MANUFACTURA DE JABÓN ANTIBACTERIAL CASERO

FORMULACIÓN DEL PROBLEMA:

¿Qué reacciones químicas están presentes en la elaboración del jabón
antibacterial teniendo en cuenta reactivos y productos que se utilizan para este
mediante los procesos industriales implicados?
JUSTIFICACIÓN
El antibacterial casero para manos es hecho con el fin de además de ahorrar
dinero se puede hacer en nuestra casa de manera muy sencilla y práctica,
ayudándonos siempre que lo utilicemos pues hoy día hay muchas más
enfermedades que pueden ser transmitidas cuando comemos sin lavarnos las
manos pues muchas de las cosas que cogemos tiene bacterias, siendo esto un
peligro nocivo para los seres humanos.
Es por eso que siempre debemos lavarnos las manos para evitar que nuestras
manos queden impregnadas de bacterias y es un antibacterial precisamente para
que su uso sea mucho más fácil pues de esta manera no tendremos que cargar
con jabones que en muchos casos pueden ser de estorbo sino más bien podemos
utilizar un antibacterial que nos elimina las bacterias y las tareas de cargar jabones
líquidos o en barras además el antibacterial es una buena forma de desinfectarnos
las manos si tener la necesidad de lavárnoslas pues si no tenemos jabón sino solo
agua las bacterias solo se mojan de esta manera no haríamos nada por nuestra
salud y es por eso que podríamos utilizar de inmediato un gel pues además de ser
practico nos ahorraremos dinero pues lo hacemos en nuestra casa.
Es importante tener en cuenta que la base principal en este proyecto integrador es
la química ya que como bien sabemos en jabón antibacterial tiene su desarrolló en
está, por esta razón se le da un enfoque más hacia la química, como bien
sabemos Las moléculas, así como las que componen el cuerpo, son átomos que
están unidos por enlaces químicos, es importante tener en cuenta que las
reacciones químicas suceden cuando se rompen los enlaces químicos entre los
átomos.
Para concluir es un proyecto que se enfoca principalmente en la química y desde
están partirán las preguntas y se empezaran a desarrollar por medio de la
elaboración del jabón antibacterial casero, planteara la idea de la elaboración de
jabón antibacterial junto a los procesos industriales, donde se mostraran cuáles
son sus pasos y sus mejoras en este mismo.
OBJETIVOS
General
 Manufacturar un jabón antibacterial casero con el fin de obtener
conocimiento de las reacciones químicas presentes junto con los procesos
industriales en la industria del jabón.
Específicos
 Detallar los distintos reactivos que se usan en la producción del jabón
antibacterial
 Identificar mezclas de los distintos ingredientes para la elaboración del
jabón antibacterial
 Documentar de manera detallada cada uno de los insumos que implica la
fabricación de un jabón antibacterial
MARCO REFERENCIAL
Marco teórico
¿QUÉ ES UN GEL ANTIBACTERIAL?
Es un sanitizador, antiséptico, desinfectante de aplicación externa. Elimina el 99%
de los gérmenes más comunes con solo frotarse las manos. No requiere agua. El
gel antibacterial proporciona la higiene complementaria necesaria en sus manos
El gel antibacterial es un producto que limpia tus manos sin necesidad de usar
agua y, desinfecta las manos sin necesidad de usar toallas o jabón. Elimina 99.9%
de los gérmenes al contacto y es superior a todos los productos en
el mercado porque contiene microesferas de vitamina E que humectan tu piel.
El gel antibacterial es un excelente compuesto desinfectante para las manos. Su
formulación especialmente balanceada permite un alto grado de desinfección
eliminando en cuestión de segundos bacterias, hongos, esporas y otros
microorganismos peligrosos a la salud humana. Contiene agentes humectantes
para evitar resequedad de la piel. (Martínez, 2017)
¿QUÉ SON REACCIONES QUÍMICAS?
Las reacciones químicas son procesos que transforman una o más substancias
llamadas reactivos en otras substancias llamadas productos.
REACTIVOS
  Carbopol: son polímeros reticulados del ácido acrílico. Se les considera
polímeros hidrofílicos, es decir, no repelen el agua. En su estructura
molecular, los ácidos carboxílicos cuentan con una buena cantidad de
grupos carboxilos, lo que les permite hincharse en presencia de agua.
Cuando las partículas de carbopol se dispersan en el agua no sólo se
hinchan, también producen un ligero nivel de viscosidad, es decir,
adquieren consistencia de gel, por lo que se utilizan en la producción de
geles. Al neutralizar el carbopol con una base soluble en agua, el nivel de
hinchazón de sus partículas se incrementa drásticamente, al mismo tiempo
que su nivel de viscosidad.
 Trietanolamina: es uno de los compuestos químicos orgánicos con mayor
demanda en el mercado químico, debido a que es un tri-alcohol y a su vez
una amina terciaria. La trietanolamina está compuesta por tres grupos de
hidroxilos: carbono, hidrógeno y óxido de nitrógeno, se obtiene por medio
de la reacción del óxido de etileno con el amonio acuoso. Dicho compuesto
químico actúa como base química débil, debido a que posee un par de
electrones en el átomo del nitrógeno, los cuales se encuentran aislados.
 Alcohol etílico: El etanol tiene diversas aplicaciones, pues además de
usarse en la cocina, o como bebida alcohólica, se usa en muchos y
diversos sectores industriales, farmacéuticos, cosméticos, perfumería,
como disolvente, anticongelante, desinfectante, y un largo etc.
 Glicerina: La glicerina es un producto muy buscado como materia prima
tanto en grandes industrias como por pequeños artesanos y además de
todo esto, no es tóxico.

