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CIMIENTOS ORGANIZACIONALES DE LOS 14 PRINCIPIOS DE HENRY FAYOL

APLICABLE A LA EMPRESA DEL SECTOR TURISTICO

Carolina Pacheco castro

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DEL AREANDINA.

TEORIA ORGANIZACIONAL Y HABILIDADES GERENCIALES

TRABAJO INDIVIDUAL EJE No. 1

2020.
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TABLA DE CONTENIDO

Introducción ………………………………………………………… 3

1. Presentación de la empresa ………………………………………… 4

2. Reseña histórica ……...……………………………………………. 5

3. Misión…… ………………………………………………………… 6

4. Visión ………………………………………………………………… 6

5. Valores corporativos ………………………………………………… 6

6. Factores Internos Influyen en la Organización………………………. 7

7. Matriz de Análisis …………………………………………………… 8

8. Conclusiones…………………………………………………………… 13

9. Referencias…………………………………………………………… 14
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INTRODUCCIÓN

En esta ocasión se hará un análisis del sector turístico, específicamente el sector hotelero de

Colombia, y la entidad de objeto de estudio serán los Hoteles Hilton, identificaremos la situación

actual del mismo y que factores influyen en su desarrollo.

Con esta matriz se reconocerá sus fortalezas y debilidades, además se analizarán los 14

principios de Henry Fayol aplicados en la entidad mencionada con anterioridad.

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PRESENTACION DE LA EMPRESA

El Hotel Hilton Cartagena se encuentra en la península de El Laguito, por lo que ofrece

una magnífica vista del Caribe desde tres lados. Cuenta con su propia playa privada. Ofrece hasta

341 habitaciones y suites con vistas, lujosamente decoradas y con aislamiento sonoro. Algunas

de ellas tienen su propia terraza. Están dotadas de climatización regulable y Wifi. Han sido

equipadas con televisión de plasma, área de trabajo y cortinas opacas para asegurar el descanso.

El cuarto de baño incorpora ducha. Las suites añaden salón de estar con sofá y sillas. Las

instalaciones albergan diversos bares y restaurantes, además de gimnasio y pistas polideportivas.

Los salones polivalentes y divisibles para convenciones y acontecimientos sociales suman unos

2.500 metros cuadrados. El establecimiento incluye zona de aparcamiento y solárium, salón de

belleza, tiendas y zona infantil de juegos. Se prestan servicios de transfer y alquiler de coches. El

Hilton de Cartagena está adaptado para personas con movilidad reducida y discapacidad

auditiva. El complejo dista tan solo cinco kilómetros del recinto amurallado de Cartagena, ciudad

fundada en 1533 y Patrimonio de la Humanidad. Es posible admirar varios kilómetros de muralla

y castillos como el de San Felipe, el más grande de América. (Presentacion de hoteles hilton ,

s.f.)
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RESEÑA HISTORICA DE HILTON HOTELS AMERICA.

En 1919 Conrad Hilton compró The Mobley, un hotel en Cisco, Texas de 40 habitaciones, y

con el pasar de los años se expandió a Waco, donde abrió su primer hotel con aire acondicionado

en las áreas públicas. Para 1946 se formó la corporación Hilton Hotels Corporation, y al año

siguiente el Roosevelt Hilton de Nueva York se convirtió en el primer hotel del mundo en

instalar televisores en las habitaciones. Uno de los sucesos de 1955 fue la apertura del Hilton

Istanbul, el primer hotel moderno construido desde cero en Europa después de la Segunda

Guerra Mundial. Para 2009 Hilton Hotels se extendió a 76 países, consolidándose como la marca

de hoteles de servicio completo más grande del mundo.

En 1972 se construyó el hotel de la capital colombiana, una leyenda que años más tarde cerró;

y fue en 2011 que la cadena regresó a Bogotá, como parte de la estrategia de Hilton Worldwide

para ampliar su portafolio a través de América Latina. Este se sumó al Hilton Cartagena,

construido en 1981. El hotel de Bogotá cuenta con 245 habitaciones y áreas exclusivas como el

lounge ejecutivo y ocho salas de reuniones de diferentes tamaños, entre ellas una de 450 metros

cuadrados. Personajes como Antonio Carmona, Rosario, John Leguizamo, Juan Luis Guerra y,

cómo no, Paris Hilton, han sido algunos de sus huéspedes ilustres. (Revista credencial, s.f.)
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MISIÓN

Nuestra misión es llenar la Tierra con la luz y la calidez de la hospitalidad al ofrecer

experiencias excepcionales en todos los hoteles, a todos los huéspedes, en todo momento.

