FACULTAD

DE
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE LIMPIEZA.

COLABORADORES:

Bravo Evangelista, Yerson Dario

López Bretoneche, Maria Fernanda

Medina Villegas, Lady Kayzumi

Morales Suxe, Jimena Veronica

Senozain Capcha, Cynthia Lorena

Torres Saldaña, Andry Hands

ASESOR:

: Obregón Espíritu, Wilver

LIMA - PERÚ

(2017)

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

LIMA NORTE
 El Centro Productivo de la Escuela de Ingeniería Industrial realizará talleres de
capacitación para los estudiantes interesados en adquirir conocimientos en la elaboración
de productos químicos de limpieza y alimentos nutritivos

2-OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Contribuir en el desarrollo de las capacidades de emprendimiento en la producción de

productos químicos de limpieza y la idea de negocio

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Elaborar productos de limpieza de excelente calidad y de bajo costo, que sirvan

para el mantenimiento de los espacios limpios.
 Incentivar en los estudiantes su interés en la producción a menor o mayor escala
de estos productos químicos de limpieza y estimularlos para ser emprendedores.

-CONTEXTO Y ÁMBITO DE INTERVENCIÓN DEL PROYECTO.

Universidad Cesar Vallejo sede Lima –Norte

Inicio: de los talleres 6 de mayo

Termino: 15 de julio todos los sábados de 9 a 12

Esta experiencia va permitir el trabajo en equipo y lo que es más importante aprenderán

haciendo y participando activamente y desarrollar el sentido de responsabilidad en la
elaboración de los productos

Los talleres a dictarse son:

1 PRODUCTOS DE LIMPIEZA:
 Elaboración de desinfectante de pino (PINODISOL)
 Elaboración de gel antibacterial.
 Elaboración de perfumador ambiental ecológico
 Elaboración de Jabón Líquido
  Elaboración de colonia critica
 Elaboración de lavavajillas
 Aromatizador de baño

2.- TALLERES DE PRODUCCION DE ALIMENTOS NUTRITIVOS

 Elaboración de mermelada
 Elaboración de néctar

CONOCIMIENTOS BASICOS PARA EL ESTUDIANTE

A. DESINFECATANTE DE PINO

Es una sustancia en solución liquida, fabricado para la limpieza de la oficina, el hogar ,y

cualquier otro lugar que requiera retirar la mugre del piso, los malos olores, desinfectar
los ambientes de agentes patógeno, deja un aroma de limpieza, Además se ha visto con
las propiedades que es un repelente de insectos rastreros. Y su gran poder aromático
.
DEFINICION DE ALGUNOS TERMINOS QUE DEBEN TENERSE EN CUENTA EN EL II TALLER
DE QUIMICA PRODUCTIVA.

1.- TENSOACTIVOS.- Son sustancias que influyen por medio de la tensión superficial en la
superficie de contacto entre dos fases. por ejemplo dos líquidos no miscibles
EL lauril éter sulfato de sodio.- Es un detergente y surfactante (agente activo de
superficie) encontrado en numerosos productos del cuidado personal (Jabón, champú,
pasta de dientes) es un económico y muy efectivo formador de espuma.  Otros
tensoactivos son el TEXAPON y el DODIGEN. FORMULA DE LAURIL.
CH3(CH2)10CH2(OCH2CH2)nOSO3Na

EL ACEITE DE PINO
Es un aceite esencial obtenido por destilación por arrastre de vapor de agujas, ramitas y
conos de distintas especies de pino, en especial Pinus sylvestris. También se puede utilizar
como desinfectante, aceite de masaje y antiséptico. Se utiliza como un herbicida orgánico
eficaz donde su acción es modificar la cutícula cerosa de las plantas, produciendo la
desecación de las hojas herbáceas.

 TREMENTINA O ESENCIA DE PINO
Es un líquido volátil e incoloro producido mediante la destilación de la resina, o miera, de
diversas especies de coníferas y de varias especies de árboles terebintáceos. Es usada
como disolvente de pinturas, materia prima para la fabricación de compuestos aromáticos
sintéticos y algunos desinfectantes.

ALCOHOL DE 96 GRADOS
También llamado alcohol etílico, su nombre científico es etanol, y la fórmula es CH3-
CH2OH. ... El alcohol comprado en la farmacia tiene una composición de 96º (grados).
Esto significa que no es una sustancia pura, sino una mezcla en la que el 96% del volumen
es etanol y el 4% es agua.

