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COMITANCILLO. OAX.
QUE PRESENTAN:
GRUPO: 7 A
FITOTECNIA
aceite que tiene en su semilla. En el estado de Oaxaca se presenta dos regiones que son la costa y
el istmo de Tehuantepec que por sus características climatológicas y edáficas han permitido que
de humedad escasa y baja fertilidad. Las características de este grano lo hacen adecuado para su
explotación en la planicie costera cerca del Istmo Oaxaqueño, en donde el maíz es el cultivo
tradicional, se siembra en grandes superficies año tras año. Debido a esta situación el ajonjolí
(SIAP) a nivel nacional, durante el año 2016, indica que la superficie cosechada fue de 81,695.93
ha, con una superficie siniestrada de 2,423.06 ha, aun con eso se obtuvo una producción de
destacan los estados de Guerrero, Oaxaca, Sonora, Sinaloa y Michoacán, donde se produce el
de 7,430 ha, con un volumen de producción de 5,738.27 ton. Con rendimiento promedio de 770
Objetivo general
Oaxaca.
II. MARCO TEÓRICO
Los agricultores mexicanos aportan 0.8% del ajonjolí que se cosecha en el mundo, su
rendimiento es 1.9 veces mayor al líder mundial. Poniendo a México como el lugar número 15
La producción anual de está semilla (también conocido como sésamo) se puede generar
Familia: Pedaliaceae
Orden: Tubiflorae
Suborden: Solamineae
Tribu: Sesamee
Género: Sesamum
Son: Peludo Canastilla, Regional Canasto, Pachequeño, Padilla, Cola de Borrego, Tahue 90,
Ostimuri 89, Turinoca 89 y Ontagota 89. La floración va de los 50 a los 65 días, de 95 a 115 días
a corte y 120 a 145 días a trilla, según la variedad y la fecha de siembra. Recientemente se ha
De acuerdo con Cruz (2003), el ajonjolí es una planta anual (perteneciente a la familia de
Pedaliaceae) su ciclo de vida puede variar entre 80 y 130 días. En las del ciclo mediano de 110
3.5.1 Raíz
Cruz (2003) menciona que el sistema radical anual (de un eje ramificada) y fibroso, está
formado por una raíz pivotante, muy ramificada pero generalmente superficial.
3.5.2 Tallo
Cruz (2003), dice que el tallo es erecto, cilíndrico y cuadrangular en algunos casos puede
tener seis lados. El corte transversal del tallo muestra un área externa dura y una médula blanca.
La médula está compuesta de parénquima suave, en los tallos adultos tiende a desaparecer
3.5.3 Hoja
Cruz menciona que las hojas en la parte inferior del tallo son desusadas, es decir que en un par
salen opuestas en los surcos y en el siguiente con anglo de 90° grados con respecto al primero. El
tamaño es de 3 a 17 centímetros de largo por uno a cinco centímetros de ancho, peciolo de forma
3.5.4. Flor
Cruz (2003), indica que la flor es gamopétala, de cáliz pequeño y 5 sépalos, solitaria y
pedicelo corto. La corola puede ser blanca o morada, campaneada, limbo irregular con cinco
lóbulos, pubescente en su interior. Tiene ovario súpero con dos celdas, planta autógama. Las
3.5.5. Fruto
Cruz (2003), cita que el fruto es una cápsula de dos a cinco centímetros de largo, formada
generalmente de dos carpelos divididos en dos para formar cuatro celdas. Es pubescente y
dehiscente con 15 a 25 semillas cada una. A la madurez se abre por las suturas longitudinales de
3.5.6. Semilla
gris o negra en su exterior; mide de dos a cuatro milímetros de longitud y uno a dos milímetros
de ancho .
