UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS-ESPE

EXTENSIÓN SANTO DOMINGO

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA VIDA Y AGRICULTURA

CARRERA DE INGENIERIA AGROPECUARIA SANTO DOMINGO

PERIODO : Septiembre 2019 – Enero 2020

ASIGNATURA : Cultivos

NOMBRE : Elian Gualpa

NIVEL : Quinto “B”

DOCENTE : Ing. Xavier Desiderio

FECHA : 27/11/2019

“Influenza de Azolla anabaena en los distintos sistemas de producción agrícola y

pecuario”

SANTO DOMINGO - ECUADOR

2019
 I. INTRODUCCIÓN

Santo Domingo es una ciudad dedicada a la producción agrícola y pecuaria, siendo una
fuente de ingresos considerable para la mayoría de personas que se dedican a estas
actividades además de gracias a los productores se impulsa el comercio, lo cual también
impulsa la economía de la ciudad. Con el pasar de los años los distintos sistemas de
producción agrícola y pecuario se han visto afectados por los costos de los fertilizantes y
concentrados usados, y la rentabilidad del sistema de producción, razón por la cual las
personas se ven obligadas a usar fuentes alternativas de alimentación y fertilización.

Azolla (Azolla filiculoides Lam.) es un helecho acuático que tiene la característica

de asociarse con cianobacterias en los cuerpos de agua, especialmente con Anabaena
(Anabaena azollae Strass.) y de esta manera fijar nitrógeno atmosférico, característica
que está ubicando a este pequeño organismo en el ojo de varias investigaciones de distinta
índole, ya que se lo está probando como alimento para especies animales, también como
biorremediador de aguas contaminadas y dentro de la actividad agrícola se lo está
experimentando como abono verde.

La Azolla es un organismo de fácil propagación y tratamiento, esta especie se

adapta bien a diferentes climas y pisos altitudinales por lo que la factibilidad de
realización de esta investigación es alta, ya que no requiere de tecnologías complicadas y
está al alcance de los productores agrícolas.

Realizar este tipo de investigaciones bibliográficas permite desarrollar un amplio

conocimiento sobre esta asociación de especies, sus usos, importancia, y manejo, para
desarrollar o proponer nuevas técnicas alimenticias en la producción pecuaria y como un
sustituto a la fertilización química

II. OBJETIVOS

2.1.Objetivo General

 Determinar la influenza que tiene Azolla anabaena en los distintos sistemas de

producción agrícola y pecuario.

1
 2.2.Objetivos específicos

 Identificar las caracteristicas principales de la asociación del helecho Azolla spp.

y la cianobacteria Anabaena spp.
 Determinar los usos y la importancia que tiene el helecho en la producción
pecuaria.
 Identificar la influenza que tiene esta asociación en la biofertilización de
gramíneas.

III. MARCO TEORICO

3.1. Taxonomia de la Azolla

Figura 1. Taxonomía de Azolla spp.

3.2.Hábitat

Flotan en la superficie del agua por medio de numerosas, pequeñas, estrechamente

sobrepuestas escamas como hojas, con sus raíces colgando en el agua. Forman relaciones
simbióticas con la cyanobacterium Anabaena azollae, que da a la planta la capacidad de
fijar nitrógeno del aire. Durante la temporada de lluvias crece el nivel de las aguas y las
colonias practicamente se esparcen. Normalmente viven en ríos y arroyos, pero también
pueden encontrarse en zonas pantanosas (Zambrano, 2012).

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 3.3.Distribución

Originaria de América del Norte y Centroamérica. Se ha introducido en zonas

tropicales y está presente también en Europa, Asia y Africa, donde se llega a convertir en
una plaga que llega a cubrir lagos, perjudicando a las plantas acuáticas existentes al
dejarlas sin luz. Se emplea como fertilizador de nitrógeno en plantaciones de arroz, por
lo que se ha extendido en zonas de cultivo extensivo de este cereal (en Asia se usa más
frecuentemente otra planta del mismo género” Azolla pinnata). En algunos lugares está
prohibida su tenencia, por ejemplo, en el estado de Texas (EE UU) (Zambrano, 2012).

3.4. Ecología de la especie

Hidrófito que vive en lagunas, arrozales, embalses y remansos de ríos y acequias.

