Universidad Tecnológica de Honduras

Asignatura: Control de calidad I.

Tema: Ejercicios del capítulo 5, 7 y 9. .

Catedrático: Ing. Denis Aguilar..

 Introducción

La presente investigación tiene por objetivo desarrollar los ejercicios y preguntas

de repaso de los capítulos 5, 7 correspondientes al libro de calidad y productividad
de Humberto Pulido, asimismo presentamos el desarrollo de 2 hojas de
verificación del proceso de matrícula de la universidad tecnológica de Honduras
para alumnos de primer ingreso y de reingreso.

Objetivos

 El objetivo de la estadística es el de hacer inferencias (predecir, decidir)

sobre algunas características de una población con base en la información

1
 contenida en una muestra para interpretar los problemas propuestos sobre
medidas de dispersión, varianza desviación estándar desviación media y
así analizar sus resultados.
 Su principal objetivo es analizar, interpretar y desarrollar por medio de la
información brindada los problemas relacionados siempre con las medidas
de dispersión y demás datos con el fin de resolver o darle sentido a lo que
se quiere solucionar.
 Desarrollar los ejercicios de repaso del capítulo 5 y 7 del libro de texto,
acerca de la estratificación y el diagrama de Pareto.
 Mostrar a través de los ejercicios, algunos de los diversos usos del
diagrama de Pareto, y como este es de mucha utilidad para la toma de
decisiones en base al pensamiento estadístico, de manera tal que se inicie
al lector en la aplicación de la toma de decisiones en base a información
estadística.
 Diseñar una hoja de verificación de matrícula para alumnos de la UTH.

Preguntas y ejercicios de repaso del capítulo 5

2
 1. ¿Qué obtuvo Mathew Maury al analizar los diarios de a bordo de los
viajes navales?

R/ Maury luego de haber recogido la información sobre las condiciones

encontradas por el barco durante el viaje la analizo, con lo que identifico los
lugares en el mara que tenían fuertes vientos así como la dirección de los mismos,
también las zonas marítimas con corrientes de agua, temperaturas y
profundidades, y todo esto lo registro en lo que se conoce como cartas de
navegación.

2. Describa algunas de las fallas en la obtención de información que se

comentaron en la primera sección de este capítulo.

R/ En las organizaciones hay deficiencias en la obtención de información como las

siguientes:

Datitis: Se obtiene los datos sin ningún propósito claro e importante, lo cual
resulta en datos, cuestionarios, registros y reportes en espera de que tengan
alguna utilidad.

Obtención de la información para validar las decisiones previamente tomadas. Es

decir, solo toma en cuenta la información favorable.

Es raro que se tenga un plan global de por qué se va a obtener esa información la
cual es la mejor fuente, cómo, cuándo, quién, dónde, cómo se va a analizar, y qué
decisiones que se pretenden tomar.

Información poco informativa y sesgada.

Tabúes y errores sobre el papel de la estadística en la obtención de la

información.

3. ¿Cuáles son las 6 M de un proceso?

R/ Estos elementos determinan la manera global de todo proceso, la cuales son:

Materiales

Máquinas

Mano o mente de obra (gente)

Mediciones

Medio ambiente
3
Métodos

4. ¿Qué es el pensamiento estadístico?

R/ Es una filosofía de aprendizaje y acción basada en los siguientes principios:

Todo el trabajo ocurre en un sistema de procesos interconectados

La variación que existe en todos los procesos

Entender y reducir la variación son claves para el éxito

5. ¿Cómo se puede utilizar el pensamiento estadístico en los tres niveles

de una organización?

