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FACULTAD DE QUIMICA Y FARMACIA

PROGRAMA DE FARMACIA

PLANEACIÓN DEL CONTENIDO DE CURSO

1. IDENTIFICACIÓN DEL CURSO

NOMBRE : QUÍMICA ANALÍTICA


CÓDIGO : 23130
SEMESTRE : TERCERO
NUMERO DE CRÉDITOS : CUATRO
PRERREQUISITOS : QUÍMICA INORGÁNICA (23209)
HORAS PRESENCIALES DE SEIS
:
ACOMPAÑAMIENTO DIRECTO
ÁREA DE FORMACIÓN : CICLO BASICO
TIPO DE CURSO : PRESENCIAL
FECHA DE ACTUALIZACIÓN : 3 DE AGOSTO DE 2015

2. DESCRIPCIÓN:
El contenido programático de esta asignatura teórico-práctica comprende los
conceptos fundamentales de la Química Analítica, tales como:¿ Qué hace la
Química Analítica? ; la terminología o lenguaje de la Química Analítica ; la
clasificación de los métodos analíticos ; ¿Cómo resolver un problema analítico?,
es decir: El proceso analítico o las etapas de un análisis químico cuantitativo ;la
quimiometría y la estadística en la Química Analítica, es decir, los errores en el
análisis químico y la evaluación de la calidad de los resultados analíticos ; la
obtención y preparación de muestras para el análisis ;la trazabilidad de las
medidas con patrones o estándares, los métodos analíticos químicos o “clásicos”,
en donde la señal analítica es el volumen, ”Análisis volumétrico o
valoraciones” y cuando la señal es la masa, “Análisis gravimétrico” y algunos
métodos instrumentales, con señal eléctrica como en los métodos
electrométricos de la potenciometría y la conductimetría
La Química Analítica, también aplica las directrices de las Buenas Prácticas de
Laboratorio, (BPL),, la calibración de los materiales volumétricos y la calibración
instrumental de los equipos como la Balanza Analítica, la calibración analítica por
medio de curvas de calibración con estándares, así como también las técnicas de
laboratorio que darán a los estudiantes la confianza y la habilidad para obtener
resultados analíticos de gran calidad.

[Escribir texto]
La asignatura de Química Analítica se encuentra asociada en un contexto de
acumulación de conocimientos que permiten y facilitan el estudio de ella, y la
misma se relaciona con las asignaturas de Análisis Instrumental, Química
Orgánica, Química Física, Bioquímica, Bromatología, Toxicología, Tecnología y
Análisis y Control de Medicamentos, Operaciones Unitarias Farmacéuticas y
otras.
A través de la Química Analítica, el alumno recibirá los conocimientos
fundamentales necesarios en la validación de los métodos analíticos para el
aseguramiento de la calidad de materias primas y productos terminados en la
industria farmacéutica.

3. JUSTIFICACIÓN

La asignatura de Química Analítica, representa para el estudiante del programa


de FARMACIA, un soporte fundamental, porque a través de esta disciplina
conoce la metodología analítica necesaria para determinar la composición
química de los materiales para el diseño, preparación y aseguramiento en la
calidad de los medicamentos.
A través de la QUÍMICA ANALÍTICA, el Farmacéutico puede desarrollar
investigación, mejorar la calidad de materias primas y productos desarrollados,
ayudar al consumidor y al medio ambiente, ayudar en el estudio de los alimentos,
cuerpos de agua, en toxicología, en suelos, en el control al juego limpio en el
deporte, en fluidos corporales, en los componentes de la atmosfera y en muchos
procesos de investigación de la QUÍMICA FARMACÉUTICA.
Por todo ello, la QUÍMICA ANALÍTICA constituye una herramienta fundamental
para el QUÏMICO FARMACËUTICO, ya que en todas sus actividades de índole
profesional, esta rama de la química juega un rol muy importante y que con todo
el desarrollo tecnológico aporta alternativas de solución para la problemática que
se estudie.

[Escribir texto]
4. PROPÓSITO GENERAL DEL CURSO

Proporcionar a los estudiantes de las Ciencias Químicas y Farmacéuticas las


herramientas necesarias para resolver los problemas analíticos a través de las
etapas necesarias del proceso analítico, iniciando con la selección del mejor
método analítico, la preparación y obtención de la muestra, la medición del o los
analitos de interés, hasta la obtención y evaluación de los resultados analíticos.

5. COMPETENCIA GENERAL DEL CURSO

El estudiante debe desarrollar competencias de tipo argumentativas,


interpretativas, propositivas, cognitivas, para la conceptualización, el
razonamiento lógico, el análisis y el trabajo en grupo o equipos. Con el desarrollo
de ésta asignatura el estudiante debe:
 Fortalecer el concepto científico mediante el enfoque crítico de la Química
Analítica.
 Desarrollar convicciones analíticas que le permitan consolidar su
preparación científica y cultural.
 Desarrollar una conciencia encaminada a la protección de la salud, y
comprender el papel que cumple la Química analítica en el aseguramiento
de la calidad en la industria química farmacéutica.
 Integrar los fundamentos de la Química Analítica y relacionarlos con otras
disciplinas.
 Interpretar las bases teóricas y los fundamentos de la Química Analítica
que sirven de base a las técnicas analíticas modernas para la identificación
y cuantificación de especies químicas de interés en la industria química

[Escribir texto]
farmacéutica
 Conocer las ventajas, aplicaciones y limitaciones de los métodos analíticos
de carácter químico o de análisis total para la determinación de especies
químicas.
 Establecer la confiabilidad de los resultados analíticos, utilizando la
estadística aplicada a la química analítica, desde la toma de la muestra
hasta la presentación de los resultados analíticos.
 Familiarizar al estudiante con la literatura de la Química Analítica basada
en textos básicos y en revistas especializadas para la búsqueda de
información que le ayuden a resolver problemas analíticos.
 Aplicar correctamente los principios o reglas básicas de las buenas
prácticas de laboratorio, BPL, para el manejo de materiales y sustancias
químicas con seguridad para evitar riesgos y accidentes en el trabajo
experimental.
 Mostrar capacidad en la comunicación oral y escrita de temas relacionados
con la química analítica.
 Confeccionar e interpretar tablas, gráficos y diagramas para una mejor
presentación de los resultados analíticos en la resolución de problemas
analíticos.

