TALLER DE QUÍMICA FUNDAMENTAL II

PROGRAMA DE QUÍMICA
TEMA: FUNDAMENTOS Y PROPIEDADES DE LOS LIQUIDOS Y SÒLIDOS

Nombre________________________________________________________________________Fecha______________

Al estudiar este capitulo el estudiante debe:

- Comprender el significado de presión de vapor

- Relacionar la presión de vapor con las fuerzas atractivas intermoleculares
- Entender la relación de presión ambiental y la temperatura de ebullición
- Encontrar la explicación de fenómenos relacionados con la presión de vapor
- Entender el modelo planteado para explicar la viscosidad
- Aprender el significado de términos del estado sólido como sistema cristalinos, dureza y polimorfismo
- Analizar y comprender los gráficos de calentamiento y enfriamiento
- Entender la incidencia del calor, la presión y la temperatura durante un cambio de estado
- Interpretar diagramas de fases y determinar en ellos el estado físico de una sustancia a cualquier temperatura y
presión
- Entender el concepto de entalpìa y aplicar la ley de hess a reacciones químicas
- Determinar el calor necesario para que una masa de sustancia llegue a una temperatura determinada en cualquiera
de los tres estados o en su equilibrio.

1. Defina
- Estado líquido, Propiedades del estado líquido , Presión de vapor, Temperatura de ebullición, Viscosidad, Tensión
superficial, Calorimetría, Curvas de calentamiento, curvas de enfriamiento, Entalpia, Entalpia de formación, Entalpia
de reacción, Entalpia de combustión, Diagrama de fases, punto triple, temperatura critica, volumen crítico, presión
critica, principio de le chatelier, Estado sólido, sistemas cristalinos y como se clasifican, Polimorfismo, Isomorfismo,
Dureza, ley de hess, cambios de estado, vaporización, licuefacción, fusión, solidificación, sublimación, sublimación
regresiva, factores que afectan la cristalización, solidos amorfos, solidos cristalinos, cristales atómicos, cristales
metálicos, solidos iónicos, cristales moleculares.

2. Posterior a la búsqueda de información en el inciso 1, responda las siguientes interrogantes.

a) Falso o verdadero, explique su respuesta

- El hielo flota sobre el agua líquida y por lo tanto su densidad es menos

- La temperatura de ebullición depende de tres factores. a) peso molecular, b) fuerzas atractivas, c) presión externa
- Un líquido con fuerzas atractivas grandes tiene presión de vapor alta
- En la luna el agua debe ebullir entre 0ºC y 1ºC
- Los sólidos poseen viscosidad y los líquidos dureza
- A mayores fuerzas atractivas mayor viscosidad
- El agua de mar, en la costa, ebulle a 100ºC
- El hielo seco, gas carbónico sólido, presenta presión de vapor apreciable.
- La temperatura de ebullición depende de la presión ejercida sobre un líquido
- Las moléculas de un líquido en equilibrio con su vapor, tienen energía cinética promedio igual
- La presión de vapor de todas las sustancias aumenta al aumentar la temperatura
- El proceso de condensación es exotérmico
- Si un líquido ebulle en Tumaco a 100ºC, con toda seguridad es agua
- El cambio en el contenido calorífico de un sistema, a presión constante, es un cambio de entalpia
- La entalpia de combustión es característica de los compuestos orgánicos
- Según la ley de hess el calor total de una reacción neta es la suma de varios calores de formación
- El calor latente es el que se utiliza para vencer las fuerzas atractivas intermoleculares a presión y temperatura
constante
- El calor sensible es el que se manifiesta por cambios en la temperatura a presión constante
- El calor de fusión y el de solidificación son numéricamente iguales pero signos contrarios
- Si a un sólido se le aumenta la presión a temperatura constante puede cambiar de estado
- Si a un líquido se le disminuye la presión a temperatura constante puede cambiar de estado
- La sublimación, la fusión y la ebullición son procesos endotérmicos
- A presión constante, una sustancia solo puede cambiar puede cambiar de estado mediante acción de calor
- La temperatura de licuefacción de una sustancia es igual, pero de signo contrario, a la ebullición
- Un sólido puro puede estar en equilibrio con su vapor, únicamente por debajo del punto triple
- Todas las sustancias deben poseer un punto triple
- Una sustancia que este a su temperatura critica solo puede licuarse, si se somete a la presión critica
- La entalpia de formación de cualquier gas en su estado libre es cero

b) Comprensión y discusión, analice y discuta cada una de las proposiciones siguientes

