MATERIALES Y REACTIVOS

 Equipo de cromatografía liquida con detector UV

 Rotovapor
 Embudo Buchner
 Pipetas de 10 y 5 mL
 Vasos de precipitado de 50 y100 mL
 Matraz Erlenmeyer de 250 mL
 cubeta de cromatografia
 Placas de silica gel 60F de 10x10 cm
 Agua destilada
 Metanol
 Ácido clorhidrico
 Ácido cítrico
 Ácido trifluoroacético
 Hexano
 cinianidin-3-glucosid chlorid

Extracció n de pigmentos

Acidificar el metanol los

La flor de Jamaica ácidos utilizados son:
Inicio deshidratada se macera ácido clorhídrico (HCl),
hasta obtener un polvo fino. ácido cítrico y ácido
trifluoroacético (TFA).

Preparar las siguientes

se mantiene en agitación Pesar 20 g de flor de solucines las siguientes
constante por una hora y Jamaica pulverizada y se soluciones: metanol-HCl
se filtra en un embudo añaden 100 mL de metanol 0,01% v/v, metanol-ácido
Buchner al vacío. acidificado cítrico 1,05% w/v y
metanol-TFA 0,5% v/v.

se concentra el
pigmento a 100 mL en
un rotavapor a 40°C Final
 Cromatografía de capa fina
Inicio
Para la fase movil se usa una
solucion de acido formico,
agua y n-butanol (10:15:40)
Se deja la placa al aire o
en una estufa para secar
dejando que se evapore
el diluyente.
Tras la evaporacion del eluyente ,si
las sustancias eluidas son
coloreadas la visualizacion ses
directa en caso contrario se vera
blanca y se hara uso de un detector
ultravioleta para ver las manchas
Fase
estacionaria: las
placas de silica
gel
Verter esto en un
cubeta de
cromatografia
Una vez terminada la
separacion se marcan las
bandas separadas y se miden
las distancias recorridas de
las bandas y del solvente
Recolectar las bandas
separadas en frascos
ambar , se eluye con
metanol y se filtra
Se siembra la muestra
(pigmento de flor de
Jamaica extrai ́do con
metanol-HCl) y el estándar
de cinianidin-3-glucosid
chlorid con un inyector
automático
Introducir un pedazo
de papel filtro para
que este rodee las
paredes de la cubeta.
Introducir la placa en la
cubeta de cromatografia y
se cerrar cuidadosamente.
Se realiza un barrido
espectral y se
determina la longitud
de onda maxima
Final
Bibliografia

Effect of extraction method of anthocyanins from the hibiscus flower (Hibiscus

sabdariffa) on the efficiency of dye-sensitized solar cells. By: Mirian, Sangoluisa;
Cristian, Santacruz; Marcelo, Salvador. Avances en Ciencias e Ingeniería. 2019, Vol. 11
Issue 2, p352-369. 18p. Language: Spanish. DOI: 10.18272/aci.v11i2.888. , Base de
datos: Fuente Académica Premier