas de chequero en
Excel para verificar
cumplimiento de proceso
y evitar olvido
4 contar con una red y un
servidor donde estén
alojaos los formatos y
programaciones diarias
para que cada área de la
compañía pueda tener en
cualquier momento.

Se despachan pedidos implementar

Organización en
para locales comerciales Software ERP, que
Las rutas de de diferentes actividades contiene un módulo de
distribución económicas en el mismo tráfico que le permitirá
vehículo, a un cliente se le controlar los pedidos y
llega dos veces al día en parte de la carga.
diferente vehículo para
dar solución a este tipo de
situaciones se debe dar
solución a este tipo de
solución a este tipo de
situaciones se debe
establecer un rutero único
en el cual se clasifican
todos los supermercados
tiendas por sector y así
mismo la selección de
camiones para estas u
horarios y días específicos
además seleccionar
camiones para cada tipo
de loca comercial según
su actividad económica de
este modo se entregaran
los pedidos a tiempo y en
fechas puntuales a los
clientes.
Falta de Se observa como los
compromiso funcionarios se limitan a
por parte de realizar sus funciones y la
los mayoría de las veces de
funcionarios manera incorrecta
evadiendo sus
responsabilidades, nadie
tiene sentido de
pertenencia. Es necesario
hacer participar el personal
aclararles sus funciones
de manera adecuada para
ayudar a los demás hacer
un buen equipo de trabajo.
Inventarios
poco Se observa que los
confiables inventarios se mantienen
desactualizados y de este
modo noce logra cumplir
con lo que se le ofrece a
los clientes
Se producen errores en las
Programación
herrada de entregas de pedidos en los
despacho tipos cantidades y pasaje
de productos esto es
debido quizás al mal anejo
o digitación errónea
implementar
Capacitaciones por video
conferencia Skype
empresarial
Capacitaciones atreves de
video bean
Implementa
Software ERP, pues este
cuenta con u módulo de
almacenaje para la
gestión de inventarios
Microsoft Access ya que
es una herramienta que
permite administrar y
gestionar bases de datos
Imprimir reportes
actualizados
Implementar
Correo electrónico, y
mensajería de voz y texto,
en whasat y tomar los
pedidos y así sería más
fácil verificarlo
Imprimir ordenes de
pedidos
Hacer seguimiento a los
despachos en los
vehículos con lista de
chequeo
 conclusión
en este caso evidenciamos que los empleados no tienen sentido de
pertenencia por su
empresa, no les interés los procesos ni atender bien los clientes. No se
cumplen los
tiempos de respuesta esperados por el cliente, lo que ha llevado a la pérdida
del cliente
más importante.
Pese a que cada persona tiene clara su función, no existe un trabajo
colaborativo ni
estrategias de ejecución bien definidas, ya que los procesos no se han
estandarizado. La
información no fluye de manera adecuada dificultando y estropeando l relación
con el cliente externo.

Con todo esto hay que encontrar soluciones veraces para contrarrestar las
problemáticas
que afronta la empresa a continuación se hacen las siguientes propuestas:

Corto plazo: Hacer una planeación de la producción en el nivel de las

operaciones, que
nos permita mantener el flujo de trabajo que se ajuste a las necesidades del
mercado, que es la razón que no se cumpla con la demanda aprovechar al
máximo la línea de producción

.
Largo plazo: Mejorar el Lay Out capaz de romper cuello de botella y generar
una mejora producción en la línea que está causando retrasos
.
Pudimos observar que, dando prioridad a cada una de las soluciones, la
empresa puede
volver a tomar el rumbo sin necesidad de hace recorte de personal, porqué
este motivo arrastraría aún más los procesos