Caso Pio Pio

APRENDIZ:

Adrià Andrea Andrade Rodríguez

Ficha: 2175835

INSTRUCTOR:

LEIDY JOHANA DIAZ PATIÑO

Sena, Servicio Nacional De Aprendizaje

Centro de Servicios Empresariales y

Turísticos

Gestión Logística

Santander, Bucaramanga

2021
Efectuar un diagnóstico acerca de las fallas presentes en cada una de las
áreas mostradas en el caso propuesto para la evidencia.

Diagnostico de Problemas Soluciones Encontradas Cambios Tecnológicos de

Información
Problemas para Cada dependencia maneja - Programaciones y
comunicarse en todas las de manera independiente bitácoras en Excel o Word
dependencias del a sus criterios, prioridades y - Sistema interno de
empresa en el momento de funciones. Como se le separación y chequeo en
sincronizar los procesos puede dar una solución a poket
este problema, creando - Tener carpetas
canales de comunicación compartidas o acceso a las
afectivas y asertiva entre programaciones diarias
todas las dependencias para que las áreas puedan
logrando solucionar cada consultar cuando sea
novedad que se presente necesario.
- Contar con dispositivos
tecnológicos en las áreas y
dependencias (impresoras,
fax, teléfonos ,PC)
- Clasificar los pedidos de - Implementar el sistema
los clientes que están tecnológico SAP en el cual
pendientes para la se puede realizar todo el
entrega, para que no se proceso del pedido desde
confundan y poder su recepción hasta su
centralizarlos y realizar entrega final permitiendo
la entrega con eficacia y hacer seguimiento satelital y
Canales de distribución mal a tiempo confirma cuando los
organizando. - Aunque el transporte pedidos sean entregados.
sea pequeño si está - Con el aplicativo tendrá
bien distribuida se mayor control de los
puede cumplir con la pedidos. Se trabajara con
entrega a su totalidad plannig para gestionar
cargas y vehículos
disponibles.

-
Los funcionarios
trabajan desmotivados, - Realizar capacitaciones
su zona de confort, y no constantes sin importar la
buscan solución al distancia o ubicación del
problema. personal por medio de
- Hay que generar una skype empresarial.
No hay compromiso por
sensibilización para - Promover atreves del
parte de los funcionarios
todos sus funcionarios desarrollo de una aplicación
para que trabajen con interna la mejor
amor y no sea una comunicación entre áreas.
obligación de cumplir un
horario logrando asi
una mejora continua
Sus stock están A raíz que el inventario se

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 desactualizados actualiza una sola vez al día
(a primera hora) se corre el
riesgo que al momento de
presupuestar o realizar un
pedido esta información ya
no sea confiable. La
solución a esta novedad es
que el área encargada
realice la actualización de
este inventario mínimo dos
veces al día (mañana y
medio día) para con esta
información tener mayor
certeza si se debe generar
un plan de acción oportuno
para poder dar el mayor
cumplimiento al cliente.
- Al implementar SAP,
permitirá tener un mayor
control de los inventarios ya
que estos se van
actualizando
automáticamente a medida
que va saliendo pedidos.
- SAP permitirá tener un
acceso a los consumos y
generar un promedio para
poder tener un stock de
seguridad y no causar
incumplimiento a los
clientes.

Establecer las posibles soluciones para los problemas identificados,

contemplando:

La descripción de los procesos.

Tiempos de respuesta requeridos por los clientes internos y externos.
Costos asociados con la operación, que garanticen el flujo de bienes,
servicios y transacciones.

Al realizar el respectivo análisis de la empresa Pio Pio, podemos concretar que la

compañía tiene varios factores críticos en las operaciones, lo que conlleva a
realizar planes de acción y cambios notorios para lograr un mejoramiento

 Telemercaderista: Milena, se encarga de tomar los pedidos de T a T,

mayoristas y algunos clientes que llamamos especiales.

 Telemercaderista: Erika, es quien toma los pedidos de los supermercados,

es una de las personas que más tiene experiencia en su puesto de trabajo
y que conoce los demás procesos.

 Auxiliar de facturación Caja: Carla, es la persona encargada de revisar

los documentos que deben entregar los auxiliares de servicio como
facturas, ruteros, notas créditos.

 Analista de inventarios: Mauricio, se encarga de generar en el sistema a

primera hora un inventario de todas las referencias y de revisar que las
bodegas del producto manejado como congelado y refrigerado estén de
acuerdo al kardex que arroja el sistema.

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 Encargado Canastillas: Juan, proporcionar tanto las canastillas a la planta
como a la distribución.

 Servicio al cliente: Paula, debe estar atenta a las peticiones, quejas y

reclamos de los clientes.

 Facturador: Jimmy, Registra los despachos en los formatos para la

facturación.

 Supervisora distribución y transporte: Sandra, Encargada de la

programación de las rutas de acuerdo a los pedidos recibidos y separados.

 Supervisor logístico: Encargado de coordinar el proceso nocturno para el

alistamiento de los pedidos y la organización de los cuartos fríos.

 Auxiliares logísticos: Ejecutan la programación realizada por el supervisor

logístico.

 Gerente general: Tiene la responsabilidad general de administrar los

elementos de ingresos y costos de la compañía.

 Supervisor de ventas: Alex, Se encarga de todo lo relacionado con el

equipo de trabajo de ventas y de que todas las ventas se realicen
exitosamente.

 Falta de Comunicación

Los funcionarios trabajan desmotivados y no trabajan en equipo ni de manera

engranada con las aéreas de la empresa, es por ello que se reflejan varios
errores y entre todos se pasan las falencias sin asumir sus responsabilidades
lo que dificulta entregar resultados positivos, esto se debe a que la compañía
no ha culturizado a sus empleados y nos les ha dado a conocer los valores y
políticas.

 Falta de Capacitación al Personal

El personal que tiene la compañía es muy competitivo y se destaca no solo por

cumplir con sus funciones si no por tener conocimientos básicos de otros
procesos que se realizan en la compañía. Es importante poder estabilizar las
áreas pero también realizar periódicamente rotaciones por las diferentes áreas
para que todo el personal este en capacidad de poder asumir y solucionar
cualquier proceso que se tenga a cargo. Es muy importante que cada uno tenga
muy presente sus funciones y alcances pero también conocer a quien recurrir
cuando se presenten dificultades.

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  Procesos sin documentar: En la empresa se manejan muchos procesos y
procedimientos internos, los cuales en su mayoría se encuentran
documentados, sin embargo hay otro tanto que no tiene esto y por esta
razón se presentan frecuentemente errores.

 Despachos sin Revisión: Al presentarse tanto desorden en los procesos

los pedidos y despachos no se realizan correctamente pero tampoco se
hace una revisión previa a hacer el enrutamiento. Por esta razón han
incumplido a muchos clientes y en varias oportunidades los han perdido.

Se recomienda la implementación y el uso de la herramienta tecnológica SAP,

sería de gran utilidad porque es un sistema de información que abarca todo tipo de
requerimientos y necesidades que se presenten dentro de un proceso. Adicional
permite un gran uso de bases de datos y recolección de información para poder
consolidar y dar adecuado manejo global de toda la operación logística de la
compañía.

Bibliografía:

https://sena.territorio.la/content/index.php/institucion/Titulada/institution/SE
NA/Ventas/822202/Contenido/DocArtic/Evidencia_4_Propuesta_Caso_pio_pi
o_y_mas_pio.pdf

https://sena.territorio.la/content_mooc.php?idMateria=386165&social=386788
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