Mantiene relaciones simbióticas con la Ciano procariotas Anabaena azollae, que vive en
cavidades de las hojas y le permite vivir en aguas pobres gracias a su capacidad para fijar
nitrógeno atmosférico. Se multiplica vegetativamente por fragmentación. La
reproducción sexual es escasa y comporta la formación de prótalos sobre esporas
flotantes, lo que implica un ciclo vital totalmente acuático. Resiste los fríos invernales y
puede sobrevivir sobre lodos húmedos (Ministerio de Agricultura Alimentación y Medio
Ambiente, 2013).

3.5.Condiciones ambientales

 Temperatura: 5°C a 28°C. Pese a ser una planta usada en exteriores no soporta
aguas muy frías, por lo que se puede perder si se mantiene en estanques al aire
libre en zonas de heladas. En estos casos es aconsejable preservar una parte en un
recipiente en el interior y volver a introducir la planta al estanque en primavera.
En acuario no presenta problemas de temperatura pues soporta un rango bastante
amplio como para no ser un factor determinante. Unicamente temperaturas
supeiores a 29-30ºC pueden afectarle.

 pH: Bastante tolerante, siempre que no se den cambios bruscos. pH: 5.5 a 8.0 GH:
4ºd a 20ºd.

 Dureza del agua: Aunque viven bien en aguas duras o blandas también prefieren
valores intermedios de dureza.

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 Iluminación:No presenta problemas con respecto a la luz, adaptándose a
condiciones de estanque a pleno sol o en acuario bajo un potente HQI, o bien en
la sombra. Si cambia su coloración, pues con iluminación intensa su color se
muesra más rojo, mientras que es verde-azulada en condiciones de poca luz.

 Sustrato:Sin requisitos especiales, al ser una plata flotante que no necesita de él.
Recoge todos sus nutrientes del medio acuático, por lo que el abonado habrá de
ser en la columna de agua. Esta planta también tiene capacidad de
recoger nitrógeno del aire, por lo que no se debe abonar con N en el agua
(Zambrano, 2012).

3.6.Descripción

 Helecho flotante compuesto por multitud de hojas pequeñas (frondes) divididos

cuyo color oscila entre rojo y púrpura a pleno sol y de verde pálido a verde azulado
en las zonas de sombra.

 Consta de tallos profusamente ramificados, recubiertos de hojas bilobuladas

alternas, cada una de las cuales consta de un lóbulo ventral aclorofílico sumergido
y otro lóbulo dorsal clorofílico que contiene cavidades con el alga Anabaena.

 Cuenta con raíces autpenticas que surgen de forma endógena con pelos radicales.

 Presenta esporocarpos que se forman en grupos de dos o cuatro en la axila del

lóbulo dorsal de la hoja basal de cada rama.

 Esta planta es portadora en la cavidad de sus hojas de cianobacterias simbiontes

del género Anabaena (Anabaena azollae), un “alga” azul fijadora del nitrógeno.
Estas cianobacterias tienen, gracias a sus células especializadas llamadas
heterocistes, la habilidad de tomar el N2 del aire, donde es el gas más abundante,
y reducirlo a amonio (NH4), una forma que todas las células pueden aprovechar.
Los autótrofos que no pueden fijar el N2, tienen que tomar nitrato (NO3–), que es
una sustancia muy escasa en la naturalez, de modo que estas algas simbiontes
suministran nitrógeno a la planta.

 Esta planta también tiene capacidad para actuar como un “hiperacumulador”, es

decir, que tiene capacidad para acumular y por tanto eliminar del agua metales

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 pesados como Hg y Cr. La presencia de estos compuestos en altas cantidades, no
obstante, inhibe el crecimiento de la planta (Zambrano, 2012).

3.7.Generalidades

Azolla es un género de helechos de aspecto poco frecuente. Estas plantas, a diferencia

de los helechos comunes, son diminutas y crecen en colonias flotantes sobre masas de
agua.

El género tiene varias especies descritas, pero por ahora sólo se han aceptado tres,
debido a la dificultad de clasificar taxonómicamente a estas plantas. Una de estas especies
es Azolla filiculoides, comúnmente llamada helecho de agua o helecho mosquito.

La planta es nativa de las regiones templadas de América. Cada individuo tiene un

tamaño de 2,5-10cm, con hojas triangulares que le permiten flotar sobre el agua. Su
aspecto general es esponjoso y se trata, hablando con franqueza, de una planta bonita. Por
este motivo es popular su uso en acuarios y es debido a esto que se produce su
introducción accidental fuera de su área nativa (Santos, 2015).

