Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Flores
Introducción
La porcinotécnia es una rama de la zootecnia que se ocupa de la crianza y explotación
racional de los cerdos, teniendo en cuenta como base los siguientes factores que inciden en la
producción porcina
• Condiciones ambientales
• Infraestructura
• Genética
• Alimentación
• Manejo
• Sanidad
Cuyo fin económico que consiste en lograr mejores beneficios, en el menor tiempo y al menor
costo posible
Veterinaria Vit@l MVZ. Julio C. Mina y MVZ . Vidal D. Flores
Importancia de la porcicultura
Es una de las actividades pecuarias en términos productivos y sociales
Razas
Clasificación zoológica: Los cerdos domésticos actuales se derivan de cuatro subgéneros.
Como formas prehistóricas preferentemente delimitadas, no solo en lo que se refiere a los
caracteres craneales y cefálicos en general sino también en cuanto a sus respectivas sino
también en cuanto a sus respectivas áreas de difusión e influencia.
Clase: Mamíferos
Orden: Ungulados
Suborden: Artiodáctilos
Familia: Suinos
Subfamilia: Suidos
Genero: Sus
Subgénero
Cerdos indonésicos Cerdas del tipo Cerdos de tipo Cerdos de tipo ibérico
asiático Céltico
Las diferencias resumidas entre las tres especies son las siguientes:
El sus scrofa ferus
Era de silueta cefálica recta, cara alargada, hocico acentuado y frente con occipucio
estirado hacia atrás. La configuración del lagrimal, en concordancia con la elongación de
los huesos faciales, también es larga y estrecha. De el derivan todas las razas antiguas del
centro y norte de Europa, caracterizadas por sus extremidades altas, tronco largo y
aplanado y vientre recogido.
Como representante genuino del cerdo europeo, invade a España por los Pirineos, bien en
irradiación normal desde el centro de Europa, atravesando Francia, o bien obligando por el
primer periodo glacial y la búsqueda de zonas más cálidas. Se estabiliza a lo largo de la
Veterinaria Vit@l MVZ. Julio C. Mina y MVZ . Vidal D. Flores
vertiente española de los pirineos, así como del sistema Cantábrico y de Galicia, dando lugar a
las agrupaciones raciales del norte de España: raza celta (en Galicia), Chato Victoriano
(Alava), cerdo de Vich (Pirineo Catalan), cerdo del Baztan (Pirineo Navarro), Lermeño
(Burgos), Molines (Guadalajara y Teruel), De Aliste (Zamora), y Chato Murciano (Murcia),
incluidas dentro del tronco céltico y que, en algunos casos, tuvieron influencia del Sus vittatus
originario de la razas asiáticas, a su vez mejoradas por los ganaderos ingleses.
El sus vittatus. (cerdo salvaje asiático)
De cráneo más corto y más ancho que el del anterior, con una frente algo abombada, por lo
que el perfil cefálico no era recto del todo y el lagrimal, también era ancho y acortado.
Presentaba una línea craneana francamente convexa, llegando, en los tipos actuales, a una
unión del cráneo y cara casi en ángulo recto.
Esta especie ha dado lugar a todas las razas asiáticas, y en su unión con el sus scrofa ferus y el
sus mediterraneus, a las razas porcinas mas celebres del mundo; las razas inglesas y sus
derivadas.
El sus mediterraneus.
Poseía unas proporciones cefálicas intermedias entre las dos formas anteriores, con un perfil
subconcavo, conservando, no obstante, una longitud facial relativa y un lagrimal de
proporciones medias. Este cerdo era mas rechoncho y mas bajo de extremidades, que el sus
scrofa ferus y dio lugar a las razas del mediterráneo y al cerdo Ibérico, raza ibérica o el
también denominado tronco Ibérico.
El Sus Mediterraneus invadió España en sentido ascendente o, mejor dicho desde la periferia
del litoral Mediterráneo hacia el centro. Existía prehistóricamente en todos los continentes que
rodean este mar, pero de forma especial en Grecia, Italia, consta occidental y norte de África,
donde todavía hoy se encuentra en estado salvaje, y en todas las islas mediterráneas. En su
avance natural se asentó en Andalucia, Extremadura, Levante y meseta Castellana.
Veterinaria Vit@l MVZ. Julio C. Mina y MVZ . Vidal D. Flores
Razas porcinas
Landrace
Raza porcina muy versátil, ya que se utiliza como línea pura, materna o paterna. Sus
índices productivos son muy parecidos a la Yorkshire, aunque tiene un mayor rendimiento de
la canal y también una mayor longitud de la misma.
Presenta unos valores algo inferiores en los parámetros reproductivos, y una mayor
tendencia a presentar PSE. Está raza está reconocida como de tipo magro, ya que presenta
unos bajos valores de engrasamiento. Es, probablemente, junto con la Yorkshire (pig) la raza
más utilizada
Características morfológicas
• Cabeza mediana, ancha, pesara y perfil cóncavo
• Orejas medianas, anchas en su base, dirigidas hacia arriba
• Cuello largo
• Espalda larga
• Cola bien plantada
• Jamones bien formados anchos y continuados hacia abajo
• Vientre recto
• Poca papada
• Hocico ancho mandíbula inferior prominente
• Cerdos voluminosos
• Conformación musculosa y uniforme
Características fisiológicas
• Poco rustico y resistencia
• Animales delicados y dóciles
• Precoz en su desarrollo
• Muy buena habilidad materna
• Requiere buen manejo alimentico y control sanitario
• Facilidad de adaptación
• Alta fecundidad y fertilidad
• Muy prolífico
Veterinaria Vit@l MVZ. Julio C. Mina y MVZ . Vidal D. Flores
Características varias:
Intervalo destete-cubrición 16
Ganancia media diaria 20-90 Kg. (g/día) 695
Índice de conversión 20-90 Kg. (Kg./Kg.) 3,1
Primer Parto (días) 342
Lechones vivos/parto 10/10,5
Lechones destetados/parto 8,5/10
Características de la Carne:
Espesor tocino dorsal a los 90 Kg. (mm) 13-16.5
Rendimiento de la canal a los 90 Kg. sin cabeza 74.5%
Longitud de la canal (cm.) 101
% piezas nobles 62
% estimado de magro en la canal 53
Hampshire
Origen: Inglaterra cerca del año de 1850, se hizo popular después de la II Guerra Mundial
Raza porcina de aptitud cárnica, como la Landrace o la Pietrain, pero sin apenas casos de
PSE, ya que es una raza de procedencia americana (pig).
Posee relativas aptitudes productivas y buenos parámetros de calidad. Se utiliza
generalmente como machos finalizadores de carne en cruzamientos, ya sean simples o a tres
vías.
Es esta raza la que normalmente se introduce en los cruzamientos para mejorar la calidad
de la canal.
Veterinaria Vit@l MVZ. Julio C. Mina y MVZ . Vidal D. Flores
Características morfológicas
• Cabeza alargada
• Cuello corto
• Patras de mediana longitud
• Jamones bien formados
• Espalda ligeramente arqueada
• Orejas medianas dirigidas hacia delante y hacia afuera
Características fisiológicas
• Rustico y resistente
• Relativamente baja prolificidad
• Precoz en su desarrollo
• Buena habilidad materna
• Pastivoro
• Buen rendimiento a la canal
• El macho tiene un vigor sexual de reconocida potencia
• Las hembras son fecundas y excelentes criadoras de sus lechones
• Engorda muy rápido porque los alimentos que come lo aprovecha muy bien
• Es un animal que crece muy rápido
• Su color es negro con una franja que abarca la parte anterior del cuerpo, cubriendo
las patas delanteras
Características varias.
Ganancia media diaria 20-90Kg. (gr./día) 325
Índice de conversión 20-90Kg. (Kg./Kg.) 3
Lechones vivos/parto 8.5-9.3
Lechones destetados/parto 7.2-8.2
Características de la carne:
Rendimiento de la canal a los 90 Kg. sin cabeza. 75%
Longitud de la canal (cm.). 96
% piezas nobles 65
% estimado de magro en la canal 55
Duroc
Raza porcina de origen americano (pig), que se ha hecho un hueco debido a sus buenas
cualidades tanto de crecimiento como de calidad de la carne, ya que es muy magra. En los
parámetros reproductivos se puede equiparar a la yorkshire y Landrace.
Aunque es un poco inferior. Se emplea habitualmente como línea paterna, tanto en
cruzamientos a dos como a tres vías.
Es bastante menos utilizado como línea materna, ya que aunque se le atribuye una mayor
"resistencia" no suple con ello las menores características maternales en comparación con
Yorkshire o Landrace.