Kumar et al., (2013), indican es una planta de día corto y sensible al fotoperiodo, estrés de
sésamo se cultiva en diferentes estaciones en diferentes regiones del país que abarca
germinación hasta la cosecha como las labores de labranza, la suplencia de agua, la fertilización
Una de las ventajas fisiológicas que tiene este cultivo, es la alta la resistencia estomática
haciendo transpirar un poco menos que hacen resistir cuando no hay agua suficiente por
diferentes motivos. Dependiendo de las etapas del cultivo se ve cómo regar; en el primer mes, la
planta requiere de 160 a 180 mm, pero siendo sensible en lo que se refiere a la salinidad del agua
Existe un número amplio de plagas que afectan a la planta de ajonjolí, sin embargo solo
algunas de ellas son más frecuentes, dependiendo de la zona y las condiciones ambientales. Los
daños son diversos según de la plaga de que se trate y el estado de desarrollo del cultivo. Las
ciega longipllosa
Este cultivo es
Pulgón Mysus persicae Sabia
propenso a
enfermedades de la raíz y del tallo y están asociadas con el tipo de riego a emplearse; mientras
que el mal de talluelo también puede hacerse presente si la humedad es alta. Siete enfermedades
que afectan al ajonjolí han sido identificadas; pero únicamente dos de ellas: Cmynespora
(Moran,2001).
3.7.3. Malezas
Debido a que el primer mes de crecimiento del ajonjolí es lento, es poco competitivo contra
las malezas; las infestaciones de estas reducen considerablemente el desarrollo y rendimiento del
cultivo. Se recomienda un manejo integrado de malezas por medio de la combinación de control
mecánico, químico y cultural. Es conveniente realizar una adecuada preparación del suelo, luego
se puede aplicar un herbicida pre emergente como Metolaclor, 1.4 litro por hectárea (1 litro por
1. Laurentin et.al (2004) Estudio la relación existente entre el rendimiento del ajonjolí y
algunas variables consideradas sus componentes. Se evaluaron seis líneas de ajonjolí de grano
Universidad Centroccidental "Lisandro Alvarado", denominadas UCLA 295, UCLA 249, UCLA
90, UCLA 83, UCLA 37-1 y UCLA 65, conjuntamente con los cultivares Fonola (Montilla y
Cedeño, 1989) y UCLA 1 (Montilla y Terán, 1996), en ocho ambientes de Turén y sus
alrededores en el estado Portuguesa (Cuadro 1). La siembra de todos los ensayos se realizó
dentro de parcelas de productores, a excepción del de la Colonia Agrícola el cual fue establecido
longitud cada una, espaciadas 0,60 m. Durante la cosecha se tomaron diez plantas de cada
planta (AP, en cm), número de cápsulas por planta (CPP), número de ramas (R), longitud de
carga total (LCT, en cm), longitud de las cápsulas (LC, en cm) (medida como el promedio de 10
cápsulas tomadas al azar de cada una de las 10 plantas) y peso de 1000 semillas (P, en g)
(medido como el promedio de 1000 semillas tomadas al azar de cada parcela experimental).
La cosecha se realizó en todos los ensayos durante 4-7 días consecutivos según el momento
fases, tal cual lo hace el productor: una de corte y apilamiento vertical de las plantas cortadas y
otra de trilla, que se realizó unos 15 días después del corte, momento en que las plantas estaban
totalmente secas, y por lo tanto se facilitó la recolección de las semillas. Esto se hizo en cada una
de las 32 parcelas experimentales, en cada uno de los ocho ensayos evaluados. Las semillas
colectadas se limpiaron y fueron pesadas para determinar el rendimiento, el cual fue expresado
en kg/ha (SCIELO.,2004). Los valores promedio de cada variable, obtenidos para cada genotipo,
sobre las ocho localidades aparecen señalados en el Cuadro 2, donde puede observarse la gran
variación existente para cada una de ellas. Para todas las variables existieron diferencias
reporta una prueba de medias sobre todos los ambientes de tal manera de tener una somera idea
del potencial de cada uno de los genotipos evaluados, y de evidenciar la complejidad existente en
2. Aquino (2014) dio a conocer el resumen La gran variabilidad genética del sésamo se ha
demostrado por muchos estudios tanto a nivel mundial, como en Paraguay. Se trata de un rubro
variedad Escoba Blanca. A pesar de que esta variedad tiene excelente calidad de granos, presenta
importante que los productores puedan acceder a variedades mejoradas. Para ello, el
conocimiento de la variabilidad genética de las colecciones disponibles es de suma importancia
