Empresa Añaños Francisco

Universidad andina Néstor Cáceres Velásquez
empresa añaños “AJEGROUP”
CAPITULO I
1. LA ORGANIZACIÓN
1.1. RESEÑA HISTÓRICA DE LA EMPRESA AÑAÑOS
En los años ochenta el Perú atravesaba una crisis por la acción
de Sendero Luminoso, el terrorismo causó inseguridad, crisis
económica, deterioro social, crímenes y el desplazamiento de la población de
sus hogares.
El Perú sufría por la escasez de alimentos además de los miles de pérdidas
humanas que cobró hizo imposible la llegada de alimentos de consumo masivo
y la distribución de bebidas gaseosas para la zona de la sierra, debido a la
obstrucción de carreteras, situación que se agravó más en la ciudad de
Ayacucho, lugar donde se iniciaron los enfrentamientos terroristas. Las acciones
subversivas mellaron en la familia Añaños propietarios de un fundo cercano a la
ciudad y, ante el panorama Don Eduardo estudia la posibilidad de otros negocios
ya que los terroristas invadieron su finca (Desde siempre, ambos habían
dedicado sus vidas al trabajo de la tierra).
Sin hacienda, sin empleo, Sin comida, sin dinero ni seguridad para su familia,
Eduardo y sus dos hijos mayores optan por explorar otros negocios
distintos al agrícola y se dan cuenta de que el caos económico y los conflictos

violentos generalizados impedían la distribución de bebidas
gaseosas en Ayacucho.
“carrera profesional de contabilidad” 1

Como uno de los hijos había estudiado ingeniería química, decidieron, con el
poco dinero que les quedaba, comprar una casa con un patio grande para
fabricar cola casera, la cual sería distribuida en las poblaciones contiguas.
Toda la familia trabajó para ello, desde los
hermanos pequeños que estaban en el colegio,
los grandes que ya salían de la universidad, los
primos, la mamá, el papá.
Poco a poco el capital fue creciendo y
solicitaron un crédito bancario, el cual les fue concedido. Con ese dinero, en
junio de 1988, abrieron una pequeña planta procesadora de refrescos en
Ayacucho. Es en este momento cuando, oficialmente, nace Ajegroup (nombre
que viene de: Grupo de los Añaños-Jerí).De esta forma y con mucho esfuerzo
la empresa familiar fue creciendo.
1.1.1. DESCRIPCIÓN DE LA CARTERA DE PRODUCTOS
la familia Añaños comenzó a producir bebidas gaseosas bajo la marca Kola
Real a partir de una bebida con sabor a naranja. A partir del lanzamiento de Kola
Real en 1977, la compañía se expande al resto de regiones
de Perú: Huancayo en 1980, Bagua en 1982, Sullana en 1983 y Lima en 1986.
Una vez cubierto el territorio peruano, la compañía adopta una estrategia
de expansión internacional, extendiéndose a Venezuela en 1988 y Ecuador en
1989. Un año después la compañía decide diversificar su portafolio de productos
y comienza a comercializar agua embotellada bajo el nombre de Agua Cielo.4En
1991 y atendiendo a la creciente tendencia de
consumo de refresco per cápita en México , AJE
entra en el país azteca con su marca más
emblemática BIG Cola.5 Durante los años
posteriores, la compañía intensifica su expansión
internacional, entran en Costa Rica en 1993, y
en Guatemala , Nicaragua y Honduras en 1994.
También en 1994, la compañía decide lanzar al
mercado la marca Pulp,6 producto de jugo de frutas variadas, y en