AMONIO CUATERNARIO
Se ha demostrado que los cationes cuaternarios de amonio poseen también actividad
antimicrobiana. Ciertos compuestos de amonio cuaternario, especialmente aquellos que
contienen cadenas alquílicas largas, son empleados como agentes antimicrobianos y
desinfectantes.

COLORANTE VERDE.- Son pigmentos orgánicos que se disuelven fácilmente en agua.

FORMOL.- El formol aldehído o metanal también conocido con formaldehído Es un
compuesto químico que se obtiene por oxidación catalítica del alcohol metílico.
En condiciones normales de presión y temperatura es un gas incoloro, de un olor
penetrante, muy soluble en agua y en ésteres.
PAPEL COUCHÉ O ESTUCADO: 
El papel couché o también conocido como estucado es quizá el soporte más habitual
utilizado en las etiquetas impresas para productos de consumo. En cuanto a su calidad es
la más estándar y ofrece una excelente relación calidad-precio. Se trata de un papel al que
se le ha aplicado una capa de estuco, una fórmula que combina adhesivos y pigmentos
minerales, lo que permite que los colores impresos destaquen más. 

ELABORACION DEL DESINFECTANTE DE PINO (PINODISOL)

MATERIALES

Una balanza mecánica o analítica

Un recipiente de un litro
Un agitador o paleta (puede utilizarse una cucharita)
Vasos de precipitados de 50 ml o vasitos de jarabes graduados
Un envase descartable

INSUMOS QUIMICOS 

15 gramos lauril éter sulfato de sodio (genapol-tensoactivo) 

100 ml de alcohol etílico de 96° 
7ml de amonio cuaternario (desinfectante) 
15 ml de aceite de pino de pino 
860 ml de agua destilada 
1ml de colorante verde al agua (c.s.p)
1ml de formol al 40% (conservante)

PROCEDIMIENTO

En un recipiente de un litro vierta 15 ml de lauril sulfato de sodio, agregamos 15 ml de

aceite de pino, 7ml de amonio cuaternario, se adiciona los 100ml del alcohol etílico de 96
grados (mover la mezcla en todo momento). Incorporar a la disolución el agua
desionizada, 1ml del colorante verde, y finalmente 1 ml de formol. Envasar tapar

PROFESOR/ WILVER OBREGON ESPIRITU

 B. GEL ANTIBACTERIAL

TERMINOLOGIAS QUE DEBEMOS CONOCER

EL CARBOPOL

El carbopol, o las resinas de carbopol, son polímeros reticulados del ácido acrílico. Se les
considera polímeros hidrofílicos, es decir, no repelen el agua.
 
En su estructura molecular, los ácidos carboxílicos cuentan con una buena cantidad de
grupos carboxilos, lo que les permite hincharse en presencia de agua.
 
Cuando las partículas de carbopol se dispersan en el agua no sólo se hinchan, también
producen un ligero nivel de viscosidad, es decir, adquieren consistencia de gel, por lo que
se utilizan en la producción de geles.
 C3H4O2

GLICERINA

Es uno de los componentes de los lípidos, al que incorrectamente en muchos casos se le

llama grasas; concepto adecuado para los lípidos procedentes únicamente de animales.
Sin embargo, la glicerina se encuentra tanto en las grasas como en aceites vegetales y
está siempre lista para formar una molécula de triglicérido. Se considera que la glicerina

es un lípido saponificable simple, solo contiene hidrógeno, oxígeno y carbono. Son

conocidos también como aciglicèridos y es un subproducto del biodiesel. En cuanto a su
aspecto se presenta de forma líquida a temperatura ambiental de 25 ·C y su viscosidad es
alta.

Formula general:  C3H8O

Densidad: 1,26 g/cm³

FSD : HOCH2-CHOH-CH2OH

USOS

Antiséptico

Elaboración de cosméticos

Como laxante

Es humectante

TRIETANOLAMINA

La trietanolamina o TEA es uno de los compuestos químicos orgánicos con mayor

demanda en el mercado químico, debido a que es un tri-alcohol y a su vez una amina
terciaria. La trietanolamina está compuesta por tres grupos de hidróxilos: carbono,
 hidrógeno y óxido de nitrógeno, se obtiene por medio de la
reacción del óxido de etileno con el amonio acuoso.

