ANALISIS DE PRODUCCION LA GRANJA DE JUAN

Gerencia de Producción

Grupo integrado por:

Gloria Jhohana Malagon Castañeda Código 1821982331

TUTOR
Ronald Mauricio Ortiz Bahamon

INSTITUCION UINIVERSITARIA POLITECNICO GRANCOLOMBIANO

INGENIERIA INDUSTRIAL
2.020
 CONTENIDO

1. Justificación
2. Objetivo General
3. Objetivos Específicos
4. Bibliografía

JUSTIFICACIÓN

En la Granja de Juan se realizara la planeación y programación de un sistema

adecuado para la solución de un problema de demanda determinada, que nos de
la alternativa de llevar un control de cada proceso que necesitemos realizar.

El método que se utilizará para la solución de problemática nos ayudará a

disminuir los costos de materiales requeridos, mano de obra y costos requeridos
para la implementación de un plan de producción.

Por lo anterior es necesario realizar un análisis histórico de producción efectuados

desde el año 2016 al año 2018, y así poder  determinar el  plan de acción o
estrategia que se debe efectuar para disminuir las perdidas y obtener capital. En el
año 2019 se debe verificar los costos de materia prima para la producción, se
analiza la mano de obra que se requiere  para realizar cada actividad, los costos y
el tiempo  que conlleva realizar cada operación, además de  los costos de
contratación y la cancelación del contrato  del personal, el inventario, el stock de la
materia prima y por ultimo  lo que cuesta mantenerlo dado a que se emplean
referencias de carne perecederas.
 OBJETIVO

Realizar la planeación y programación de la Producción en la granja de Juan.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS.

 Analizar cuál ha sido el histórico de producción anual de cada una de

las carnes desde el año 2.016 hasta el año 2.018.
 Pronosticar la cantidad de unidades a producir mensualmente durante
el año 2.019 cumpliendo las condiciones planteadas.
 Conocer la cantidad total de empleados que se requiere para la
producción de acuerdo a las referencias de cada producto.
 Determinar la lista de materiales adecuada y el respectivo plan de
requerimiento de materiales.
 Bibliografía

https://poli.instructure.com/courses/13724/files/7763684?
module_item_id=641265

https://www.clubensayos.com/Acontecimientos-Sociales/Herramientas-para-la-Planeaci
%C3%B3n-de-la-Producci%C3%B3n-en/4975205.html