1995 Sporade,7 bebida hidratante con varios sabores. En 1995, AJE continúa
con su estrategia de expansión y entra en los mercados
de Tailandia (1995), Colombia (1996), Panamá (1998), India, Vietnam e Indone
sia (1999) y Brasil (2000). Durante este periodo, la compañía pasa de operar en
el continente latinoamericano y entra en el mercado asiático. Por añadido, AJE
establece su oficina corporativa en España en el año 1995, con el objetivo de
establecer un punto de conexión entre ambas regiones. Durante los años
posteriores, AJE continua diversificando y lanza tres nuevos productos: Cifrut8
(1996), Cool Tea9 (1998), Volt y BIG Fresh en las categorías de bebida con
sabor a frutas, té listo para beber, bebida energizante y bebida carbonatada. En
2002, y coincidiendo con el 25 aniversario de la compañía, AJE inicia las
operaciones en Bolivia e Isla Reunión. En el mes de septiembre de 2004 arranca
sus operaciones en Egipto y Nigeria donde cuenta con presencia a través de su
marca BIG Cola. En el 2007 adquierieron las marcas de gaseosas y agua Vida,
Don Isaac Kola y Perú Kola que eran pertenecientes al desaparecido Grupo Perú
Kola.
Marcas de bebida de AjeGroup

1.2. MISIÓN DE LA EMPRESA AÑAÑOS
Ser la mejor alternativa de productos elaborados a través de una cultura de servicio

y crecimiento que busca la excelencia desarrollando a nuestros colaboradores y
contribuyendo al bienestar de la sociedad
La misión debe ser la razón de ser de la organización, pero este caso lo enfocan
hacia una cultura de servicio y más no mencionan su producto de bebidas.
1.3. VISIÓN DE LA EMPRESA AÑAÑOS
Ser la marca de bebidas de mayor preferencia para el consumidor a través de una

organización ligera, eficiente, solida, comprometida y productiva, ofreciendo el mayor
valor en productos y siendo líderes en costos
Su visión de la organización se encuentra bien planteada ya que expresa como

será de aquí hacia en el futuro y por lo que se ve buscan el posicionamiento del
mercado en bebidas, ofreciendo siempre calidad a menor costo.
1.4. OBJETIVO
Como se observa en la misión de la empresa, su objetivo es aumentar al máximo
en la preferencia del consumidor. Para lograr esto, AJEGROUP y sus
subsidiarias ejecutan una estrategia comercial dirigida hacia importantes
objetivos:
 Aumentar el volumen de ventas.

 Extender la cuota de mercado mundial.
 Aumentar al máximo los flujos de dinero a largo plazo.
 Desarrollar y generar el crecimiento de la empresa y por ende
la estabilidad económica de sus empleados

 Considerar al cliente como si fuese un departamento de la

misma empresa
La corporación AJEGROUP no tiene objetivos definidos hacia dimensiones y

ámbitos de desempeño específico o no los menciona, más bien son un tanto
globales.
1.5. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DE LA EMPRESA

1.6. ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA
1.7. VALORES
PASIÓN:
Es una actitud, un sentimiento necesario, es la intensidad con que asumimos
nuestras responsabilidades y la energía interna que nos mueve. Somos una
empresa que se hizo gracias a la entrega y compromiso de sus colaboradores
para enfrentar los retos y superarlos.
UNIDAD:
somos un equipo forjado con lo mejor de cada uno. Nuestra grandeza de grupo
es la suma del esfuerzo individual, cualquiera sea la responsabilidad es
igualmente importante para alcanzar los objetivos superiores de la empresa.
"El trabajo en equipo es nuestra mejor herramienta para lograr nuestra solidez
interna".
HUMILDAD:
nos esforzamos al máximo, sin buscar reconocimiento, porque creemos
firmemente que siempre habrá una nueva oportunidad de mejorar lo que hemos

logrado. Somos buscadores incansables de retos, tenemos visión, buscamos ser

líderes de excelencia y seres humanos integrales al servicio de la sociedad
RESPETO:
diálogo, razón, conocimiento, cordialidad, entendimiento y armonía entre
quienes formamos parte de esta gran familia, son las razones por la que el
respeto es un valor privilegiado en AJE. Todos aprendemos de todos, somos
responsables de generar el ambiente en donde nuestro potencial humano y
capacidades pueden mostrarse.
HONRADEZ:
somos un equipo de personas que actúa con respeto por sí mismos y conforme
a las normas sociales y morales. Actuamos con justicia, rectitud y de acuerdo
con la verdad. Generamos actitudes leales hacia nosotros mismos, hacia
nuestros compañeros y empresa, lo que contribuye al logro de los objetivos.
1.8. PROCESOS DE ENTRADA Y SALIDA