FICHAS TÉCNICAS DE LOS REACTIVOS

 CARBOPOL
Sinónimos: Carbomer. Carbómero. Carboxipolimetileno. Carpoleno. Polímero
Carboxivinílico. Ácido poliacrílico.
INCI / Fórmula marco: Carbopol: Carbomer.
Gel carbómero: Aqua csp 100%, propylene glycol 5%, carbomer 0,5-1%,
imidazolidinyl urea 0,1-0,5%, disodium EDTA 0,05-0,1%,
methylchloroisothiazolinone + methyl isothiazolinone 0,01-0,05%. triethanolamine
c.s.
Fórmula molecular: [-CH2-CH(COOH)-]n
Peso Molecular: Aprox. 700.000 – 4.000.000.000.
Se ha estimado en 104.400 para el Carbopol 940.
Descripción: Los Carbopoles son polímeros sintéticos del ácido acrílico, de alto
peso molecular y carácter aniónico, que dan lugar a dispersiones en medio
acuoso, hidroalcohólico, y con distintos solventes orgánicos. Existen diferentes
tipos de Carbopol, que vienen designados por un número, pero los que más se
utilizan actualmente en farmacia son el Carbopol 934 y el Carbopol 940.
Los que llevan la letra P después del número significa que son de elevada pureza,
con un contenido residual de benceno muy bajo, que los hace aptos vía oral (p. ej.
como aglutinante en comprimidos).
Datos Físico-Químicos: Carbopol 934P y Carbopol 940:
Polvo blanco o casi blanco, esponjoso, higroscópico se hincha en agua y otros
disolventes polares, después de dispersión y neutralización en disoluciones de
hidróxido de sodio. Neutralizada la dispersión, es soluble en agua, alcohol, y
glicerina.
Punto de fusión: aprox. 260ºC (descomponen a los 30 min).
Propiedades y usos: El Carbopol se emplea como agente emulsificante,
viscosizante, suspensor y gelificante, en fórmulas como soluciones, suspensiones,
cremas, geles, y pomadas, que pueden administrarse por vía oftálmica, rectal, y
tópica. Como emulsificante se emplea en la elaboración de emulsiones O/W para
uso tópico, cuando se quiere disminuir la proporción de grasas.
 TRIETALONAMINA
Descripción: Liquido ligeramente amarillo, higroscópico y viscoso a temperatura
ambiente.
Áreas de aplicación: En especialidades en la industria textil y papelera como
intermediario en la elaboración de agentes tensoactivos. Materia prima en la
fabricación de herbicidas, ceras, pulimientos y desemulsificantes de petróleo.
Para balancear el pH en la fabricación de artículos de tocador (cosméticos) y
productos para el cuidado personal (lociones para la piel, geles hidratantes,
espumas para afeitar). En la industria de cemento y concreto se utiliza como
aditivo. Es utilizado como inhibidor de corrosión. Es utilizado como dispersante y
agente neutralizante en pigmentos y tintas, caseína y goma látex. Reveladores de
película fotográfica.
Beneficios: Agente surfactante, des emulsificante, dispersante y agente
neutralizante.
Dosis: Según el producto a elaborar y su formulación.
Composición: Trietanolamina al 85% y dietanolamina al 15% máximo.
Especificaciones fisicoquímicas: Apariencia, 25°C: liquido claro, ligeramente
viscoso. Apariencia, < 10.50 °C: puede solidificarse. Olor: característico. Pureza,
% peso/peso: min. 85 Dietanolamina, % peso/peso: máx. 15 Monoetanolamina, %
peso/peso: máx. 0,50 Agua, % peso/peso: máx. 0,20 Color, Pt – Co máx. 30 Peso
equivalente: 140 – 145 Gravedad específica, 20/20°C: 1.1220 – 1.1300
• ALCOHOL ETÍLICO
ALCOHOL ETILÍCO 96% 
PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS 
Punto de fusión °C -114 
Punto de ebullición °C 78-79 
Densidad (20/20 °C) 0.804 g/cm
 Tensión de vapor (mbar) 59 
Punto de inflamabilidad °C 12 