Pregunta Nivel Respuesta

Crea estrategias y las
comunica
Usa datos de varias
fuentes para dirigir.
Desarrolla e implementa
¿A dónde se dirige la sistemas de medición
Estratégico
organización? para dirigir el proceso
Estimula a los
empleados a
experimentar nuevas
formas de hacer su
trabajo
Desarrolla proyectos
estructurados
Fija metas (sabe que hay
Procesos administrativos
variación)
para guiar la Directivo
Se centra en los
organización
procesos, y no reclama a
los empleados por su
variación
Es dónde se está Operacional Conoce la variación
haciendo el trabajo Gráfica datos de los
procesos
Identifica medidas claves
y oportunidades de

4
 mejora

6. Proporcione dos ejemplos de variables cualitativas y dos de variables

cuantitativas.

R/Variables cualitativas

Son las variables que expresan distintas cualidades, características o modalidad.

• Variable cualitativa ordinal: La variable puede tomar distintos valores

ordenados siguiendo una escala establecida, aunque no es necesario que el
intervalo entre mediciones sea uniforme, por ejemplo: leve, moderado, fuerte.

• Variable cualitativa nominal: En esta variable los valores no pueden ser

sometidos a un criterio de orden como por ejemplo los colores.

Variables cuantitativas

Son las variables que se expresan mediante cantidades numéricas. Las variables
cuantitativas además pueden ser:

• Variable discreta: Es la variable que presenta separaciones o interrupciones

en la escala de valores que puede tomar. Estas separaciones o interrupciones
indican la ausencia de valores entre los distintos valores específicos que la
variable pueda asumir. Ejemplo: El número de hijos (1, 2, 3, 4, 5).

• Variable continua: Es la variable que puede adquirir cualquier valor dentro

de un intervalo especificado de valores. Por ejemplo la masa (2,3 kg, 2,4 kg, 2,5
kg,...) o la altura (1,64 m, 1,65 m, 1,66 m,...), o el salario. Solamente se está
limitado por la precisión del aparato medidor, en teoría permiten que siempre
exista un valor entre dos variables.

7. Escriba un ejemplo para cada uno de los tres tipos de variables de

salida.

R/Existen tres tipos de variables de salida o características de calidad, de acuerdo

al tipo de especificación que deben de cumplir:

5
Entre más pequeña mejor: Cuya única exigencia es que no excedan un cierto
valor máximo tolerado o una especificación superior (ES), y entre más pequeño
sea su valor mejor. Por ejemplo, el porcentaje de impurezas en una sustancia o la
cantidad de sustancias tóxicas en un producto alimenticio.

Entre más grande mejor: Se les exige que sean mayores que un valor mínimo o
que con cierta especificación inferior (EI), entre más grande sea el valor de la
variable mejor. Por ejemplo, la resistencia de una pieza de plástico inyectado o la
blancura de una tela de color blanco.

Valor nominal es el mejor: No deben de ser menores que una especificación

inferior (EI), pero tampoco mayores que una superior (ES). Ejemplos de este tipo
de características de calidad con doble especificación son el diámetro de una
tuerca y la longitud de una pieza para ensamble.

8. ¿De qué manera afectan los datos raros a la media?

R/ Cuando en un grupo de datos hay algunos valores bastante diferentes del

resto, ya sean muy pequeños o bien muy grandes, entonces la media no es buena
medida de tendencia central, ya que a esta la jalan los datos raros. Al momento de
implementar la media el resultado no refleja la tendencia central de los datos, ya
que si se tiene un dato mucho más mayor o menor a los demás será incorrecto el
resultado.

9. Explique los errores en la interpretación de la media que señalan en la

sección Errores en la toma de decisiones con el uso de la media.

R/ Se presenta de manera resumida, algunos de los errores más frecuentes en la

concepción de la media:

Se cree que los valores de todos los datos son iguales o están muy cerca de la
media, ignorando por completo que la media no proporciona ninguna información
sobre la variabilidad.

 La media es el dato más frecuente, si se olvida que lo anterior sólo se da en

datos simétricos y unimodales, es decir, desconociendo el concepto de
moda y confundiéndolo con el de la media.
 La media es el valor que está en el medio y que a la izquierda de él queda
el 50% de los datos, lo mismo que a la derecha. De este modo se ignora el
concepto de mediana y el hecho de que a la media la jalan los sesgos y los
datos raros de un solo lado.