6. PLANEACIÓN DE LAS UNIDADES DE FORMACIÓN

[Escribir texto]
[Escribir texto]
UNIDAD 1.INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA ANALÍTICA
TIEMPO: SEMANA 1

COMPETENCIA CONTENIDOS ESTRATEGIAS ESTRATEGIAS


INDICADORES DE
DIDACTICAS EVALUATIVAS
LOGROS
1. El estudiante 1. Realiza definiciones
A partir del aprendizaje por La actividad evaluativa
desarrolla su 1. QUÍMICA específicas al contexto
capacidad de ANALÍTICA : medio de la resolución de de la química analítica tendrá en cuenta el
declarar el concepto Definición, problemas analíticos el docente cuando utiliza el lenguaje componente cuantitativo
de Química Analítica división e expone los ejercicios, los analítico. para establecer la
; su importancia y Importancia (¿Qué estudiantes desde su composición de una
relación con otras hace la química 2. Selecciona los métodos
conocimiento previo y el trabajo muestra. Para ello se
ciencias. Utilizar la analítica?). clásicos de análisis para
terminología propia Relación con otras de laboratorio orientado por el la determinación de plantea como el estudiante
de la Química ciencias. profesor, resuelve la analitos mayores y identifica, como reconoce,
Analítica para composición de una muestra menores. como interpreta, como
transmitir significados 2. Terminología analítica. grafica, como mide y
específicos. básica en química 3. Escribe sus datos y
clasifica y como aplica el
analítica: Muestra resultados con el uso
2. Habilidad para analítica, analitos y correcto de las unidades análisis químico en la
Identificar el tipo de su clasificación del S.I. solución de problemas
método analítico (mayoritarios, analíticos.
según que la señal minoritarios, trazas 4. Desarrolla las
analítica sea y ultratrazas), ecuaciones y el análisis Este tema se evaluará
proporcional a una matriz,interferentes dimensional en la para el primer parcial
cantidad absoluta del ,análisis, solución de problemas
analito o que lo sea a determinación, analíticos.
una cantidad relativa medida, métodos,
de analito contenida técnica, 5. Aplica las reacciones
en la muestra. procedimiento, selectivas y específicas
protocolo, para la separación e
3. Capacidad para validación. identificación de los
seleccionar el distintos grupos de
método analítico mas 3. Clasificación de cationes y aniones.
adecuado para la los métodos
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determinación de analíticos:
analitos en diferentes Definición de señal
matrices. analítica (Sa) y los
métodos analíticos:
4. Destreza para (1)Interacción
manejar el sistema materia-materia:
S.I de unidades y Métodos químicos,
registrar clásicos o de
adecuadamente los análisis
datos. total,(métodos
volumétricos,
5. Habilidad para gravimétricos y
aplicar ecuaciones métodos clásicos
químicas y el análisis del análisis
dimensional en los cualitativo) (2)
cálculos de Química Interacción
Analítica. materia-energía:
Destreza para usar de la Métodos físico-
mejor forma las químicos,
reacciones selectivas y instrumentales o de
concentración,
especificas para la (métodos
separación e espectroscópicos,
identificación de analitos electrométricos y
cromatográficos)

4. EL PROCESO
ANALÍTICO:
¿Cómo resolver
un problema
analítico? Etapas
de un análisis
cuantitativo
típico:

 Selección de un
método analítico,(
criterios de
selección:
exactitud,
precisión,
selectividad,
Vo. Bo. Comité Curricular Si Si No
sensibilidad,
solidez, robustez,
escala de analitos y
tamaño de la
muestra,
instrumentos,
tiempo y costo).
 Muestreo:
obtención y
preparación de la
muestra.
 Eliminación de
interferentes.
 Medida del analito.
 Cálculo y obtención
de los resultados.
 Confiabilidad de los
resultados.

5. Cálculos
utilizados en
Química Analítica:
 Unidades
fundamentales
de medida.
 Soluciones y
sus
concentracione
s.
 Estequiometria
química.

LABORATORIO

Introducción al trabajo de
laboratorio en la Química
Analítica Cualitativa.
Las Buenas prácticas de
Laboratorio, BPL. Concepto
de calidad y las reglas o
principios fundamentales

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de las BPL. Método clásico
en el análisis
cualitativo.Las reacciones
analíticas.Reactivos
químicos generales y
especiales,(selectivos y
específicos). Análisis
sistemático o Marcha
Sistemática
Analítica,(MSA) y análisis
fraccionado. Operaciones y
técnicas en análisis
cualitativo,( precipitación,
centrifugación,
precipitados, líquido
sobrenadante y otras
operaciones).
Clasificación de los
iones(Cationes y Aniones)
en grupos analíticos.
Prácticas de Análisis
Cualitativo:
Practicas preliminares I, II y
III.
Marcha sistemática
analítica del H2S: Grupo Nº
+ 2+
I cationes (Ag , Pb y
2+
Hg2 )
Método fraccionado para la
identificación de los
cationes del sub-grupo III-B
3+ 2+ 2+ 2+
: Fe , Co , Ni y Mn
MSA para cationes sin el
uso de H2S: Grupos I al V.
MSA para algunos aniones.

6.

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UNIDAD 2. QUIMIOMETRIA Y ESTADÍSTICA EN QUÍMICA ANALÍTICA: ERRORES EN EL ANALISIS QUIMICO Y
EVALUACION DE LA CALIDAD DE LOS RESULTADOS
TIEMPO: SEMANA 2
COMPETENCIA ESTRATEGIAS
CONTENIDOS INDICADORES DE ESTRATEGIAS
DIDACTICAS
1. Capacidad para 1. Errores en el análisis LOGROS EVALUATIVAS
usar de forma químico: Tipo de errores;
errores crasos; errores Esta unidad se desarrolla 1. Aplica la teoría de los La actividad evaluativa se
correcta los
sistemáticos o por medio de actividades errores para la desarrollará teniendo en
métodos de
determinados y errores interpretación de la cuenta que el estudiante
evaluación de los en grupo a partir de los
aleatorios o calidad de los
errores de las fundamentos teóricos de identifique los errores en
indeterminados. resultados.
mediciones un análisis químico y que
los tipos de errores y de 2. Identifica la causa de
analíticas.
2. Detección de errores la terminología estadística los errores sistemáticos también determine la
gruesos o crasos: para el análisis químico. para que sus resultados exactitud y precisión
2. Capacidad para
Aplicación de los contrastes sean exactos. estableciendo el control en
establecer los
de DIXON (a veces llamado 3. Diferencia la exactitud
efectos de los los resultados cuando
contraste Q) y de GRUBBS, de la precisión por
errores de medida aplique las pruebas de
para rechazar datos medio de la aplicación
sobre el resultado
anómalos. del error absoluto o hipótesis y la validación de
final.
relativo y de la varianza la metodología analítica.
3. Definición de términos o o coeficiente de
3. Habilidad para
parámetros estadísticos: variación. Este tema se evaluará
desarrollar las
precisión y exactitud, 4.Sugiere las pruebas de para el primer parcial
capacidades de
cálculo y manejo de población y muestra: la significancia necesarias para la
datos analíticos y media de la población (µ) y evaluación de sus resultados.
resultados de un la media de la muestra (X).
análisis químico,
utilizando como 4. Medidas de centralización
herramienta la la media (X), la mediana
estadística. (M), la moda (m).