Dicho compuesto químico actúa como base química débil, debido a que posee un par de
electrones en el átomo del nitrógeno, los cuales se encuentran aislados.

Trietanolamina, , TEA

COLORANTES AL AGUA

COLORANTES GRADO TECNICO.- Son colorantes en polvo, para uso industrial, industria de
limpieza y afines. Tenemos Solubles al Agua y Solubles a la Grasa.

Para que un producto tenga éxito se precise una potente apariencia visual, en línea con la
estrategia de marca y el mensaje del producto. Escogiendo colorantes y pigmentos de alta
calidad tendremos la base para comunicar con éxito el mensaje por medio de la estética
del producto y su apariencia visual.

PREPARACION DE GEL ANTIBACTERIAL

1.-INSUMOS

100 mL de Agua desionizada

2 gr de Carbopol
140 mL de alcohol de 96 grados
5 mL de Glicerina
2 a 10 gotas de Trietanolamina
10 gotas de esencia de Perfume (lavanda, bouquet,floral
2 a 8 gotas de Colorante( c.sp)
4 gotas de conservante
MATERIALES

Un recipiente de ½ litro
Una cuchara
Un envase para 250 ml de capacidad
Balanza
2vasos de precipitados de 50 Ml

PROCEDIMIENTO

En un recipiente limpio de litro, colocar 100 mL de agua desionizada, echar 2 gramos de

carbopol, haciéndolo pasar por un colador, aplastar con una cuchara si quedara grumos,
añadimos 140 mL de alcohol de 96 grados. Después añadir 5 mL de glicerina remover
despacio, completar la homogenización agregándole 5 o más gotas de trietanolamina, se
puede agregar un perfume o esencia de lavanda, floral…… se puede colorear de verde,
amarillo, violeta, azul, rojo. Luego envasar…

C. PREPARACION DE PERFUMADOR AMBIENTAL

TERMINOLOGIAS QUE DEBEMOS CONOCER

PROPILENGLICOL.- Su nombre sistemático es propano-1-2-diol

C3H8O2

Es un compuesto orgánico (un  más precisamente un diol) incoloro, insípido e inodoro. Es

un líquido aceitoso claro, higroscópico y  con agua acetona, y . Se obtiene por hidratación
del Oxido de propilo.

Como humectante en productos farmacéuticos, Cosmética, alimentos y tabaco como

lubricante íntimo genital (“lubricante personal”)
-Como agente saborizante en angostura (bebida) y en Orange amargo de Angostura,
 como solvente para coloración de alimentos y saborización;
Como anticongelante de alimentos

PREPARACION DEL PERFUMADOR AMBIENTAL

MATERIALES

Vasos precipitados de un litro

Cucharillas, o removedor del laboratorio

Recipientes volumétricos de 10, 100,250

INSUMOS

100 mL de alcohol de 96 grados

5 mL de esencia

5 mL de propilenglicol

889 mL de agua desionizada

Colorante ( c.s.p)

1 mL de preservante

PROCEDIMIENTO

En un frasco de 250 mL colocar alcohol 100mL y luego vierta 5 mL de esencia de perfume

seleccionado cerrar y mover por 10 minutos, buscando que se mezcle el alcohol con el
perfume. Adicionamos 5 mL de propileglicol, que tiene la función de mezclar la esencia
con el alcohol, vaciar en un recipiente de litro añadimos agua 889 mL y añadir colorante la
cantidad necesaria, y por ultimo añadir el preservarte hasta un mililitro. Luego tapar sin
abrir por 4 días. Se rotulara y se ofertará al mercado.

D. JABON LÍQUIDO

DIETANOLAMIDA
Es una sustancia que no es dañino, es un espesante y estabilizador del espuma de champú
y se utiliza en la formulación de detergentes..
. Este producto presenta una notable insensibilidad frente a los endurecedores del agua e
incluso a bajas temperaturas es capaz de desarrollar todo su poder espumante.