6
  La media muestral es la media poblacional, si se desconoce que la media
muestral es una variable aleatoria. El lector habrá notado que en las
secciones anteriores se hace énfasis en que lo que se observa sobre el
comportamiento de los datos es válido para la muestra, y en la medida en
que se ésta sea representativa y grande también tendrá cierto grado de
validez para la población.

10. Explique la relación entre la media y la desviación estándar que

estable la regla empírica y el teorema de Chebyshev.

R/ Teorema de Chebyshev afirma dos hechos particulares de desigualdad es que

entre la media – 2S y media + 2S está al menos 75% de los datos de la muestra;
y que entre la media +/- 3S está por lo menos el 89%.

En cuanto a la regla empírica, se tiene que en muchos de los datos que surgen en
la práctica se ha observado empíricamente que entre la media – S y la media + S
está el 68% de los datos de la muestra, entre la media +/- 2S está el 95% y entre
la media +/- 3S está el 99%.

Lo que afirma el teorema de Chebyshev es válido para cualquier tipo de datos,

independientemente de su comportamiento o distribución, mientras que la regla
empírica, como su nombre lo dice, se ha obtenido por medio de la observación
empírica y es válida para muchos de los casos que se dan en la práctica.

11. Se desea investigar el peso promedio de 1000 artículos de un lote, por

lo que se eligen aleatoriamente 40 de ellos, se pesan y se obtienen
X=252g con S=5.
a) ¿Quiere decir que el peso medio de los 1000 artículos es de 252?

252g es el peso medio de los 40 artículos que se tomaron aleatoriamente;

pues para averiguar el peso medio de los 1000 artículos se debería tomar el
peso de cada uno y no de la muestra.

b) ¿La mayoría de los artículos pesan 252 gramos?

No es posible saber si realmente la mayoría de artículos pesan 252g ya que se

debe emplear la fórmula de la moda para saber cuál es el que más se repite y
saber si es la mayoría de ellos, ya que puede haber variaciones debido al total de
todos los artículos.

7
 c) ¿De los cuarenta artículos en la muestra algunos pueden pesar
300g?

Es posible por la desviación estándar que se obtuvo,ya que puedehaber

variaciones debido al total de todos los artículos.

En una empresa se llevan los registros del número de fallas de equipos por mes,
la media es de 10 y la mediana de 5:

Si usted tiene que reportar la tendencia central de fallas, ¿Qué número reportaría?

Nosotros reportaríamos el valor de 5 que corresponde a la media, ya que si

usamos el dato de la media no es conveniente ya que a veces la media está
afectada por datos “raros” o los extremos.

¿La discrepancia entre la media y la mediana se debió a que en varios meses

ocurrieron pocas fallas?

Si, lo más probable es que esta discrepancia se halla dado porque en varios
meses ocurrieron pocas o ninguna falla, y por consecuencia el margen de
diferencia entre la media y la mediana es muy grande, debido a que aunque en
algunos meses no se dieron errores al calcular la media esos meses siempre
tuvieron que tomarse en cuenta, mientras que en la mediana no, solamente se
tomaron las fallas en total que ocurrieron.

Un aspecto clave de la calidad de cierto producto es su peso: la norma

establece que su peso mínimo sea de 2kg. El ingeniero de producción
informa que está cumpliendo tal norma, ya que el peso promedio del
producto es de 2.5 kg. ¿Está usted de acuerdo con el ingeniero?

R/ El ingeniero está equivocado, ya que con ese simple dato no se puede tomar
decisiones debido a que no se sabe la variabilidad de los datos, es necesario al
menos la mediana y para mejor seguridad la desviación estándar. Ya que es
probable que ese promedio se vea afectado por diferentes pesos, no precisamente
por ese valor más grande que lo mínimo requerido es que sea un buen dato.