4. Capacidad para 5. Medidas de posición:


aplicar las medidas Cuartiles, Deciles y
de tendencia central Percentiles. Diagrama de
y de dispersión para Cajas y Bigotes.
expresar la

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exactitud y la
precisión de los 6. Medidas de dispersión:
resultados desviación individual del
analíticos. promedio (d1), desviación
promedio (d), desviación
5. Capacidad para estándar de la población
utilizar las pruebas (σ), desviación estándar de
de significación la muestra (S), varianza o
2
estadística para la variancia (S ), desviación
comparación de las estándar relativa DER y
medias aritméticas y coeficiente de variación
las varianzas de (CV), dispersión o rango (W
varios grupos de o R).
resultados.
7. Manera de expresar la
exactitud: Error absoluto,
error promedio, error
relativo.

8. Errores aleatorios:
Distribución normal
(gaussiana).Tipificación de
la variable Z y el uso de las
tablas de áreas bajo la
curva. Ejercicios..
Incertidumbres absolutas y
relativas. Propagación de
las
incertidumbres,(desviación
estándar de los resultados
en operaciones de sumas,
restas, multiplicación,
división, exponentes,
logaritmos, etc..)

9. Tratamiento y evaluación
de los datos estadísticos:
Intervalos de confianza,
nivel de confianza, grado de
significancia y límites de
confianza.

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10. Pruebas de significancia:
Hipótesis nula e hipótesis
alternativa.

Comparación de las
varianzas de dos muestras,
( Prueba de la F )

Comparación de una media


experimental con un valor
verdadero, (Prueba de la
T). Comparación de las
medias de dos
muestras,(Prueba de la T).
Análisis de Varianza
(ANOVA) y método de la
DMS y Prueba de TUKEY.

UNIDAD 3. MUESTREO: OBTENCION Y PREPARACION DE MUESTRAS PARA EL ANALISIS QUÍMICO


TIEMPO: SEMANA 3
COMPETENCIA CONTENIDOS ESTRATEGIAS INDICADORES DE ESTRATEGIAS
DIDACTICAS
1. Habilidad para aplicar el 1. Definición de LOGROS EVALUATIVAS
Es un tema que se
mejor plan de muestreo muestreo. Otención
fundamenta en el trabajo 1. Selecciona el plan de Se evaluará el desempeño
para que la obtención y de una muestra o
práctico y mediante un muestreo que debe de los estudiantes a través
preparación de las Proceso de
implementarse para la de exposiciones, talleres y
muestras para el seleccionar una modelo experimental
solución de problemas
análisis no afecte la muestra: (1) Lote, representado por canicas o el trabajo experimental.
analíticos.
exactitud y la precisión (2)muestra global o
esferas de colores, se logra Este tema se evaluará para
de los resultados. bruta,(3)muestra de
a través de la estadística 2. Reconoce la
laboratorio y (4) el primer parcial
del muestreo una mejor importancia de la
2. Capacidad para aplicar porciones pequeñas o
estadística en la
los principios de la alícuotas. comprensión del proceso de
obtención del número
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estadística para 2. Estadística del muestreo de muestras y la
aplicarla en la varianza muestreo: Origen de la cantidad en masa de
de muestreo. varianza de muestreo; las muestras para la
estadística de la realización de un
3. Capacidad para realizar extracción de análisis químico.
la implantación de un partículas.
plan de muestreo para 3. Diseño de un plan de 3. Aplica los principios del
la preparación muestreo. (1)¿De almacenamiento y
adecuada de una dónde hacer el preparación de
muestra para el análisis muestreo en la muestras sólidas con
químico. población objeto?Tipos base en la trituración o
de muestreo: aleatorio, molienda para facilitar
4. Destreza para aplicar por criterio y sistemático el análisis químico de
la varianza de muestreo (2)¿Qué tipo de las muestras.
en el modelo de dos muestra hay que
recoger? Muestra 4. Selecciona el mejor
esferas de diferentes puntual, compuesta e in
colores con el propósito sistema de disolución o
situ, (3)¿Qué cantidad descomposición de
de establecer la de muestra hay que muestras de naturaleza
importancia de la obtener? (4) ¿Cuántas inorgánica y orgánica.
selección de una muestras hay que
analizar? (5)¿Cómo se
muestra homogénea y puede minimizar la
representativa. varianza de muestreo?

5. Capacidad para 4. Implementación del


identificar los tipos de plan de muestreo:
Preparación de
agua en las muestras y muestras para el
de disolver análisis: (1)
adecuadamente las Almacenamiento y
muestras de naturaleza conservación de las
inorgánica u orgánica. muestras, (2)
Preparación de las
muestras de laboratorio,
6. Habilidad para separar (3) Humedad de las
los analitos y los muestras: (a) Agua
interferentes por medios esencial y (b) Agua no
químicos o físicos. esencial .(3)
Descomposición y
Disolución de muestras:
(a) Disolución de

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materiales inorgánicos
con ácidos y Disolución
por fusión. (b)
Descomposición de
sustancias orgánicas:
Por incineración seca;
por incineración
húmeda y por digestión
asistida por
microondas.
5. Separación de los
analitos y los
interferentes: (A)
Extracción del analito
de una matriz compleja
(B) Preconcentración
(C) Derivatización (D)
Eliminación de
interferencias : (a)
Químicamente: (1)
Ajuste del pH, (2)
Formación de
complejos y (3) Cambio
en el estado de
oxidación. (b)
Físicamente: (1)
Precipitación, (b)
Destilación, (3)
Extracción, (4)
Cromatografía

