TALLER

Actividad de aprendizaje 3: Identificar las propiedades, características y factores

que inciden sobre la composición química de los aceites esenciales, según
evolución olfativa.
1. Argumente cómo influye el origen geográfico de una planta en las
características y en la calidad de su aceite esencial.

RTA: el origen geográfico de una planta influye en las características y en la

calidad de su aceite esencial variando la composición química del aceite, las
propiedades de planta de las cuales se pueden producir esencias y principios
activos diferentes dependiendo de los factores en los que se desarrolle,
también cuando las especies vegetales se encuentran en un mismo lugar y
bajo las mismas condiciones de cultivo, en ellas puede variar la composición
tanto bioquímica y las propiedades químicas de un aceite esencial. Además
las características terapéuticas de una planta pueden variar de un año para
otro, debido principalmente a factores climáticos. Por ejemplo en un estudio
realizado en Bogotá donde hacen la caracterización química del aceite
esencial obtenido de las hojas y los frutos de dos muestras de la especie
Croton funckianus colectadas en dos partes diferentes (Fusagasugá y
Bogotá) en los cuales se le realizó un análisis cromatográfico por la técnica
de gases acoplado a espectrometría de masas en donde mostro una gran
diversidad de componentes tanto en las muestras recolectadas en
Fusagasugá y en Bogotá, teniendo encuenta todo lo dicho anteriormente se
puede concluir que la productividad de una planta y sus beneficios dependen
del suelo, del clima y del área donde se cultive.

2. Exponga su punto de vista sobre cómo el método de cultivo de una especie

vegetal interfiere en la calidad de su aceite esencial.

RTA: En mi punto de vista una planta cultivada orgánicamente tiene un

cuidado más personalizado que una planta cultivada tradicionalmente, ya
que su calidad será mayor debido al no uso de sustancias químicas que
pueden disminuir su potencial de producción de aceite esencial o alterar sus
componentes.

3. Dé respuesta a la siguiente pregunta: ¿por qué algunas plantas producen un

aceite esencial con características especiales cuando son recolectadas en
determinadas horas del día y en un momento específico de su desarrollo?

RTA: yo considero que todas las plantas tienen un momento pico de

concentración de sus productos, lo que hay que llevar a consideración es si
se realiza o no el adecuado estudio de estas para lograr mayor efectividad
 en la recolección. Ya que al ser recolectadas estas en las primeras horas del
día la concentración y efectividad del aceite va hacer mucho mejor, pues
sabiendo que las especies vegetales en horas de la noche hacen toda su
eliminación de componentes y al ser recolectadas estas en las primeras
horas del día vamos a obtener un aceite libre de componentes que interfieren
en el aceite.

4. Explique los factores y las características químicas que más influyen en las
técnicas de evolución olfativa de los aceites esenciales.

RTA: Ambiente: se deben usar habitaciones con humedad entre 60% y 80%,
y temperatura constante. Debe poseer una circulación mínima de aire
constante que reemplace contaminantes sin afectar la olfacción.

Catador: la sensibilidad de persona para los olores es subjetiva e innata. El

factor fundamental para evaluar olores es una condición innata de poder
memorizar la experiencia tenida con esa labor.

5. Determine los factores que inciden en la composición y rendimiento de los

aceites esenciales, de acuerdo con las propiedades químicas y las
características.

RTA:

factores que inciden

en la composición y
rendimiento de los
aceites esenciales.

- Localización geo-climática.
Tiempos de
- tipo de suelo.
cosecha de la
- estado de desarrollo de la planta
planta.

de los cuales se
destilan aceites Depende
esenciales con:

Composición química, El rendimiento y la

propiedades sensoriales composición del aceite
y actividad biológica extraído.
diferentes
 6. Elabore un cuadro sinóptico en el que explique de manera clara y concreta
las principales características de la planta de romero y del aceite esencial
extraído de ella.

RTA: Posee minerales como

Propiedades
Magnesio, Potasio, Zinc,
Químicas.
Hierro y Cobre.