1.9. PROCESO PRODUCTIVO

se encarga de administrar, controlar supervisar y transformar con los recursos
de mano de obra, matera prima, insumos y maquinaria en productos terminados.
En el proceso de producción actual se cuenta con 8 líneas de producción, para

la fabricación de los productos en diferentes sabores y formatos
Productos (sabores y formatos)
El producto con mayor volumen de fabricación corresponde a las gaseosas

(bebidas carbonatadas), representado en un 50% de participación, seguido de la
categoría de jugos (refrescos de agua) con un 15%, como se evidencia en el
Gráfico.
Representación porcentual por categorías de la empresa añaños

1.10. FLUJO DE PROCESO DE PRODUCCIÓN

CAPITULO II
2. ANÁLISIS SITUACIONAL
2.1. IMPACTOS DE LA GLOBALIZACIÓN DE LA EMPRESA
IMPACTO DE LA GLOBALIZACIÓN EN EL PERÚ, la globalización ha remitido
a una nueva configuración internacional y doméstica interna. Las
transformaciones políticas que nuestro país ha experimentado en estas dos
últimas décadas han tenido que ver con este fenómeno llamado globalización.
La combinación de los problemas internos y externos propiciaron dramáticos
cambios políticos e ideológicos de la sociedad
La estrategia de la familia Añaños, los dueños de Kola Real, ha sido sencilla:
tomarse en serio la globalización. Así, le dan a muchos consumidores lo que
quieren: precios más bajos que los de las marcas dominantes.
Habrá consumidores que estén dispuestos a pagar unos 60 centavos de dólar
más con tal de que no los motejen como huachafos (Perú) o nacos (México) y
consumir la marca reconocida y prestigiada a la que respalda una publicidad
legendaria, pero habrá otros muchos, miles o millones, que agradecen que su
botellota de 2,6 litros de Big Cola les cueste 75 centavos de dólar, en lugar de
pagar 1 dólar con 30 centavos por una botella de Coca-Cola de 2,5 litros.
Y es que el mercado global puede beneficiar más al pequeño competidor que a
las grandes marcas, cuando el pequeño competidor entiende que en el mundo
globalizado el consumidor es el que manda.
2.2. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Es una bebida que compite con numerosas empresas de prestigio mundial. Este
producto es la gaseosa KR y resalta el sabor de cola, habiendo más sabores
como naranja, piña, limón entre otros.

2.2.1. DIMENSIÓN REAL

El grupo posee varias marcas registradas que se encuentran
distribuidas en distintos países donde tienen presencia a través de
plantas productoras o centros de distribución únicamente.

PRODUCTOS QUE COMERCIALIZA EN EL PERÚ

PRODUCTOS QUE COMERCIALIZA EN EL ECUADOR
PRODUCTOS QUE COMERCIALIZA EN COSTA RICA. AJECEN

PRODUCTOS QUE COMERCIALIZA EN GUATEMALA. AJEMAYA
PRODUCTOS QUE COMERCIALIZA EN MÉXICO. AJEMEX
PRODUCTOS QUE COMERCIALIZA EN TAILANDIA. AJETHAI

PRODUCTOS QUE COMERCIALIZA EN VENEZUELA. AJEVEN

2.3. VENTAJAS COMPETITIVAS
2.4. DISTRIBUCIÓN FÍSICA INTERNACIONAL

2.4.1. CADENA DE SUMINISTROS
Indicando con la conceptualización de la cadena de suministros, se puede definir
como los procesos e interrelaciones de todos los actores que intervienen en la
llegar de un producto o servicio al cliente final, contemplado desde el origen de
las materias primas, pasando por los flujos de información, materiales, etc hasta
la retroalimentación constante de los clientes hacia la cadena de suministros. Por
esto se pretende citar algunos especialistas con la finalidad enmarcar la
importancia de este concepto.
Al interpretar la definición de cadena de suministros Carretrero Díaz, Luis E. y

PIRES, Silvio R (2007) sugieren que:

1) “El conjunto de todos los procesos que involucran a los proveedores y sus
clientes y conectan empresas desde la fuente inicial de la materia prima hasta el
punto de consumo del producto acabado.”
2) “Las funciones dentro y fuera de una empresa que garantizan que la cadena
de valor pueda elaborar y proveedor de productos y servicios a sus clientes.”
2.4.2. OPERADORES LOGÍSTICOS

la logística es la parte del proceso de la cadena de suministro que plantea, lleva
a cabo y controla el flujo y almacenamiento eficiente y efectivo de bienes y
servicios, así como la información relacionada, desde el punto de origen hasta el
punto de consumo, con el fin de satisfacer los requerimiento de los clientes
dando una idea general de su gestión y un concepto de dentro de las
organizaciones como: “La gestión de los flujos físicos, además de sistemas de
información operacional, la logística se afirma como una de las funciones clave
de las empresas.”
El concepto de la logística da a los negocios reglas que permiten a la dirección,

valorar, priorizar y controlar todo los distintos elementos de abastecimiento, y
distribución que inciden en la satisfacción del cliente, en los costes y beneficios.

2.5. TECNOLOGÍA ACTUAL

La empresa ha efectuado recientemente la adquisición de tecnología moderna
para mejorar sus procesos y líneas de producción, con lo cual pretenden mejorar
la calidad de sus productos. La nueva adquisición de maquinaria nueva ha sido
implementada principalmente en sus plantas embotelladoras situadas en el
extranjero, asimismo s e ha llevado a cabo una política de rediseño y renovación
de maquinarias en algunas plantas embotelladoras situadas en el Perú Existe un
compromiso por parte de los directores del grupo de desarrollar una cultura de
mejora continua en los procesos productivos, lo cual garantiza un adecuado
sistema de soporte en la producción.
2.6. PUBLICIDAD
Con la finalidad de informar al público en general obre nuestros productos
persuadir a su consumo y recordar nuestra marca utilizaremos algunos medios
de soporte de la publicidad.

 TELEMARKETING: esta herramienta se utilizará para realizar ventas por

teléfono elaboraremos un registro de nuestros clientes frecuentes para
ofrecer promociones vía telefónica.
 APP EN LOS CELULARES: la empresa cuenta con la publicidad para
Smartphone del Perú y del mundo, por ahí los clientes tienen acceso a
noticias, información relevante, promociones nuevos productos.
 CATALOGO: ofrecemos catálogo de los productos para ofrecer información
con el objetivo de incrementar las ventas
 SOCIAL MEDIA: eje cuenta con las herramientas del comercio electrónico
cuentas en las redes sociales más utilizadas como el Instagram, twitter,
google, Facebook, Skype, YouTube por ese medio promocionan con
imágenes, videos, pints, etc.
2.7. LICITACIONES Y PEDIDOS GANADOS
2016
 Premio Effie: Effie Bronce
o Campaña: Volt te activa
o Categoría: Relanzamientos
2010
 Premio Effie: Premio Effie Oro
o Campaña: Lanzamiento Te Verde Free Tea
2008
 Premio Effie: Premio Effie Oro
o Campaña: Lanzamiento cerveza Franca

CAPITULO III
3. DIAGNOSTICO
3.1. DEPARTAMENTO DE CONTABILIDAD
Las políticas contables se caracterizan por ser estándares o criterios de
contabilización de naturaleza dinámica, los cuales evolucionan en concordancia
con los cambios que las entidades y organizaciones experimentan producto de
los acontecimientos derivados de su entorno y / o de las variantes que surgen de
la evolución de sus propias operaciones, razón por la cual es relativamente
frecuentemente que dichas entidades y operaciones se vean en la obligación de
modificar los criterios contables y bases de medición utilizados para el registro.
Valuación, presentación y revelación de ciertas partidas, saldos o transacciones.
3.2. DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN

El área de producción es el departamento que tiene como función principal la
creación de los productos de la empresa. Transforman los insumos o recursos
(energía, materia prima, mano de obra, capital, información) en productos finales
(bienes o servicios).
Comprende todo lo relacionado con la planificación más económica para la

fabricación de los productos, coordinación de la mano de obra, uso de
materiales, instalaciones, herramientas y servicios, prueba de calidad de
productos y entrega de los mismos para su comercialización o directamente al
cliente.
3.3. DEPARTAMENTO DE VENTAS

El departamento de ventas es el que se encarga de la distribución y venta de los
productos y dar seguimiento dia a dia de las diferentes rutas de vendedores para
garantizar la cobertura total y abastecimiento a los locales comerciales. En este
departamento se prepara dia a dia el pedido de ventas a manufactura según su
requerimiento y trabaja en conjunto con mercadeo para lanzamiento de
productos, promociones y ofertas.

