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7 Herramientas Básicas PDF
7 Herramientas Básicas PDF
Índice
Inicio .............................................................................................. 3
- Introducción
- Objetivo
- Temario
- Antecedentes
Inicio
Introducción
La Ruta de la Calidad trabaja sobre la realidad actual para transformarla constantemente; esto
exige la descripción precisa de los procesos, con base a hechos y datos de esa realidad que
se quiere transformar. Es necesario que el grupo que trabaje en la solución de problemas
mantenga una cultura de datos y los utilice en todos sus análisis. Para efectuar dicho análisis,
es necesario el uso de las 7 herramientas básicas ya que con ellas se puede detectar qué
está sucediendo realmente en una organización
Objetivo
Al finalizar este curso lograrás identificar las siete herramientas básicas de la Calidad
englobadas en el sistema de la metodología de mejora continua de la Ruta de la Calidad, con
el fin de aplicarlas en problemas prácticos y mejoramiento de la calidad dentro de la
organización.
Temario
Introducción
¿Te has preguntado qué tan importante son las 7 herramientas de calidad para mejorar la
productividad en tu empresa?
En este primer tema, serán descritos de manera detallada y paso a paso, los elementos,
características y procesos que involucran a cada una de las 7 herramientas para la mejora
continua de tu empresa.
Objetivo:
En este primera parte del curso lograrás describir el proceso de aplicación de cada una de las 7
herramientas básicas de calidad, con el fin de ejecutarlas en situación de mejora.
1. Estratificación
2. Hojas de datos
3. Diagrama de Pareto
4. Histograma
5. Diagrama de causa efecto
6. Diagrama de dispersión
7. Gráficas de control
Antecedentes
Es importante retomar que una metodología para el trabajo es la Ruta de la Calidad ó Proceso
de Solución de Problemas (PSP), la cual es una secuencia normalizada de actividades que
facilita la solución de problemas o la realización de mejoramientos en una forma organizada y
científica.
Este proceso comprende seis pasos y está basado en el ciclo de calidad Planear, Hacer,
Verificar y Actuar (P.H.V.A.) como puede verse a continuación:
Como primera tarea, revisa el siguiente escenario de la empresa RIBOT S.A de C.V. La
finalidad es que reflexiones sobre la situación y la importancia que tiene la empresa RIBOT en
el mercado de tecnologías.
Escenario
La empresa RIBOT S.A. de C.V.; la cual se dedica a la fabricación de Discos Compactos (CD) y
Discos Versátiles (DVD), está en un proceso de mejora continua en la calidad de sus productos
a través de la metodología de la Ruta de la Calidad (Secuencia estandarizada de actividades,
que permite solucionar problemas o llevar a cabo proyectos en cualquier área de trabajo de la
empresa y que al aplicarse sistemáticamente genera un proceso de mejoramiento continuo),
pero presenta una problemática: la gerencia no sabe lo que realmente está pasando en la
producción y lo que conoce no ha sido validado con hechos o datos; por tal motivo se le ha
pedido ayuda a Ing. Ramírez, consultor líder en mejora continua, que junto con el Ing. Mejía,
gerente de la empresa, buscarán una solución óptima del problema.
En la reunión de consejo con los involucrados en el proceso de mejora continua se acordó que
la mejor forma de conocer y tener una mayor comprensión de lo que está sucediendo en
nuestra organización es a través de Herramientas de la Calidad, y en este caso, utilizaremos
las Siete Herramientas Básicas de la Calidad, las cuales se listaron y son las siguientes:
1. Estratificación
2. Hojas de datos
3. Diagrama de causa-efecto
4. Diagrama de Pareto
5. Histograma
6. Diagrama de dispersión
7. Gráficas de control
1 La estratificación
El Ing. Ramírez, primeramente convocó a una junta con la alta gerencia, con la finalidad de
organizar ideas, datos e información y realizar una clasificación. A continuación revisa la
siguiente información:
¿Qué es la estratificación?