APLICACIÓN: reactivo para análisis en laboratorio
 ALMACENAMIENTO 
lugares ventilados, frescos y secos. Lejos de fuentes de calor e ignición. Separado
de materiales incompatibles. Rotular los recipientes adecuadamente. Depositar
en contenedores herméticamente cerrados. Los equipos eléctricos y de
iluminación deben ser a prueba de explosión. Almacénese en el área de
sustancias inflamables. 
PRECAUCIONES DE MANIPULACIÓN usar siempre protección personal.
Uso. Exposición o la actividad que realice con el producto. Mantener estrictas
normas de higiene, no fumar, ni comer en el sitio de trabajo. Usar las menores
cantidades posibles. Conocer en donde está el equipo para la atención
de emergencias. Leer las instrucciones de la etiqueta antes de usar el producto.
Rotular los recipientes adecuadamente. CONSIDERACIONES DE ELIMINACIÓN
Y/O DISPOSICIÓN se puede realizar una incineración controlada del material una
vez ha sido absorbido o se puede dejar evaporar.
 GLICERINA
IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO
Nombre Químico Glicerina USP.
Formula Química C3H5 (OH)3
Peso molecular 92.09 g/mol
Sinónimos: Glicerol Alcohol glicílico
DESCRIPCIÓN: Líquido sinuoso, claro, incoloro e inodoro, sabor dulce,
higroscópico, soluble en agua y alcohol (las soluciones acuosas son neutras),
insoluble en éter, benceno, cloroformo y aceites fijos y volátiles y combustible,
poco tóxico.
APLICACIONES
• Resinas alquídicas, celofán, explosivos, gomas de éster, productos
farmacéuticos, perfumería, plastificante para celulosa regenerada,
cosméticos, productos alimenticios, acondicionamiento de tabaco, licores,
disolventes, rollos para tinta de imprenta, agente emulsionante, sellos de
goma y tintas de copia, ligante para cementos y mezclas, revestimientos de
papeles y acabados, jabones especiales, lubricantes y reblandecedor, fluido
hidráulico, humectante.
¿QUÉ SON LOS PROCESOS INDUSTRIALES?
Son aquellos que se encargan de obtener, transformar o transportar uno o varios
productos primarios, también llamadas materias primas.
Sin embargo, la idea no es transformarlos porque sí. Detrás del proceso industrial
late una intención, que generalmente consiste en lograr que dichos elementos
primarios se conviertan en materiales, herramientas, sustancias y productos que
satisfagan una serie de necesidades de un público concreto.
IMPORTANCIA DE LOS PROCESOS INDUSTRIALES
Implementar procesos en una empresa ofrece soporte al modelo de negocio y al
de operación de cada organización. Las organizaciones han adoptado la
administración de procesos como un marco de referencia para la realización y
coordinación de sus actividades diarias. Esta adquisición y nuevo modo de vida,
ha ayudado a replantear y hacer más eficiente el uso y manejo de recursos en las
empresas y con su implementación, una cadena de valor mejor soportada, logro
de objetivos, evitar el retrabajo, mayor claridad en las actividades que
corresponden a un rol, incremento de la calidad de producto/servicio y mayor
satisfacción del cliente, por mencionar algunos beneficios del enfoque de
procesos.
Hacer que una empresa opere con base en procesos o mejora de los mismos no
es fácil, e implica reconocer si la organización tiene los conocimientos técnicos,
herramientas y métodos adecuados para ejecutarlos, apoyo y autoridad de los
directivos para incentivar la pronta implementación, considerar la posible
automatización de un proceso ya existente si es necesario y evaluar si hay