como recurso para los trabajos de mejoramiento genético de esta especie. El objetivo de este
trabajo fue evaluar de forma preliminar la variabilidad genética existente en los genotipos de
morfológicos del tallo, hoja, flor, fruto y semillas del descriptor del sésamo establecido por el
international hyperlink y el National Bureau of Plant Genetic Resources (2004), que fueron
evaluados conforme a las indicaciones para cada carácter sugeridos por los descriptores de
genotipos con 10 repeticiones. Fue calculado el número efectivo de caracteres (Ne), medidos de
acuerdo a Nei (1972, 1973) mediante el programa Popgene versión 1.32 (Yeh et al. 1997)
moderada variabilidad genética en los genotipos de sésamo evaluados. En las condiciones del
experimento, se concluye que: Existe moderada variabilidad genética en los genotipos de sésamo
estudiados, los cuales presentaron entre 14 a 22 caracteres polimórficos. Estos genotipos pueden
ser usados como fuente de variación genética para programas de mejoramiento genético de
3. Laurentin (2017) la generación de nuevos cultivares es una actividad que reviste gran
Venezuela tiene como principal destino la exportación, por lo cual los cultivares a utilizar deben
cumplir con el requerimiento del productor de ser muy bien adaptados, tener alto potencial de
rendimiento, y cumplir con los estándares de calidad exigidos por la agroindustria exportadora.
Bajo esta premisa, en el año 2008 se dio inicio a la obtención de una población básica con dos
cruzamientos simples, los cuales, a su vez, fueron cruzados entre sí para originar una población
segregante con alelos provenientes de cuatro genotipos. A partir de esta población se generó una
estructura de familias que luego de tres ciclos de selección derivó en la identificación de una
familia de altos rendimientos y calidad adecuada para la agroindustria. Esta familia ha sido
denominada UCLA-2. Este nuevo cultivar se caracteriza por ser un material con un potencial de
rendimiento hasta 28,41 % superior al cultivar UCLA-1 (el principal cultivo hasta la fecha en
Venezuela). Sus semillas son de color claro y uniforme, lo cual cumple con el principal
requerimiento de la agroindustria.
4. Muños et al, (2014) Con la finalidad de mejorar tres componentes del sistema tradicional
de producción del cultivo del ajonjolí (Sesamum indicum L) se realizó el siguiente trabajo. Por lo
tanto, se trabajó con los siguientes componentes del sistema: la densidad de siembra, la dosis y
época de primera de 1999 en donde se probaron siete densidades de siembra. A la densidad que
nitrogenado, para lo cual se estudiaron diferentes niveles (29.62, 59.24 y 88.86 kg/ha) y
fraccionamiento (100 por ciento a los 25 dds; 50 por ciento a los 25 dds y 50 por ciento a los 45
dds y 100 por ciento a los 45 dds) de nitrógeno sobre el rendimiento del cultivo; para determinar
se incluyeron tratamientos enmalezados y limpios (15, 30, 45, 60, 75 y 100 dds
respectivamente). De las siete densidades evaluadas, la que dio el mayor rendimiento fue la de
119,043 plantas/ha con una producción de 991 kg/ha, la dosis que indujo al máximo rendimiento
nitrógeno 50 por ciento a los 25 dds y 50 por ciento a los 45 dds, y cuando se combinaron ambos
niveles (a3b2) se obtuvo la más alta rentabilidad económica (tratamiento a3b2) con un
rendimiento de 1,450 kg de grano por hectárea y una tasa de retorno marginal del 400 por ciento;
así mismo, se llegó a la conclusión que el período crítico de competencia de maleza para el
cultivo del ajonjolí se determinó a partir de los 15 hasta los 60 días después de la siembra.
5. Salazar et al, (2006) la técnica de ADN polimórfico amplificado al azar (RAPD) fue
iniciadores indicaron un alto nivel de variabilidad. Tres de los iniciadores discriminaron 8 de los
el poder de resolución (PR) y el índice del marcador (IM) de cada iniciador no se correlacionaron
Jaccard varió de 0,04 a 0,53. El agrupamiento realizado mediante UPGMA resultó en dos grupos
coordenadas principales (CP). Estos resultados demuestran que la técnica de RAPD es una
4. 1 Localización geográfica
Sureste del estado de Oaxaca, se encuentra entre las coordenadas geográficas 95º 09´ 30´´ de
latitud Oeste del meridiano de Greenwich y 16º 26´ 30´´ de latitud Norte. Con una altura de 70
m.s.n.m., limita al norte con Ciudad Ixtepec, Santiago Laollaga y Santo Domingo Chihuitán; al
Sur con San Blas Atempa y Santo Domingo Tehuantepec (INEGI, 2010).