La estratificación es una clasificación por afinidad de los elementos de una
Definición población, para analizarlos y poder determinar con más facilidad, las causas del
comportamiento de alguna característica de Calidad. A cada una de las partes de
esta clasificación se le llama estrato.
Ejemplo:
Usos de la Una vez estratificados los datos, pueden ser utilizados para hacer análisis
estratificación posteriores a través de herramientas estadísticas tales como:
Diagrama de Pareto
Diagrama de causa – efecto
Diagrama de dispersión
Hojas de verificación
Gráficas de control
El Ing. Mejía, gerente general de la empresa RIBOT S.A. de C.V.; comentó a su grupo de
trabajo que era necesario recolectar datos y procesarlos para poder tener un conocimiento de
lo que estaba sucediendo en la organización, llevando a la metodología de la mejora continua;
por lo que se explicó la siguiente herramienta para lograr este objetivo.
Las hojas pueden ser de dos tipos: de datos continuos o medibles, en las
cuales la información recopilada es posible medirla y cuyos datos pueden
tomar cierto valor en un rango. Además, la de datos discretos o contables,
la información se contabiliza y no puede ser medida en una escala continua.
a)
Localización
Ejemplo 1
En la operación 140 para la elaboración de un control remoto se utiliza la
siguiente hoja de inspección:
Ejemplo 2:
Lista de verificación
3 El diagrama de Pareto
El diagrama de Pareto está basado en el concepto de los “pocos vitales” contra los
Definición “muchos triviales”. Sus características son las siguientes:
Pocos vitales: son factores que representan la mayor contribución al efecto
total.
Muchos triviales: son numerosos factores que tienen una pequeña influencia
sobre el efecto final.
Para la correcta identificación de los “pocos vitales”, es necesario que los datos
recolectados para elaborar el diagrama de Pareto estén en una cantidad adecuada,
sean verdaderos y se registren en un periodo de tiempo determinado.
Identificar el 20 % de las causas principales que provocan el 80% del efecto del
problema en cuestión.
Ejemplo:
El departamento de atención al cliente de una tienda departamental investigó las
causas por las cuales no compran ropa en la tienda. Después de haberlas recabado,
se procedió a realizar un proyecto de mejora, dando como resultado el diagrama de
Pareto con las mejoras.
Antes y después
de la mejora
1. Debido a que se tiene que ser más productivos con recursos limitados, se
debe tratar de enfocar los esfuerzos a reducir una barra de los pocos vitales a
la mitad, que intentar reducir una barra de los muchos triviales a cero.
Recomendacione 2. El Diagrama de Pareto es el primer paso para la realización de mejoras, pues
s para el uso
posee la flexibilidad de representar en su eje vertical ya sea, cantidades
efectivo del
numéricas o cantidades monetarias, dependiendo el caso que se tenga, pues
Diagrama de en algunas ocasiones, el número de defectos no es el indicador tan bueno
Pareto como podría ser la cantidad de dinero en pérdidas.
En algunas ocasiones, una vez que se realiza el diagrama de Pareto para seleccionar
un problema o bien para priorizar causas se observa que es muy general debido a una
El análisis de
muy diversa cantidad de factores en dicho problema o causa. Una solución sería
Pareto
realizar otro Pareto de los problemas o causas principales que muestra el diagrama
inicial; esto es, lo que se llama análisis de Pareto. El siguiente ejemplo ilustra una
mejor forma de realizarlo.
4 Histograma
Ahora el Ing. Ramírez sugiere, que se obtenga el rango de variación de la producción, para
tener conocimiento de cómo se está comportando el proceso de producción. Con el fin de
cumplir este cometido se sugirió usar la herramienta de Histograma, que a continuación se
explica.
¿Qué es un histograma?
El Histograma es una gráfica de barras que muestra la distribución de un conjunto de
Definición
datos, aplicando orden y clasificación a los mismos para la obtención de información
a partir de ellos.
¿Cómo aplicar?