8
Tres máquinas, A, B, C, realizan cortes de manera automática de ciertas tiras de
hule. La longitud ideal de las tiras es de 90 cm, con una tolerancia de +/- 2 cm.

Se toma una muestra de 80 piezas de la producción de una semana de cada

máquina.

La longitud promedio de las 80 tiras de cada máquina son: A, X= 90; B, X= 90.5;

C, X =92. ¿Con base en esto puede decidir cuál máquina es mejor?

No podemos tomar una decisión en base a esto ya que la media no es una medida
de tendencia con la cual se pueden tomar decisiones, no es confiable debido a
que la media siempre está afectada por los extremos de los datos “raros”.

Si además la desviación estándar obtenida es: A, S= 1.5; B, S= 1; C, S= 0.5,

decida cual máquina estuvo funcionando mejor.

Con los datos de la desviación estándar podemos tomar una decisión acertada, a
nuestro criterio la maquina C es la que ha estado funcionando mejor en el corte de
tiras de hule.

En el ejemplo 5.3 se observó la fabricación de las láminas de asbesto un

equipo de mejora detectó que se tienen problemas en cuanto a que no está
cumpliendo con el grosor especificado que es de 5 mm, con una tolerancia
de +/ 0.8mm. Con el objetivo de corregir tal situación, el grupo pone en
práctica un plan de mejora. Para verificar si el plan tuvo éxito toman
aleatoriamente 45 láminas de la producción de una semana posterior a las
modificaciones. Los espesores obtenidos se muestran a continuación:

5.2 5.4 5.4 4.7 5.1 4.7 5.0 5.1

5.0 4.9 4.3 4.7 5.3 4.6 4.8 4.4
4.7 4.9 5.6 4.7 4.7 4.5 5.1 4.7
4.7 5.1 5.3 5.0 5.3 4.5 4.4 4.7
5.6 5.2 4.7 4.6 5.0 5.4 4.7 4.8
5.2 5.1 4.9 5.0 5.0

Calcule la media, mediana, y desviación estándar y, comparándolas con los

respectivos estadísticos antes de la mejora, decida si el plan dio resultados.

XMedia= 221.7/ 45 = 4.9

9
XMediana= 4.9

4.3 4.4 4.4 4.5 4.5 4.6 4.6 4.7

4.7 4.7 4.7 4.7 4.7 4.7 4.7 4.7
4.7 4.7 4.8 4.8 4.9 4.9 4.9 5.0
5.0 5.0 5.0 5.0 5.0 5.1 5.1 5.1
5.1 5.1 5.2 5.2 5.2 5.3 5.3 5.3
5.4 5.4 5.4 5.6 5.6

S= 2.14

Viendo estos resultados pareciera que la media de los artículos junto con la
mediana está más cerca del grosor establecido, pero su desviación estándar es
mucho mayor que la anterior, entonces no es tan seguro debido a esa desviación
estándar.

Construya un histograma e inserte en él las especificaciones y,

comparándolo con el histograma antes de la mejora, investigue si el plan fue
exitoso. Argumente su respuesta.

Comparando el histograma actual con el anterior podemos notar que no hubo

mucha mejora ya que se sigue mostrando un histograma que no es simétrico
debido a que sigue manteniendo una cola más larga a la derecha y el acantilado a
la izquierda siendo esto que no está disminuyendo suavemente la frecuencia del
histograma entonces se debe seguir investigando las posible razones. 

Histograma antes de la mejora.

10
 4.30-4.50 4.50-4.70 4.70-4.90 4.90-5.10 5.10-5.30 5.30-5.50 5.50-5.70

14

12

10

Preguntas y ejercicios de repaso del capítulo 7

En un análisis de Pareto primero se debe hacer un Pareto de problemas y

después un Pareto de causas. Explique en qué consiste cada uno de estos y
proporcione un ejemplo para ilustrarlo

Pareto de problemas: 

Sirve para identificar el grado de los problemas o fallas de un producto y saber que
tan frecuente son esos problemas.