4.1.1 Clima
El clima de San Pedro Comitancillo es Aw0 (w) ig, cuyas características principales son:
cálido subhúmedo, con temperatura media anual mayor de 22 º C, con lluvias en verano, con
precipitación del mes más seco de entre 0 y 60 mm. Se registra que los meses de lluvias en el
media anual es de 27.5 º C con máximas promedio de 34.2 º C y mínima con promedio mayor de
15.1 º C. Los 53 meses donde se registran las más altas temperaturas son de mayo a junio y las
temperaturas más bajas se dan de diciembre a enero. la precipitación anual promedio que se
4.1.2. Suelo
En esta área se define dos unidades de suelos, que son litosol + cambisol eútrico de color gris,
textura fina, permeabilidad moderada con reacción ligeramente alcalina y el vertisol crómico de
textura arcillosa, permeabilidad lenta, drenaje interna deficiente, reacción alcalina y se encentra
La superficie agrícola del ejido de Comitancillo, Oax. Es de 7949.70 ha, con un uso actual de
32.09 % que equivale a 2551 ha., y un uso potencial del 23.25% que equivale a 1848.30 ha.
(INEGI, 1991).
población de San Pedro Comitancillo, Oax. En el ciclo agrícola Primavera – Verano 2019.
repeticiones.
considerando dieciséis tratamientos con cuatro repeticiones, haciendo un total de sesenta y cuatro
unidades experimentales.
El modelo estadístico del diseño completamente al azar, en el caso particular de igual número
i= 1,…,t
J= 1,…,r
Donde:
μ= Media general
t = Número de tratamientos
r = Número de repeticiones
5.4 Descripción de actividades
5.4.1 Mantenimiento
desarrollo inicial del cultivo, esto se llevó de forma mecanizada. Se realizó las labores de
barbecho y rastreo.
Se realizó de forma manual. En esta actividad se realizó la primera fertilización con la fórmula:
80-40-00. Se aplicó el 100% de fósforo y el 50% de Nitrógeno. El resto del nitrógeno se aplicó
durante el aporque.
Esta labor se realizó de acuerdo a las exigencias del cultivo, el control de malezas fue de
preventivas, así como con productos químicos como tácticas curativas. Lo anterior fue con la
7.4.8 Riegos.
Esta actividad se realizó de acuerdo con las condiciones climáticas del presente ciclo agrícola.
Esta actividad consistió en medir desde la base de la planta hasta la base de la última hoja.
Este dato se obtuvo en cm, utilizando una regla de madera graduada en centímetros.
la base de las cápsulas del nudo siguiente, al momento del corte. Para la obtención de este dato,
se midieron 2 entre nudos por cada planta, posteriormente se obtuvo una media por planta.
Se midió en (cm), desde la base hasta la punta de la cápsula, en la parte media de la planta.
observando que de acuerdo con la clasificación de Duncan las líneas con mayor altura fueron L2,
L1 Y L15, seguido de L4, L3, L14 y L8 y las líneas con menor altura fueron L6, L7, L9, L10 y
L12.
Tabla 1
Altura final de la planta en (CM) de ajonjolí en Comitancillo
capsulas, seguido de la L15, L2, L14, L3 y L16, con menores capsulas se presentaron las líneas
Tabla 2.
Número de cápsulas por planta de ajonjolí en Comitancillo.
clasificación de Duncan la L1 tuvo una distancia entre nudo, siguiendo de la L2, L3, L4, L5 y
Figura 3
Distancia entre nudos, en ajonjolí en Comitancillo.