apertura para cambiar el enfoque del sistema de medición del desempeño.
PROCESO INDUSTRIAL, ¿QUÉ TIPOS EXISTEN?
Sin embargo, no existe un solo tipo de proceso industrial. El aprovechamiento de
los recursos naturales, el trabajo de calidad y la flexibilidad ante diversos cambios
son algunos de los factores que permiten establecer ciertas diferencias entre
procesos de este tipo, los cuales se clasifican básicamente en 4 categorías:
1. Procesos por lotes:
Son aquellos que aceleran el volumen de producción con la ayuda de plantillas o
modelos. En muchos sectores de la economía, este tipo de procesos han suplido a
otros de carácter artesanal. El volumen de los artículos producidos lo determinan
las necesidades de cada empresa y el compromiso con sus clientes.
2. Procesos por flujo continuo:
En este caso, las empresas realizan cientos de miles de productos idénticos. Lo
que les diferencia de otros es que la línea de producción nunca cesa; es decir,
está en funcionamiento las 24 horas del día y los 7 días de la semana. El objetivo
de este modelo es doble: por un lado, maximizar los niveles de producción de la
empresa; por otro, reducir los costes generados a raíz de detener e iniciar una vez
tras otra el proceso industrial.
3. Procesos por trabajo:
La modalidad consiste en centrar todos los esfuerzos productivos en la
elaboración de un producto cada vez. Por ejemplo, en función de un pedido
específico o de una temporada concreta. El resultado es distinto en cada ocasión y
el reto consiste en mantener la identidad de la línea de producción y la calidad.
4. Producción en masa:
Es uno de los modelos más empleados en la industria. Al igual que la producción
por flujo continuo, contempla la elaboración de cientos de miles de artículos en
una misma serie, con la diferencia de que la producción no es permanente; hay
unos plazos de inicio y de fin de ciclo. Al tratarse de un alto volumen de artículos,
este tipo de procesos supone el uso de sistemas de alta tecnología.
Marco Conceptual
Marco Legal
NORMATIVIDAD PARA PRODUCTOS DE ASEO, HIGIENE Y LIMPIEZA O
PRODUCTOS DE DESINFECCIÓN Y ESTERILIZACIÓN
El desarrollo de los servicios personales de estética facial, corporal y ornamental
está relacionado con el uso de productos para aseo, higiene, limpieza,
desinfección o esterilización”.
Estos productos se utilizan para la implementación de técnicas de asepsia en cada
uno de los elementos de trabajo según su riesgo, así como con las técnicas de
higiene de manos, según se establece en la Resolución 2827 de 2006, por la cual
se establece el manual de bioseguridad para establecimientos que desarrollen
actividades cosméticas o con fines de embellecimiento facial, capilar, corporal y
ornamental”.
Estos productos se encuentran reglamentados para sus regímenes sanitarios, de
control de calidad y vigilancia sanitaria en relación con la producción,
procesamiento, envasado, expendio, importación, almacenamiento y
comercialización.
Para entender cuál es la normatividad aplicable para cada uno de los productos de
aseo, higiene, limpieza, desinfección o esterilización se requiere diferenciar
aquellos de uso doméstico de los de uso industrial:
1. Producto de aseo, higiene y limpieza de uso industrial:
“Es aquella formulación cuya función principal es remover la suciedad y
propender por el cuidado de la maquinaria industrial e instalaciones, centros
educativos, hospitalarios, etc., que cumple los siguientes requisitos:
2. Mercado: No está dirigido a productos de aseo, higiene y limpieza de uso