(services, s.f.)

VISIÓN

Ser la compañía más hospitalaria del mundo al crear experiencias sentidas para los huéspedes,

oportunidades significativas para los miembros del equipo, alto valor para los propietarios y un

impacto positivo en las comunidades. (services, s.f.)

VALORES HOTEL HILTON.

 Hospitalidad: Poseen la pasión por brindar la mejor atención a los huéspedes.

 Integridad: Hacer lo correcto siempre.

 Liderazgo: Lograr en liderazgo en la industria y en la comunidad.

 Trabajo en equipo: En todo lo que hacen trabajan en equipo.

 Pertenencia: Se hacen responsables de los actos y decisiones.

 Ahora: Trabajan con disciplina y un gran sentido de urgencia.

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FACTORES EXTERNOS DE LA EMPRESA EN ESTUDIO.

Dentro de estos factores se encuentran:

a. Competidores.

b. Sostenibilidad

c. Ámbito económico.

d. Ámbito tecnológico.

d. Ámbito sociocultural.

e. Productos y/o servicios

FACTORES INTERNOS DE LA EMPRESA DE ESTUDIO.

Dentro de estos factores encontramos:

a) Capacidad Del Talento Humano (homeservicios/muro de asistenciarecursos humanos y

capacitación, s.f.).

b) Capacidad Tecnológica:

c) Capacidad Competitiva (Portafolio, s.f.).

d) Capacidad Financiera (Susana Uribe Montoya - Loly Aylú Gaintan , 2013).

e) Capacidad Directiva (Hotel hilton , s.f.)

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MATRIZ DE ANALISIS

Los principales principios aplicables en los Hoteles Hilton desde sus funciones y

objetivos encontramos:

División de Trabajo: Hilton permite que el individuo acumule

experiencia, mejorando continuamente sus habilidades de tal modo

que cada vez sea más productivo

Autoridad: Todos los directivos de Hilton tienen el derecho de

dictar ordenes, junto de las cuales debe ir equilibrada a la

responsabilidad de cada funcionario, teniendo en cuenta los

diferentes departamentos a los cuales son asignado cada empleado.

Principales principios de Disciplina: Los subordinados deben de obedecer a sus jefes
Henry Fayol que se aplican directos a los cuales se encuentran asignados a cada dependencia
en Hoteles Hilton Unidad de mando: De acuerdo con el organigrama establecido por

el hotel, se establece una cadena de superior ejercido en los

diferentes departamentos donde el directivo o gerente de área lleva

el mando de cada departamento.

Unidad de Dirección: En el hotel todos los empleados, debe ser

manejado por el departamento de recurso humano, el gerente de

cada departamento dirige y vigila todo lo relacionado a pagos,

comisiones, vacaciones, cumplimiento de horario, amonestaciones,

para ello existen parámetros y lineamientos del hotel.

Remuneración: Va acorde al cargo y la actividad desempeñada y

tener en consideración la experiencia, el tiempo empleado (horas

extras), los conocimientos de la persona, entre otras.

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Estabilidad de la contratación del personal: Los empleados del

hotel, tiene siente la seguridad en su empleo y el progreso de su

carrera, una contratación insegura condiciona al colaborador.

PRINCIPIOS DE HENRY FAYOL.

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De acuerdo con lo solicitado en la actividad, se nombrará los 14 principios de Henry

Fayol explicándose de forma argumentativa cada punto expuesto por este escritor.

  Principio Explicación Argumentativa

La organización debe de dividirse en departamentos y cargos ya que

esto permite la especialización. Cuanto más se especialicen las

1 División del
personas en un cargo, habrá mayor eficiencia en su desempeño,
trabajo
logrando así incrementar la eficiencia, la productividad y la

rentabilidad de la organización.
La autoridad debe corresponderse con la responsabilidad, un equilibrio

entre el poder que tiene una persona en un cargo y las funciones que
2 Autoridad y
desempeña. Los gerentes dan las órdenes y dirigen con las actividades
responsabilidad
del proceso empresarial.
Se demuestra en el respeto a las normas y reglamentos de la

organización. Todo el personal que labora en una organización debe

3 Disciplina
respetar las reglas y convenios que gobiernan la empresa. Se logra

ejerciendo un buen liderazgo en los diferentes niveles.

