Unidad 1 - introducción a la gestión de la

producción
1.1- Antecedentes históricos de la producción

Antecedentes históricos Contribución autor

Fechas aproximadas
1776 Especialización de la mano de Adam Smith
obra en la manufactura
1799 Partes intercambiables y Eli whitier
contabilidad de costos
1832 División del trabajo por habilidad Charles Babbage

1900 Estudio de movimiento en los Frank b glilbreth

puestos
1901 Técnica de programaciones para Henry l ganttt
los empleados

1927 Relaciones humanas. Estudio de Elton mayo

hawthare
1931 Aplicación de la estadística Walter a. shewhart
inferencial y graficas de control.

1940 Aplicación de I.O. en la segunda P.M.S. BLAC KET and otros

guerra mundial.

1946 Computadora digital George b. dantzig.

1970 Aplicación de las computadoras w. skinner

en la manufactura

1980 Aplicación de las técnicas N.E DEMING Y JURAN

japonesas de contabilidad
(cad/cam)
1.2- el concepto de empresa como un sistema y su interrelación
con el entorno

sistema es un conjunto de elementos con relaciones de interacción e

:
interdependencia que le confieren entidad propia al formar un todo unificado.
Conjunto de elementos combinados que forman un todo organizado y cuyo
resultado (out put) es mayor que el resultado de las unidades pudría tener si
funcionaran independientemente.

EMPRESA COMO UN SISTEMA: la producción a

dependido en gran medida a la oferta y la demanda, pero también del desarrollo de
la tecnología.

Tipos de producciones
• producción gremiar: el termino gremio se suele aplicar a
una organización de un determinado oficio, se observa una
inexistente especificación el sistema productivo se apoyaba
en el huso de herramientas en este sistema existen 3 tipos de
miembros el maestro, el oficial y aprendiz.
• producción artesana: se caracterizaba por emplear
trabajadores muy calificados, los maestros utilizaban
herramientas y maquinas sencillas, eran lentas y el producto
resultante era considerado un bien de lujo.
• Producción en masa: prevalecían los productos poco
diferenciados, mucha demanda y poca oferta. -Henri Ford
diseño la cadena de montaje y apoyo la división del trabajo,
especializando tareas.
• Sistema de producción actual: en la actualidad la
globalización ha llevado a que la producción sea más
internacional en el sentido de que un producto se diseñe en
un país, las partes sean de otro y se ensamblé en un territorio
diferente.