C4H11NO2

LAURIL ETER SULFATO DESODIO

Su alta compatibilidad con la piel
y su capacidad humectante y
 emulsionante, hacen que sea una de las materias primas más
usadas en cosmética. A estas propiedades hay que sumarle su ligero olor que permite

que sea perfumado sin ningún problema. En cuanto a su coloración, si se presenta en

forma de pasta es levemente turbio, pero una vez diluido toma un aspecto claro más o
menos transparente según el grado de impurezas; esto permite que también sea
fácilmente coloreado.

CH3(CH2)10CH2(OCH2CH2)nOSO3Na

ESPUMANTE

Excelente producto altamente concentrado generador de espuma neutra, consistente y

duradera. Especialmente indicado para cañones de espuma y máquinas perforadoras para
sondeos de agua.

Un agente espumante es una sustancia química con propiedades surfactantes

(tensoactivo) que cuando se encuentra presente en pequeñas dosis en una disolución
facilita la generación de espuma

PREPARACION DE JABON LÌQUIDO DE (MEDIO LITRO)

INSUMOS

 100 gramos de Lauril éter sulfato de sodio

 10 gramos de suavizante o dietnolamida
 10 gramos de espumante
 375 mL de agua desionizada
 1 mL de esencia de perfuma
 c.s de colorante
 0,5 mL de preservarte
 3 A 20 gramos de cloro de sodio

MATERIALES

 Jarras volumétricas
 Vaso de precipitados
  Cuchara para mover ,
 Goteros
 Vasitos volumétricos de 50ml

 Envases PET para envasado provisto de tapa.

PROCEDIMIENTO

En un recipiente limpio colocar 100 mL de lauril sulfato de sodio agregar 10 gramos de

dietanolamida mezclar bien sin levantar espuma, adicionar10mL del espumante. Cuando
se ha homogenizado bien sin levantar espuma. Agregar 375 gramos del agua que
previamente se debe haber medido, homogenizar adicionar la esencia de perfume 1 mL.
Agregue la cantidad suficiente de colorante, luego antes tapar adicione 0,5 mL de
preservarte.

E. ELABORACION DE LAVAVAJILLA

Antes necesitamos conocer algunas terminologías

GENAPOL

El  lauril éter sulfato de sodio, o SLES, es un detergente y tensoactivo encontrado en

numerosos productos del cuidado personal (jabón champú, pasta de dientes) , es un
agente muy efectivo en formar la espuma.

NONIL FENOL.- Los nonilfenoles son una familia de compuestos orgánicos relacionados de
la familia de los alquil fenoles. Esta serie de sustancia son ingredientes comunes en
numerosos detergentes. su estructura compuesta de un fenol unido a una cadena
hidrocarbonada de átomos de carbono.

C15H24O
 Esta sustancia se puede absorber por inhalación, a través de la
piel y por ingestión. Si la exposición es de corta duración es corrosiva para los ojos, la piel
y el tracto respiratorio. Su inhalación puede originar edema pulmonar que, a menudo, se
pone de manifiesto

pasadas algunas horas y se agravan por el esfuerzo físico. También altera los mecanismos
endocrinos.

Inspección de su efecto en los humanos:

 Provoca quemaduras.
 Posible riesgo de perjudicar la fertilidad.
 Nocivo por ingestión.
 Posible riesgo durante el embarazo de efectos adversos para el feto.
Los nonilfenoles son usados principalmente en la fabricación de productos de limpieza
como detergentes y, en menor medida, para otras aplicaciones como, por ejemplo,
pesticidas, resinas, etc. 

PREPARACION DE LAVAVAJILLA

PRESENTACION ½ LITRO

MATERIALES

 Pequeños jarras volumétricas de plástico

 Vaso de precipitados
 Goteros
 Recipientes para medir volumen

INSUMOS QUIMICOS

 Genapol o tex apón 50 ml

 Nonil fenol 50 ml
 Comperland 25 ml
 125 ml de agua desionizada
 Esencia de perfume 5 gotas
  Colorante cs 3 a 8 gotas
 Preservante 3 a 5 gotas puede ser benzoato de sodio o formol

PROCEDIMIENTO

En un recipiente colocar el texapòn o genapol 50 ml, agregar el nonilfenol y luego el

comperland 25 ml, adicione 125 ml de agua remover hasta que se consiga la
homogenización. Agregar esencia de perfume al gusto del interesado(a), luego el
preservarte hasta 5 gotas.

NOTA. EVITAR LEVANTAR ESPUMA