11
Pareto de causa: 

Sirve para orientarse exclusivamente hacia la búsquedas de las causas del

problema de mayor impacto, se estarán localizando pistas sobre la causa más
importantes a los problemas

Mencione en qué consiste el error típico que se comete cuando no se utiliza

de manera apropiada el DP.

12
Como es debido en todo paso se deben de seguir normas y reglas para una
adecuada forma de trabajo e innovación para poder controlar, la fabricación en
serie por un determinado plazo ya que pueden aplicarse a diferentes módulos de
trabajo teniendo medidas correctivas sobre un plan entre lo que esté sucediendo y
lo que se espera que sucederá, así se cumplirá de forma eficiente un determinado
plan de trabajo de tal forma que no sea desasido tarde para una posible corrección
o innovación en la línea de producción. Toda información oportuna y de forma
eficaz los llevara al éxito para así poder llegar justo a tiempo en un su momento
debido para una gran utilidad.

De qué manera contribuye la estratificación a la búsqueda de las causas de

un problema

Cada problema puede abordarse mediante búsquedas por patrones de serie de

trabajo, con predicción y verificación de márgenes de errores que se pueden
ajustar con gran naturalidad para la solución eminente de fallas de cualquier
problema que requiera hallar una solución eminente, no se debe de tomar
demasiada tiempo adivinando en que o cual esta el error todo lo contrario
verificando errores que dieron las posibles fallas. Operando bajo normas y
procedimientos propios de una organización.
Una búsqueda analítica de forma clara e importante determinado un análisis claro
y sencillo y de fácil solución para una organización

Explique cómo se relacionan la estratificación y el DP.

Si para cada problema existe una solución para cada estrategia existe infinidad de
problemas y fallas en los diagrama de pareto se detalla de formas consecuente los
errores y fallas de tal forma se formara una estrategia de forma eficaz a través de
estos informes presentados en forma consecuente y de forma transparentes para
seguir una serie de pasos y medidas para llegar a una solución eminente.
Determinando grandes fallas que deriven grandes pérdidas de datos llegando a
una gran estrategia específica llegando al fondo del problema.

13
¿La escala izquierda en un DP siempre tiene que estar en unidades
monetarias?

No siempre se tomó para mostrar valores monetarios en algunos casos de forma

aislada se pueden tomar para introducir valores monetarios de forma muy
específica. Si lo que se quiere es tomar valores y cálculos se recomienda los usos
de una tabla de valores de cualquier otro programa de cálculo un ejemplo de
aplicación seria las tablas de cálculos Excel.

En una fábrica de válvulas se está buscando reducir la cantidad de piezas

defectuosas. Cada molde está dividido en tres zonas, cada una de las cuales
incluye dos piezas. Como punto de partida se recaban datos mediante la
hoja de verificación de la tabla 7.5, en la cual se especifica el tipo de
problemas, el producto y la zona del molde. En la tabla 7.5 se muestran los
datos obtenidos en dos semanas.

Realice un análisis de Pareto completo.

Capacidad Individual

Toda destreza con la que cuente el personal activo de la organización para el

desarrollo de un determinado producto influyendo la calidad mano de obra entre
otros, teniendo gran capacidad en el mercado nacional o mundial. Teniendo
aplicaciones y procesos de datos a gran escala.

Comunicación en grupo

Incrementando y estimulando al empleado en general para un mejor desempeño

de un modo productivo para ambas partes generando grandes experiencias y
roles de trabajo latamente competitivo en diversos campos laborales para la
producción por muy complejas que sean las tareas involucrando al personal
completo.