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UNIDAD 4. METODOLOGÍA ANALÍTICA. ( PUESTA A PUNTO DEL MÉTODO ANALÍTICO )
TIEMPO: SEMANA 4.
COMPETENCIA CONTENIDOS ESTRATEGIAS ESTRATEGIAS
INDICADORES DE
DIDACTICAS EVALUATIVAS
LOGROS

El estudiante desarrolla Puesta a punto del método Esta actividad se Identifica el método de Se evaluará esta
su capacidad para analítico: (1) Calibración instrumental, desarrolla por medio de calibración analítica para actividad por medio de
poner a punto el (2) Calibración analítica, (3) Validación ejercicios relacionados construir una curva de trabajos en grupo
del método analítico. con el análisis de calibración por medio del
método analítico por regresión y la independiente y a través
medio de la calibración Trazabilidad y materiales de referencia
construcción de curvas de
análisis de regresión. de talleres.
instrumental, calibración (MR). La regresión líneal en Química calibración.
analítica y la validación Analítica,(Métodos de los mínimos Aplica la ecuación de la Este tema se evaluará en
del método analítico. cuadrados). Curvas de calibración. (1) A partir de la ecuación de línea recta para encontrar el segundo examen.
Calibración con estándar externo, (2) la línea recta, el la concentración de un
estudiante realiza el analito en una muestra
Capacidad para aplicar Calibración con adición de estándar,
cálculo para obtener la
la regresión lineal o (3) Calibración con estándar interno. concentración de un
problema.
métodos de los analito en una muestra
mínimos cuadrados en Garantía de calidad: Definición de problema.
la Química Analítica. calidad, garantía de calidad y control
de calidad.
Habilidad para aplicar el Validación de un método analítico:
método de calibración Definición analítica. Tipos de
por medio de estándar validación: (1) Validación prospectiva,
extern, agregados o (2) Validación retrospectiva, (3)
interno, según sea el Revalidación.
tipo de método analítico Parámetros fundamentales de una
instrumental. validación: (1) Selectividad
(especificidad), (2) Precisión,
Capacidad para validar (repetibilidad, precisión intermedia y
metodologías analíticas reproducibilidad), (3) Exactitud, (4)
por medio de los Linealidad y/o rango, (5) Límite de
parámetros indicados. detección y límite de cuantificación, (6)

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Robustez y (7) Estabilidad.
Destreza para realizar
gráficos de control. Evaluación de la calidad: Gráficos
de control.

LABORATORIO.

INTRODUCCIÓN AL TRABAJO DE
LABORATORIO DEL ANÁLISIS
QUÍMICO CUANTITATIVO.

Sustancias químicas, aparatos y


operaciones unitarias en química
analítica cuantitativa.

PRÁCTICAS DE ANÁLISIS
QUÍMICO CUANTITATIVO.

Práctica 1. EXPERIMENTO
INTRODUCTORIO.

Calibración y manejo de la Balanza


Analítica. Determinación de las masas
de cinco monedas de una misma
denominación por pesada directa y por
diferencia.

Calibración y uso del material


volumétrico. Calibración de una
bureta de 50 mL y determinación de su
incertidumbre.

MUESTREO: Obtención de
muestras representativas a partir
del modelo de dos canicas o
esferas de dos colores. Aplicación de
la estadística en el muestreo

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Vo. Bo. Comité Curricular Si Si No
Vo. Bo. Comité Curricular Si Si No
Vo. Bo. Comité Curricular Si Si No
Vo. Bo. Comité Curricular Si Si No
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UNIDAD 5 .ESTUDIO DE LOS METODOS CLASICOS O QUÍMICOS : METODOS VOLUMETRICOS DE ANALISIS
TIEMPO: SEMANA 5
COMPETENCIA CONTENIDOS ESTRATEGIAS INDICADORES DE ESTRATEGIAS
DIDACTICAS
1. Habilidad para aplicar 1. Métodos de análisis LOGROS EVALUATIVAS
en el análisis químico, por valoración.
2. Reacción química A partir del aprendizaje por 1. Reconoce que el Se evaluará el desempeño
los métodos clásicos en
general como base de medio de resolución de volumen es la señal de los estudiantes en la
los que la señal es el
las valoraciones: analítica que puede ser medida en que se cumpla
volumen para la problemas, el docente
tT + a A → productos utilizada para calcular la
determinación de expone los ejercicios y los con los talleres y trabajos
3. Terminología concentración de un
analitos mayores, dirigidos que permiten
relacionada: valoración estudiantes desde sus analito en una matriz
menores y algunas
o titulación, disolución conocimientos y la práctica dada. seguimiento al estudiante.
trazas.
estándar o patrón, orientada por el profesor, Este tema se evaluará para
titulante o valorante Realiza procedimientos
2. Capacidad para resuelve los diferentes
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reconocer la patrón, patrón primario, problemas. adecuados para la el segundo parcial
terminología propia de estandarización o preparación de disoluciones
las valoraciones normalización, punto de patrones básicos con el
volumétricas para su equivalencia o punto
aplicación en la estequiométrico, punto objeto de determinar
determinación de final, error de titulación. analitos de carácter ácido,
componentes presentes 4. Reacciones que se como el ácido acético,
en muestras analíticas. utilizan en las tartárico y cítrico,
valoraciones: expresando los resultados
3. Habilidad para utilizar la Reacciones ácido-base;
Reacciones de en porcentaje masa-
protometría para la
precipitación; volumen y masa-masa.
preparación y
Reacciones de
estandarización de formación de complejos
disoluciones patrones y Reacciones de
básicas y su aplicación oxidación-reducción.
analítica en la 5. Tipos de
determinación de valoraciones:
Valoración directa.
analitos de carácter Valoración indirecta por
ácidos retroceso o
retrovaloración y
valoración indirecta por
desplazamiento o
sustitución.
6. Disoluciones patrón:
Propiedades y métodos
para establecer las
concentraciones de las
disoluciones patrón.
Unidades de
concentración de las
disoluciones patrón,
(Uso de la Molaridad y
la normalidad).
Definición de
equivalente y
miliequivalente en
distintos tipos de
reacciones químicas.
7. Patrones primarios o
estándares primarios

Vo. Bo. Comité Curricular Si Si No


y sus características

8. Cálculos
volumétricos:
Cantidad de una
sustancia A, expresada
mol, milimol,
equivalente y
miliequivalente. Cálculo
de la molaridad y
normalidad de las
disoluciones patrón por
estandarización.
Calculo del porcentaje
de pureza de los
analitos

Valoraciones de
neutralización
(protometría).
ALCALIMETRÍA.
Preparación y
estandarización de
NaOH 0,1M y
determinación de
ácidos en muestras de
vinagre, vino, jugo de
frutas, leche.
Determinación del
equivalente de
neutralización.
Determinación de AAS
en aspirina por
valoración por
retroceso.