Esta especie en condiciones adecuadas permite una producción de hasta 21 ton/ha de

materia verde la cual se puede usar directamente en la fertilización de especies vegetales
o alimentación el producción pecuaria, si se pretende almacenar se debe pasar por un
proceso de secado con ayuda de secadoras adecuadas o luz solar, lo cual tiene una
producción estimada de entre 6 a 9 ton MS/ha (Montaño, 2009).

Figura 2 Fotografía del helecho.

5
 3.8.Azolla, el helecho de agua como especie invasora

El problema asociado a Azolla filiculoides es que cubre completamente las masas de

agua donde se introduce, llegando a formar un tapiz flotante. Esto es desastroso para el
medio, ya que evita el paso de luz a la columna de agua, lo cual altera la composición
del fitoplancton (algas microscópicas que realizan la fotosíntesis, y que por lo tanto
requieren luz) y consecuentemente toda la estructura ecológica de ríos y lagos.

Además, el crecimiento de las poblaciones es extremadamente veloz. Se han descrito

casos de poblaciones que duplican su biomasa en apenas tres días si las condiciones de
luz y nutrientes lo permiten. El crecimiento se detiene una vez la planta ha cubierto por
completo la superficie del agua (Santos, 2015).

Figura 3 Crecimiento de Azolla spp. en la superficie del agua en una piscina

3.9.Las bondades del helecho de agua

Un uso que se ha propuesto para esta especie es la biorremediación. Es decir, emplear

seres vivos para lidiar con el problema de la contaminación producida por los humanos.
Las poblaciones de Azolla son capaces de eliminar del agua metales como cromo, níquel,
cobre, zinc o plomo. Una vez eliminados los contaminantes, se cosechan las plantas, se
secan y se tratan como residuo sólido, mucho más manejable que un residuo líquido
(Montaño, 2009).

Por otra parte, Azolla realiza asociaciones simbióticas con la cianobacteria Anabaena
azollae. Las cianobacterias son bacterias con capacidad de fijación de nitrógeno. El

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nitrógeno es un elemento de suma importancia para los seres vivos, pues es la base
molecular de las proteínas.

Las plantas no tienen capacidad de aprovechar directamente el nitrógeno presente en

el aire (que compone el 78% del aire, nada menos), ni tampoco los hongos ni animales.
Así pues, esta etapa fundamental de los procesos bioquímicos recae en las bacterias
(Santos, 2015).

3.10. La importancia del nitrógeno

Las bacterias fijan nitrógeno en compuestos que quedan retenidos en el suelo, de

donde es aprovechado por las plantas y posteriormente por los animales. Pero los cultivos
intensivos exigen al suelo más nitrógeno del que las bacterias pueden aportar, por lo que
se realiza el aporte de nitrógeno de forma artificial.

Anualmente se producen más de 100 millones de toneladas de fertilizante gracias a

este proceso, que consume alrededor del 10% de la energía producida a nivel mundial y
permite alimentar a miles de millones de personas.

Regresando a las cianobacterias, existen plantas que realizan simbiosis con ellas y
pueden fijar nitrógeno directamente del aire. Es el caso de las legumbres, que se
empleaban en las rotaciones de cultivos para enriquecer el suelo con nitrógeno y permitir
un mayor rendimiento de los cultivos.

Las legumbres destinadas a alimentación, como la soja, no requieren un aporte externo

de nitrógeno. Pero otros cultivos, como el arroz, sí requieren el uso de fertilizantes
nitrogenados. El arroz es la base de la alimentación de gran parte de la población, por lo
que su cultivo está muy extendido y causa un gran impacto en el medio. Aquí es
donde Azolla hace su aparición (Santos, 2015).

3.11. Azolla en el cultivo de arroz

La Azolla, es un helecho que se cultiva en pozas naturales, puede llegar a sustituir a

la úrea en el 100%, según algunos ensayos realizados por la Escuela Politécnica del
Litoral (Espol). El técnico investigador del proyecto en la Espol, explicó que el ensayo se
ejecutó en los lugares El Arrozal y El Boquerón, del cantón Daule, donde al realizar la
primera cosecha de la 13 gramínea fertilizada con Azolla sin utilizar úrea lograron
rendimientos de 5,98 toneladas por hectárea de arroz en cáscara.