3.4. LOGÍSTICA
supone la ejecución, planificación y control de todas las actividades relacionadas
con la obtención, almacenamiento y traslado de materiales (ya sea desde las
materias primas necesarias en las primeras etapas del proceso de producción
hasta los productos terminados que van directos al cliente final).
3.5. RECURSOS HUMANOS
 Capacitación y entrenamiento constante de los empleados de la compañía.

Es política de la empresa mantener a sus trabajadores actualizados, para lo
cual han diseñado un plan de capacitación continua.
 Se busca mantener empleados especializados en distintas areas de la
organización.
 Buena relación con los empleados, al ser una empresa familiar, se transmite
el sentido familiar en la compañía.
4. MATRIZ DE FODA
4.1. DEBILIDADES OPORTUNIDADES
Debilidades
El nivel de preferencia del consumidor por Kola Real es menor a su
participación de mercado, siendo este su principal problema en cuanto a
percepción de la marca dentro de su público objetivo.
Estrecha correlación de la marca con nivel de ingreso familiar, lo cual le
dificultaría sus intenciones de expansión hacia mercados de niveles A y B.
Actualmente cuenta con cierta estacionalidad en sus ingresos, situación que
se espera se vea reducida una vez que alcance su madurez dentro del
mercado mexicano que cuenta con picos de ventas en los meses que
tradicionalmente se reducen las ventas de bebidas gaseosas en Sudamérica.
Facilidad de imitación de sabores.
Oportunidades

Aceptación de las presentaciones de gran litraje que tienen mayor

rendimiento para el consumidor y menores costos de producción y
distribución.
Bajo consumo per cápita de bebidas gaseosas en el Perú.
Desarrollo del Fenómeno del Niño, situación que acortará la estación de
invierno en el Perú, con lo que período de mayores ventas se alarga.
Expansión hacia mercados externos. La aceptación que ha tenido Kola Real
en mercados como los de Venezuela, Ecuador y recientemente México son
indicios del éxito que la empresa tendría en emprendimientos internacionales
a través de exportación del producto o la instalación de plantas. Las
oportunidades de crecimiento en el extranjero colocarían a Industrias
AJEGROUP como un serio competidor para las grandes empresas de
bebidas gaseosas en Latinoamérica. Dentro de los países que Kola Real
viene observando se encuentran Colombia, Bolivia y los principales países
de Centro América.
Elevación de márgenes tras el sinceramiento de precios de las gaseosas.
La empresa podría incrementar el valor agregado de su producto con nuevas
presentaciones o con otros tipos de bebidas que no produce actualmente.
4.2. FORTALEZAS AMENAZAS

Fortalezas
Precios competitivos. Situación que se ha logrado principalmente por no
incurrir en los altos costos que significa el pago de un Royalty a la
propietaria de una marca.
El sistema de distribución en alianza a pequeños comercializadores
regionales y el uso de envases desechables le permite a las bebidas de
Industrias AJEGROUP estar en puntos en los que sus principales
competidores no están.
Productos bien posicionados en los segmentos C, D y E que representan el
85% del mercado peruano.

La estructura de costos de la empresa le permite tener márgenes por arriba

del promedio de la industria a pesar de vender sus productos a precios por
debajo del promedio.
Internacionalización, lo cual le ha reducido su dependencia a un solo
mercado y en el futuro le reducirá también sus problemas de estacionalidad.
Amenazas
La elevada competencia al interior de la industria y el bajo valor agregado
de los productos hacen que los márgenes de utilidad de las empresas del
sector sean muy reducidos. La principal amenaza para las empresa es que
continúe la guerra de precios.
Ingreso de nuevas bebidas gaseosas económicas al mercado peruano.
Dado el éxito que ha tenido la marca Kola Real, se ha dado una imitación
de suestrategia. Existen a lo largo del país diversos embotelladores
regionales que están empezando a embotellar bebidas gaseosas bajo su
propia marca y distribuyéndola en mercados minoristas.
Aumento de la informalidad en el mercado de fabricación de bebidas
gaseosas. Ante la gran aceptación que tuvo Kola Real existen empresas
informales de fabricación de bebidas gaseosas que pretenden emular su
éxito presentándose como una amenaza latente dentro del mercado.
Incremento en los costos de producción y comercialización por aranceles a
la importación de insumos o la imposición de gravámenes al producto.

