CÓDIGO: FOR-DO-062

VERSIÓN: 0
FECHA: 07/08/2018
FORMATO RESUMEN DE CONTENIDO DE CURSO O SÍLABO

1. INFORMACIÓN GENERAL DEL CURSO

Facultad QUIMICA Y FARMACIA Fecha de Actualización Mayo/20

Programa FARMACIA Semestre TERCERO
Nombre BIOQUIMICA LABORATORIO Código 20128
Prerrequisitos Química orgánica l Créditos 3
Técnico Profesional X Maestría
Nivel de Formación
Tecnológico Especialización Doctorado
Área de Formación Básica X Profesional o Disciplinar Electiva
Tipo de Curso Teórico Práctico X
Modalidad Presencial X Virtual Mixta
Horas de
Horas de Trabajo
Acompañamiento Presencial 3 Virtual
Independiente
Directo (SEMANAL)
2. DESCRIPCIÓN DEL CURSO

Para poder realizar el curso de Bioquímica, el estudiante debe tener bases sólidas
sobre el conocimiento de la química, la biología y los seres vivos. Las bases de la
bioquímica son la fisicoquímica y la química, en los aspectos químicos
relacionados con los diferentes grupos funcionales y de las reacciones químicas
en las que estos grupos participan y el estudio de los seres vivos comprende el
análisis de su composición y de los mecanismos que permiten sostener dicha
composición, así como las modificaciones que ocurren.
Se desarrollarán los aspectos bioquímicos del agua, de los aminoácidos y de las
proteínas así como de las enzimas para poder estudiar los procesos digestivos en
el que están involucrados los carbohidratos, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos
etc. para seguir ahora con las diferentes rutas o vías metabólicas en las que
están involucrados sus distintos monómeros, haciendo énfasis en sus procesos
regulatorios y alteraciones.
Además, la Bioquímica como ciencia, explica lo que sucede en los seres vivos
desde el punto de vista molecular, por consiguiente, es la base fundamental de la
Fisiología tanto Animal como Vegetal para entender como estos realizan sus
funciones. De la misma manera la Microbiología, se sustenta en ella para poder
describir las actividades biológicas en los microorganismos tanto en la obtención
de energía como en los demás procesos metabólicos. La Genética y en si la
Biología Molecular y la Biotecnología solo se pueden entender si se tiene claridad
en la Bioquímica, ya que en ambas se manejan estructuras químicas y como estos
se transforman a través de procesos enzimáticos, se agrupa en el campo de la
bioquímica general. En el campo de Bioquímica médica además de lo anterior
comprende el estudio de las alteraciones debido a las enfermedades y la forma en
que el organismo vuelve a lo normal. En los seres humanos todo fenómeno suele
analizarse desde lo general, fisiológico y médico.

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3. COMPETENCIA GENERAL DEL CURSO

Interpreta y aplica los métodos y técnicas frecuentemente utilizados en la

Bioquímica y poder desarrollar investigaciones en esta área conociendo la
relación existente entre la estructura química de sustancias y su funcionamiento,
como la química sanguínea, los aminoácidos y las proteínas y demás compuestos
nitrogenados, como también de los carbohidratos y lípidos, y analizar las
diferentes funciones que dichas sustancias realizan en los seres vivos.
Analizar las diferentes rutas metabólicas de las moléculas como los carbohidratos,
lípidos, proteínas, ácidos nucleicos, vitaminas etc. en los seres vivos explicando
la razón de ser de cada una de ellas así como los procesos regulatorios
involucrados.

4. UNIDADES DE FORMACIÓN

UNIDAD 1.
CONTENIDOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN SEMANA
1. Presentación del curso Se evaluará: 1
Quiz
2 .Bioseguridad Parciales 1
Asistencia
Participación
Informe de laboratorio

UNIDAD 2.
CONTENIDOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN SEMANA

Química sanguínea: suero-plasma 1

UNIDAD 3.
CONTENIDOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN SEMANA

Espectrofotometría 1

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UNIDAD 4.
CONTENIDOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN SEMANA

Determinación de hemoglobina- Primera calificación 1

hematocrito

UNIDAD 5.
CONTENIDOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN SEMANA

Enzimología clínica: 1
Determinación GOT-GPT

UNIDAD 6.
CONTENIDOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN SEMANA

Determinación de Fosfatasa ácida y alcalina 1

UNIDAD 7.
CONTENIDOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN SEMANA

Determinación de Triglicéridos 1

UNIDAD 8.
CONTENIDOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN SEMANA

Determinación de Colesterol Segunda calificación 1

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UNIDAD 9.
CONTENIDOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN SEMANA

Determinación de Proteínas totales 1

UNIDAD 10.
CONTENIDOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN SEMANA

Determinación de Creatinina 1

UNIDAD 11.
CONTENIDOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN SEMANA

Determinación de Urea 1

UNIDAD 12.
CONTENIDOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN SEMANA

Determinación de Acido úrico Tercera calficación 1

5. BIBLIOGRAFÍA BÁSICA DEL CURSO

 BOHINSKI, R. Bioquímica. Ed. Addison-Wesley. Iberoamericana, 5ª Ed.

Estados Unidos, 1991.
 DEVLIN M, T. Bioquímica. Libro de texto con aplicaciones clínicas. Ed.
Reverté Colombiana. 3ª Edición. Colombia, 1999.
 FEDUCHI, ROMERO, YÁÑEZ, BLASCO, GARCÍA. Bioquímica, Conceptos

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esenciales, panamericana© 2a edición, 2015.

 HERRERA, E. Elementos de bioquímica. Ed. Iberoamericana-McGraw. 2ª Ed.
España, 1993. Dos tomos.
 HICKS, J.J. “Bioquímica “. Interamericana Mac Graw-Hill, 2001
 LOZANO, J.A, GALINDO Y COLABS. “Bioquímica para ciencias de la salud”
Interamericana Mac Graw-Hill, 2001
 MATEWS, J. “Bioquímica”. Interamericana Mac Graw-Hill, 1.998
 MCKEE, T. Bioquimica: La Base Molecular de la Vida. McGraw-Hill. 2003.
 MONTGOMERY, R; CONWAY, T. SPECTOR, A. Bioquímica, casos y texto.
Ed. Mosby-Year Book Wolfe Publishing. 5ª Ed. London, 1992.
 MURRAY, R.; GRANNER, D.; MAYES, P.; y RODWELL, V. Bioquímica de
Harper. Ed. Manual Moderno. 14ª Ed. México, 2001.
 ROSKOSKI, ROBERT JR. “Bioquímica “. Interamericana Mac Graw-Hill, 1.998.

6. BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA DEL CURSO

 DARNELL, J.BALTIMORED. I.H. LODISH. 2000. Biología Celular y Molecular.

Editorial Labor.
 GUIZAR, J. & VÁZQUEZ. 1994. Genética clínica. 2º Edición. Editorial. Manual
Moderno.
 KARP, G. 1998. Biología Celular y Molecular. Edit. MacGraw Hill.
Interamericana. Mexico.
 MUELLER, R. & YOUNG,I. 2OO1. Genética Médica. 10ª Edición. Editorial
Marbán.
 Revista Investigación y Ciencia.
 Revista Innovación y Ciencia.
 Revista nature

DIRECCIONES DE INTERNET; www. google.com; www. geocities.yahoo.com

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