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.
UNIDAD 6. EQUILIBRIO ÁCIDO-BASE Y VALORACIONES DE NEUTRALIZACIÓN, ( PROTOMETRÍA )
TIEMPO: SEMANA 6 , 7 y 8.
COMPETENCIA CONTENIDOS ESTRATEGIAS ESTRATEGIAS
Capacidad para
INDICADORES DE
DIDACTICAS EVALUATIVAS
reconocer los balances 1. Equilibrio en disolución: LOGROS
de cargas y de masas Aspectos generales. Esta unidad se desarrolla
Se evaluará el desempeño
en sistemas químicos Influencia de los por medio de actividades Establece que con el
uso del balance de de los estudiantes a través
para la resolución electrolitos en el equilibrio de talleres o trabajo
sistemática de químico. Actividad y cargas y del balance de de la construcción de
independiente
problemas. coeficiente de actividad. masas resuelve curvas de valoración
construyendo gráficos acertadamente de
Estudio sistemático de los sustentada en cálculos por
Capacidad para aplicar equilibrios químicos: representativos de los manera sistemática los
medio de ecuaciones
el cálculo de pH en Balance de masa y diferentes sistemas ácido – problemas del
equilibrio. representativas de las
ácidos y bases de Balance de cargas. base.
distintas fuerzas y de regiones antes, en y
forma similar para los 2. Equilibrio ácido-base. Realiza los cálculos de después del punto de
sistemas Definiciones. Cálculo del pH para ácidos, bases equivalencia.
amortiguadores. pH y concentraciones en y soluciones
Destreza para usar las el equilibrio. Disoluciones amortiguadoras.
Es un tema que se
tablas de Ka y pKa para reguladoras.
obtener los valores de Kb y fundamenta en el trabajo Utiliza las tablas de Ka para Se evaluará el desempeño
pKb de las bases teórico – práctico mediante la obtención de Kb de la de los estudiantes por
conjugadas el uso de diagramas base conjugada en los medio de talleres y del
3. Curvas de titulación ejercicios de equilibrio
representativos para cada trabajo experimental.
acido-base: Valoración acido-base.
Capacidad para determinar caso o muestra para
el perfil de una curva de de un ácido fuerte con una Este tema se evaluará en el
establecer la composición Realiza cálculos y
valoración acido/base para base fuerte; de un ácido segundo parcial
débil con una base fuerte; cualitativa y cuantitativa de construye curvas de
especies mono y
Valoración de un ácido los carbonatos y fosfatos. titulación para la
polifuncionales graficando
poliprótico;valoración de selección de los
volúmenes gastados del
una base polifuncional y indicadores acido-base
valorante contra la variación
valoración de para localizar el punto
del pH y describir los
aminoácidos. final en una valoración
cálculos del pH que
acido/base.
caractericen las regiones
correspondientes antes, en 4. Indicadores ácido-base:
Teoría cromática de los Realiza procedimientos
el punto de equivalencia y
Vo. Bo. Comité Curricular Si Si No
después de este punto. indicadores,( Cromóforos adecuados para la
y Auxocromos).Errores preparación de
Destreza para aplicar la debidos al indicador. disoluciones patrones
disolución patrón de HCl Indicadores ácido-base
más comunes. Variables básicos con el objeto
para la determinación de de determinar analitos
que influyen en el
mezclas alcalinas; el HCl y comportamiento de los de carácter ácido,
el NaOH para la indicadores. como el ácido acético,
determinación de fosfatos y tartárico y cítrico,
nitrógeno orgánico por el 5. Aplicaciones de la
volumetría de expresando los
método de Kjeldahl resultados en
neutralización:
porcentaje masa-
6. Determinación de volumen y masa-masa
nitrógeno orgánico por el
método de KJELDAHL y
por otros métodos de Prepara y estandariza
análisis Determinación de disoluciones patrones
otros elementos como el de HCl y NaOH para la
carbono, halógenos, cuantificación de
fósforo, etc.. mezclas de carbonatos,
Determinación de
sustancias inorgánicas mezclas de fosfatos y
como nitratos, nitritos y la medida de nitrógeno
sales de amonio. orgánico.

7. Análisis de mezclas
alcalinas o de carbonatos
por los métodos de dos
indicadores con una y dos
muestras (método de
WARDER) y por el
método de WINKLER para
mezclas compatibles de
carbonatos.

8. Análisis de mezclas de
fosfatos.

9. Análisis de OLEUM o
ácido sulfúrico fumante.

Vo. Bo. Comité Curricular Si Si No


10. Determinación de grupos
funcionales orgánicos:
Grupos de ácidos
carboxílicos y sulfónicos;
grupos amino; grupo
hidroxilo; grupo éster y
grupo carbonilo

11. Titulaciones en medios


no acuosos: Disolventes
y clasificación. Efecto
nivelante y diferenciante
de los disolventes.
Constantes de
autoprotólisis y dieléctrica.
Selección de los
valorantes y aplicaciones
analíticas.

LABORATORIO.

Práctica 2. Aplicación
práctica de la curva de
valoración ácido-base.
Titulación potenciométrica de
la base débil,
Tris(hidroximetil)aminometano,
TRIS 0,1M con HCl 0,1M.

Práctica 3. Valoraciones
de neutralización
(PROTOMETRÍA).
ALCALIMETRÍA.
Preparación y
estandarización de NaOH
0,1M y determinación de
ácidos en muestras de
vinagre, vino, jugo de
frutas, leche.
Determinación del
equivalente de

Vo. Bo. Comité Curricular Si Si No


neutralización.
Determinación de AAS en
aspirina por valoración por
retroceso.