Interpretación de
histogramas
Ejemplo de un histograma
La empresa RIBOT S.A. de C.V., realiza pruebas a sus productos; y con una
máquina especial prueban el número de revoluciones por minuto (RPM) que cada
disco es capaz de dar, el cliente ha especificado que no debe de girar a más de 176
Ejemplos RPM y no menos de 152 RPM para que no se considere defectuoso.
El Ing. Ramírez en conjunto con el Ing. Mejía, realizaron las pruebas y obtuvieron
una muestra de 200 discos, y se disponen a realizar un análisis para determinar el
comportamiento de este proceso.
Y el histograma es el siguiente:
Definir las causas principales de un problema existente en un proceso. Las causas son
determinadas pensando en el efecto que tienen sobre el resultado, indicando por medio de
flechas la relación lógica entre la causa y el efecto. El diagrama se divide en dos partes:
Objetivo
Existen varios métodos por los cuales se puede realizar un diagrama de causa-efecto,
dependiendo estos de cómo se organice y se acomode el diagrama. Para efectos de
este curso solo se verán los siguientes tres métodos:
Método analítico (preguntar las veces que sea necesario ¿por qué pudo
suceder?, utilizado para la resolución de problemas)
¿Cómo Método de análisis del proceso (preguntar ¿qué problemas de calidad pueden
construir? ocurrir en esta etapa?, utilizado para prevenir problemas en el proceso)
Método estratégico (se utilizan las 5M: Materiales, Mano de Obra, Maquinaria y
Equipo, Método y Medio Ambiente), utilizado para solucionar problemas o para
realizar mejoras.
Método estratégico
Que tomar
en cuenta
¿Para que se
utiliza?
6 Diagrama de dispersión
Un diagrama de dispersión se utiliza para estudiar al posible relación entre una variable
y otra (datos bivariados); también sirve para probar posibles relaciones de causa-efecto;
en este sentido, no se puede probar que una variable cause a la otra pero deja más claro
cuándo una relación existe y la fuerza de relación generada.
Objetivo
La relación entre los dos tipos de datos puede ser la siguiente:
1. Una característica de calidad y un factor que incida sobre ella.
2. Dos características de calidad relacionadas.
3. Dos factores relacionados con una sola característica.
¿Cómo
construir?
Las medianas, por definición, dividen a los conjuntos de datos en dos mitades, de modo
que si queremos ver la correlación entre las variables podemos estimar la fracción de
puntos que caen en las dos diagonales (relación positiva: cuadrantes I y III; relación
negativa: cuadrantes II y IV.
Donde “ni” es el número de puntos contabilizados en el cuadrante “i” (si un punto cae en
algún eje, se considera 0.5 y 0.5 para cada cuadrante).
El valor del coeficiente de correlación se obtiene mediante el gráfico dado en la
siguiente figura:
En el eje horizontal se localiza el valor Máx. {r1, r2], y en el eje vertical se lee el valor de
“r”.
El uso del método por medianas posee dos ventajas importantes, a saber:
Para un conjunto grande de datos, el cálculo de “r” es rápido.
Los cálculos son muy elementales.
que exista entre las variables; si el patrón de puntos asume la forma (quizá
aproximada) de una línea recta, se dice que existe correlación lineal entre las
variables.
La lectura del diagrama de dispersión se realiza en base al tipo de relación
entre los datos, lo fuerte o débil de la relación, la forma de la relación y la posible
presencia de puntos anómalos.
Correlación
por el método
de Pearson
Ejemplo de aplicación
Es el grado de relación entre el esfuerzo al corte y el diámetro de los puntos de
soldadura.
7 Gráficas de control
Hemos llegado a un punto en donde necesitamos verificar la estabilidad del proceso, explica el
Ing. Ramírez, es decir, es necesario saber si el proceso está bajo control ó que tanta
variabilidad existe en el mismo. Por lo que el Ing. Mejía se dispuso a aprender sobre las
gráficas de control para entender como están funcionando sus procesos de fabricación.