Unidad de Este principio se basa en la regla de que cuando muchos intervienen y

Mando opinan en algo se genera desorden y mal entendimiento, todo

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empleado debe estar subordinado a un sólo superior y recibir órdenes

directas solo del mismo. Si un subordinado recibe órdenes de más de

un superior, existirá el desorden y se verá afectada la obediencia, la

eficiencia y la rentabilidad de la empresa.

5 Unidad de Todas las actividades con el mismo objetivo deben ser dirigidas por un

Dirección gerente para ello se establece un plan de procedimientos.

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Interés En toda organización debe dársele mayor importancia el interés

individual general de la organización y dejar subordinado a este el interés

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subordinado al individual del empleado. Una empresa no debe dejar de lado los

interés general intereses personales, pero no se debe manejar en torno a ellos, porque

colapsaría.
La remuneración es el pago por los servicios recibidos. Debe dar

satisfacción tanto al empleado como al patrono, en ocasiones incluye

7 Remuneración
incentivos financieros y no financieros.
8 Centralización Concentra la autoridad en pocas manos. Contrario a la

descentralización, que la distribuye a todos los niveles de gestión.

Comprendida por la línea de autoridad de la organización representada

en el organigrama, dada en orden de rangos desde la alta gerencia o

directiva, hasta los niveles más bajos de la empresa. Para que funcione
9 Jerarquía
adecuadamente cada miembro debe tener claro quién es su superior y

su subordinado.
10 Orden Debe haber un Orden material (cosas) y social (personas).

Tanto materiales como personas deben estar en el lugar adecuado en el

momento justo y socialmente cada individuo debe ocupar el cargo más

adecuados para él, según sus competencias.

11 Equidad Los gerentes deben ser amistosos y equitativos con sus subalternos,

debe haber una combinación de bondad y justicia en el trato con los

empleados para que exista la lealtad y admiración en los empleados.

12 Estabilidad del Un empleado necesita adquirir la experiencia para llegar a ser

personal eficiente. Por lo tanto, la rotación del personal en los diferentes puestos

no es conveniente, una persona debe desempeñar un cargo hasta ser

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eficaz.
Crear y llevar a cabo planes, no debe ser solo función de la alta

gerencia, se debe dar cierta libertad a los subalternos para opinar y

13 Iniciativa
desarrollar sus propios planes. Esto genera satisfacción a los

empleados, les eleva la autoestima y seguridad en sí mismo y sus

capacidades.
Hace referencia al Trabajo en equipo. Para que este resulte se debe

fomentar la unidad, la cooperación. A la par se deben evitar la división

14 Espíritu de
y el régimen autoritario. Este espíritu de equipo es importante ya que
cuerpo
así se genera un mejor ambiente de trabajo.

CONCLUSIONES

Al hacer el análisis de los 14 principios de Henry Fayol aplicados en el Hotel Hilton, se

logra establecer que es una herramienta integral que permite establecer mejoras en los diferentes

procesos relacionados con la administración y la operación de la mencionada entidad. Con el

estudio de estos 14 principios permite a las empresas garantizar que sus procesos con el tiempo

sean mas exitosos, tengan un crecimiento exponencial en el sector , además estén siempre

alineados a las estrategias corporativa de la compañía, asimismo debe crear valor en los cliente,

por medio de un alto nivel compromiso de toda la organización involucrando a todos sus

integrantes independiente del nivel en donde se encuentre, logrando sinergia con los equipos de
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trabajo quienes deben de conocer claramente sus responsabilidades para apuntar a cualquier

esfuerzo a la mejora de los procesos , buscando e identificando en cualquier momento nuevas y

mejores oportunidades apuntando a la tecnología que lleven a las organizaciones a posesionarse

en su campo.

REFERENCIAS

https://www.hilton.com/es/corporate/

https://www.centraldereservas.com/hoteles/colombia/bolivar/cartagena-de-indias/hotel-hilton-

cartagena

https://www.webyempresas.com/los-14-principios-de-henry-fayol/

http://fcaenlinea.unam.mx/2006/1130/docs/unidad4.pdf
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https://empresas.blogthinkbig.com/los-14-principios-de-fayol-para-administrar-una-empresa/

https://areandina.instructure.com/courses/5832