doméstico.
3. Sistema de distribución y comercialización: Esta dirigido única y
exclusivamente al sector industrial.
4. Composición: La cantidad de ingrediente activo es diferente en cuanto a
concentración, con respecto a los productos de aseo, higiene y limpieza de
uso doméstico.
5. Uso del producto: Se realiza única y exclusivamente a través de máquinas,
equipos o personal especializados.
Estos productos no se encuentran regulados dentro de un régimen de registros
sanitarios, siempre y cuando se cumplan todas las 4 características anteriores.
Producto de higiene doméstica La Decisión 706 de 2008 de la Comunidad Andina
de Naciones, CAN, estableció la Armonización de Legislaciones en Materia de
Productos de Higiene Doméstica y Productos Absorbentes de Higiene Personal.
¿Qué es un producto de higiene doméstica?
La Decisión 706 de 2008 establece en su artículo 2 la definición de producto de
higiene doméstica de la siguiente manera:
“Es aquella formulación cuya función principal es remover la suciedad, desinfectar,
aromatizar el ambiente y propender el cuidado de utensilios, objetos, ropas o
áreas que posteriormente estarán en contacto con el ser humano independiente
de su presentación comercial. Esta definición no incluye aquellos productos cuya
formulación tiene por función principal el remover la suciedad, desinfectar y
propender el cuidado de la maquinaria e instalaciones industriales y comerciales,
centros educativos, hospitalarios, salud pública y otros de uso en procesos
industriales”.
¿Qué se considera producto de higiene doméstica?
La Decisión 706 de 2008 estableció en su anexo No.1 la lista indicativa de grupos
de productos de higiene doméstica y productos absorbentes de higiene personal:
 Jabones y detergentes.
 Productos lavavajillas y pulidores de cocina.
 Suavizantes y productos para prelavado y preplanchado de ropa.
 Ambientadores.
 Blanqueadores y quitamanchas.
 Productos de higiene doméstica con propiedad desinfectante.
 Limpiadores de superficies.
Productos absorbentes de higiene personal (toallas higiénicas, pañales
desechables, tampones, protectores de flujos íntimos, pañitos húmedos) siempre y
cuando no declaren propiedades cosméticas ni indicaciones terapéuticas.
En Colombia NORMA | AÑO | CONTENIDO |
ley 9 | 1979 | medidas sanitarias sobre el manejo de residuos sólidos |
decreto 561 | 1984 | regula la captura, procesamiento, transporte y expendio de
los productos de la pesca |
decreto 60 | 2002 | por el cual se promueve la aplicación del sistema de análisis de
peligros y puntos de control critico HACCP en las fábricas de alimentos y se
reglamenta el proceso de certificación |
resolución 2505 | 2004 | condiciones de los vehículos para transportar carne,
pescado o alimentos fácilmente corruptibles |
decreto 3039 | 2007 | vigilancia sanitaria |
decreto 3075 | 2007 | establece las condiciones básicas de higiene en la
fabricación, manipulación, expendio y almacenamiento de alimentos.
CRONOGRAMA DEL PROYECTO
 Entrega del proyecto: 03 noviembre 2017
 Investigaciones: 30 DE AGOSTO 2017 - 29 OCTUBRE 2017
 Adquirir los reactivos para la elaboración del jabón: 2018
 Realizar encuestas que nos permitan tener un aprendizaje más avanzado
sobre el jabón antibacterial: 2018
 Elaborar la Etiqueta de nuestro jabón antibacterial: 2018
 Facturar el jabón antibacterial: 2018
PRESUPUESTO ESTIMADO PARA EL DESARROLLO DEL PROYECTO
 Recursos Físicos
RECURSO CANTIDAD PRECIO