La diferencia esencial respecto a las gráficas de línea estriba en que las gráficas de
control tienen denominados “límites de control” que determinan el rango de
variabilidad estadística aceptable para la variable que se esté monitoreando.
La gráfica de control es una especie de gráfica de línea que sirve para observar la
Objetivo estabilidad de un proceso. Es decir, ver su comportamiento dentro de los límites de
especificación.
Todas las gráficas de control contienen una “línea central” (LC), una línea superior
que marca el “límite superior de control” (LSC), y una línea inferior que marca el
¿Cómo construir? “límite inferior de control” (LIC).
La variable de interés (eje vertical) debe ser siempre cuantificable (por medición o
conteo): temperatura, porcentaje de humedad, diámetro, etc.; o bien, el número de
atributos que posea un producto o muestra: pasa/ no pasa, número de defectos de un
componente, número de accidentes por semana, etc…
¿Qué tan grande deber ser la muestra? Balancear en tiempo y costo para recolectar
una muestra, contra la cantidad de información que se va a obtener. Ver el diagrama
de árbol para escoger el tipo de gráfico.
Tanto como se pueda, tratar de obtener las muestras bajo las mismas condiciones: la
misma máquina, operador, lote, etc.
Asegurarse de que las muestras sean aleatorias y así poder establecer la variabilidad
inherente al proceso.
Ventajas
Cada una de las gráficas cuenta con un procedimiento de elaboración, las diferentes
gráficas se distinguirán por las fórmulas necesarias para calcular los límites de
control.
Tipos
Estos puntos se refieren a la presencia de una sola lectura que difiere mucho de las
otras. A veces, un punto que parezca un salto realmente es una parte de un proceso
estable. Este patrón es uno de los más sencillos de reconocer, y por el hecho de darse
en forma aislada es fácil de identificar y de determinar sus causas.
Posibles causas:
Variación en el tamaño muestral.
Toma de muestras de una distribución totalmente distinta.
2. Tendencias continuas
Este patrón se define como una variación gradual y constante en forma
ascendente o descendente, siendo este patrón fácil de reconocer. La tendencia
puede surgir debido a causas que operen sobre el sistema de un modo gradual.
Posibles causas:
Tendencia creciente:
- Producto que se deteriora gradualmente.
- Desgaste en el equipo.
Tendencia decreciente:
- Mejoramiento gradual de la técnica del empleado.
- Efecto de un mejor programa de mantenimiento de equipo.
- Efecto de control de procesos en otras áreas.
Posibles causas:
Nuevo empleado.
Nuevo jefe.
Nuevo equipo o nuevo ajuste de equipo.
Cambio en el método.
Cambio en la motivación de los empleados.
Cambio a un diferente proveedor.
Cambio en los estándares.
4. Ciclos
Los ciclos son tendencias cortas que ocurren en patrones repetidos. Las causas de los
ciclos son variables de proceso que se presentan de una manera más bien regular. Los
ciclos pueden identificarse determinando el tiempo en el cual aparecen los picos
sucesivos y relacionando este intervalo con los elementos del proceso.
Posibles causas:
Efectos estacionales, tales como la temperatura o la humedad.
Fatiga del empleado.
Rotación del personal.
Horarios de mantenimiento.
Desgaste de equipo.
Diferencia regular entre proveedores.
5. Inestabilidad
Posibles causas:
Ajuste excesivo del equipo.
Empleado sin capacitación.
Equipo que necesita reparación.
Efecto de gráficas de control instaladas en otras áreas.
Empleados sin experiencia.
Empleados descuidados.
Mantenimiento mediocre.
Productos defectuosos.
Ejemplo
Conclusión
Se convocó a una junta de cierre en la empresa RIBOT S.A. de C.V., para poder recapitular el
avance que se había logrado. El Ing. Ramírez tomó la batuta y expuso los puntos que se
habían revisado y estos fueron los siguientes:
Si se quiere recopilar cualquier tipo de información y/o datos, utilizaríamos Las hojas de datos,
para así poder tener una documentación y un registro de los sucesos y hechos que se
presentan en el quehacer diario.