14
Complejidad del Producto

Existen tres tipos de complejidad de los productos generalmente aceptados:

programas de aplicación, programas de apoyo y programas de sistema operativo.
Los programas de aplicación tienen el más alto nivel de productividad mientras
que los programas de sistemas operativos tienen el menor, medido en términos de
líneas de código por día de programador. El esfuerzo requerido para desarrollar y
mantener un producto de programación es una función no lineal del tamaño del
producto y su complejidad.

Notaciones apropiadas

Todo el personal asignado a la producción y la planeación la posibilidad de usar

una herramienta nueva y nuevos conocimientos adquiridos para manejar un
proyecto en particular.

Nivel Tecnológico

Influyen diversos aspectos como selección del personal adecuado, ambiente de

trabajo, prácticas de programación. Entre más tecnología de hardware y software
se tenga mejor será la calidad y productividad.

Nivel de Confiabilidad

Todo el producto de programación debe poseer un nivel elemental de confiabilidad

fuera de riesgo y un alto nivel de seguridad, la alta confiabilidad sólo se consigue
con gran cuidado en el análisis, diseño, instrumentación, pruebas y mantenimiento
de la planta.

Captación del problema

Muchas veces, es el cliente quien no entiende realmente la naturaleza del

problema, además de no entender las capacidades y limitaciones de la fábrica son
los que realmente ayudan a la solución de problemas adecuados. Para poder
resolver esta situación, se necesita realizar entrevistas con el cliente, la

15
observación de la tarea manual, el desarrollo de prototipos, una versión preliminar
del manual del usuario, etc.

Especialización requerida.

No es necesario que todos los ingenieros poseen todas las habilidades

necesarias, pero los miembros del equipo de trabajo sí deberán poseerlas, ya que
se requiere de una gama de habilidades y especialidades; por ejemplo: la
obtención de la información de los clientes con el fin de determinar sus
necesidades requiere de la habilidad de comunicarse, de tener tacto y diplomacia,
así como de un buen conocimiento del área de aplicación si es el caso de la
fabricación de equipos móviles celulares.

Entrenamiento adecuado

La fabricación de un producto que requiere de grandes esfuerzos de la ingeniería

y de programación, está en la única fase de desarrollo y programación de horas
continúas de trabajo hasta el momento, la mayoría de los trabajadores y
empleados se han educado como ingenieros en computación, ingenieros
electrónicos, contadores, como ingenieros en productos de comunicación móviles.

Metas apropiadas

La meta principal de la fabricación en serie es el desarrollo de productos de

comunicación más versátiles e innovadores cada día que cumplan con los
requisitos del uso deseado idealmente, todo producto de programación debe
proporcionar niveles óptimos de generalidad, eficiencia y confiabilidad.

¿Cuál es el problema más importante?

Distancia entre moldes de producción. Reestructurar el canal de producción para

aminorar costos e implementar una mayor producción. No centrarse en el solo
consumismo, ofreciendo productos de alta calidad y confiabilidad

16
¿Cuáles son las principales pistas para encontrar la causa del problema
principal?

- Distribución adecuada de la línea de producción

- Entrenamiento y especialización del grupo de trabajo en la fabricación y trato de
materiales acerados para producción de válvulas
- División de puesto de trabajos en serie y horas
- Análisis de la demanda del producto si cumple con las normas de calidad.

En una empresa del ramo gráfico se ha llevado durante dos meses el registro del
tipo de defectos que tienen los productos finales, obteniéndose los siguientes
problemas con sus respectivos porcentajes: fuera de tono, 35%; manchas, 30%;
fuera de registro, 15%, mal corte, 12%; código de barras opaco, 8%. ¿De acuerdo
con el principio de Pareto se puede decir que el problema claramente
predominante es que las impresiones están fuera de tono?

En esta parte hay fallas técnicas y fallas humanas debido a la mala calibración de
los equipos a utilizar para los trabajos de impresiones no hay una organización de
puesto de trabajos ni un mando o regla a seguir solo al uso lucrativo sin importar lo
demás.
Fallas o errores humanos por no seguir las normas y reglas de trabajo para
desempeñar un óptimo trabajo ya que en esta parte se debe de tener especial
cuidado.