- En las ollas a presión la temperatura de ebullición del agua, podría ser de 120ºC
- La máxima presión que marca un manómetro de un tanque con oxígeno es igual a la presión de vapor del oxígeno a
su temperatura de almacenamiento
- Es posible ebullir agua el agua a 20ºC
- Un sólido aunque externamente no tenga forma geométrica definida, como un trozo de hierro, internamente posee
una forma cristalina definida.
- La afirmación: “cristalino como el vidrio”, es totalmente incorrecta ya que el vidrio es amorfo
- Un líquido alcanza su equilibrio con su vapor solo si se encuentra en un medio o recipiente cerrado
- Dureza es una propiedad que no tiene que ver con la fragilidad, pues el diamante se puede quebrar fácilmente, sin
embargo, no es rayado por ninguna sustancia
- Si las fuerzas atractivas intermoleculares de una sustancia son débiles, su temperatura critica es alta
- El contenido de una bebida gaseosa que apenas inicia su congelación, al destaparse puede alcanzar casi congelación
completa.

3. Evaluación de conocimiento, resolver las situaciones planteadas basadas en el conocimiento adquirido en la

búsqueda de información

- Recuerda el ciclo del agua y escribe en que momento el agua se encuentra en estado gaseoso, en estado líquido y
en estado sólido.
En el ciclo del agua este se encuentra en estado gaseoso cuando el vapor de agua se evapora debido al calor
proporcionado por el sol, también se puede encontrar en el aire como partículas de vapor de agua, en estado liquido la
encontramos en los mares, océanos lagos y demás fuentes hidrográficas, también lo encontramos cuando se precipita y
se condensa el agua almacenada en las nubes en forma de vapor de agua, también en los paramos cuando el hielo se
descongela, y pasa del estado solido al liquido

- En su casa ocurren diferentes procesos en los cuales están involucrados los cambios de estado. Escriba cinco
actividades que ocurren dentro su casa en los cuales se produzca un cambio de estado de la materia. Ilustre
mediante un diagrama de fases
Una de las actividades que están involucradas los cambios de estado son, cuando se introduce un recipiente con agua o
jugo al congelador, y este pasa del estado líquido al sólido, asimismo otro ejemplo es cuando sacamos hielo del
congelador y lo dejamos al aire libre para que se descongele, del mismo modo encontramos como en un vaso de electro
plata con agua en estado sólido, se observa que en este le sale un ¨humito¨ y se forman gotas de agua en el exterior del
recipiente, esto se debe a que el vapor de agua que hay en el ambiente se condensa al estar en contacto con la
superficie del recipiente. Un cuarto ejemplo puede ser cuando ponemos a ¨pitar¨ en una olla a presión, que
encontramos dos cambios de estado, que son evaporación y condensación, otro es cuando ponemos a hervir agua,
donde el agua pasa del estado líquido a gaseoso
4. Análisis e interpretación, basado en el link o video referente a diagrama de fases

a) Basándose en el diagrama de fases (figura 1), que para una sustancia se presenta a continuación, responda las
siguientes preguntas. Justifique su respuesta.
- El estado físico de la sustancia en el punto a, b, c, d, e, f, g, h, i, j, k (coloque uno para este punto que sea diferente a
todo lo propuesto anteriormente).
- Podría este diagrama corresponder al agua, explique

Figura 1. Diagrama de fases

b) Los datos dados a continuación corresponden a sustancia X. Temperatura normal de ebullición 120ºC, de congelación
10º, Temperatura de ebullición a 640 torr 110ºC a 300 torr 80ºC, Temperatura de solidificación a 640 torr, a 300 torr
3ºC, temperatura de sublimación a 10 torr 0ºC, punto triple a 20 torr y 2 ºC

- Dibuje el diagrama de fases

- La temperatura de ebullición a 200 torr es _______________
- A 650 torr y 10ºC la sustancia se encuentra en el estado ______________
- A 320 torr y 70ºC la sustancia se encuentra en el estado ______________
- La temperatura de solidificación de X a 0.5 atm es _______________
- A presiones por debajo de _____________ torr, la sustancia X se sublima
- La presión a la cual coexisten en equilibrio L (reversible) V es ______________ torr, si la temperatura es 60ºC
- Si a 10ºC se disminuye la presión de 760 a 600 mm de Hg el equilibrio se desplaza hacia el estado __________
- La sustancia X tiene ____________ (mayor, menor,igual) densidad en el estado sólido que en el estado liquido