Identificar los problemas vitales para poder priorizar, se facilita con la herramienta de
Diagrama de Pareto, en el cual encontramos las causas más importantes que están
generando la mayor parte de los conflictos.
En el caso del análisis de causas y efectos no hay mejor ayuda que el Diagrama causa-
efecto ya que colabora con la búsqueda de las causas raíz en la solución de problemas.
Colaborando con el punto anterior para determinar que tan relacionadas están las causas con
los efectos, se encuentra el Diagrama de dispersión, así como encontrar la relación entre dos
variables.
Finalmente, aprendimos que para conocer la estabilidad del sistema o proceso se utilizan las
Gráficas de control, las cuales nos ayudan a tomar ciertas decisiones para el control del
proceso o sistema.
El Ing. Mejía concluyó la reunión agradeciendo al Ing. Ramírez por la ayuda que había
brindado, y exhortó a sus compañeros y colegas a seguir en el proceso de la mejora
continua, y ahora contando con excelentes herramientas para la calidad, los resultados
tendrán que ser más satisfactorios en beneficio de la empresa.
Introducción
¿Qué metodología implementarías en tu empresa como una estrategia de mejora
continua?
En este segundo tema, serán descritos de manera detallada los elementos que involucran las
herramientas de calidad y el efecto positivo que genera al integrarse de manera eficiente en la
metodología implementada dentro de tu empresa.
Objetivo
En este tema describirás el proceso de integración de las herramientas básicas en cada etapa
de la metodología Ruta de la Calidad. Para lograr este objetivo los conceptos que revisaremos
serán.
Temario
1 Metodología “Ruta de la Calidad”
Casos de aplicación
Entregables por etapa
2 Herramientas Básicas
Herramientas de apoyo a utilizar
Diversificación de criterios
Consenso
El Ing. Mejía, gerente general de la empresa RIBOT S.A de C.V. satisfecho con la asesoría
acerca de las Herramientas de Calidad, y en vías de la mejora continua en la empresa a través
de la metodología de la Ruta de la Calidad, ha consultado de nuevo al Ing. Ramírez sobre la
integración de las Herramientas de la Calidad en el proceso de mejora continua que se está
llevando en la empresa a través de la Ruta de la Calidad. La principal interrogante del Ing.
Mejía representando a toda la organización es la siguiente:
La integración voluntaria.
La preferencia de integrar equipos entre tres y ocho integrantes.
Las reuniones semanales de máximo una hora.
La permanencia en la misma área de trabajo.
El uso de conceptos y herramientas de Calidad para la solución de problemas.
La participación de todos sus miembros o integrantes.
Los miembros que identifican y seleccionan los problemas por resolver.
Las reuniones regulares fuera de horas de trabajo.
Casos de aplicación
Los entregables son las acciones o actividades que se deben de haber concluido al final de
cada fase y éstas son las siguientes:
Paso ó etapa de la
Entregables
metodología
2 Herramientas básicas
Para poder lograr los entregables por cada etapa es necesario el uso de herramientas y
apoyos y así concluir el proyecto en tiempo y con resultados satisfactorios.
Las herramientas básicas como bien lo hemos visto son claves para el desarrollo de la
metodología de la Ruta de la calidad; aun así existen más herramientas de apoyo que
facilitan y se tornan indispensables en la implementación de la Ruta de la Calidad.
El Ing. Ramírez con el siguiente gráfico (una ironía) clarificó las herramientas de apoyo usadas
en la metodología de la Ruta de la Calidad.