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Figura 4. Asociación Azolla – Arroz, con el fin de obtener fertilización nitrogenada por
simbiosis.

Se ha determinado que la aplicación de Azolla es como un biofertilizante en los

cultivos de arroz. El género Azolla agrupa a seis especies de pequeños helechos acuáticos
que viven flotando en aguas tropicales y templadas de todo el mundo, se puede encontrar
en ríos y charcas la especie Azolla caroliniana (Peralta, 2011).

Las principales características que la hacen útil como biofertilizante son:

 Alta capacidad para fijar nitrógeno

 Rápida propagación, duplican su biomasa entre tres y seis días.
 Rápida descomposición en el suelo.
 No trasmiten enfermedades a los cultivos

En base a investigaciones realizadas, han demostrado que la Azolla anabaena puede

transformar el nitrógeno en sustancias orgánicas que son fertilizantes de las plantas. La
Azolla es un helecho acuático que vive en simbiosis con una bacteria que es la Anabaena,
y que los agricultores la pueden obtener y reproducir en su propio medio. Además,
manifiesta lo único que necesitan para su reproducción es contar con agua y algo de
materia orgánica como estiércol de ganado (Montaño, 2009).

La Azolla, crece muy rápido, en quince días ya se 14 puede contar con suficiente producto
para fertilizar una hectárea de arroz. La Anabaena es un género de alga verde-azul
(cianobacterias) de reproducción asexual y que es autótrofa por tener una clorofila
dispersa, común en agua dulce, también se encuentran en aguas saladas y en hábitats
terrestres. Soporta condiciones ambientales extremas (temperaturas de 73 ºC), sus células
carecen de núcleo y de otras estructuras celulares (Peralta, 2011).

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Las microalgas son individuos unicelulares o pluricelulares, cuyas células funcionan
independientemente, realizando todas las funciones vitales; la alimentación, en general,
es fotosintética. La principal particularidad de las microalgas es su elevada concentración
en aminoácidos, polisacáridos, fitohormonas, oligoelementos y antioxidantes, lo que la
convierte en el complemento biológico por excelencia en la mayoría de los cultivos.

Todas estas sustancias, actúan sobre el crecimiento del tejido radicular secundario, sobre
la multiplicación de las células en el crecimiento de la masa de la planta, la multiplicación
de nuevos brotes y sobre un mejor cuajado de las flores que proporciona, a su vez, una
mayor uniformidad del fruto tanto en lo que respecta a su tamaño como a su aspecto
externo. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación,
indican que la temperatura es un factor clave que limita el crecimiento de Azolla. Una
temperatura entre 25-30ºC es óptima para el crecimiento de la especie (Montaño, 2009).

Un pH de 5-8 resulta óptimo para Azolla, aunque esta puede sobrevivir en un rango de
pH de 3.5 - 10.0. Las microalgas juegan un importante rol en la capacidad productiva
global; aunque producen solamente el 0,2% de la fotosíntesis de la biomasa, se estima
que aproximadamente realizan la fijación del 50% del carbono orgánico global y que
contribuyen entre el 40-50% a la oxigenación de la atmósfera (Peralta, 2011).

3.12. Fertilización en maíz con Azolla.

Según, (Jarrin, y otros, 2016) este helecho es una fuente nitrogenada de una relación C/N
relativamente baja la cual le permite mineralizarse en poco tiempo y dar disponibilidad
de nutrientes ala planta en corto tiempo. En el ensayo realizado se obtuvo una altura de
15,03 cm, a los 15 días después de la siembra, lo cual se considera una altura adecuada y
similar a cuando las plantas son fertilizadas por medio de una enmienda química, la cual
es mas costosa y reduce la rentabilidad del cultivo.

3.13. Producción piscícola con Azolla.

(Ruíz & Gallino, 2012), en su estudio mencionan que el uso de Azolla spp. en la
producción de tilapias en la etapa de precria, tiene un beneficio amplio debido al
comportamiento en peso, longitud y conversión alimenticia, lo cual disminuye los costos
de producción y permite a los pequeños productores que se decidan a invertir debido al
fácil manejo de la Azolla spp. y a que el uso de balanceados en la etapa estudiada se puede
disminuir a valores considerablemente mínimos. Además de los beneficios en lo

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relacionado al pez en general, se tuvo que hasta cierto nivel esta especie y su asociación
simbiótica permiten la oxigenación del agua de las piscinas, pero si se deja sobre poblar
impide el intercambio gaseoso lo cual provoca la denominada “Muerte del agua”.

