 Hoy en dia nos damos cuenta de que la alimentacion es un tema que da

mucho de que hablar ya sea para bien o para mal, hicimos una
investigacion basada en el “Asilo de ancianos, Tuxtla Gutiérrez”. El 90% de
la población de adultos mayores en Chiapas dependen económicamente de
familiares, de los apoyos que reciben de parte del Gobierno o de la pensión
que tienen por haber trabajado en el sector público o privado.
 La crisis económica, los problemas de salud característicos de esta etapa
de la vida, la administración de medicamentos que disminuyen el apetito o
la absorción de alimentos, la soledad y la depresión son, entre otros
factores, los culpables de que este colectivo sea tan vulnerable a la
malnutrición. Por este motivo, es fundamental que los mayores conozcan
las necesidades nutricionales más comunes en su edad y se conciencien
de la necesidad de alimentarse adecuadamente.
 Existen factores que influyen en el estado nutricional del anciano como son
los cambios en el modo de vida:
 Se pueden encontrar hasta tres enfermedades y más concomitantes en un
anciano, muchas de las cuales pueden influir de varias maneras en el
estado nutricional
 La desnutrición está más frecuentemente asociada con las enfermedades
infecciosas, los problemas en la circulación y con el sistema digestivo.
 La disminución de la incidencia de desnutrición en el anciano por la
prevención primaria se pretende realizar a través del control de sus factores
de riesgo. Ellos son la ingesta inadecuada por: depresión, aislamiento
social, ignorancia nutricional y pobreza, que tienen una influencia
determinante en el estado nutricional, las anomalías sensoriales (visión,
gusto, olfato, etcétera), deficiencias nutricionales, enfermedades
gastrointestinales (disfagia, odinofagia, dolor abdominal, etcétera),
deficiencias motoras (artritis, ictus, insuficiencia respiratoria o cardíaca,
etcétera), alteraciones mentales (demencia), dificultad para la masticación,
anorexia debida a la edad (modificada por fármacos, aumento de la
saciedad, cáncer o EPOC, absorción o utilización inadecuada).
Para la propuesta de intervencion
 Objetivo: Mejorar la calidad de alimentación y nutrición en personas
mayores pertenecientes a un asilo de ancianos.
 Consistente en entregas mensuales de apoyos alimentarios, comida
equivalente a un individuo suficiente para cubrir los nutrientes necesarios
que un adulto mayor necesita.
La importancia de los alimentos es casi igual para todos, pero en especial, los
niños y las personas mayores son los que deben de cuidar más aquello que
comen, ya que la dieta es vital para su salud y desarrollo. Sin embargo, esto no
quiere decir que descuidemos nuestra alimentación en otras etapas de la vida, ya
que lo que comemos hoy, nos pasará factura el día de mañana.