Análisis el ciclo de vida de una planta para

identificar sus impactos ambientales generados

Marco Hernandez J

Impacto ambiental

Instituto IACC

9 - 3 - 2020
 Desarrollo

CASO HIPOTÉTICO

Se quiere aumentar la capacidad de una planta procesadora de sardinas en tarro, ubicada en la

ciudad de Puerto Montt. El aumento de la producción será de 1.2 Tn/día a 3.0 Tn/día.

El objetivo de ampliación es porque se quiere comenzar a exportar el producto final. Lo que se

persigue con el proyecto, es generar el menor daño al medioambiente, ya que en el extranjero le

solicitan ISO 14.001.

De acuerdo con lo comentado en el caso descrito, entregue lo siguiente:

 1. Describa cuáles son las etapas para evaluar los impactos que causará el proyecto,

indicando qué debe contener, como mínimo, cada una de ellas.

Etapa 1: En esta etapa se selección un proceso, actividad de la obra o proyecto en el cual nos

enfocaremos, y después detallarlo.

Etapa 2: En esta etapa definiremos las características ambientales del área a intervenir del

proyecto propuesto y de sus entornos.

Etapa 3: En esta etapa se identificarán los aspectos e impactos ambientales de cada una de las

etapas del proceso que se seleccione.

Etapa 4: En esta etapa se cuantificarán los aspectos ambientales en base a criterios de

significancia y así definir los que tengan una mayor importancia.

Etapa 5: en esta etapa se establecerán medidas de control para reducir la significancia ambiental

a través de mejoras y planes de acción.

Etapa 6: En esta última etapa se generarán planes de verificación los cuales nos permitirán

monitorear, medir y controlar el cumplimiento de los objetivos y normas en temas ambientales.

2. ¿Qué metodología utilizaría para identificar y evaluar los aspectos ambientales?

Fundamente su respuesta, considerando una breve descripción de cada una de las

etapas que debieran considerarse.

En este caso la metodología que utilizaría sería una matriz de causa-efecto ya que esta nos

proporciona un agrupamiento claro de las causas potenciales del problema, lo que permite

centrarse directamente en el análisis de este. Esta matriz nos permitirá identificar aspectos

ambientales que se podrían ver afectados por el proyecto. También de esta manera lograremos

categorizar el nivel de impacto que podrían generar y tomar medidas a través de los datos

obtenidos y a su vez de poder generar planes de seguimiento y control de estos.

Etapas del EIA:

• Diagnóstico: Cuestionario confeccionado para la empresa, sus trabajadores y la

comunidad aledaña, objeto poder obtener datos importantes como descripción de la empresa,

productos, prácticas y procesos, modos de operación, qué opinión tiene la comunidad de esta

empresa, cuál es su aporte.

• Análisis del ciclo de vida: Pudiendo obtener información en cuanto a que daños han

ocasionado los productos de la empresa a lo largo del tiempo, desde cuando comienza el proceso

hasta cuando termina.

• Metodologías utilizadas: Usar metodologías combinadas para aspectos generales y

específicos de las actividades objeto poder considerar los impactos directos.

• Categorización de los impactos ambientales generados: Esta herramienta es para poder

cuantificar y jerarquizar los impactos, objeto proponer los planes de impacto ambiental para cada

uno de estos y que sean efectivos.

3. Describa qué características tendrá el área de influencia del proyecto (representación

de la línea de base).

La empresa se encuentra establecida en la ciudad de Puerto Montt, la planta procesadora produce

contaminación en el aire debido a las descargas de la chimeneas, por otro lado también genera

contaminación en ecosistemas acuáticos continentales debido a que tiene los ductos de descarga

a las aguas cercanas, por otro lado esto puede generar perdidas en el atractivo turístico y

económico de la zona debido a las descargas y el olor en la zona este último también puede ser

factor determinante en la ciudadanía por la impregnación en las casa y poblaciones cercanas. Por

otro lado la planta procesadora, va a aumentar su producción, por consiguiente será necesario

realizar los cambios necesarios para mitigar los nuevos impactos, debido a este aumento en la

producción, la planta actualmente está en operación por tanto cuenta con todos los permisos

necesarios según la legislación vigente.

4. Realice un diagnóstico ambiental en base al ciclo de vida y, de acuerdo con ello, formule la
matriz de aspecto e impacto, utilizando la metodología propuesta por CONAMA, valorizando
sus aspectos. Luego de ello, jerarquice, categorice y concluya sobre la significancia ambiental
obtenida.
Lo primero es que nuestra materia prima son las sardinas, las cuales son extraídas directamente

desde el mar, mediante la pesca, siendo estos transportados en camiones frigoríficos asia la

planta en donde serán procesados, al ingresar esta materia prima a la planta serán sometidos a

una serie de procesos los cuales se contemplan limpieza, cocción, higienización entre otros para

que se convierta en un producto comercializable y puedan ser comercializados. Seguido de estos

procesos se generarán gases, residuos sólidos y líquidos desde la planta de procesamiento. Por

otro lado, cal momento que este producto sea distribuido al los consumidores, se generará un

residuo de envases (tarro y envoltorios), estos serán finalmente quienes afectaran al medio

ambiente si no tomamos las medidas para su control.

Al haber generado un análisis a través de una matriz se pudo obtener la categorización de los

impactos de mayor relevancia, las cuales son:

 Derrames de químicos en los recursos hídricos. Si consideran este aspecto, este sería el

mayor impacto que se podría generas, la contaminación de las aguas.

 emanaciones de polvos, el mayor impacto lo encuéntranos en la afección del aparato

respiratorio de las personas, esto no solo afectara a los trabajadores de la planta, sino que

también en las personas de la comunidad aledaña.

De acuerdo a la jerarquización, estos 2 aspectos e impactos resultan con alta significancia, los

cuales, es fundamental que tengamos en cuenta planes de acción y mitigación de estos, sobre

todo los que obtengan una categorización de G (grave) y M (media), también debemos de

considerar que una vez comienzo la operación de la planta con el volúmenes aumentado, los

impactos también aumentaran y lo recomendable sería una supervisión proactiva y oportuna

permitirá que estos factores se encuentren controlados.

5. Proponga una metodología para identificar los factores ambientales involucrados en el

proyecto, justificando su elección. Además, identifique los impactos de la planta procesadora de

sardinas. Recuerde que puede utilizar: Listas de chequeo, matrices, cuestionarios, etc.

En este caso sería acertado a utilizar el método Delphi, el cual está basado en información

brindada por expertos que evaluaran el proyecto y sus implicancias como la evolución de los

factores del entorno tecno-socioeconómico y sus interacciones. Para poder implementarlo se

deberá confeccionar un cuestionario tipo para poder identificar la mayoría o todos los factores

ambientales que se ven afectados con la implementación de este proyecto. También se propone

usar en forma continua las listas de chequeos (Check List) objeto poder identificar de forma

oportuna cualquier desviación que ocurra en la planta y poder ocuparla para exponerla, trabajarla

y mejorarla con los expertos.

 Bibliografía

 IACC (2018) contenido semana 5, etapas y metodología de identificación y evaluación de

impactos ambientales. Impacto Ambiental. Consultado desde el 3 de marzo al 9 de marzo

del 2020.

 IACC (2018) contenido adicional, consultado del 4 de marzo al 9 de marzo del 2020.

 YouTube(23 oct. 2017)Metodologías de identificación y valoración de impactos

ambientales https://www.youtube.com/watch?v=WinSvzQDTRY