Veterinaria Vit@l MVZ. Julio C. Mina y MVZ . Vidal D. Flores
Características morfológicas
• Cabeza mediana ancha
• Hocico poco cóncavo
• Cuello corto
• Cuerpo largo
• Buenos aplomos
• Jamones fuertes
• Cadera ligeramente redonda
• Orejas dirigidas hacia adelante con las puntas dirigidas hacia abajo
• Tercio posterior muy bien conformado
Características fisiológicas
• Rustico y resistente
• Buena prolificidad
• Baba fertilidad
• Precoz en su desarrollo
• Escasa habilidad materna
• Gran porte y peso
• Bueno para hacer cruzamientos comerciales
• Es frecuente las tetas invertidas y ciegas
• Buena productora de carne
• Tiene un esqueleto fuerte
• Es un buen productor de carne, tiene un esqueleto fuerte
• Tienen muchas crías, son fuertes y resistentes
• Las hembras son buenas productoras de leche
• Su color es rojo, que varia del oscuro al amarillo dorado
Características varias:
Ganancia media diaria 20-90 Kg. (g/día) 695
Índice de conversión 20-90 Kg. (kg/Kg). 3.1
Lechones vivos/parto. 10-10.5
Lechones destetados/parto 8-10
Características de la carne:
Rendimiento de la canal a los 90 Kg. sin 74%
Cabeza 93.5
Longitud de la canal (cm.). 61
Veterinaria Vit@l MVZ. Julio C. Mina y MVZ . Vidal D. Flores
% piezas nobles 52
% estimado de magro en la canal
Yorshire
Raza porcina muy valorada por sus características maternales, esta raza porcina se utiliza
habitualmente en cruces como línea materna. Es además, la mejor considerada, entre las razas
mejoradas, en cuanto a resistencia. La Yorkshire (pig) es, con frecuencia, la mejor raza en
cuanto a valores de prolificidad, cualidades maternales como capacidad lechera y
productividad.
Aunque parece ser que da una edad de pubertad de su descendencia más tardía. También
se encuentra, junto con la Duroc, entre las que presentan una mayor velocidad de crecimiento
e índice de conversión. Pero las cosas cambian cuando nos ponemos a hablar de parámetros
de calidad, solo la raza Duroc está menos valorada en cuanto a calidad de la canal, por sus
proporciones en partes nobles y por la calidad de la carne. Para la calidad de la carne se toma
en cuenta sobre todo la cantidad de grasa infiltrada en el músculo. Sin embargo, esta raza
presenta rara vez, músculo pálido blanco exudativo (PSE).
Características varias:
Intervalo destete cubrición 14
Ganancia media Diaria 20-90 Kg. (g/día). 725
Índice de conversión 20-90 Kg. (g/día). 3
Primer parto (días). 352
Lechones vivos/parto. 10,5
Lechones destetados/parto 9-10
Características de la carne:
Espesor tocino dorsal a los 90kg. (mm) 13,5-17,5
Rendimiento de la canal a los 90kg. sin cabeza 75%
Longitud de la canal (cm.) 99
% Piezas nobles 62
% Estimado de magro en la canal 52,5
Características morfológicas
• Cabeza mediana, ancha pesada y perfil cóncavo
• Orejas medianas, anchas en su base, dirigidas hacia arriba
Veterinaria Vit@l MVZ. Julio C. Mina y MVZ . Vidal D. Flores
• Cuello largo
• Espalda larga
• Cola bien plantada
• Jamones bien formados anchos y continuados hacia abajo
• Vientre recto
• Poca papada
• Hocico ancho con mandíbula inferior prominente
• Cerdos voluminosos
• Conformación musculoso y uniforme
Características fisiológicas
• Poco rustico y resistente (peor en sistemas extensivo)
• Precoz en su desarrollo
• Buena habilidad materna
• Requieren buen manejo, alimentación y control sanitario
• Facilidad de adaptación
• Fecundidad y fertilidad elevada
• Muy prolífico
• Conversión alimenticia buena (3,5 Kg de alimento balanceado consumido por kilo de
aumento de peso vivo
• Elevada calidad de la canal
• Raza muy indicada en programas de cruzamiento
• Las hembras tienen muchas crías y son buenas lecheras
• Crían mayor número de lechones por parto
• Su color es blanco
Pietrain
Raza porcina seleccionada, sobre todo por la calidad de su canal, junto con Hampshire y
Landrace (pig).
Se utiliza para mejorar la calidad de la carne en cruces simples o a tres vías. Y, casi
siempre, como es lógico, se utilizan los machos, y rara vez las hembras.
intramuscular, lo que con frecuencia esta mal valorado. También es la raza que presenta en
mayores ocasiones PSE.
Características varias:
Intervalo destete cubrición 17,5
Ganancia media Diaria 20-90kg. (g/día). 575
Índice de conversión 20-90kg. (kg./kg.). 325
Primer parto (días). 342
Lechones vivos/parto 9-9,5
Lechones destetados/parto 7-8
Características de la carne:
Espesor tocino dorsal a los 90kg. (mm) 9
Rendimiento de la canal a los 90kg., sin cabeza. 77%
Longitud de la canal (cm.). 92
% Piezas nobles. 68
% Estimado de magro en la canal 60
Características morfológicas
• Cabeza pequeña
• Perfil recto o subconcavo
• Orejas semicaidas
• Musculatura de miembros posteriores sumamente desarrollados
Características fisiológicas
• Calidad excepcional
• Índice productivos bajos
• Muy delicado
• Susceptibles a stress
• Desarrollo precoz
• Su utilización es interesante en líneas de macho, para programas de cruces
Veterinaria Vit@l MVZ. Julio C. Mina y MVZ . Vidal D. Flores
Selección de reproductores
Hembras
Machos
Veterinaria Vit@l MVZ. Julio C. Mina y MVZ . Vidal D. Flores
Un buen cerdo
Buena conformación
Veterinaria Vit@l MVZ. Julio C. Mina y MVZ . Vidal D. Flores
Un mal cerdo
Mala conformación
Veterinaria Vit@l MVZ. Julio C. Mina y MVZ . Vidal D. Flores
Zoometría
La zoometría es la rama de la zootecnia que estudia las medidas de las diversas regiones
corporales susceptibles de poderse tomar, aplicándolas a las relaciones existentes entre estas y
el valor económico de una explotación. Los instrumentos que se usan para tal fin, son
variados: cinta métrica, bastón hipométrico, báscula, compás de gruesos para medidas
pequeñas y el uso de escalas graduadas.
Aplica los índices Zoométricos en los animales de la granja y notaras las diferencias
3 Altura d la cruz
Altura del dorso
4
5 Altura de la grupa
7 Perímetro torácico
Perímetro de la caña
8
Veterinaria Vit@l MVZ. Julio C. Mina y MVZ . Vidal D. Flores
Aplomos
• Fundamentales para el equilibrio dinámico de la reproducción
• Son de alta heredabilidad
• Problemas de pata y pezuñas son una de las mayores causas de descarte de hembras
jóvenes (1, 2 y parto)
Aplomos deseables
Aplomos ideales
• Proveen buen soporte y flexión de las patas
• Facilitan el levantarse y echarse
• El caminar es más fácil
• Menor susceptibilidad a artritis e inflamación de coyunturas, debidas al continuo estrés
que deben soportar las articulaciones de las patas
• Aumentan la vida útil de la cerda
Se evalúan mediante un examen visual
El cerdo modelo, nótese la perfección de los aplomos, expedites de las líneas, adecuada
proporción del cuarto posterior y cabeza liviana, sin papada
El modelo porcino. El dibujo de arriba muestra los pies y las piernas ideales. Este esqueleto
modelo y moderadamente pesada. Las piernas están perfectamente en el centro fundamental
de peso y esta mostrando los puntos. Las piernas y metacarpos tiene una ligera inclinación
hacia delante para amortiguar (suavizar) la caminata. Tenga en cuenta la posición de la paleta
de las patas delanteras. Nuestro modelo tiene las piernas de tamaño medio, por ejemplo, un
bien formado una rodilla y la pierna libre de defectos (salientes). Este animal es inmune, y el
acceso a una vida larga y destructiva en la creación.
Base ancha. El peso recae sobre los dedos haciendo que el cerdo doméstico pie lanzando el
cuerpo hacia adelante.
Veterinaria Vit@l MVZ. Julio C. Mina y MVZ . Vidal D. Flores
Base estrecha. El peso de los cerdos y mal distribuida, la caída más allá de la articulación de
la escápula en la rodilla y la rotación vertical
Base ancha. Ellos son más propensos a caer en concreto y estirar los músculos con mayor
facilidad.
Base estrecha. La estrecha base de estos animales se asocia con un cerdo con menos carne y
no constituye ningún error grave
Las desviaciones de los miembros en el interior. Este problema se asocia con una
disminución de la capacidad en el pecho, causando problemas respiratorios.
Los pies en el interior. Una pequeña desviación del dedo en una mayor presión sobre la
articulación de la parte delantera de cuartillas.
Veterinaria Vit@l MVZ. Julio C. Mina y MVZ . Vidal D. Flores
De corvejones con carne. También se llama el interior del vástago. El corvejón roza entre sí
al caminar. A menudo, este problema asociado con la lactancia materna.
Los pies en el interior. No es muy común, pero es un defecto que tiene una tremenda presión
sobre la articulación del corvejón.
Las patas traseras de cerdos a menudo se presentan algunos problemas para la reproducción.
de extrema presión en los músculos isquiotibiales puede causar un problema permanente. El
jarrete de cerdo con muy hacia adelante sobre las piernas verticales son mucho aplomo en el
cuerpo. Esto se asocia con largas patas traseras dobladas (colas) y pequeños. Los lechones con
una base ancha es muy problema de deslizamiento en el concreto no tiene un buen reemplazo
para el equipo.
Cerdo con las rodillas que sobresalen en la parte frontal son muy comunes, y la mayoría de
los defectos que observamos. Su cápsulas se basan es demasiado hacia delante, sus pies
estarán detrás de las rodillas en el borde vertical de la cápsula. En casos extremos, estos
cerdos arrastrarse para arriba en sus rodillas reacio a caminar. Estos animales tienden a tener
las patas delanteras rígidas con cuartillas cortas y débiles. Confinamiento parece acentuar
estos problemas.
