FENOMENOS DE TRANSPORTE

1. Transferencia de momento lineal: Se refiere al

movimiento de los fluidos por efecto de la aplicación de una
fuerza..

2. Transferencia de calor: En este proceso fundamental se

considera como tal a la transferencia de calor que pasa de un
lugar a otro, por efecto de una diferencia de temperaturas.

3. Transferencia de masa: En este caso se transfiere masa

de una fase a otra fase diferente, por efecto de una diferencia
de concentraciones.
Es el estudio del movimiento de un fluido,
así como de las fuerzas que producen
dicho movimiento
“Un fluido se define como una sustancia
que se deforma de manera continua cuando
actúa sobre ella un esfuerzo cortante de
cualquier magnitud.
Una sustancia en la fase liquida o en la
gaseosa se conoce como fluido.
El agua, aceite y aire fluyen cuando sobre
ellos actúa un esfuerzo cortante.
 AV F V
Fcorte 
Y A Y

V 0
Esfuerzo cortante
F
  yx  yx  
A 0 Y
En forma diferencial, la ecuación

dvx
 yx  
dy
es la relación entre el esfuerzo cortante y la rapidez de
deformación angular para el flujo unidimensional de un
fluido. El factor de proporcionalidad  se denomina
viscosidad del fluido, y la ecuación es la ley de
viscosidad de Newton
 x -> Dirección de
movimiento

y -> Eje de variación

del esfuerzo
cortante
dvx
 yx  
dy
 PROPIEDAD DE UN FLUIDO QUE REPRESENTA
LA RESISTENCIA AL MOVIMIENTO
μ -> viscosidad dinámica
kg/(m s) ; (N s)/m2); Pa s
gr/(cm s) -> poise

ϒ -> μ/ρ -> viscosidad cinemática

m2/s
REOLOGIA

Ciencia que estudia el

comportamiento de los
fluidos, desde el punto de
vista de su deformación
Conductividad calorífica y mecanismo del
transporte de energía
 Ley de Fourier

T0
y=Y
y
Q T
t<0
x 
T0
y=0
A*t Y

Q (T0  T1 )
k
t  T (y )
A*t Y
T0 T1

dT
Q qy  k
dy

LEY DE FOURIER
q => Densidad de Flujo de Calor (Flux)
k => Conductividad térmica del material
K=f(T)
Difusividad y mecanismos del transporte de
materia

A vA
B vB
A vA
vC C
A vA
B vB
Ley de Fick de la difusión

xA1 dx A
*
J Ay  cDAB
dy

LEY DE FICK
J A*

xA2

Sistema T (K) xA DAB (cm2/s

CO2 + N2O (g) 273.2 0.096
Ar + O2 293.2 0.20
H2 + CH4 298.2 0.726

Etanol + Agua (l) 298.2 0.05 1.13 10-5

0.50 0.90 10-5
0.95 2.20 10-5

Al + Cu (s) 293.2 1.3 10-30