CONCLUSIONES
1. La empresa AJEGRUPO se inicio en la década de los ochenta a base de
esfuerzo y sacrificio de toda una familia como consecuencia de los
ataques terroristas, pero su meta no fue solo quedarse en el Perú si no
extenderse a varios países de centro América y actualmente están
incursionando en el mercado asiático.
2. En el Perú tiene un porcentaje de 17%, en Venezuela el 12%, en Colombia

15%, Ecuador el 20%, Nicaragua y Guatemala el 8%, Costa Rica el 8%,
Tailandia el 2%, México el 43%, El Salvador el 7%, Honduras el 6% y en
Panamá el 5%
3. Las bebidas que se comercializan en Perú son: Kola Real, Big Kola, Oro,
Sporade, Cielo, Free Light, Pulp, Cifrut, Franca y Caral.
4. En Ecuador se comercializa: Kola Real, Big Kola, Oro, Sporade, Cielo y

First.
5. En Costa Rica comercializa: Big Kola, First y Sporade.
6. En Guatemala comercializa: Big Kola y First.
7. En México comercializa: Big Kola, First y Free.
8. En Tailandia comercializa: Big Kola.
9. En Venezuela comercializa: Big Kola, First, Sporade y Cielo.
10. En Colombia comercializa: Big Kola.
11. AJEGROUP es una multinacional de bebidas en constante y permanente

BIBLIOGRAFÍA
Internet
 www.scribd.com/doc/8645457/Trabajo-de-Entorno-Ajegroup
Fecha: Sáb. 30 de mayo de 2009 Hora: 7:00 pm
 www.scribd.com/doc/2363289/LIDERAZGO-DE-COSTOS
Fecha: Sáb. 30 de mayo de 2009 Hora: 7:00 pm
 http://www.monografias.com/trabajos62/planeamiento-marketing/planeamiento-
marketing.shtml
Fecha: Dóm. 7 de junio de 2009 Hora: 3:00 pm

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Marcas de bebida de AjeGroup

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1.2. MISIÓN DE LA EMPRESA AÑAÑOS

Ser la mejor alternativa de productos elaborados a través de una cultura de servicio

1.3. VISIÓN DE LA EMPRESA AÑAÑOS

Ser la marca de bebidas de mayor preferencia para el consumidor a través de una

Su visión de la organización se encuentra bien planteada ya que expresa como

 Aumentar el volumen de ventas.

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 Considerar al cliente como si fuese un departamento de la

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En el proceso de producción actual se cuenta con 8 líneas de producción, para

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PRODUCTOS QUE COMERCIALIZA EN COSTA RICA. AJECEN

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PRODUCTOS QUE COMERCIALIZA EN GUATEMALA. AJEMAYA

PRODUCTOS QUE COMERCIALIZA EN MÉXICO. AJEMEX

PRODUCTOS QUE COMERCIALIZA EN TAILANDIA. AJETHAI

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2.3. VENTAJAS COMPETITIVAS

2.4. DISTRIBUCIÓN FÍSICA INTERNACIONAL

Al interpretar la definición de cadena de suministros Carretrero Díaz, Luis E. y

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2.4.2. OPERADORES LOGÍSTICOS

El concepto de la logística da a los negocios reglas que permiten a la dirección,

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 TELEMARKETING: esta herramienta se utilizará para realizar ventas por

2.7. LICITACIONES Y PEDIDOS GANADOS

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3.2. DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN

Comprende todo lo relacionado con la planificación más económica para la

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3.5. RECURSOS HUMANOS

 Capacitación y entrenamiento constante de los empleados de la compañía.

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