UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER

FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS

LABORATORIO DE QUIMICA GENERAL

PRACTICA 7. SEPARACIÓN DE LOS COMPONENTES DE UNA MEZCLA

LIQUIDA

OBJETIVO
1. Experimentar procedimientos sencillos par la separación de mezclas liquidas.

INTRODUCCION
El proceso físico de filtración sirve para la separación de los componentes de ciertas
mezclas heterogéneas (arena-sal) pero no sirve para separar los componentes de las
mezclas homogéneas (sal-agua). En esta práctica se ilustra dos procesos
importantes: la decantación y la destilación.

En una destilación primero se evapora el líquido más volátil, separándolo así del
menos volátil. Los vapores se condensan de nuevo al ponerlos en contacto con una
superficie fría. En general, cuando dos sustancias liquidas hierven a temperaturas
diferentes, es posible la separación por destilación fraccionada.

MATERIALES REACTIVOS
Aro de hierro Aceite
Embudo de separación Agua destilada
Equipo de destilación completo
Erlenmeyer de 250 mL
Mechero Bunsen
Perlas de ebullición (Arena o vidrio partido).
Placa de calentamiento
Probeta de 10 mL y 50 mL
Soporte universal (3)
Sustancia para destilación
Tubo de ensayo grande con corcho
Vaso de precipitado de 100 mL

PROCEDIMIENTO
Parte I.
En un tubo de ensayo grande coloque 10 mL de aceite y luego 20 mL de agua. Deje
en reposo el sistema. ¿Qué observa? Cierre el tubo de ensayo con un corcho
adecuado. Agite vigorosamente. Destape y vierta el contenido en un embudo de
separación. Deje reposar la mezcla hasta Identificar las dos capas que se forman.
Registre las observaciones.

Coloque un vaso de precipitado de 100 mL debajo del embudo de decantación, abra

la llave del embudo recogiendo el líquido en el vaso de precipitados, hasta que el
nivel de la interfase llegue a la altura de la llave. Cierre la llave dando vuelta en forma
rápida para evitar que se pase parte de la capa superior. Registre las observaciones.

Parte II.
En un matraz de destilación de 250 mL adicione 50 mL de agua destilada y la
sustancia que el profesor disponga para la destilación. Agregue las perlas de
ebullición con el fin de regular la ebullición. Monte el sistema de destilación como se
muestra en la figura, tape el balón perfectamente y conéctelo al refrigerante. Ponga a
circular suavemente el agua y comience a calentar, observe y anote las
características de líquido que se recibe como primer destilado. ¿Cuál será la
sustancia que destila primero? Suspenda el calentamiento cuando se hayan recogido
35 mL de destilado.

RESULTADOS
1. ¿Cómo se llaman los fenómenos observados en la parte I?
2. Identifique las dos fases en el embudo de separación.
3. En la parte II ¿Qué sustancia queda en el balón de destilación?
4. ¿Qué sustancia destila primero?
 PREGUNTAS Y EJERCICIOS
1. Por el proceso de destilación usted ha logrado separar agua pura de una
sustancia en solución. Explique en que se fundamenta la técnica de separación.
2. Dé algunos ejemplos de la destilación en la industria.