IV. CONCLUSIONES

 Se determino que esta especie tiene características un tanto únicas debido a que
tiene una amplia gama de usos dentro de los sistemas de producción, siento una
alternativa muy importante en la suplementación de alimentos para animales con
contenidos nutritivos adecuados, y al ser una alternativa para la fertilización
orgánica de especies vegetales especialmente gramíneas por su alta demanda de
N, lo cual permite a los agricultores que se encargan de producción orgánica,
fertilizar sin necesidad de usar fertilizantes organominerales o en su defecto usar
menor dosis.
 Estas plantas se pueden asociar a cultivos de inundación como es el arroz por la
fijación de N atmosférico que realiza la cianobacteria Anabaena spp. lo cual
disminuiría los costos por compra de fertilizantes químicos que afectan al
ambiente. Además, se determinó su importancia en la producción de especies
acuícolas que son de importancia económica del país generando rubros
considerables de dinero en exportaciones.

V. RECOMENDACIONES

 Sembrar especies que den sombra a una parte de la piscina donde se produzca
Azolla spp. ya que la recepción de luz directa sobre el helecho inhibe su desarrollo
y torna al helecho de un color café el cual es recomendable cosecharlo y darle el
uso correspondiente al sistema de producción para el cual se encuentra destinada
esa producción.
 Realizar fertilización orgánica en especies de gramíneas como representantes el
Maíz y el Arroz que son especies altamente cultivadas y manejadas dentro del
país, ya que al fertilizar con la materia fresca o seca de Azolla spp. se brinda una
disponibilidad considerable de minerales como el N principalmente el cual es

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 altamente demandado por las especies mencionadas, lo cual permitirá una mayor
producción a un menor costo.
 Establecer el helecho en producción de tilapias ya que estas se alimentan del
helecho que se encuentra en la parte superior lo cual reduce los costos de
concentrado y este se usaría mayormente en la fase final del pez, además de que
esta especie permite la oxigenación del agua si se la mantiene en poblaciones
adecuadas.

VI. ANALISIS

El helecho Azolla spp. se puede considerar una alternativa altamente rentable dentro
de los distintos sistemas de producción debido a su fácil manejo, y alta productividad
ya que se estima que esta puede producir hasta 9 ton MS/ha cada 21 días lo cual da
una alta disponibilidad de materia prima que se puede destinar tanto a la alimentación
de animales como ganado bovino o porcino, donde diversos estudios han determinado
que no existe ningún problema en el uso de esta materia prima. Además se puede usar
en la fertilización de especies gramíneas por su liberación de minerales como el N
mayormente, el cual es demandado en gran cantidad por estas especies, y donde
tenemos representantes como el Maíz y el Arroz los cuales son de importancia
económica dentro del país.

VII. BIBLIOGRAFIA

Jarrin, J., Vasquez, J., Cruz, S., Villacis, L., Pomboza, P., & Gordon, A. (2016). Efecto
biofertilizante de asolla - anabaena en el cultivo de maíz (Zea mais L.). Ambato.
Ministerio de Agricultura Alimentación y Medio Ambiente. (2013). Flora: Azolla spp.
Ficha del Catálogo Español de Especies Exóticas Invasoras, 2-3. Obtenido de
http://www.magrama.gob.es/es/biodiversidad/temas/conservacion-
deespecies/especies-exoticas-invasoras/ce_eei_flora.aspx
Montaño, M. (2009). Desarrollo del recurso Azolla anabaena y aplicaciones en los
sectores agricola, pecuario, y acuicola. Guayaquil.
Peralta, A. (2011). Comportamiento agronómico de la variedad de arroz Iniap 15 a la
fertilización combinada con micro alga y líquenes en el cantón Yaguachi,
Provincia del Guayas. Babahoyo.
Ruíz, J., & Gallino, M. (2012). Estudio preliminar comparativo de la eficiencia de
Azolla spp. en la alimentación del hibrido rojo de tilapia en la etapa de precria.

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Santos, R. (2015). Azolla un helecho de agua.
Zambrano, J. (2012). Azolla anabaena. 15-20.

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