Aplomos indeseables
Aplomos anteriores
Defectos:
• Cuartilla débil y larga
• Fragilidad articulación del codillo (ángulo antebrazocanilla)
• Cerrado adelante
• Desviación verticalidad (hacia adentro o afuera)
• cuartilla débil y larga
• fragilidad articulación codillo (Angulo antebrazo-canilla)
Veterinaria Vit@l MVZ. Julio C. Mina y MVZ . Vidal D. Flores
Aplomos posteriores
Tienen la mayor importancia:
• Propulsores de movimientos, sostienen 70% de su peso.
• Sostienen al macho durante el servicio
• Machos pueden llegar a pesar 300 kgs
• Largos y fragilidad cuartilla (postura defectuosa: pie de zapatero)
• De importancia económica
o Cerrado atrás (influye cantidad y calidad de carne)
o Abierto atrás (patizambo)
Indeseable: se ve demasiada levantada de los hombros lo que genera abrasiones de las patas.
Pateposte. Menor vida útil por dificultad para pararse y yacer en jaula.
Pateposte. Normal
Acepatable Inaceptable.
Cuartos delanteros
Cuartos traseros.
Es propio de los países que disponen de grandes extensiones territoriales así como el nuestro,
principalmente el oriente donde abundan frutos naturales, raíces, lagunas con caracoles y
lombrices de tierra que sirven como alimento del animal.
Ventajas
• Una de las ventajas del pastoreo permanente o extensivo es el bajo costo de
producción
• Los animales aprovechan las pasturas naturales y los frutos que abundan en algunas
zonas, tales como el totai, quitachiyi, quimonri y otros
Desventajas
• Todo el hato porcino este expuesta a las inclemencias del tiempo, robos y al ataque de
otros animales salvajes
• Lentitud en ganancias de peso, solo comen lo que da la naturaleza a campo abierto y
no así lo que realmente necesitan (proteínas, minerales, carbohidratos y vitaminas)
• Queman mucha energía al caminar por conseguir su alimento
• Difícil manejo de los cerdos por lo que se vuelven agresivos
• No se puede hablar de una empresa rentable, por el pequeño número de cerdos que se
pueden criar bajo este sistema
• Alto riesgo de enfermedades parasitarias
• Mayor número de verracos por lote de hembras, en este sistema se crían varios
machos, lo que hace que existan peleas entre ellos y al final las hembras queden sin
servir
• Cruzamiento indiscriminado, todos contra todos.
• Mayor costo de alimentación, se necesita comprar balanceados para los cerdos que
entren en confinamiento.
Ventajas:
• Facilidad para la distribución de los animales estos se encuentran distribuidos por lotes
infraestructura para maternidad, crecimiento y acabado
• Cero parásitos o muy baja puesto que este sistema lleva un riguroso control sanitario,
es decir, se realizan desparasitaciones periódicas.
• Ahorro de energía por que no tiene que caminar por conseguir sus alimentos por lo
que ganan peso rápidamente.
• Mayor protección frente a las inclemencias del tiempo
• Se pueden criar más animales bajo este sistema, en poca superficie.
Desventajas
• Facilidad de difusión de enfermedades contagiosas por el confinamiento
• Alto costo de infraestructura, en cada etapa de su crecimiento el cerdo necesita de un
corral.
• El costo de mano de obra es aun mayor que el semi-intensivo, se necesita de mas
personas (para el cuidado, ase, sanidad, etc.), personal administrativo y profesional.
• Pueden existir problemas podales, es decir problemas en las pezuñas por el piso de
cemento.
Veterinaria Vit@l MVZ. Julio C. Mina y MVZ . Vidal D. Flores
Alimentación y Nutrición
El animal cuando ingiere un alimento lo hace para obtener de estos numerosos nutrientes. Por
lo tanto un alimento será bueno (nutritivo) si contiene los nutrientes que el animal necesita
para estar sano crecer y producir correctamente el alimento suministrado y los métodos
alimentarios deben ser económicos y adaptados a las condiciones locales.
Todos los animales necesitan para un normal crecimiento producción y reproducción de los
siguientes alimentos
Agua. Sirve para proteger al cuerpo, para producir leche, para crecer, etc. Los animales sin
agua no podrán vivir. A falta de agua, el cuerpo de los animales no funcionara bien, no podrán
crecer ni reproducirse.
Podemos encontrar en
• Aguan de bebida
• Agua en los alimentos
• Agua metabólica (el mismo animal produce agua)
Importante. Se recomienda darles agua a los animales a voluntad, es decir, que el agua nunca
les falte, tiene que ser limpia, mejor si se les da mediante bebederos de chupón
Los cerdos cuando comen sal en el alimento sin agua, se vuelven como locos, no pueden ver,
ni oír, tiemblan, se pelean hasta que se mueren.
Las cerdas que están produciendo leche pueden tomar hasta 30 litros de agua por día. Poe
estas razones se recomiendan dar agua limpia a voluntad
Requerimientos diarios de agua
Clase de cerdo Litros por día
Primerizas 5a6
Cerda preñada 5a8
Cerda lactante 15 -30
Veterinaria Vit@l MVZ. Julio C. Mina y MVZ . Vidal D. Flores
Macho 5a8
Lechones hasta 10 kg 1,2 a 1,5
Lechones de 10-25 kg 2,25 a 2,5
Cerdos de 25 -50 kg 3a5
Cerdos de 50 a 100 kg 6a8
Alimentos energéticos. Sirven para engordar, para dar fuerza, para producir leche, etc. A
falla de energía los cerdos enflaquecen, las cerdas no presentan celo, y habrá poca producción
de leche. La energía se recomienda darles a los cerdos en mayor cantidad cuando ya han
terminado de crecer.
Podemos encontrar energía en los siguientes alimentos
• cereales
• tubérculos
• grasas
• azucares
Otros alimentos que también tienen energía, afrecho, borra de cerveza, trigo, avena, melaza,
camote, walusa, frutas como la palta, papaya, etc.
Alimentos proteicos. Sirven para crecer, producir carne, leche, para la reproducción, etc. Por
lo tanto los cerditos en crecimiento, los animales en servicio (reproductores) y las cerdas que
están produciendo leche necesitan más proteína.
Proteínas de origen vegetal. Son todos los granos y hojas de las plantas que tienen fruto en
vaina (se llaman leguminosas) soya, tarwi, maní, alfalfa, kutzu, glicine.
Otros alimentos vegetales que también tienen proteínas: el haba, arveja, lenteja, garbanzo, en
general todos los frijoles
Es recomendable suministrar proteínas en forma de tortas (*) de soya, algodón, maní, tarwi,
etc.
Veterinaria Vit@l MVZ. Julio C. Mina y MVZ . Vidal D. Flores
Las hojas de las leguminosas también se recomiendan darles en forma de harina. Para hacer
harina, la planta tiene que estar tierna (antes que la planta florezca).
Proteínas de origen animal. Estas proteínas son de mejor calidad que los de origen vegetal.
Se recomienda dar lo necesario porque su costo es caro.
Harina de pescado, harina de sangre, harina de carne, leche, desperdicios de matadero.
*tortas. Se llama así cuando los granos de soya, algodón, tarwi, etc. se les saca el aceite, de
esta manera quedan solamente las tortas (son los granos sin aceite), contienen alto porcentaje
de proteína
Minerales. Sirven para el desarrollo de los huesos, para proteger al cuerpo de enfermedades,
para el buen funcionamiento del organismo, etc. Los animales que no reciban minerales bien
calculados (balanceados) serán débiles y podrán enfermarse fácilmente, tendrán huesos
débiles fáciles de romperse y la producción será muy baja.
Frutas y verduras
Los animales necesitan de varios minerales
Macrominerales. Quiere decir que los animales necesitan en grandes cantidades. Estos
minerales se pueden medir en gramos o kilos. Ej. Ca, P, Mg, Cl, Na, etc.
Microminerales. Quiere decir que los animales necesitan en pequeñas cantidades. Estos
minerales no se pueden medir apenas pueden entrar en la cabecita de un alfiler ej. Zn, Co, Fe,
Cu, etc.
Esto microminerales es mejor comprar de las importadoras para hacer directamente alimentos
balanceados.
También pueden encontrarse en las verduras y frutas
Estos minerales tienen que se bien medidos (balanceados) antes de darles a los cerdos, porque
darles mucha cantidad (exceso) de algún mineral causaría enfermedades en los animales
Vitaminas. Muy importantes en pequeñas cantidades, sirven para proteger al cuerpo de
enfermedades. Por lo tanto, los cerdos que no reciban vitaminas se enfermaran fácilmente, los
lechones nacerán con deformaciones, por ejemplo la falta de vitamina A nacerán ciegos o sin
ojos.
Los animales necesitan de varios tipos de vitaminas en pequeñas cantidades. Apenas pueden
entrar en la cabecita de un alfiler
Las vitaminas es mejor comprar de los importadores en forma de núcleos vitamínicos. Estos
sirven directamente para preparar alimentos balanceados. Lea recomendaciones, en las
veterinarias también se pueden encontrar vitaminas en forma de inyección ej ADE.
Las vitaminas también se pueden encontrar en las verduras y frutas igual que los minerales
El sol nos da vitamina D
Los cerdos nunca deben consumir un solo tipo de alimentos, porque pueden faltarles ya sea
proteínas, vitaminas o minerales, por esta razón se recomiendan que los cerdos consuman
variedades de alimentos
Considerando que para la alimentación se destina el 80% del costo total de producción, se
recomienda prepara alimentos balanceados con alimentos de su casa (locales), de esta manera
el alimento para sus cerdos será mas barato.