Prácticas 4, 5 y 6.
Valoraciones ácido-base.
(PROTOMETRÍA).
ACIDIMETRÍA.
Preparación y estandarización
de HCl0,1M y determinación
de mezclas de carbonatos por
métodos de WARDER y
WINKLER. Determinación de
mezclas de fosfatos con
soluciones patrones de NaOH
0,1M y HCl.0,1M.
Determinación de nitrógeno
amoniacal por KJELDAHL.

UNIDAD 7. EQUIULIBRIO Y VOLUMETRIA DE LAS REACCIONES QUE FORMAN IONES COMPLEJOS


TIEMPO: SEMANA 9
COMPETENCIA ESTRATEGIAS Se evaluará el trabajo de
CONTENIDOS INDICADORES DE
DIDACTICAS los estudiantes por medio
LOGROS
1. Capacidad para 1. Equilibrio y volumetría de de presentaciones orales,
utilizar la formación las reacciones que forman El docente expone los 1. Aplica la formación de talleres, y experimentos de
de complejos con iones complejos: problemas relacionados complejos de

Vo. Bo. Comité Curricular Si Si No


ligandos mono y Formación de complejos o con el tema y por medio de coordinación para la laboratorio.
polidentados para aductos; ligandos y átomo las prácticas respectivas medida de muchos
la determinación central; ligandos metales por Este tema se evaluará en
orienta al estudiante para
de iones metálicos. monodentados, valoraciones directa e el segundo parcial.
polidentados.. Número de que resuelva los indirecta.
2. Capacidad para coordinación de los problemas analíticos
reconocer las complejos. relativos al tipo de 2. Escoge el mejor
propiedades del valoración indicador
EDTA a través de 2. Equilibrio de formación de metalocrómico para la
sus constantes de complejos: Constante de valoración de
formación en la formación o de estabilidad, magnesio y calcio a
construcción de las constante de disociación o partir de las
curvas de de inestabilidad. Constante respectivas curvas de
valoración para de formación global o valoración.
seleccionar el acumulativa.
indicador 3. Cuantifica los iones
metalocrómico. 3. Valoraciones con agentes calcio y magnesio en
complejantes inorgánicos: diferentes matrices
3. Habilidad para Valoraciones con mercurio con la disolución
aplicar las (II) y determinación de patrón de EDTA y
soluciones cianuro por el método de establece la
LIEBIG. importancia de este
patrones de EDTA tipo de valoraciones en
y nitrato mercúrico 4. Valoraciones con ácidos el análisis químico.
para determinar la aminocarboxílicos: Äcido
dureza y el etilendiaminotetraacético,(ED
contenido cloruros TA). Complejos del EDTA
con iones metálicos.
en aguas Cálculos de equilibrios con
EDTA,(Constante de
formación condicional y uso
del valor alfa).

5. Curvas de valoración con


EDTA. Efecto de otros
agentes complejantes en las
curvas de valoración con
EDTA.

6. Indicadores de iones
metálicos: Negro de
eriocromo T; Calmagita;

Vo. Bo. Comité Curricular Si Si No


Murexida y otros.

7. Técnicas de valoración con


EDTA: Valoración directa;
Valoración por retroceso y
valoración por
desplazamiento.

8. Aplicaciones de las
valoraciones con EDTA:
Determinación de la dureza
del agua.

LABORATORIO.

Práctica 7. Valoraciones
Complexometricas con EDTA:
Preparación y estandarización de
EDTA 0,01M y determinación de
durezas total en aguas.
Volumetría por formación de
complejos: Determinación
mercurimétrica de cloruros en
muestras de aguas.

Replicar estos cuadros, de acuerdo al número de unidades del curso.


UNIDAD 8. EQUILIBRIO Y VOLUMETRIA DE LAS REACCIONES QUE FORMAN PRECIPITADOS
TIEMPO: 10 Y 11
COMPETENCIA CONTENIDOS ESTRATEGIAS ESTRATEGIAS
1. Equilibrio y volumetría
INDICADORES DE
1. Capacidad para aplicar DIDACTICAS EVALUATIVAS
la constante del de las reacciones que LOGROS
producto de solubilidad forman precipitados:
Constante del producto El docente expone los 1. Utiliza las reacciones de
(Kps), como criterio Se evaluará el trabajo de
de solubilidad (Kps), ejercicios o problemas precipitación para la
básico en la formación
solubilidad (s). Cálculo determinación de Kps y los estudiantes por medio
de precipitados. representativos y los
la solubilidad molar y
Vo. Bo. Comité Curricular Si Si No
del Kps a partir de s, estudiantes por medio de establece si esta última de exposiciones, talleres y
2. Capacidad para cálculo de s a partir de sus conocimientos previos y aumenta o disminuye desarrollo de prácticas de
reconocer el efecto de Kps. Criterios de de la orientación del cuando están presentes laboratorio.
los factores como el pH, formación de factores como el ion
ion común y otros en la precipitados. Producto profesor resuelven los común, pH, efecto de Este tema se evaluará para
solubilidad de los iónico, factores que lo diferentes casos o actividad y de el segundo parcial
precipitados. afectan, Kps para sales problemas. complejos.
poco solubles. Efectos
3. Destreza para construir del ion común, de ion 2. Construye varias curvas
las curvas de valoración diverso, de pH y de de valoración
de los procesos de formación de representando la
precipitación para complejos.
seleccionar los función px contra el
indicadores que se 2. Características volumen de nitrato de
utilicen en los métodos generales del método plata y a partir de esta
de Mohr, Volhard y de valoración información escoge el
Fajans. argentométricos. indicador adecuado
Curvas de valoración de
4. Habilidad para utilizar los procesos de para la cuantificación de
las disoluciones patrón precipitación. cloruros y otros
de AgNO3 para la Determinación del halogenuros en
punto final: (métodos de distintas matrices.
determinación de Mohr, Volhard y de
cloruros y tiocianatos en Fajans.
diferentes matrices.
3. Aplicaciones de las
disoluciones patrón
de nitrato de plata:
Determinación de
halogenuros;
determinación de
aniones de ácidos
débiles.

LABORATORIO.

Práctica 8.
VALORACIONES
ARGENTOMETRICAS:
Preparación y
estandarización de AgNO3 y
determinación de cloruros

Vo. Bo. Comité Curricular Si Si No


en muestras de agua,
solución de RINGER y sal
de cocina por método de
Mohr, Volhard y Fajans.

