ANALISIS PORTER

RIVALIDAD ENTRE COMPETIDORES:

Con la inauguración de nuevos de centros comerciales en nuestro país, el sector de comidas

rápidas también ha sufrido cambios, ya que hace muchos años solo competían con empresas
nacionales, hoy e n día compiten con multinacionales que cuentan con una gran trayectoria y buen
posicionamiento en el mercado, esto genera competencia a través de publicidad, variación de
precios, estrategias de mercado cambios de menú, servicio al cliente, adquirir tecnología.

Ninguna de las empresas de este sector es dueña del mercado cada uno ha creado su estrategia
para mantenerse y ser preferida por los consumidores.

NUMERO DE EMPRESAS DEL SECTOR

El año pasado, los ingresos operacionales de McDonald’s superaron

los 373.000 millones de pesos, cifra mayor que la que registró El
Corral (361.159 millones). Ambos negocios siguen liderando la
competencia de las comidas rápidas en el país y dejan rezagados a
sus demás competidores por miles de millones de pesos, según un
reporte empresarial del portal Losdatos.com, que replica el diario El
Tiempo este domingo.

Este es el ‘raking’ completo de los negocios de comidas rápidas a los que mejor les fue el año
pasado en Colombia:

 McDonald’s: 373.198 millones de pesos de ingresos operacionales

 Hamburguesas El Corral: 361.159 millones.

 Presto: 116.576 millones.

 Burger King: 59.724 millones.

 El Rodeo: 19.396 millones.

 Home Burgers: 16.636 millones.

PODER DE NEGOCIACION PROVEEDORES

PROVEEDORES: Los insumos que se necesitan para la elaboración y preparación de una comida
rápida son muy variados y se encuentran muchos proveedores que los suministren, la mayoría no
son productos sofisticados o exclusivos por lo tanto no están influenciados por asociaciones , que
puedan afectar o alterar su entrega, debido a lo mencionado anteriormente el poder de
negociación de los proveedores es bajo.

COSTO DE CAMBIAR DE PROVEEDORES

En el sector de comidas rápidas, los productos del grupo proveedor no están diferenciados, esto
es debido que el periodo de innovación de los proveedores, es muy corto y la empresa presenta
un alto grado de competitividad entre sí, lo que se ve reflejado en una rápida asimilación de la
innovación por parte de los proveedores restantes. Las empresas restantes que quedan rezagadas
de la empresa líder que se ha apoderado del mercado trata de copiar las estrategias de dicha
empresa. Respecto al costo este no tiene ninguna influencia a la hora de elegir la empresa que va
a prestar el servicio de ser proveedor ,debido a que el mercado de estos insumos tiene una gran
oferta y no se requiere mucho tiempo de experiencia para poder prestar el servicio de
proveedor .Lo mencionado anteriormente permite inferir que el poder de negociación de los
proveedores es bajo

PODER DE NEGOCIACION COMPRADORES

El mercado de comidas rápidas es un negocio que se encuentra en desarrollo, crece

aceleradamente y no ha alcanzado su madurez. Los clientes compiten por las ofertas de precios
bajos que se encuentran en el mercado,los clientes potenciales de la comida rápida se encuentran
en toda la ciudad, en todos los estratos sociales, teniendo en cuenta todos estos factores realizan
un análisis de todas las opciones que existen en el mercado y acceden a la empresa que creen
que tienen los productos de mejor calidad, buen servicio y precio. E poder de negociación esta
dado por parte de los consumidores muy bajo ya que cada persona representa un cliente
individual

NUEVOS COMPETIDORES

https://www.pulzo.com/economia/resultados-empresas-comidas-rapidas-colombia-PP466714