Veterinaria Vit@l MVZ. Julio C. Mina y MVZ . Vidal D. Flores
Practicas de alimentación
Alimentación de marranas secas. Comienza en el destete hasta unas dos semanas antes del
servicio en este periodo no es bueno que las marranas estén gordas. No se debe dar más de 1
kg de ración por marrana al día. Se puede someter a pasturas (asociación de leguminosas y
gramíneas)
Alimentación de marranas en servicio. Comienza unas 2 semanas antes del servicio para
conseguir mayor ovulación y nazcan mayor cantidad de lechones. La ración deberá tener 15%
de proteína. La marrana puede comer todo lo que pueda, hasta que terminen los servicios.
aconseja que la marrana este gorda. Cuando la marrana se lleva a la maternidad la ración se
disminuirá a la mitad. El día de la parición no dar ningún alimento, más bien dar mucha agua.
Se recomienda 3 días antes y 3 días después del parto, dar una ración con 18% de proteínas
más 15% de afrecho.
El manejo de la alimentación durante la lactación es fundamental para evitar que las cerdas se
desteten con mala condición corporal. Las cerdas con mal estado de carnes (delgadas) son las
que tienen ovulaciones peores y las que tardan más en salir en celo, además que, una vez
cubiertas, repiten en mayor porcentaje y producen menos lechones nacidos
Flushing. El flushing consiste en duplicar la cantidad de alimento que se ofrece a las cerdas,
desde dos semanas previas a la monta hasta dos semanas posteriores a la misma, con la idea
de aumentar la disponibilidad de energía durante la ovulación, fertilización e implantación,
para así incrementar el número de lechones en el parto.
Sin embargo la practica solo se recomienda en cerdas primerizas y debe cuestionarse
aplicarla en animales mayores ya que en forma normal las cerdas producen entre 18 y 20
óvulos y si de ellos se fertiliza 80% habrá entre 14 y 16 lechones al nacimiento, numero que
Veterinaria Vit@l MVZ. Julio C. Mina y MVZ . Vidal D. Flores
Alimentación de lechones. El alimento debe ser de buena calidad, muy apetecible (rico) y de
buena digestibilidad, la cantidad deberá ser a voluntad de los lechones.
Alimentación en cerdos destetados. Comienza después del destete (8, semanas de edad),
hasta los 50 Kg de peso, la ración deberá contener 15-16% de proteína, la cantidad de
alimento deberá ser a voluntad, este porque en esta etapa la conversión de alimento en peso
(carne) es muy buena.
Preparación de raciones
Conocidos los requerimientos en nutrientes para todas las faces productivas de cerdo, la
composición o apartamiento de los mismos en los ingredientes alimenticios que intervienen
en una ración, la existencia de suplementos ricos en minerales y demás aditivos, es posible
que el granjero obtenga la formula o dieta alimentaria optima y económica, con base en los
productos agrícolas, de la finca o regiones vecinas a la granja, y hasta la utilización de varios
elementos básicos, como las tortas ricas en proteínas
Para realizar estos cálculos es necesario conocer el porcentaje de proteína bruta de cada
alimento, conociendo estos datos usted podrá calcular y hacer su ración
Nutrientes de origen vegetal
Veterinaria Vit@l MVZ. Julio C. Mina y MVZ . Vidal D. Flores
Insumo PB
Maíz 7-8%
Sorgo 9%
Afrecho de trigo 14%
Afrecho de arroz* 12%
Yuca 2%
Zapallo 1%
Camote 3%
Banano 2%
Papaya 1%
*el afrecho de arroz solo se puede administrar el 25 % en la ración, no mas porque el cerdo no
las puede digerir y le provocara diarrea
Si se asume que se requiere en este caso una ración de engorde del 14 % de proteína, se dibuja
un cuadrado y se encierra en el este numero y en la esquena superior izquierda se escribe la
palabra “mezcla y su respectivo porcentaje, el cual ya fue calculado, en la esquina inferior
izquierda se escribe la palabra suplemento que puede ser del 40% de proteína, luego se resta
diagonalmente y se escriben los resultados en el lado derecho, para posteriormente hacer la
suma de estas diferencias
Veterinaria Vit@l MVZ. Julio C. Mina y MVZ . Vidal D. Flores
Mezcla 7 26 partes
14
Suplemento 14 7 partes
33 partes
Entonces 26/33 = 79% que es el porcentaje de mezcla que debe aparecer, por tanto
Es importante que el suplemento proteínico (trota de soja, torta de algodón, harina de pescado,
harina de carne) contengan ingredientes con proteína de alta calidad, si es deficiente en uno de
los aminoácidos esenciales, este reducirá el rendimiento en los animales, el método del
cuadrado es ideal para porcicultores que dispongan de grano ( sorgo, arroz, maíz,) y lo
mezclen con los productos concentrados presente en el mercado nacional, así pueden obtener
fácilmente alimentos balanceados tanto para el engorde como la cría de cerdos.
Alimentos balanceados
A continuación se tiene calculado cuatro tipos de alimentos balanceados (iniciador,
crecimiento, acabado y para reproductores.
Tipo de alimento Iniciador 7 Crecimiento Acabado 15 Reproductores
edad de los cerdos a 56 días 57 a 150 días a 180 días (machos y hembras)
Alimentos para kg kg kg Kg
mezcla
Maíz 54 60 62 62
Soja 38 24 15 10
Afrecho - 12 20 24
Azúcar 4 - - -
Harina de Hueso 2,5 2,5 1,5 2,5
Sal 0,5 0,5 0,5 0,5
premezcla 1 1 1 1
Total en 100 100 100 100
kilogramos
Estos totales de 100, pueden ser para 100 kg, 100 libras o 100%
Ej. Si usted quiere preparar alimento balanceado para cerdos en crecimiento, tendrá que
mezclar 60 kg de maíz + 24 kg de soya + 12 kilos de afrecho +2,5 kg de harina de hueso +
172 kg de sal y 1 kg de premezcla. Se suma total siempre tendrá que ser 100 kg. Si utiliza
otras unidades será 100 libras, 100 por ciento (%), etc.
Si usted recuenta, el maíz es alimento energético, sirve para engordar. Por lo tanto observe
arriba, el maíz entre en menor cantidad que en el alimento iniciador, si no tiene mucho maíz
puede sustituir por grano de cebada, sorgo u otros alimentos energéticos.
La soya, es alimento proteico, que sirve para crecer. Por lo tanto entra en mayor cantidad en el
alimento iniciador. A la soya se le puede cambiar por tarwi hasta un 50%, también con harina
Veterinaria Vit@l MVZ. Julio C. Mina y MVZ . Vidal D. Flores
de sangre hasta 7%, del total de la ración y otros alimentos proteicos como harina de carne, de
pescado, etc.
El afrecho es un alimento energético, además contiene micha fibra. Por lo tanto el alimento
iniciador no debe contener afrecho.
Azúcar, es alimento energético, de alta calidad y cuesta mucho. Por lo tanto solo contiene el
alimento iniciador que sirve para los cerditos pequeños. Estos necesitan alimentos ricos.
Harina de hueso contiene minerales como calcio, fosforo y magnesio
Sal contiene sodio y cloro
Premezcla. Aunque se incluyen muchos microorganismos y vitaminas que no se pueden
medir fácilmente porque entran en pequeñas cantidades. Se recomienda comprar estas
vitaminas y minerales en forma de núcleos vitamínicos que se encuentran en el mercado.
Estos núcleos vitamínicos para mezclar en el alimento balanceado, primero se tiene que hacer
la premezcla que contiene en la siguiente
1 kg de maíz finamente molido + el núcleo vitamínico de acuerdo a las recomendación de la
fabrica (granos o miligramos) a este pequeña mezcla de maíz + núcleo vitamínico se llama
premezcla.
Como usted podrá observar el cerdo mediante el alimento balanceado consumirá energía,
proteína, vitaminas y minerales. Si los cerdos no consumen alimentos balanceados su
producción será muy baja.
Para preparar raciones balanceadas con alimentos de su región, consulte con el técnico
*la yuca y el plátano entran en mayor cantidad, porque son alimentos frescos (contienen 75%
de agua)
Veterinaria Vit@l MVZ. Julio C. Mina y MVZ . Vidal D. Flores
Eficiencia reproductiva
La eficiencia reproductiva de un rebaño, incluye todas las fases de reproducción o apenas
parte de ellas, dependiendo de la amplitud que se quiera dar a término.
Fertilidad
Fertilidad es la capacidad de un animal para producir un número grande de crías vivas, la
esterilidad es la incapacidad total de producir cualquier cría.
Productividad
Es la principal exigencia de la porcinocultura racional. La raza es productiva cuando ellos
presentan una buena aclimatación, ofrecen altos patrones de prolificidad, precocidad,
rusticidad e rendimiento
• Prolificidad: expresada por los elevados números de peso de los lechones por parto,
numero y peso do los lechones destetados, por 2,3 partos por cerda/año e por el
número de saltos por partos.
• Precocidad representada por el crecimiento rápido de los lechones en pocas palabras
mucho peso en poca edad.
• Rusticidad: es la capacidad que tienen los animales de ser atendidas
convenientemente a sus necesidades alimenticias, resistencia a las adversidades, y
Veterinaria Vit@l MVZ. Julio C. Mina y MVZ . Vidal D. Flores
Vida útil.