UNIDAD 9. METODOS GRAVIMETRICOS DE ANALISIS


TIEMPO: SEMANAS 12

COMPETENCIA CONTENIDO ESTRATEGIAS ESTRATEGIAS


1. Aspectos generales
INDICADORES DE
1. Capacidad para aplicar DIDACTICAS EVALUATIVAS
métodos en el que la de la gravimetría: La LOGROS
señal sea una masa o masa como señal Se evalúa el trabajo de los
analítica. El docente y los estudiantes 1. Establece que el
cambio de una masa. estudiantes a través de
2. Tipos de métodos exponen y discuten los análisis gravimétrico se
gravimétricos: fundamenta en la masa exposiciones y talleres.
2. Capacidad para utilizar principios del análisis
Gravimetría de o el cambio de masa
la gravimetría de gravimétrico y orienta a el Este tema se evaluara en el
precipitación, que se presenta en un
precipitación para la tercer parcial
gravimetría de estudiante para que proceso analítico.
determinación directa o
indirecta de especies volatilización, resuelva los problemas
electrogravimetría y relacionados con el tema. 2. Utiliza el factor
químicas de interés
gravimetría de gravimétrico como base
analítico.
partículas. para la realización de
3. Gravimetría de los cálculos en el
3. Capacidad para
precipitación: Proceso análisis gravimétrico.
aprovechar la pérdida
de una especie volátil de precipitación.
Mecanismo de 3. Reconoce que la
como señal analítica
formación de estequiometria química
para la medida de
precipitados. es el punto clave para
analitos.
Precipitados coloidales. la realización de los
Precipitados cristalinos. cálculos gravimétricos.
4. Habilidad para hacer
uso de la Coprecipitación.
Precipitación 4. Determina analitos
estequiometria química
homogénea. Secado y mayoritarios por medio
para realizar los
calcinación de del análisis
cálculos en el análisis

Vo. Bo. Comité Curricular Si Si No


gravimétrico. precipitados. gravimétrico.
4. Cálculos de los
5. Destreza para resultados a partir de
determinar hierro, datos gravimétricos.
sulfatos, cloruros, 5. Aplicaciones de los
calcio, y otros métodos
componentes de interés gravimétricos:
analítico después de su Agentes precipitantes
separación de la matriz. inorgánicos. Agentes
precipitantes orgánicos.
6. Gravimetría por
volatilización o
análisis por
combustión:
Termogravimetría y
aplicaciones
cuantitativas.

LABORATORIO.

Práctica 9.

Métodos gravimétricos de
análisis.

Determinación gravimétrica
de: azufre en sulfato
soluble; de hierro como
óxido férrico; de cloruro en
una muestra soluble ; de
calcio como oxalato de
calcio y de níquel con
dimetilglioxima.

Vo. Bo. Comité Curricular Si Si No


UNIDAD 10. EQUILIBRIO Y VOLUMETRIA DE LAS REACCIONES REDOX
TIEMPO: SEMANAS 13 Y 14
COMPETENCIA CONTENIDOS ESTRATEGIAS ESTRATEGIAS
INDICADORES DE
1. Capacidad para DIDACTICAS EVALUATIVAS
reconocer que los 1. EQUILIBRIO Y LOGROS
principios de la VOLUMETRÍA DE LAS Se evaluará el trabajo de
REACCIONES REDOX. El docente y los estudiantes 1. Utiliza la ecuación de
electroquímica son los estudiantes por medio
Introducción a la exponen los principios y Nernst para calcular el
base fundamental de de exposiciones, talleres y
electroquímica. potencial eléctrico en el
las reacciones de fundamentos de estos
2. Caracterización de las punto de equivalencia experimentos de
oxidación-reducción métodos y por medio de las
reacciones de de una valoración laboratorio.
para su aplicación en la
oxidación/reducción. correspondientes prácticas redox.
determinación de
orienta al estudiante para Este tema se evaluará en el
componentes analíticos.
3. Celdas que resuelva los problemas 2. Construye celdas tercer parcial
electroquímicas: Tipos galvánicas para la
2. Habilidad para construir analíticos de este caso.
de celdas comprensión del
curvas de titulación
electroquímicas: fenómeno de las
redox para la obtención
Galvánicas y reacciones redox.
del punto de
equivalencia y así electrolíticas;
representación 3. Desarrolla métodos
obtener los indicadores
redox óptimos para la esquemáticas y analíticos de oxidación-
determinación de corrientes en las celdas reducción para la
componentes analíticos. electroquímicas. medición de
compuestos orgánicos.
4. Potenciales de
3. Destreza para construir
electrodo: Convenio de
celdas electroquímicas signos para potenciales
del tipo galvánica y de celda. Electrodo de
capacidad para calcular referencia estándar de
el potencial hidrógeno, ENH.
Potencial de electrodo y
termodinámico de una
potencial estándar de
celda electroquímica. electrodo.

4. Habilidad para aplicar la 5. La ecuación de


ecuación de NERNST NERNST. Ecuación de
en la obtención del Nernst para una
semireacción conocida
potencial de celdas y el
y para semireacciones
cálculo de la constante desconocidas,(Diagram
de equilibrio de a de LATIMER).
Vo. Bo. Comité Curricular Si Si No
reacciones redox. Ecuación de Nernst
para una reacción
5. Capacidad para utilizar completa.
los oxidantes y
6. Aplicaciones de los
reductores preliminares potenciales de
para ajustar el estado electrodos: Cálculo de
de oxidación de los potenciales de celdas
analitos que se electroquímicas.
investigan. Cálculo de constantes
de equilibrio redox.
6. Habilidad para construir 7. Construcción de
las curvas de valoración curvas de
sistemas redox para valoraciones redox.
seleccionar los Detección del punto
respectivos indicadores. final (a) Indicadores
redox
generales,(complejos
7. Destreza para preparar de ortofenantrolina con
disoluciones patrones Fe(II), (b) indicadores
de agentes oxidantes y específicos,(complejo
reductores para yodo-almidón), (c)
determinar los analitos autoindicadores,(solució
n de KMnO4).
de interés
8. Aplicaciones de las
valoraciones de
oxidación/reducción:
Agentes oxidantes y
reductores auxiliares.