Trietalonamina 250 gr $4.000

Alcohol etílico 1 litro $3.500

Glicerina 1 litro $3.500

Carbopol 125 gr $8.500

Empaques 1 docena $5.800

Hojas 25 $1.000

Guantes 2 pares $1.000

Gorros 2 pares $1.000

Tapabocas 2 pares $1.000

Colador 1 $2.000

Vasijas de vidrio 2 vasijas y1cuchara $7.000

y cuchara de
madera
TOTAL $38.300

 Recursos Humanos
RECURSO CANTIDAD COSTO

Personal 3 $0

Sueldo 3 $20.000

Capacitación 3 $0
TOTAL 3 $20.000

 Recursos técnicos
RECURSO CANTIDAD COSTO

Laboratorio de 1 $0
Química
Aparatos No aplica No aplica
especializados
TOTAL $0

 Recursos Tecnológicos
RECURSO CANTIDAD COSTO

Computador 1 $1.000.000

Cámara 1 $250.000

Impresora 1 $350.000

Celular 1 $300.000

Calculadoras 2 $50.000

TOTAL $1.950.000

 Recursos
RECURSOS COSTO

Recursos Físicos $38.300

Recursos Humanos $20.000

Recursos Técnicos $0

Recursos $1.950.000
Tecnológicos
TOTAL $2.008.300

BIBLIOGRAFÍA
 Martindale, Guía completa de consulta farmacoterapéutica, 1ª
ed. (2003).
 Formulación magistral de medicamentos, COF de Vizkaia, 5ª ed.
(2004).
 Monografías Farmacéuticas, C.O.F. de Alicante (1998).
 La Formulación Magistral en la Oficina de Farmacia, M. ª José
 Llopis Clavijo y Vicent Baixauli Comes (2007).
 Formulario Magistral del C.O.F. de Murcia (1997).
 Handbook of Pharmaceutical Excipients, 6th ed., 2009.
 The Martindale, The Extra Pharmacopeia, 30ª ed (1999)
 The Merck Index, 12ª ed (1996)
 MARTINEZ, Christopher. Gel antibacterial y sus funciones [en linea],
revisado 27 de octubre 2017. Disponible en Internet:
http://www.monografias.com/trabajos91/como-hacer-gel-antibacterial-y-sus-
funciones/como-hacer-gel-antibacterial-y-sus-funciones.shtml
 Marco legal:
http://www.saludcapital.gov.co/sitios/SectorBelleza/Paginas/Normatividadpa
raproductosdeaseo,higieneylimpiezao.aspx
 ANONIMO, (2017). LAS REACCIONES QUÍMICAS. Retomado de:
http://www.quimicaweb.net/grupo_trabajo_fyq3/tema6/index6.htm
 OSORIO, Rubén. (2015). TIPOS DE REACCIONES QUÍMICAS. Retomado
de: http://aprendeenlinea.udea.edu.co/lms/ocw/mod/page/view.php?id=246
 ANONIMO, (2011). JABÓN ANTIBACTERIAL. Retomado de:
http://brillo.com.co/cat_ver_producto.php?id_catalogo_producto=179

MANUFACTURA DE JABÓN ANTIBACTERIAL CASERO

 FLORIAN QUITIAN ANGIE LORENA
CODIGO:5200173
PATIÑO JIMENEZ ERIKA TATIANA
CÓDIGO: 5200159

UNIVERSIDAD CATÓLICA DE COLOMBIA

FACULTAD DE INGENIERIA
INTRODUCCIÓN A LA INGENIERIA
BOGOTÁ D.C
2017