L4 obtuvieron la misma longitud seguido de las líneas, L1, L15, L10, L4, siendo las de menor
Figura 4
Longitud de cápsulas de ajonjolí en Comitancillo
2. Entre las 16 líneas de ajonjolí se observó que la línea 2 obtuvo mayor altura, seguido de
3. El análisis estadístico mostro que las variables que presentaron diferencia estadística
cápsulas.
4. Se observó que la L1 obtuvo un mayor número de capsulas como también una mejor
de méxico https://bdigital.uncu.edu.ar/objetos_digitales/13298/27-agroalimentos-aquino-
carlos-una.pdf
Caraballo de S., L. 1991. Balance hídrico para variedades de ajonjolí sembradas en secano en la
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%20del%20l%C3%ADder%20mundial
https://www.gob.mx/agricultura/guerrero/articulos/ajonjoli-beneficios-y-propiedades-en-
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https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=2123193
http://biblio3.url.edu.gt/publijrcifuente/TESIS/2018/06/17/Santizo-Douglas.pdf
Guadalajara.
ANEXOS
Variable N R² R² Aj CV
AP 64 0.38 0.18 11.93
Test:Duncan Alfa=0.05
Error: 271.7813 gl: 48
TRATA Medias n E.E.
2 157.75 4 8.24 A
1 157.50 4 8.24 A
15 157.50 4 8.24 A
4 145.25 4 8.24 A B
3 145.00 4 8.24 A B
14 141.25 4 8.24 A B
8 138.00 4 8.24 A B
16 134.25 4 8.24 A B
11 133.25 4 8.24 A B
13 132.50 4 8.24 A B
5 131.75 4 8.24 A B
6 130.25 4 8.24 A B
7 129.25 4 8.24 B
9 126.75 4 8.24 B
10 126.50 4 8.24 B
12 123.75 4 8.24 B
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
NCP
Variable N R² R² Aj CV
NCP 64 0.43 0.25 25.15
Test:Duncan Alfa=0.05
Error: 134.3432 gl: 48
TRATA Medias n E.E.
1 63.92 4 5.80 A
15 59.33 4 5.80 A B
2 57.92 4 5.80 A B C
14 52.50 4 5.80 A B C D
3 48.17 4 5.80 A B C D E
16 47.92 4 5.80 A B C D E
4 46.92 4 5.80 A B C D E
12 46.33 4 5.80 A B C D E
5 45.75 4 5.80 A B C D E
13 43.67 4 5.80 B C D E
11 42.83 4 5.80 B C D E
10 39.33 4 5.80 C D E
9 38.09 4 5.80 D E
6 36.75 4 5.80 D E
7 36.50 4 5.80 D E
8 31.42 4 5.80 E
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
DEN
Variable N R² R² Aj CV
DEN 64 0.41 0.22 18.22
Test:Duncan Alfa=0.05
Error: 0.2131 gl: 48
TRATA Medias n E.E.
1 3.38 4 0.23 A
2 2.98 4 0.23 A B
3 2.87 4 0.23 A B C
4 2.79 4 0.23 A B C D
5 2.68 4 0.23 A B C D
11 2.63 4 0.23 B C D
13 2.54 4 0.23 B C D
8 2.53 4 0.23 B C D
6 2.39 4 0.23 B C D
7 2.34 4 0.23 B C D
9 2.32 4 0.23 B C D
15 2.31 4 0.23 B C D
12 2.29 4 0.23 B C D
10 2.29 4 0.23 B C D
16 2.14 4 0.23 C D
14 2.08 4 0.23 D
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
LC
Variable N R² R² Aj CV
LC 64 0.38 0.18 9.28
Test:Duncan Alfa=0.05
Error: 0.0551 gl: 48
TRATA Medias n E.E.
2 2.77 4 0.12 A
3 2.75 4 0.12 A
14 2.73 4 0.12 A
1 2.67 4 0.12 A B
15 2.63 4 0.12 A B
10 2.63 4 0.12 A B
4 2.59 4 0.12 A B C
11 2.50 4 0.12 A B C
16 2.50 4 0.12 A B C
12 2.49 4 0.12 A B C
6 2.48 4 0.12 A B C
13 2.44 4 0.12 A B C
7 2.44 4 0.12 A B C
9 2.38 4 0.12 A B C
8 2.28 4 0.12 B C
5 2.21 4 0.12 C
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)