Universidad Nacional de Colombia - Sede Medellín

Facultad de Ciencias - Escuela de Química

Laboratorio de Química Orgánica

ESTEQUIOMETRIA: PREPARACIÓN DE UNA SAL SOLUBLE

Natalia Guarín, Karen Uribe, Universidad Nacional De Colombia Sede Medellín, Facultad de
ciencias agrarias, Ingeniería Forestal.

RESUMEN:
En esta práctica por medio de la estequiometria calculamos en moles y gramos la cantidad necesaria
para crear 4 gramos de sal soluble en agua a partir de un ácido y una base.

PALABRAS CLAVE:
Acido, base, sal, compuestos iónicos, punto de equivalencia.

1. INTRODUCCIÓN
Una sal es un producto típico entre un ácido y una base, es un compuesto químico formado por cationes
enlazados a aniones, esta se origina por medio de una reacción de neutralización, en esta práctica
creamos sal común o cloruro de sodio (NaCl), a partir de un ácido (HCL) y una base (NaOH) que forma la
sal y agua, estos se da cuando se alcanza el punto de equivalencia, las sales son compuestos químicos
que forman cristales, son solubles en agua, donde se separan los iones.

2. PARTE EXPERIMENTAL
Experimentalmente, primero se calculó la cantidad que se debías tomar de cada sustancia para formar
cierta cantidad de sal, luego se tomó las cantidades respectivas y se depositó en un beaker vacío y seco
pesado anteriormente junto al vidrio de reloj, posteriormente con el beaker tapado con el vidrio de reloj
permitiendo una pequeña apertura, la muestra se sometió a calentamiento hasta conseguir la evaporación
total del agua.
Cuando se dejó enfriar la muestra la pudimos pesar nuevamente.

3. DISCUSIÓN DE RESULTADOS :
HCl + NaOH NaCl + H2O
 Molaridad del HCl: 2.1584
 Molaridad del NaOH: 2.2483
• Cálculos estequimetricos:
4gr de NaCl * 1 mol de NaCl * 1mol de NaOH * 1Litro = 3.04E-2 L o 30.4 ml
58.442 g de NaCl 1 mol de NaCl 2.2483 mol de NaOH

4gr de NaCl * 1 mol de NaCl * 1mol de HCl * 1Litro = 3.17E-2 o 31.71 ml

58.442 g de NaCl 1 mol de NaCl 2.1584 mol de HCl

Ecuación 1: para obtener el peso real de la sal formada:

Psal= P2-P1
Psal= 135.928-131.928= 4

Tabla 1. Datos experimentales

Medida Valor Unidad

Peso Erlenmeyer+ vidrio de reloj (P1) 131.928 Gr
Volumen de NaOH realmente tomado 30.4 ml
Molaridad real del NaOH 2.2483 mol/L
Volumen de HCl realmente tomado 31.7 ml
Molaridad real de HCl 2.1584 mol/L
Peso de Erlenmeyer + Vidrio de reloj +Sal producida 135.928 g
(P2)
Peso de la sal (NaCl) producida experimentalmente 4.0 g
(Psal)
Peso de la sal (NaCl) a producir teóricamente 4.0 g
Porcentaje de rendimiento 100% %

%Rendimiento= Rendimiento real *100 = 4.0/4.0 *100= 100%

Rendimiento teórico
Como podemos observar el rendimiento fue del 100%.
Cuestionario:
• Realice e ilustre el cálculo de los gramos de agua que se evaporaron, teniendo en cuenta la
cantidad producida en la reacción y la cantidad que aportó las soluciones de NaOH Y HCl.

4gr de NaCl * 1 mol de NaCl * 1mol de H2O * 18.0148 g H2O = 1.23 g H2O
58.442 g de NaCl 1 mol de NaCl 1 mol de H2O
• Ilustre dos ejemplos de la forma como en la vida cotidiana se evidencian las reacciones de
neutralización y presente as ecuaciones químicas balanceadas.
 El bicarbonato sódico alivia la acidez de estómago.
 Picadura de avispa: Es una base, se neutraliza con un ácido (vinagre).
4. CONCLUSIONES

1. al preparar mayor cantidad de sal, podemos ser mucho más precisos en las mediciones
de los componentes.

2. Hay que tener mucho cuidado en el momento de la evaporación del agua, puesto que si
lo dejamos más de lo necesario podemos llegar a quemar la sal preparada.

3. El agua tiene un punto de ebullición mayor a la sal común (NaCl).

4. El NaCl es una sal neutra, pues sus componentes son NaOH que es una base fuerte, y
HCl que es un ácido débil. Su pH= 7

5. El Cloruro de sodio tiene una estructura cristalina.

6. El cloruro de sodio, nace de un enlace iónico, la molécula NaCl se forma de la ionización

de los átomos de sodio y de cloro

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

1. texto de Chang, R. Química. edición 12.

2. https://unvirtual.medellin.unal.edu.co/course/view.php?id=379

3. Guías de Laboratorio de Química General.