-Es un arbusto perenne y aromático de un metro de

altura normalmente, aunque puede llegar a los 2
metros.
-Se cultiva con tierra común de jardín.
-Las hojas son lanceoladas, tienen un color verde
brillante en el haz y blanco tormentoso en el reverso.
-Las inflorescencias son pequeñas agrupaciones de
pocas flores (3-15 flores) agrupadas en pequeños
conjuntos cortos situados en posición terminal.
Propiedades
Físicas. -Las flores del romero son hermafroditas y
pentámeras
Características del -Aparecen desde finales de primavera hasta
romero y aceite principios de verano, aunque puede estar florido todo
esencial. el año.
-El cáliz cuenta con dos labios y es acampanado de
color verde, y algunas veces, tiene un tono rojizo
-El romero tiene frutos pequeños y secos que
aparecen en el fondo del cáliz. Cada una de las cuatro
partes en que está dividido el fruto tiene una semilla.

-Un poderoso aromático, su aroma fresco puede

luchar fatiga, elevar el ánimo, renovar el entusiasmo
y aumentar la confianza en sí mismo.
-El aceite esencial Romero también tiene
increíbles propiedades antibacterianas y antisépticas.

Propiedades -Es un fuerte aliado contra los resfriados, gripe e

de los aceites. infecciones respiratorias.
-El Romero es un imprescindible en todo kit de
aromaterapia.
-El aceite de romero puede usarse para tratar el acné,
artritis, asma, dolor de espalda, celulitis, resfriados y
gripe, estreñimiento, caspa, reumatismo, entre otros.
7. Presente en este taller las respuestas a los interrogantes planteados en la
primera evidencia de esta guía de aprendizaje denominada Reflexionar sobre
la importancia de los aceites esenciales en la práctica de la aromaterapia.

RTA:
 ¿Es la aromaterapia una disciplina nueva? Argumente su respuesta.

Es conocido que la aromaterapia no es una disciplina nueva ya que

se tiene conocimiento de su existencia desde hace mucho tiempo.

 ¿Considera importante que en un país como Colombia, se promueva

la práctica de la aromaterapia? ¿Por qué?

Si es importante, porque Colombia es un país con una biodiversidad

muy amplia el cual puede ser utilizado en los diferentes ámbitos de la
industria colombiana (cosmético, medicinal, gastronómica, entre
otros) y más en esta práctica ya que es una de las partes medicinales
que ayuda a la persona a mantener un buen bienestar físico y
emocional.

 ¿Cuáles son las principales ventajas que tiene la aplicación de la

aromaterapia?

La aromaterapia ofrece diversos beneficios al tener propiedades

analgésicas, antibióticas, antisépticas, astringentes, sedantes,
expectorantes y diuréticas y puede tratar una amplia gama de
síntomas y condiciones físicas como los malestares gastrointestinales,
las condiciones de la piel, dolor menstrual y las irregularidades, las
condiciones relacionadas con el estrés, trastornos del estado de
ánimo, problemas circulatorios, las infecciones respiratorias entre
otras.
Además de estos beneficios físicos, la aromaterapia también ofrece
beneficios psicológicos, ya que la volatilidad de algunos aceites o
facilidad con que se evapora en el aire tiene un efecto calmante que
facilita la relajación.

 ¿Qué contraindicaciones o peligros podría tener la aplicación de la

aromaterapia?

No todo son beneficios en la aromaterapia, ya que debido a la alta

concentración de los aceites esenciales, es conveniente tener en
cuenta una serie de precauciones a la hora de su utilización. Por
ejemplo, no es recomendable aplicarlos en estado puro sobre la piel,
ya que pueden producir quemaduras, por lo que es necesario diluirlos
en agua o en otros aceites denominados bases.
Tampoco es bueno que entren en contacto con los ojos o ingerirlos.
En el caso de los niños, siempre se deben emplear con mucha
moderación y bajo supervisión médica. En cuanto a las
mujeres embarazadas, no es conveniente que se sometan a este tipo
de terapia porque algunos aceites pueden provocar contracciones
uterinas.
Es importante ponerse siempre en manos de especialistas, que
dominen la técnica y sepan qué aceites son los más apropiados para
tratar nuestra afección. Además, es necesario asegurarse de que no
tengamos alergia a los productos que se van a emplear durante la
sesión, porque aunque se trate de sustancias naturales, también nos
pueden provocar una reacción alérgica.