QUESOS ORGANICOS DOÑA JUANITA

Doña Juanita Avila, elabora quesos artesanales de primera calidad, y de acuerdo a sus cuentas, y producir cada queso le cuesta
$80.00. La compañía SAMS le ofrece un espacio en tienda de $3,000.00 mensuales donde ella puede acomodar hasta 200 quesos y
1 resurtir en caso de ser necesario las veces que ella lo requiere. Doña Juanita pregunta a Usted, como su contador, cuàntos quesos
debe vender para cubrir el costo de la renta mensual y los costos de elaboración de cada queso, teniendo en cuenta que cada
queso tendría un costo de venta de $120.00 cada uno.

COSTO COSTOS PRECIO

VARIABLE $ 80.00 FIJOS $ 3,000.00 VENTA $ 120.00 $ 120.00 UNIDADES

Margen
$ 80.00
PE=CF
CF
$ 3,000.00 75.00 QUESOS Contribucion $ $ 40.00 CM
$ 40.00

Ahora bien Doña Juanita, pregunta a Usted, cuàntos quesos debe vender si ella desea obtener una utilidad de $4,000.00 en un
2 mes.

UNIDADES POR VENDER: Costos Fijos + Utilidad Deseada

Margen de Contribución unitario
UTILIDAD
DESEADA $ 4,000.00 $ 7,000.00 175.00 QUESOS

$ 40.00
Al analizar los resultados anteriores, considera aumentar $10.00 el precio de venta, es decir, $130.00 cada queso, de ser asì,
3 cuàntos quesos debe vender para obtener su punto de equilibrio, osea, para recuperar sus costos totales?
 COSTO COSTOS PRECIO
VARIABLE $ 80.00 FIJOS $ 3,000.00 VENTA $ 130.00 $ 130.00
$ 80.00
Margen
CF
$ 3,000.00 60.00 QUESOS Contribucion $ $ 50.00
$ 50.00

4 Considerando lo anterior, cuántos quesos debe vender para obtener la utilidad deseada de $4,000.00 .

UTILIDAD
DESEADA $ 4,000.00 $ 7,000.00 140.00 QUESOS
$ 50.00

Al hacer un estudio de costos de producción Doña Juanita se da cuenta que sus costos variables o de producción por queso serìa
de $65.00, de hacer este cambio, considere cuàl seria su punto de equilibrio para cubrir sus costos totales y conocer cuàntas
5 unidades debe vender para no ganar ni perder con el negocio que SAMS le propone.

COSTO COSTOS PRECIO

VARIABLE $ 65.00 FIJOS $ 3,000.00 VENTA $ 130.00 $ 130.00
$ 65.00
Margen
CF
$ 3,000.00 46.15 QUESOS Contribucion $ $ 65.00
$ 65.00

Doña Juanita considera ahora que desea obtener una ganancia de $5,000.00 ya que requiere comprar maquinaria para aumentar
la producción de queso, por eso requiere saber cuàntás unidades debe vender en SAMS en un mes para obtener ese dinero y
6 comprar su maquinaria.
 UNIDADES POR VENDER: Costos Fijos + Utilidad Deseada
Margen de Contribución unitario
UTILIDAD
DESEADA $ 5,000.00 $ 8,000.00 123.08 QUESOS
$ 65.00

Derivado de que la leche que utiliza para la producción de sus quesos es orgánica, el precio ha subido, por lo tanto el costo
variable de producción de cada queso ha quedado en $90.00 y ella considera aumentar el precio de venta en $150.00, por lo tanto
7 nuevamente desea saber cuàl es la cantidad de quesos que debe vender para cubrir sus costos totales.

COSTO COSTOS
PRECIO
VARIABLE FIJOS
$ 90.00 $ 3,000.00 VENTA $ 150.00 $ 150.00
$ 90.00

CF Margen
$ 3,000.00 50.00 QUESOS Contribucion $ $ 60.00
$ 60.00

8 Con estos ultimos cambios en precios de costo y venta, cuàntos quesos debe vender para obtener una ganancia de $4,500.00

UNIDADES POR VENDER: Costos Fijos + Utilidad Deseada

Margen de Contribución unitario

UTILIDAD
DESEADA $ 4,500.00 $ 7,500.00 125.00 QUESOS
$ 60.00
 Finalmente Doña Juanita acepta el negocio en SAMS y afortunadamente ha tenido mucho éxito, motivo por el cual desea vender
un queso con trozos de chile jalapeño encurtido especial para botanas, el cual tendria un costo variable de producción por queso
de $95.00 y un precio de venta de $160.00, por lo tanto, planea rentar otro espacio en Sams con el mismo costo de $3,000.00, asì
9 pues desea saber cuàntos quesos c/jalapeño debe vender para recuperar sus costos totales.

COSTO COSTOS PRECIO

VARIABLE $ 95.00 FIJOS $ 3,000.00 VENTA $ 160.00 $ 160.00
$ 95.00

CF Margen
$ 3,000.00 46.15 QUESOS Contribucion $ $ 65.00
$ 65.00

Excelente negocio y buen sabor, Doña Juanita sigue acrecentando su negocio y desea saber cuántos quesos debe vender de los
10 quesos jalapeño para obtener una ganancia de $4,500.00, ya que desea contratar personal e invertir un poco en publicidad.

UNIDADES POR VENDER: Costos Fijos + Utilidad Deseada

Margen de Contribución unitario

UTILIDAD
DESEADA $ 4,500.00 $ 7,500.00 115.38 QUESOS

$ 65.00
SE PIDE:
Resolver los ejercicios utilizando las fórmulas del material visto en clase.
Elaborar de manera ordenada, estructurada y utilizando formulas en el formato Excel.
Realizar los ejercicios de manera INDIVIDUAL.
Enviar archivo en formato excel.
Debe contener portada.