Para representar la
Para describir qué está información de manera Para facilitar el análisis y
pasando en realidad visual y facilitar el análisis para la toma de decisiones
Estratificación
Hojas de datos Gráfica de barras Lluvia de ideas
Diagrama causa-efecto Gráfica de líneas 5w/2h
Diagrama de Pareto Gráfica de pastel Diagrama de flujo de
Histograma Gráfica de banda proceso
Diagrama de dispersión Gráfica de radar Análisis de barreras
Gráficas de control
Aquí la problemática surgida es qué herramienta aplicar en cada paso; por lo que el Ing.
Ramírez comenzó a explicar el siguiente punto de la agenda: la diversificación de criterios.
Diversificación de criterios
Como todos bien sabemos, cada persona es diferente y por eso cada individuo posee su propia
opinión, es decir, su propio criterio; esto sale a relucir ya que en cada etapa de la metodología
de la Ruta de la Calidad se pueden utilizar varias herramientas y aquí la decisión radica sobre
cuáles de ellas utilizar y así llevarnos a una diversificación de criterios. A continuación
presentamos el siguiente ejemplo:
Como se podrá observar en la tabla anterior, la “telaraña” generada que se puede crear de las
herramientas es bastante visible y confusa. La diversificación de criterios en torno a la
utilización de las herramientas en la metodología de la Ruta de la Calidad nos debe permitir
dirigirnos a una mejora continua en nuestra organización. Es por esa razón que debemos
reflexionar y tomar en cuenta cada uno de los siguientes aspectos.
Generalmente, el consenso se lleva a cabo con los dueños de los proyectos en donde se
Consenso está realizando la mejora; pero pueden decidir aquellos que están llevando a cabo el
proceso de la “Ruta de la Calidad”.
¿Qué es lo Éste punto se refiere a lo más conocido que se está implementado, con la finalidad de
que más se poder conocer, en base a otras experiencias, lo que ya se ha realizado y la forma en que
usa? se ejecutó; y así tener una base con la cual partir y tomar decisiones.
El Ing. Ramírez continuó con la explicación de cómo integrar las herramientas básicas con la
metodología, así como el uso de herramientas de apoyo que facilitan el desarrollo del proceso.
Posteriormente mostró la siguiente información en la cual se prestó muy atento. Tú como
participante deberás apoyarlo, dando clic en cada uno de los pasos de la metodología para
ver su forma de implementación.
Definir el proyecto
Definir
Describir
Analizar
Establecer
contramedidas
Ejecutar
contramedidas
Verificar
Estandarizar
Definir nuevo
proyecto y
reflexión
Conclusión
Ing. Ramírez concluyó en la sesión lo revisado en sus temas y resumió toda la información de
las etapas en la siguiente tabla que mostró al grupo presente. Así mismo, comprometió a las
personas a que se involucraran totalmente en la metodología de la Ruta de Calidad.
mejoras
Así es como el Ing. Mejía terminó la sesión con un pequeño discurso exhortando de nuevo a
las personas y motivando a todo el personal a tener un involucramiento total en la
implantación de la metodología. Un factor de éxito en cualquier metodología es el factor
humano, recuerda que la participación de las personas es la clave para lograr el objetivo y la
meta que se desean alcanzar en una empresa.
Después de la exitosa asesoría por parte del Ing. Ramírez en cuanto a las Herramientas
Básicas de la Calidad y su integración con la metodología de mejora continua de la Ruta de la
Calidad, el Ing. Mejía reunió a todo su equipo para cerrar el módulo de consultoría en las
herramientas básicas de la calidad y su papel en la metodología de la Ruta de la Calidad.
Mencionó también que ahora deberán de ser capaces de aplicar las herramientas en vía a la
mejora continua dentro de la metodología de la Ruta de la Calidad.
Finalmente el Ing. Mejía, satisfecho con la participación del personal y por el involucramiento
de cada uno de ellos, se encuentra conforme con los resultados obtenidos y está consciente
que con los avances de la organización, se pueden enfrentar como una sólida organización
y de manera competitiva, al resto de las empresas.
Para dar por terminado nuestro curso, podemos mencionar que los puntos que se vieron
reforzados en la empresa RIBOT S.A de C.V. fueron los siguientes: