Texto Elegido: “Veganismo” Fecha de entrega: 23/04/2020 Estudiante: Pedro Berni Curso: 4to A Modalidad: Individual
1) El tema global del texto, es el veganismo y su concepción
con respecto a una forma de vida y alimentación. 2) Primer Parrafo: [El término «veganismo» es un extranjerismo proveniente del inglés «veganism», incorporado a la lengua española en la edición 23.ª del Diccionario, publicado en octubre de 2014 1 . El veganismo es la práctica de abstenerse de la utilización y consumo de productos y servicios de origen animal. Dicha práctica se realiza por una razón ética que rechaza la condición de mercancía de los animales no humanos debido a su condición de seres sensibles o sintientes. A quien practica el veganismo se le llama vegano(a) 2 , el cual es también un préstamo del inglés «vegan». A veces se hacen distinciones entre las diferentes categorías de veganismo.] Subtema: Veganos éticos y Veganos dietéticos. Segundo Parrafo: [Los vegetarianos no comen carne (incluyendo el pollo y el pescado), sin embargo consumen los productos animales que no ocasionan la muerte del animal. Entonces la dieta vegetariana puede incluir alimentos como leche, yogur, queso, huevo y miel, entre otros. Los veganos no consumen ningún producto obtenido de los animales. Los motivos por ser vegano incluyen el rechazo del maltrato de los animales en cautiverio (por ejemplo la práctica común de mantener preñadas a las vacas lecheras constantemente, o el tener los animales en jaulas o lugares apretados), y/o la filosofía de que los animales producen sus respectivos productos para su propio uso (la vaca produce leche para alimentar a su becerro, las abejas producen miel para el consumo de su propio enjambre) y que la acción de quitárselo constituye un robo.] Subtema: Diferencia entre los Vegetarianos y Veganos. Tercer Parrafo: [El término «vegan» fue acuñado en el idioma inglés en 1944 por Donald Watson, apareciendo por primera vez en el número 1 del fanzine The Vegan News 7 . Donald Watson explica en dicho documento que creó el término vegano porque rechazaba la crueldad y la explotación que también implica el lactovegetarianismo, y compara la explotación animal con la esclavitud humana: «Podemos ver claramente como nuestra civilización actual está basada en la explotación de animales de la misma manera que las civilizaciones del pasado estuvieron fundadas en la explotación de esclavos», es decir, Donald Watson creó el veganismo por una razón ética, por la misma razón que rechazaba la explotación y la matanza humana. Donald Watson fue co- fundador de la Vegan Society (Sociedad Vegana) en Inglaterra. Posteriormente, en 1951, Leslie Cross definió el veganismo como «la doctrina en la que el ser humano debe vivir sin explotar a los demás animales» 8 9 10 , no sin críticas 11 . El interés por el veganismo se incrementó en el 2000 y por ende, la comida vegana comenzó a estar disponible cada vez más en los supermercados y restaurantes de muchos países. Algunos atletas practicantes de deportes de resistencia, como el triatlón « Ironman » (hombre de acero) y la ultramaratón , comenzaron a practicar el veganismo y elcrudiveganismo (consumo sin cocción de alimentos de origen vegetal).] Subtema: El Termino Vegano y su evolución. 3) 1. “El que practica el veganismo se lo llama vegano/a”. 2. “Los Vegetarianos no comen carne”. 3. “Los Veganos no consumen ningún producto obtenido de los animales”. 4) Recursos Tipográficos: - Veganismo. - Los Vegetarianos. - Los Veganos. Conectores: - “A diferencia de”. - “Y”. - “Sin embargo”. - “Entonces”. - “Y por ende”. - “A veces”. - “Porque”. Cita Textual: “La doctrina en la que el ser humano debe vivir sin explotar a los demás animales.” 5) Términos propios del tema: - Consumo. - Productos. - Dieta. - Uso. - Explotación. - Matanza humana. 6) Organización del Texto: -Ordenamiento Cronológico. -Caracterización. -Problema-solución. 7) Título pertinente para el texto: “Nuevo concepto de la alimentación”.