9. Aplicaciones de los
agentes oxidantes
patrón: Oxidaciones
con permanganato
potásico; oxidación con
Ce (IV); oxidación con
dicromato potásico;
métodos en los que
interviene el yodo,(
YODIMETRÍA,

Vo. Bo. Comité Curricular Si Si No


YODOMETRÍA,
YODATOMETRIA Y
PERYODATOMETRÍA
); oxidaciónes con
bromato de potasio.
Determinación de:
Hierro; peróxido de
hidrógeno; indirecta de
calcio; compuestos
orgánicos; demanda
química de oxígeno; ácido
ascórbico; agua por KARL
FISCHER; hipocloritos;
oxígeno disuelto por
WINKLER.

LABORATORIO.

Práctica 10.
Celdas Galvánicas.
Construcción de una celda
electroquímica: Celda de
DANIELL.

VALORACIONES POR
OXIDACIÓN-REDUCCIÓN.

Práctica 11.
Permanganatometría.
Preparación y
estandarización de una
solución patrón de KMnO4
0.02 M y determinación de
peróxido de hidrogeno,
hierro y calcio.

Prácticas 12 y 13.

Yodimetría e Yodometría.
Preparación y
estandarización de una

Vo. Bo. Comité Curricular Si Si No


solución patrón de triyoduro
0.05M y determinación de
ácido ascórbico en tabletas
de vitamina C.

Preparación y
estandarización de
tiosulfato de sodio 0.01 M y
determinación de hipoclorito
en un blanqueador.

Replicar estos cuadros, de acuerdo al número de unidades del curso.


UNIDAD 11. INTRODUCCION A LOS METODOS INSTRUMENTALES O METODOS FISICO-QUIMICOS: METODOS
ELECTROANALITICOS TIEMPO: SEMANAS 15 Y 16
COMPETENCIA CONTENIDOS ESTRATEGIAS INDICADORES DE ESTRATEGIAS
Capacidad para aplicar la DIDACTICAS EVALUATIVAS
MÉTODOS ELECTROQUÍMICOS LOGROS
potenciometría como
DE ANÁLISIS:
método analítico basado Los estudiantes Los estudiantes Se evaluará el tema
en el principio de las 1. Clasificación de los métodos presentan el tema a presentan el tema a presentado en el
celdas galvánicas para la electroquímicos: Métodos de través de un seminario y través de un seminario y seminario por la
determinación del pH la TOTALIDAD como la el profesor orienta las
el profesor orienta las participación activa de los
Conductimetría y métodos de
conclusiones conclusiones estudiantes. Este tema se
interfase, ( ESTÁTICOS como
la Potenciometría Y evaluará en el tercer
DINÁMICOS como los parcial.
métodos Culombimétricos y,
Voltamperométricos).

2. Potenciometria

 Principios generales.

Electrodos empleados en
potenciometría:

Vo. Bo. Comité Curricular Si Si No


 Electrodos de referencia:

 Calomel
 Plata-cloruro de plata
 Talio-cloruro de talio o
THALAMID.
Potencial de unión
líquida.

 Electrodos indicadores:

 Electrodos indicadores
metálicos,
 Electrodos de
membrana
 Detectores químicos de
estado sólido, TECSI.

 Potenciometría directa y
valoraciones
potenciométricas.

 Determinación de los puntos


de equivalencia:

 Métodos gráficos de la
semi-altura, de la
construcción geométrica,
de la primera y segunda
derivada.

 Método analítico
basado en los datos de
la segunda derivada.
 Gráfica automática de
curvas de valoración.
 Apicaciones de las
valoraciones
potenciométricas.

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LABORATORIO.

Práctica 14.

 Valoraciones
potenciométricas ácido-
base.
 Valoración de HCl 0,1M con
NaOH 0,1M.
 Valoración de HAc 0,1M con
NaOH 0,1M
 Valoración de carbonato
sódico 0,1M con HCl 0,1M.
 Valoración de ácido fosfórico
0,1M con NaOH 0,1M.

Vo. Bo. Comité Curricular Si Si No


BIBLIOGRAFÍA
1. HARRIS, Daniel, Analisis químico cuantitativo. Sexta edición. Editorial Reverté. 2007.
2. HARVEY, David. Quimica analítica moderna. Primera edición. Editorial McGraw-Hill. 2002.
3. SKOOG, Douglas/WEST, Donald/HOLLER, FJames/ CROUCH, Stanley. Fundamentos de quimica anlitica. Octava
edición. Editorial Thomson. 2005.
4. DAY / UNDERWOOD. Química analítica cuantitativa. Quinta edición. Editorial Prentice-Hall. 1999.
5. HAMILTON/ SIMPSON/ ELLIS. Cálculos de química analítica. Séptima edición. Editorial McGraw-Hill. 1998
6. BREWER, Stephen. Solución de problemas de química analítica. Primera edición. Editorial Limusa. 1987.
7. GORDUS, Adon A. Teoría y problemas de química analítica. Serie Schaum .Primera edición. Editorial McGraw-Hill.
1987.
8. CLAVIJO, Alfonso. Fundamentos de química analítica. Equilibrio iónico y análisis químico. Primera edición. Universidad
Nacional de Colombia.2002
9. MILLER, James/ MILLER, Jane. Estadística y quimiometría para química analítica. Cuarta edición. Editorial Prentice-
Hall.2002.
10. HUBER, Ludwig. Buenas prácticas de laboratorio. Hewlett- Packard
11. BURRIEL, Fernando. ARRIBAS, Siro. LUCENA, Felipe. HERNANDEZ, Jesús. Química Analítica Cualitativa. Decimo
octava edición. Editorial Paraninfo. Thomson. 2001.
12. CHRISTIAN, Gary, Química analítica. Sexta edición, Editorial McGraw-Hill. 2009.
13. HIGSON, Seamus. Química analítica. Primera edición. Editorial McGraw-Hill. 2007.
14. PRADEAU, D. Análisis químicos farmacéuticos de medicamentos. Primera edición. Editorial Uteha-Noriega Editores.
2000.
15. RAMETTE, Richard W. Equilibrio y análisis químico. Primera edición. Editorial Fondo Educativo Interamericano. 1989.
16. AYRES, G. Análisis Químico cuantitativo. Segunda edición. Editorial Harla, México, 1970.
17. RUBINSON, Judith F; RUBINSON, Kenneth A. Química analítica contemporánea. Primera edición. Editorial Pearson
Educación. 2000.
18. LUNA RANGEL, R. Fundamentos de química analítica. Volumen I y II. Editorial Limusa. México, 1980

PROFESOR: HANAEL M. OJEDA MORENO Q.F.

BARRANQUILLA, 3 DE AGOSTO DE 2015

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