La Vegan Society

Fuentes:
- Bueno y vegano
- Cultura vegana
- La Vanguardia
- The Vegan Society
Fundada en 1944, por Donalt Watson (1910 – 2005) y Elsie Shrigley. Cofundadores
de la Vegan Society y creadores del término ‘‘vegan’’. El 1 de noviembre de 1944,
junto con 4 amigos vegetarianos convocaron una asamblea en donde se expusieron
las injusticias de la industria ganadera, de este frutífero debate surgió la Vegan
Society. Acordaron que además de seguir una dieta de origen vegetal, tampoco
usarían y/o consumirían ningún producto de origen animal. ‘‘ La motivación del
grupo fue desde el inicio fomentar una ética de respeto hacia los demás
animales, difundiendo un modo de vida libre de productos de origen animal,
los cuales necesariamente conllevan su explotación.’’ (Helena Escoda Casas,
Licenciada en Historia (UAB) Bueno y Vegano 2017)

«El veganismo es la doctrina que dicta que el hombre debe vivir sin explotar a los
animales» (Vegan Society, 1951)

El Veganismo antes de la Vengan Society

Las evidencias de personas que optaron por erradicar todo producto animal de sus
vidas se remontan hace más de 2000 años. El filósofo y matemático Pitágoras (500
a.C.) promovió la benevolencia entre todas las especies y siguió lo que se podría
indicar como una dieta vegetariana. En la misma época, el Buda (Siddhārtha
Gautama) ya promovía la dieta vegetariana entre sus seguidores.
El concepto de veganismo empieza a tomar forma con el Dr. William Lambe y Percy
Bysshe Shelley, quienes son los primeros en oponerse públicamente al consumo de
lácteos y huevos.
Leslie J. Cruz, miembro de La Sociedad Vegetariana de Leicester en Inglaterra,
en el año 1943 expresa su preocupación, debido a que los vegetarianos seguían
consumiendo leche de origen animal. Luego un año después, varios miembros de
esta sociedad pidieron a esta una sección para discutir sobre el vegetarianismo no
lácteo, la cual fue rechazada por el grupo. Ante este incidente Donalt Watson,
publico en la revista que era de su interés fundar un boletín trimestral que hablara
sobre este tema.

«El veganismo representa el principio y fin del vegetarianismo» (Donald Watson, 1944)

El primer boletín lanzado por Watson fue en 1944, el cual nombró ‘‘Vegan News’’
creando el término ‘‘vegano’’, tomando las primeras tres y ultimas dos letras del
concepto ‘‘vegetariano’’.
Finalmente, en 1956 La Vegan Society define el concepto como ‘‘La doctrina que
dicta que el hombre debe vivir sin explotar a los animales, y se compromete así a
procurar el fin del uso de los animales como, comida, proveedores de productos
básicos, como herramientas de trabajo, para la caza, para la vivisección y todo uso
que implique la explotación realizada por el humano a la vida de otros animales.’’
En 1962 el diccionario ilustrado de Oxford define la palabra ‘‘vegan’’ como ‘‘el
vegetariano que no come mantequilla, huevos, queso o leche’’ y el año 1994 fue
fijado el día mundial del veganismo para el 1 de noviembre, conmemorando la
creación de la Vegan Society.
Watson fue un promovedor de la filosofía por el resto de su vida, expandiendo
luego el concepto, oponiéndose a todo tipo de opresión a los animales por
parte del ser humano.