.8 Realice un DP de sus principales actividades y del tiempo que dedica a

cada una de ellas.

Actividades diarias Frecuencia %frecuencia %acumulado

17
 Escuchar música 8 36% 36%
Ver televisión 5 23% 59%
Hacer tareas 4 18% 77%
Descansar 3 14% 91%
Leer 2 9% 100%
Total 22 100%
9 100%

8 90%

7 80%
70%
6
60%
5
50%
4
40%
3
30%
2 20%
1 10%
0 0%
1 2 3 4 5

Conclusión: según este DP puedo concluir que tardo mucho más tiempo en
escuchar música que en las demás actividades.

9. En el área de finanzas de una empresa, uno de sus principales problemas

lo constituyen los cheques sin fondo de pago de los clientes. Por ello, se
duda en aplicar medidas más enérgicas con todo pago con cheques o solo
hacerlo con ciertos clientes. ¿Cómo utilizaría la estratificación y el DP para
tomar la mejor decisión?

Se utilizaría de manera discreta con algunos clientes de nuevo ingreso obligando a

realizar pagos en efectivo y solo aceptando cheques aquellos clientes de alta
credibilidad teniendo para ellos un plazo acorde a sus pagos evitando dejar sin
fondos y pagos por mora dando un lapso determinado de días después de su
vencimiento.

18
10. En una empresa se tienen localizados cuatro tipos básicos de quejas por
mal servicio: A, B, C y D. La frecuencia con que se han presentado en el
último trimestre es de 45%, 30%, 15% y 10%, respectivamente. Además, en
una escala de 0 a 5, se ha evaluado el grado de molestia que implica para el
cliente cada queja: 2, 5, 1 y 3, respectivamente para las quejas tipo A, B, C y
D. Con base en lo anterior, y considerando que 5 significa máxima molestia,
realice un análisis de Pareto para determinar cuál es la queja más importante
a reducir (véase la característica 2 de un buen diagrama de Pareto).

La queja más importante a reducir es la D por su grado de complejidad y números

de quejas por su mala fabricación y baja calidad en el producto realizado o
fabricado en serie por defectos en las maquinas o mala supervisión.

11. De acuerdo con la información de una hoja de verificación en una línea

de proceso de envasado de tequila, en el último mes se presentaron los
siguientes resultados de cuantos defectos Botella 804 Tapa 715 Etiqueta
1823 Contra etiqueta 742 Botella sin vigusa 916 Otros 102. El total de botellas
envasadas en el mes fue 424,654. Con estos datos realice un diagrama de
pareto y obtenga sus propias conclusiones

Defecto Frecuencia % frecuencia %acumulado

Etiqueta 1823 36% 36%
Botella sin vigusa 916 18% 54%
Botella 804 16% 69%
Contra etiqueta 742 15% 84%
Tapa 715 14% 98%
Otros 102 2% 100%
Total 5102 100%  

2000 100%
1800 90%
1600 80%
1400 70%
1200 60%
1000 50%
800 40%
600 30%
400 20% 19
200 10%
0 0%
1 2 3 4 5 6
De acuerdo a la hoja de verificación en la línea de proceso de envasado se
observa que en el último mes el mayor defecto se encuentra en la etiqueta la cual
presento mayor frecuencia y se necesita atención en esta parte del proceso ya
que se detectó el 36 % de defecto.

12. En una empresa procesadora de carnes frías mediante una inspección al

100% se detectó problemas en las salchichas. A continuación se muestran
los resultados de una semana.

En la inspección que se realizó en la empresa procesadora de carnes frías se

detectó problemas en la salchichas, para saber en qué proceso está el problema,
para ello se realizó un diagrama y se concluye que el problema es falta de vacío el
cual presento un porcentaje de 84.8% acumulado. Se realizó un diagrama de
Pareto para ver en qué turno y se encontró el 52.1% acumulado en el turno 1
maquina “C” la cual presento mayor frecuencia y se necesita atención en esta
parte del proceso.