Definida como el intervalo entre los datos del primer parto e la eliminación o la muerte de la
reproductora, se admite de acuerdo con que la vida útil de las puercas este entre los limites de
2,5 3,5 años en estas condiciones
A partir del conocimiento de la vida útil podemos calcular el porcentaje de reforma anual del
rebaño por la fracción
Macho seleccionado
Hembra seleccionada
• que las hembras provengan de granjas de prestigio donde lleven registros, calendarios
de vacunación, donde hacen manejo, dan buena alimentación
• las hembras deben ser totalmente sanas, tener buena apariencia, cola enroscada, pelo
firme
• que las hembras sean precoces, o sea de rápido crecimiento, de buena conversión
alimenticia.
Veterinaria Vit@l MVZ. Julio C. Mina y MVZ . Vidal D. Flores
El parto
Descolmillado
Los lechones nacen teniendo 8 pequeños dientes afilados, 4 en cada maxilar, estos dientes son
llamados dientes de leche o dientes negros. Estos afilados dientes pueden lacerar las tetas de
las cerdas, provocando heridas que permiten la penetración de gérmenes o provocar heridas a
sus mismos hermanos de la camada. Por consiguiente debemos cortarlos con el auxilio de un
alicate apropiado luego desinfectar con tintura de yodo.
Sistemas de marcación
Ahora el criador podrá identificar o marcar a los animales por diversos procesos, aretes en las
orejas, tatuajes, numero de casco y otros, un método simple, fácilmente visible, practico,
durable y económico es por el corte o muescas en la oreja.
Veterinaria Vit@l MVZ. Julio C. Mina y MVZ . Vidal D. Flores
Antes Después
Método de Hampshire
Uno de los sistemas de marcación en los cerdos que se realiza a través de muescas, se realiza
haciendo cortes triangulares sobre los bordes de las orejas o los que se les da diferentes
valores. El corte debe hacerse en el cartílago del pabellón de la oreja para que al crecer el
animal no se pierdan estas marcas.
Sistema universal
Veterinaria Vit@l MVZ Julio C. Mina Q. y MVZ Vidal D. Flores C.
ejemplo 847
Lactancia
• A los 3 días de nacidos se les debe poner hierro y se repite la dosis a los 11 días
(intramuscular)
• Reciben hierro los cerditos que nacen en pisos de cemento
• A los lechones se los castra cuando cumple una semana de vida
Castración
Se aconseja castrar a los lechones machos de 2 a 7 días de edad, la castración del cerdo
presenta las siguientes ventajas:
• Facilidad de operación
• Cicatrización rápida sin existencia de riesgo de complicación en la operación
Finalidad de la castración
La finalidad de castración varia con cada especie animal no en los casos de los cerdos, se
procura obtener las siguientes ventajas
• Ausencia de olor y sabor
• Facilidad de manejo
• Prevenir la reproducción controlada
• Mejor rendimiento
Destete
El destete en las granjas es una actividad que algunas veces se reduce al simple hecho de
separar a los lechones de las cerdas lactantes y trasladarlos a los edificios de destete y por el
contrario es todo un proceso complejo que encierra muchos factores que sumados nos pueden
dar el resultado esperado en esta etapa de los cerdos.
Reproducción
El productor debe conocer, que después de la pubertad, la actividad reproductiva de sus
cerdas se desarrollará en forma de ciclos que se repiten cada 21 días, aproximadamente, si no
queda gestante (a ello se le denomina ciclo estral). La cerda adulta mostrará estro
aproximadamente cada 21 días hasta la edad de 10 a 12 años cuando la senilidad empieza a
afectar la función ovárica. La mayor parte de las cerdas maduras se desechan del hato
reproductor por otras razones antes de que se establezca la senilidad.
a. Ciclo estral: es el tiempo transcurrido entre un celo y otro. Puede verse interrumpido
producto de gestación y lactancia o por una disfunción hormonal.
El ciclo se divide en 4 fases:
Proestro: (3-4 días, regresión del cuerpo lúteo y la caída de progesterona, crecimiento de
folículos, pico de estrógeno). Por otra parte, y de forma paralela tiene lugar una intensa
vascularización del aparato genital (oviducto, útero, cuello uterino). La capa muscular y el
endometrio del útero aumentan de tamaño y se espesan para facilitar el futuro paso de los
espermatozoides hacia el oviducto.
Signos externos: los cambios de comportamiento son graduales, atrae al macho pero no lo
acepta, nerviosismo, agitación, monta a otras cerdas, falta de apetito, edematización de la
vulva.
Estro (Celo): Normalmente dura 2 días, se caracteriza por gran producción de estrógenos, a
las 36 horas del inicio del celo se produce la ovulación.
Signos externos: edematización de la vulva, abundante secreción, orejas erectas y emisión de
gruñidos típicos ante la presencia (ruido u olor) del verraco. Reacción de inmovilización
(lordosis), constituye el requisito previo para el apareamiento.
El Metaestro: Formación del cuerpo lúteo y elevación de la progesterona, dura 7 días.
Signos externos: Desaparición de la reacción de inmovilización y retracción completa del
edema vulvar.
El Diestro: Cuerpo lúteo funcional. Hacia el final del diestro ocurre la regresión del cuerpo
lúteo. Dura aproximadamente 7 días.
El ciclo estral de la cerda puede dividirse en hechos asociados con el crecimiento de los
folículos y hechos asociados con el crecimiento y la supervivencia de los cuerpos lúteos. Los
cambios histológicos y secretorios que ocurren en el tracto genital tubular, bajo la influencia
de niveles de estrógeno en aumento en el momento de proestro y estro o de niveles de
progesterona en aumento durante el metaestro y diestro, son similares a los de otras especies.
El frotis vaginal es un indicador pobre de la etapa del ciclo estral en la cerda.
Después del parto, se presenta un periodo de anestro cuando los ovarios están en reposo. Esta
inactividad dura en general a lo largo de la lactancia. Se puede presentar un celo post-parto
uno o tres días después del parto y generalmente es anovulatorio. Poco después del destete,
que ocurre de dos a 5 semanas después del parto. Bajo condiciones de manejo actuales, hay
un rápido crecimiento de folículos ováricos, seguido por estro y ovulación en un lapso de 3 a
7 días después del destete. Es deseable dar monta a la cerda en este momento puesto que la
involución uterina está completa hacia los 21 días posparto y la fertilidad de la cerda es buena.
El destete se utiliza frecuentemente como un medio de lograr la sincronía del estro en un
grupo de cerdas.
b. Detección de celo
Signos: Agitación, perdida del apetito, emisión de gruñidos típicos, montar a compañeras,
orejas erguidas, edematización y enrojecimiento de la vulva. Reflejo de inmovilidad
(lordosis).
No celo
Veterinaria Vit@l MVZ. Julio C. Mina Q. y MVZ Vidal D. Flores
Las glándulas submaxilares del verraco son una fuente importante de feromonas
Olisquea Trompea
Primeriza en celo
Veterinaria Vit@l MVZ. Julio C. Mina Q. y MVZ Vidal D. Flores
Monta natural
Quimiorecepción
Emisor receptor
Cerdos: Los verracos comienzan a ser usados como reproductores desde los nueve meses de
edad, aunque no alcanzan su madurez sexual completa hasta los 18 meses. Se requiere un
verraco por cada 20 cerdas, esto supone que un verraco efectuará 120 montas por año. Los
cerdos se reproducen durante todo el año y el periodo que transcurre entre el final de un ciclo
estral y el siguiente es de 19 días. El estro o celo dura 2 ó 3 días
Las cerdas jóvenes suelen ser cubiertas cuando tienen 8 meses de edad, siempre que pesen 90
kg. o más, éstas presentan celo a los 3 ó 5 días después de destetar una camada, aunque el
intervalo es mayor, hasta 10 días, cuando se practica el destete precoz
Los síntomas de celo son enrojecimiento y aumento de tamaño de la vulva, la cerda
permanece quieta para que la monte el verraco, o bien, si un hombre la monta o frota con sus
manos por detrás de la espalda. La ovulación sucede a las 24-36 horas de iniciado el celo, este
es el momento de realizar la monta o Inseminación. La cópula dur3 15 minutos, pero algunas
cerdas no conciben en los primeros servicios, por lo que se requiere esperar eje nuevo el
tiempo preciso para realizar una nueva monta. La gestación dura 115 días promedio
Veterinaria Vit@l MVZ. Julio C. Mina Q. y MVZ Vidal D. Flores
Tabla para pronosticar la fecha probable de parición (en base a un período de gestación
de 114 días)
ENE ABR FEB MAY MAR JUN ABR JUL MAY AGO JUN SEP JUL OCT AGO NOV SET DIC OCT ENE NOV FEB DIC MAR
1 25 1 26 1 23 1 24 1 23 1 23 1 23 1 23 1 24 1 23 1 23 1 25
2 26 2 27 2 24 2 25 2 24 2 24 2 24 2 24 2 25 2 24 2 24 2 26
3 27 3 28 3 25 3 26 3 25 3 25 3 25 3 25 3 26 3 25 3 25 3 27
4 28 4 29 4 26 4 27 4 26 4 26 4 26 4 26 4 27 4 26 4 26 4 28
5 29 5 30 5 27 5 28 5 27 5 27 5 27 5 27 5 28 5 27 5 27 5 29
6 30 6 31 6 28 6 29 6 28 6 28 6 28 6 28 6 29 6 28 6 28 6 30
MAY JUN 7 29 7 30 7 29 7 29 7 29 7 29 7 30 7 29 ** MAR 7 31
7 1 7 1 8 30 8 31 8 30 8 30 8 30 8 30 8 31 8 30 7 1 ABR
(*) EN AÑO BISIESTO: para servicios producidos a partir del 28 de febrero agregar un día a la fecha probable de parto.
(**) EN AÑO VISPERA DE BISIESTO: para servicios producidos a partir del 6 de noviembre descontar un día a la fecha
probable de parto.
Veterinaria Vit@l MVZ. Julio C. Mina Q. y MVZ Vidal D. Flores
3 Regular
Tiene adecuada cobertura. Los huesos de
la columna y pelvis se sienten cuando se
los palpa con moderada presión
4 Buena
Los huesos pueden palparse sólo con una
presión firme. La cerda está redondeada
con buena cobertura de grasa. Pelo
brillante y piel en buen estado.
5 Gorda
Los huesos son difíciles de palpar.
Arrugas arriba de la base de la cola. Las
cerdas son muy gordas, perezosas y
letárgicas
El estado óptimo del destete sería entre el grado 2 y el grado 3, más cerca del 3. La mayoría
de las cerdas deberían estar entre estos dos grados, sólo unas pocas podrían caer en el grado 4
y ninguna en el grado 1 y 5.
Antes del parto las cerdas en grado 5 serán problemáticas, sumamente proclives al síndrome
MMA (Mastitis, Metritis, Agalactia); a la hipogalactia, con partos lentos y mayor incidencia
de lechones nacidos muertos. El exceso de alimentación durante la gestación conduce a este
estado, y se asocia con un menor consumo de ración en la lactancia, momento en el que
conviene que las cerdas tengan mucho apetito.
A la entrada del parto el estado óptimo sería entre los grados 3 y 4 acercándose más a este
último, considerando que en la lactancia, en términos generales se pierde un punto en las
primíparas y secundíparas y 0.5 en adultas. Las cerdas que ingresan a parir con grado 2
merecen un tratamiento especial, como el acortamiento de la lactancia o la transferencia de los
lechones para que amamanten una camada pequeña.
La evaluación de la evolución corporal es un requisito de manejo especialmente
recomendable en las cachorras de primer y segundo parto, pues estas categorías de animales
jóvenes que aún no han completado su crecimiento, son más proclives a la falla reproductiva
y a ser descartadas prematuramente del plantel.
Instalaciones porcinas
Como construcciones entendemos al conjunto de predios que el criador debe poseer para
racionalizar su crianza, y por equipamiento o conjunto de utensilios, accesorios y maquinaria
par el uso en la propiedad, usando mayor eficiencia en la explotación.
Las construcciones deberán obedecer a las siguientes condiciones básicas
• Serán higiénicas
• Poseer orientación acertada
• Serán funcionales
• Serán de bajo costo
Un criadero deber constar de las siguientes construcciones
• pre cubrición
• cubrición
• gestación
• maternidad
• recría
• cría y terminación
• reposición
• cuarentenarios
• salas de almacén
• oficina
• silos
• embarcadero
Los principales equipos son
• balanzas
• comederos mecánicos o automáticos
• vehículos
• maquinas para preparar el alimento
• pulverizadores
• bebederos
• jaulas de parición
• instrumental de uso veterinario
• equipos de escritorio
• equipos de limpieza
Veterinaria Vit@l MVZ. Julio C. Mina Q. y MVZ Vidal D. Flores
Equipos
Comederos y bebederos
Se emplean comederos fijos y comederos portátiles (que se puedan mover). Los fijos son de
cemento bien pulido con los bordes redondeados.
El ancho de los comederos fijos es de aproximadamente 35 cm, su largo depende del numero
de animales y de su peso.
Peso del animal kg 20 40 60 80 100 120
Largo del comedero cm/animal 17 21 25 30 33 35
Sanidad
El resultado de una crianza de cerdos esta íntimamente ligado al buen estado de salud de los
animales, esto es ausencia de enfermedades muchos de las cuales de carácter infeccioso. El
objeto de las medidas sanitarias es mantener y preservar la salud, garantizándose de este modo
el mejor rendimiento de la producción.
• Es importante que los chiqueros y corrales se encuentren limpios
• Con una sanidad no hay enfermedades
• Limpiar los corrales todos los días, con escoba y agua
• Sacar el estiércol
• No debe haber humedad en los pisos, poner paja viruta, chala, etc.
• Cepillar las paredes de los corrales con un cepillo con mucha agua y poner cal a las
paredes
• Lavar con agua y cepillo todos los comederos y bebederos
• Lavar todos los equipos e instrumentos
• Enterrar o quemar a los cerdos muertos por cualquier enfermedad.
Bacterias Virus
Importante. Las enfermedades que son producidas por virus no se pueden curar (tratar), por
lo que se tiene que vacunar (prevenir), para que no se enfermen
Parásitos
Externos
• Piojos
• Garrapatas
• Sarnas
• Larvas de moscas
Internos
• Nematodos (gusanos redondos) en intestino, pulmón y riñón y la carne (triquina)
• Cestodos tenia (cisticerco)
• Trematodos fasciola
Protozoos
• coccidios
Veterinaria Vit@l MVZ. Julio C. Mina Q. y MVZ Vidal D. Flores
Parasitismo interno
Importancia. Grave en los cerdos jóvenes
A quien afecta A todos los cerdos
Causa. Gusaneras en el intestino y pulmones
Como se transmite Por el consumo de heces de otros animales, por el cuelo
Contaminado
Que se ve en el No crece bien, no come bien, puede presentar vómitos en el
animal vivo pulmón, enflaquece, puede presentar tos
Que se ve en el Gusanos en el intestino, gusanos en el pulmón
animal muerto
Tratamiento Desparasitaciones con productos de amplio espectro, ivomec
nanthic, ripercol, levamisole
Prevención Desparasitaciones periódicas
Parasitismo externo
Importancia. Por ser muy contagiosa
A quien afecta a tolos los cerdos
Causas. Animales muy pequeños, sarna, piojos garrapatas, etc.
Como se transmite de un animal a otro
Que se en el animal Tiene gran escosor (picor), se forman costras sobre todo en las
vivo. orejas, el cerdo se rasca todo el tiempo, estas costras se infectan
y hay pus, pueden perder peso.
Que se ve en el Nada
animal muerto
Tratamiento Limpieza de costras con yodo al 2-6%, dar baños contra
parásitos con diazil, neguvon, ivomec iny.
Prevención Apartar a los enfermos, tienen n buena limpieza, desinfectar los
locales, dar baños desparasitantes
Cisticercosis
Sinonimia Triquina
Importancia. No es grave para el cerdo, pero es grave para el hombre
Mastitis
Veterinaria Vit@l MVZ. Julio C. Mina Q. y MVZ Vidal D. Flores
Metritis
Importancia Es grave porque la cerda puede quedar estéril, o sea no puede
tener mas crías
A quien afecta A las cerdas después del parto
Causa Bacterias
Como se transmite
Que se ve en el Les sale un moco (materia) por la vulva
animal vivo Disminuye su producción de leche
Esta triste, no come
Pueda tener temperatura
Que se ve en al Matriz hinchada
animal muerto Materia en la matriz
Tratamiento Penicilina, cloranfenicol
Prevención Limpiar la vulva antes y después del parto
Asegúrese que vote toda la placenta
Colibacilosis
Importancia Es grave ya que afecta a los cerdos jóvenes provocando
perdidas económicas por muertes
A quien afecta A los cerditos pequeños
Causa Bacteria escherichia coli
Como se transmite
Que se ve en el Presentan diarreas de color blanca
animal vivo Los cerditos enflaquecen
Que se ve en al No hay lesiones especificas
animal muerto Se puede encontrar deshidratación, estomago con leche
coagulada e intestinos con gas y alimento
Tratamiento Cloranfenicol, neomicina. Dar sales de rehidratación oral (un
sobre con litro de agua hervida
Prevención Limpieza y aseo estricto en parideras
Agua limpia de bebida
Veterinaria Vit@l MVZ. Julio C. Mina Q. y MVZ Vidal D. Flores
Cólera porcino
Importancia Pueden morir todos los cerdos
Es una enfermedad altamente contagiosa
A quien afecta A todos los cerdos mas a los jóvenes
Causa Un virus
Como se transmite De un animal enfermo, comederos, bebederos, etc. Por los pi8es
de la gente, por los camiones que llevan cerdos, etc.
Que se ve en el Presentan temperatura 40-42ºC, dificultad para respirar, pueden
animal vivo haber diarreas y vómitos, manchas rojas en la piel, no se
levantan y presentan temblores, inflamación de los ojos
presentando lagañas negras, amontonamiento (dato clínico),
incardinación de las patas traseras, las cerdas cargadas pueden
abortar
Que se ve en al .puntos rojos en el riño, los pulmones pueden estar colorados
animal muerto (hemorrágicos), estomago colorado, ulceras en el intestino
grueso en la primera parte de este, machas obscuras en el bazo
(infartos)
Tratamiento No hay
Prevención Vacunar a todos los cerdos
Enterrar y quemar los cerdos enfermos.
Que se ve en al Salida de sangre por los orificios naturales (boca, año, orejas),
animal muerto se recomienda no abrir animales sospechosos de esta
enfermedad
Tratamiento No hay
Prevención Enterrar y quemar el animal muerto
Infección respiratoria
Importancia Es contagiosa para todos los cerdos, puede matar a los animales.
A quien afecta Puede afectar a cualquier cerdo de todas las edades.
Causa Bacterias
Como se transmite De un animal a otro
Que se ve en el Tienen dificultad para respirar, los sale moco por la nariz, esta
animal vivo triste, no come, presenta tos, tienen temperatura de 40ºC
Que se ve en al Presentan materia (moco) en tráquea y pulmones,
animal muerto Se ven manchas de sangre en los pulmones
Tratamiento Penicilina, estreptomicina, gentamincina
Prevención Separar a los animales enfermos, darles a los cerditos calor para
que no se enfríen, evitar corrientes de aire y humead en los
corrales, desparasitar cada 4 meses.
Brucelosis
Importancia Repercute en la economía del productor por la perdida de los
cerditos que son abortados. Es altamente contagioso
A quien afecta A las cerdas gestantes y a los machos reproductores
Causa Bacteria
Veterinaria Vit@l MVZ. Julio C. Mina Q. y MVZ Vidal D. Flores
Salmonelosis
Importancia Muy contagiosa
A quien afecta A todos los cerdos, en especial a los lechones
Causa Una bacteria
Como se transmite Animales enfermos, con diarreas que contaminan piso, paredes,
comederos, bebederos y agua contaminados
Que se ve en el Diarrea liquida y de mal olor de color amarillo, fiebre,
animal vivo debilidad.
Que se ve en al Manchas de sangre en los intestinos, los ganglios de los
animal muerto intestinos aumentados, de tamaño y de color oscuro, el hígado
descolorido, riñones con puntos rojos.
Tratamiento Ampicilina, neomicina, cloranfenicol, sales de rehidratación
oral
Prevención Limpieza y desinfección de locales, desinfectar el agua de
bebida, aislar animales enfermos, comprar animales que no
estén enfermos.
Rabia
Importancia No es de gran importancia para el cerdo, pero si este es
contagiado ataca en forma muy rápida
A quien afecta A todos los cerdos, en especial a los cerdos grandes
Causa Un virus
Como se transmite Por la mordedura de una animal con rabia (perro)
Que se ve en el No pueden caminar, el animal queda atontado, caen al suelo,
animal vivo mueven en circulo el hocico, mastican rápido, tienen salivación,
patalean , mueren
Que se ve en al Ligero enrojecimiento del cerebro
animal muerto
Tratamiento No hay
Prevención Vacunado anualmente
Veterinaria Vit@l MVZ. Julio C. Mina Q. y MVZ Vidal D. Flores
Coccidiosis
Importancia Es una enfermedad infecciosa, pero poco frecuente en cerdos
A quien afecta A todos los cerdos, en especial a los cerdos pequeños
Causa Un parasito
Como se transmite Por objetos contaminados y sucios
Que se ve en el Diarrea con sangre
animal vivo
Que se ve en al Intestinos con sangre
animal muerto
Tratamiento Sulfas, entero bacter
Prevención Separar a los cerdos grandes de los pequeños
Limpiar y desinfectar corrales.
Leptospirosis
Importancia Es una enfermedad contagiosa de los animales y del hombre
A quien afecta A los cerdos en todas las edades, también afecta a la mayoría de
los animales, incluyendo al hombre
Causa Leptospira Pomona
Como se transmite Mediante la orina de los animales enfermos, mediante el agua
Que se ve en el Temperatura de 40 a 41ºC
animal vivo Hemorragias (orina de color rojo claro), poco aumento de peso,
aborto al final de la preñez, con comen de 3 a 4 días,
nerviosismo con temblores, caminan en círculos, al final
mueren
Que se ve en al La orina puede ser de color rojo claro, riñones lesionados en
animal muerto forma de infartos rojos o blancos, hígado puede estar hinchado.
Tratamiento Estreptomicina, oxitetraciclina, clrotetraciclina,
Prevención Vacunación, control de ratas, cuando compre animales de
reemplazo, exija el certificado de la pruebas serológica negativa
a leptospirosis.
Hipocalcemia.
Importancia Cuando la cerda no puede levantarse
A quien afecta Cerdas
Causa Falta de calcio
Como se transmite
Que se ve en el la cerda no puede levantarse, las pernas traseras están débiles
animal vivo
Que se ve en al
animal muerto
Tratamiento . La cerda necesita una inyección de calcio; gluconato de calcio
al23% aplicar 250 ml IM. No aplicar más de 25 ml en un solo
lugar
Prevención La cerda debe recibir en su alimento calcio este se encuentra en
la harina de hueso, en la cascara de huevo molido y en la cal
apagada
Veterinaria Vit@l MVZ. Julio C. Mina Q. y MVZ Vidal D. Flores
Antibióticos
Penicilina
Presentación Frasco y ampolla
uso Sirve para las infecciones bacterianas:
Infecciones respiratorias
Metritis
Infecciones de piel, pezuñas
Erisipela
Administración 1 ml por cada 30 kg de peso cada 12 -24 hrs
Vía Intramuscular
Ampicilina
Presentación Frasco y ampolla
Usos Bactericida de amplio espectro para infecciones bacterianas:
Diarreas, neumonías.
Mastitis,
Metritis agudas
Infecciones articulares
Se usa en bacterias y hembras gestantes
Administración 1 ml por cada 30-50 kg de peso cada 12 a 24 horas
Vía Intramuscular
Penicilina estreptomicina
Presentación Frascos y ampolla
Uso Leptospirosis
Metritis
Neumonías
Infecciones respiratorias
Administración Cerdos ¼ - ½ del frasco cada 12 horas
Vía Intramuscular
Gentamicina
Presentación Frasco de 50 ml
Uso Bactericida de amplio espectro:
Neumonía
Mastitis
Enteritis
Septicemias
Administración 1 ml por cada 25-35 kg de peso c/12 horas el primer dia igual
dosis c/12 horas los siguientes días
Vía intramuscular
Tetraciclina
Presentación Capsulas 500 mg, frasco para inyección
Uso Sirve para las infecciones
Veterinaria Vit@l MVZ. Julio C. Mina Q. y MVZ Vidal D. Flores
Cloranfenicol
Presentación Tabletas, frasco y ampolla para inyección
Uso Sirve para las infecciones:
Infeciones del utero o (tabletas)
Infecciones resporatorias
Diarreas.
Administración 1 ml por cada 20-30 kg
Vía Inyección intramuscular
Tablas en el útero
Neomicina
Presentación Tabletas 1 gr
Uso Diarreas infecciosas
Diarreas del recién nacido
Administración ½ tab a 2 tabl. Diarias (animales pequeños)
3 a 6 trab diarias (animales grandes)
Vía Oral (para hacer tomar) enteras o molida en agua o en la
comida.
Entero bacter
Presentación Frasco 200 ml
Uso Diarreas infecciosas (antidiarreico)
Administración Lechones 15 ml cada 12 horas durante 3 días
Vía Oral (para hacer tomar)
Desparasitantes
ivermectina
Presentación Frasco de 50 ml, 100 ml 500 ml
Uso Para el tratamiento de parásitos internos y externos
Administración 1 ml por cada 50 kg de peso
Vía Subcutánea
Neguvon (polvo)
Presentación Frascos de 50 gr
Uso Antiparasitario de uso interno y externo
Administración Vía oral (para hacer tomar)
Disolver 50 gr en 1 litro de agua
4 ml, por cada 10 kg de peso vivo
Veterinaria Vit@l MVZ. Julio C. Mina Q. y MVZ Vidal D. Flores
Ripercol
Presentación Frasco de 300, 100, 250, 500, 1000 ml
Uso Antihelmíntico de amplio espectro contra gusanos pulmonares o
intestinales
Administración 1 ml por cada 20 kg de peso vivo
Vía Subcutánea o intramuscular
diazil
Presentación Frasco de 1 , galones de 20, 50 litros
Uso Antiparasitario externo
Administración Baño externo (aspersión)
Disolver 1 litro de diazil en 1000 litros de agua
½ litro de diazil en 500 litros
70 ml de diazil en 70 litros de agua
1 ml de diazil en 1 litro de agua
Vía Baños
Levamisol
Presentación Frasco multidosis 100 500 ml
Uso Antihelmíntico de amplio espectro
Contra parásitos internos (pulmonares y digestivos)
Administración 1 ml por cada 15 kg de peso
Vía Subcutánea o intramuscular
Nanthic
Presentación Envase de 100, 250, 500 ml 1, 3,5 litros
Uso Antiparasitario interno de amplio espectro
Administración 1 ml por cada 9 kg de peso vivo
Vía Oral únicamente
Otros
oxitocina
Presentación Frasco de 10, 50, 100 ml
Uso Estimula la contracción uterina
Estimula la bajada de leche
Para retención placentaria
Administración 2 ml para cara cerda
Vía Intramuscular
Veterinaria Vit@l MVZ. Julio C. Mina Q. y MVZ Vidal D. Flores
Vacunas
Vacuna fiebre aftosa
Presentación Frascos acuosa 50-100 ml, oleosa 75 ml
Uso Sirve para prevenir la fiebre aftosa
Administración 3 ml a partir de los dos meses de edad
Vía Subcutánea (vacuna acuosa)
Duración Con la vacuna acuosa se debe vacunar cada 4 meses
Vacuna rabia
Presentación Frasco de 40 mol.
Uso Sirve para prevenir la rabia
Administración 2 ml a partir de los dos meses de edad
Vía Subcutánea
Vacuna carbunco
Presentación Frasco de 50 ml
Uso Sirve para prevenir el carbunco
Administración 2 ml a partir de las 3 semanas de edad
Vía Subcutánea
Recomendaciones
• Todas las jeringas y aguas que se utilizan se deben hacer hervir durante 15 minutos
• No usar una aguja mas de dos veces
Vacunas
• No se debe vacunar al mismo tiempo contra dos enfermedades, se recomienda esperar
15 días después de cada vacuna
• Guardar en refrigeración entre 2 a 6 ºC, no congelar
• Evitar que los rayos del sol llegue al frasco de la vacuna
Veterinaria Vit@l MVZ Julio C. Mina Q. y MVZ Vidal D. Flores C.
Nota: Para aplicar cualquier inyección se debe, primero esterilizar la aguja y la jeringa. La
forma de esterilizar es hacer hervir el agua durante 10 a 15 minutos, terminado esto, dejar que
seque completamente la jeringa para poder cargar cualquier producto.
Bioseguridad
Los porcicultores toman precauciones para prevenir la introducción de enfermedades en sus
piaras. Se han desarrollado programas completos de bioseguridad para mantener los agentes
causantes de enfermedades fuera de las piaras.
En tales programas se incluyen muchos factores:
• Ubicación de las piaras lejos de otras granjas, mataderos, caminos, etc.
• Acceso restringido para pájaros, animales salvajes y animales domésticos.
• Vallas alrededor del perímetro de la granja.
• Limpieza y desinfección de camiones antes de entrar a la granja.
• Normas muy agresivas de control de roedores y moscas.
• Limitación de visitantes.
• Asegurar que el personal de la granja no tiene contacto con otros cerdos.
• Requerir que las personas se duchen antes de entrar en la granja.
• Evaluar el estado de salud de las posibles fuentes de animales para la reproducción
antes de la adquisición.
• Aislar y aclimatar el nuevo pie de crianza antes de introducirlo en la piara.
Conceptos importantes
Concepto de crédito. Acción y efecto de prestar o financiar alguna cosa.
Intereses
a) Interés corriente. Las tasas de interés que cobrara la institución financiera
b) Intereses penales. La tasa de interés penal es aquella tasa que cobrara la institución
financiera en caso de mora en el cumplimiento de las obligaciones por parte de los
beneficios
Garantías. Puede ser garantía solitaria y mancomunada, garantía foral (documentos, pagare,
y convenios), rentabilidad del proyecto, garantía moral, garantía prendarias o hipotecaria.
Cancelación y cobranzas. Se refiere a los pagos que realicen los beneficiarios de un crédito
hacia las instituciones financieras
Administración ce cartera.
En el caso de que los beneficiarios tengan problemas en el cumplimiento de sus obligaciones
creditarias, algunas instituciones recurren a los siguientes mecanismos
a. Prorroga o renovación. Es la ampliación del plazo de vencimiento por un periodo no
mayor al plazo moro
b. Reestructuración. Es la modificación total o parcial del plan de pagos inicialmente
pactados
c. Refinanciación. Es la modificación de las condiciones financieras inicialmente
pactadas plazos y tasas de interés.
d. Consolidación. Es la fusión de varias deudas vencidas o en mora, en una sola y nueva
deuda. Se podrían modificar las condiciones financieras inicialmente pactadas, plazos
e intereses.
Veterinaria Vit@l MVZ Julio C. Mina Q. y MVZ Vidal D. Flores C.
e. Cobro judicial. Cuando los beneficiarios demuestran una voluntad negativa para
cancelar sus obligaciones y se hayan agotado los medios persuasivos de cobro, se
realizara una acción judicial por parte de la institución financiera.
f. Fondo de incobrables. Aquellos créditos que hayan sufrido calamidades, siniestros,
etc.
g. Condonación. Cuando existan dificultades de parte de los beneficiarios con referencia
a condiciones climáticas, comercialización y transformación
Capital de inversión.
Es aquel crédito destinado a financiar la compra de maquinaria, equipos agrícolas, ganado,
material de construcción para infraestructura productiva comercialización y procesamiento.
Su periodo de devolución es a largo plazo. Se considera largo plazo de 3 años o más.
Capital de operación
Es aquel crédito destinado a financiar la compra de insumos, herramientas y equipos
agropecuarios pequeños. Al capital de operación también se le llama capital de trabajo.
Su periodo de devolución es a corto plazo. Se considera corto plazo de 1 a 18 meses.
Registros
Para poder llevar un control de sus animales, es necesario que usted lleve registros, para
conocer como marcha su granja porcina.
Antes de pensar en todas las posibles respuestas a esta pregunta mencionaremos el principio
universal de la mejora continua:
• No se puede mejorar nada que no se haya controlado
• No se puede controlar nada que no se haya medido
• No se puede medir nada que no se haya definido
• No se puede definir nada que no se haya identificado
Solo por medio de un sistema de registros podremos Identificar, Definir, Medir, Controlar y
Mejorar.
Aspectos a tomar en cuenta para implementar un sistema de registros:
1. Ingreso de datos erróneos
2. Personal comprometido y capacitado
3. Frecuencia en la captura de datos
4. Auditorias periódicas al sistema
5. Información cruzada.
Bienestar porcino
Los cerdos deben vivir en un entorno que se ajuste a sus necesidades de ejercicio y
comportamiento exploratorio; una importante limitación de espacio compromete su bienestar.
La superficie de suelo libre de la que deberá disponer cada cochinillo destetado o cerdo de
producción criado en grupo, excluidas las cerdas y las cerdas jóvenes después de la cubrición,
será, al menos, de:
Hasta 10 kg de peso en vivo, 0,15 metros cuadrados
Entre 10 y 20 kg de peso en vivo, 0,20 metros cuadrados
Entre 20 y 30 Kg de peso en vivo, 0,30 metros cuadrados.
Entre 30 y 50 de peso en vivo, 0,40 metros cuadrados.
Entre 50 y 85 de peso en vivo, 0,55 metros cuadrados.
Entre 85 y 110 de peso en vivo, 0,65 metros cuadrados.
Más de 110 de peso en vivo, 1,00. metros cuadrados.
En la parte del edificio en la que se encuentren los cerdos se evitarán niveles de ruido
continuo superiores a 85 decibeles, así como ruidos duraderos o repentinos.
Los cerdos deberán estar expuestos a una luz de una intensidad mínima de 40 lux durante un
período mínimo de ocho horas al día.
Los locales de estabulación para los cerdos se construirán de forma que los animales puedan:
Tener acceso a un área de reposo, confortable desde el punto de vista físico y térmico,
adecuadamente drenada y limpia, que permita que todos los animales se tumben al mismo
tiempo
Descansar y levantarse normalmente
Ver otros cerdos; sin embargo, en la semana anterior al momento previsto del parto y durante
el mismo, las cerdas y las cerdas jóvenes podrán mantenerse fuera de la vista de los animales
de su misma especie
Los cerdos deberán tener acceso permanente a una cantidad suficiente de materiales que
permitan unas adecuadas actividades de investigación y manipulación como paja, heno,
madera, serrín, etc.
Los suelos serán lisos, pero no resbaladizos, para evitar daños a los cerdos y se diseñarán,
construirán y cuidarán de forma que no causen daño o sufrimiento a los cerdos. Serán
adecuados al tamaño y al peso de los cerdos y, si no se equipan con lechos de paja, formarán
una superficie rígida, plana y estable.
Se alimentará a todos los cerdos, al menos, una vez al día. Cuando los cerdos se alimenten en
grupos y no a voluntad, o mediante un sistema automático de alimentación individual, cada
cerdo tendrá acceso al alimento al mismo tiempo que los demás animales del grupo.
En el caso de alimentación con tolvas a voluntad o sistemas de alimentación electrónica de
cerdas, el acceso al alimento al mismo tiempo no es obligatorio
Todos los cerdos de más de dos semanas de edad tendrán acceso permanente a una cantidad
suficiente de agua fresca.
Veterinaria Vit@l MVZ Julio C. Mina Q. y MVZ Vidal D. Flores C.
Es parte del fenotipo de un animal; es decir, es parte del conjunto de todas sus características
morfológicas y fisiológicas, visibles o no, cuantificables o no, que son controlados por la
relación genotipo-ambiente.
Jerarquía social
Los cerdos alojados en grupos establecen un orden o jerarquía social desde muy temprana
edad.
Se define mediante peleas entre parejas.
Las peleas son más intensas y duraderas entre los que aspiran el total liderazgo del grupo.
El orden social se revalida cada vez que se forman grupos.
Se ejerce rigurosamente ante cada evento (amamantamiento, confort, consumo agua y
alimento, etc.)
Conducta alimentaria
• Tienen el hábito de hozar.
• El hocico es su principal órgano táctil, asociado con el olfato son de gran importancia
para su alimentación.
• Sus patrones de consumo están influenciados por el sistema de crianza a que están
sometidos.
Veterinaria Vit@l MVZ Julio C. Mina Q. y MVZ Vidal D. Flores C.
Consumo de agua
• Está afectado por: peso vivo, estado fisiológico y de salud, clima, tipo de alimento,
etc.
• Alimentación a voluntad: alternan la ingestión de alimento y de agua hasta quedar
satisfechos.
• Alimentación controlada: comen hasta agotar el alimento y beben posteriormente.
• Ante la escasez de agua reducen sensiblemente el consumo de alimento.
Comunicación y alarma
• Los cerdos son muy curiosos, al llegar a un nuevo lugar o estar frente a objetos
extraños lo exploran detalladamente.
• Ante una situación de peligro emiten característicos sonidos de alarma que alertan al
grupo.
• Suelen imitar lo que hacen otros cerdos.
• Se comunican a través de más de 20 sonidos diferentes y poseen el sentido del oído
más agudo que la vista.
Comportamiento anormal
Veterinaria Vit@l MVZ Julio C. Mina Q. y MVZ Vidal D. Flores C.
Conductas estereotipadas
• Producidos por parasitismo, disconfort y el aislamiento.
• Masticación al vació.
• Salivación excesiva.
• Trastornos gástricos.
• Adopción de la postura de perro sentado.
juliocesarmq@hotmail.com