20
13. Resuelva el problema anterior considerando que la gravedad de los
problemas desde el punto de vista del cliente es la siguiente: falta de vacío
(6), mancha verde (10), mancha amarilla (8).

Problema Frecuencia %Frecuencia %acumulado

Mancha verde 10 42% 42%
mancha amarilla 8 33% 75%
Falta de vacio 6 25% 100%
  24 100%  

12 100%
90%
10
80%
70%
8
60%
6 50%
40%
4
30%
20%
2
10%
0 0%
1 2 3

Según el análisis Pareto la conclusión que podríamos dar es que la gravedad más
considerable desde el punto de vista del cliente es de mancha verde ya que posee
la mayor frecuencia.

14. En el ejercicio 10 de este capítulo se concluye que la queja D es la que se

debe atender primero. ¿Cómo aplicaría la estratificación para profundizar en
las causas de la queja D?

21
Dividiendo en elementos más relevantes, es decir, las causas que dan paso a esa
queja D y así poder solucionar el problema.

Respuesta:

Las respuestas para cada pregunta es un número entre 0 y 10. Para hacer un
primer análisis de los resultados obtenidos se suman los puntos obtenidos de las
10 preguntas para cada cuestionario. A continuación se muestran los puntos
obtenidos en 50 cuestionarios.

78 78 82 85 81 86 80 73
84 78 68 84 75 78 76 76
82 85 91 80 70 87 77 82
84 48 49 39 39 43 35 42
34 44 49 34 30 43 31 34
41 42 45 42 35 38 39 42
43 29

Considerando que los primeros 25 cuestionarios provienen de un departamento y

los 25 restantes de otro, realice un análisis estratificado por departamento en
donde se calculen los estadísticos básicos: media, mediana, desviación estándar,
etc.

Media 60
Mediana 59
Desviación. estándar 21

15. ¿Cuáles son sus observaciones más importantes del análisis hecho
antes?

Las observaciones más notables que existen es que hay una considerable parte
de todos esos cuestionarios en el que el servicio dado por la empresa no les
parece a la mayoría de sus clientes, no hay un nivel satisfacción favorable.

22
Al enfocarse en el departamento con mayores problemas, ¿sería de alguna
utilidad estratificar los datos por pregunta? Explique su respuesta.

Si porque al hacer eso se analizan mucho mejor los datos, con más profundidad y
así poder resolver los problemas con respecto a la satisfacción de los clientes.

23
 Hoja de Verificación

Primer ingreso

Fecha

Datos Generales del matriculado

Primer nombre Segundo nombre

Primer Segundo apellido

Dirección exacta Fecha de nac.

Edad Estado civil

Correo electrónico

Teléfono o celular

Estudios realizados en

Primaria

Secundaria:

Título en:

Año de graduación

Carrera a elegir

Clases que desea matricular

1.
2.
3.
4.
5.
6.

24
 Hoja de Verificación

Reingreso

Fecha

Datos Generales

Primer nombre Segundo nombre

Primer Segundo apellido

N° de cuenta

Datos Académicos

Periodo

Campus al que pertenece

Clases que desea matricular

1.
2.
3.
4.
5.
6.

25
 Conclusiones

- Las hojas de verificación son una forma de recolectar información que sea
de importancia o para un estudio determinado con el fin de dar soluciones
factibles a un determinado problema.

- El histograma es un medio eficaz para transmitir a otras personas

información sobre un proceso de forma precisa e inteligible y
permite la comparación de los resultados de un proceso con las
especificaciones previamente establecidas para el mismo.

- El diagrama de Pareto nos ayuda a evitar que se empeoren algunas causas

al tratar de solucionar otras y ser resueltas.

26
 Bibliografía

- Libro de calidad y productividad de Humberto Pulido

Segunda Edición

27