PROYECTO DE PROMOCION E INNOVONCIA DE PRODUCTOS ARTESANALES

EN EL DEPARTAMENTO DE SUCRE “JADAZA”

TULIO CANCHILA
MARILIN HURTADO
MELISSA SIERRA
SANDY SOLORZANO

Ph.D WILLIAM NIEBLES NUÑEZ

UNIVERSIDAD DE SUCRE
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS
PROGRAMA: ECONOMIA
FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS I
SINCELEJO, SUCRE
2019

1
 Introducción
En el presente proyecto se busca la implementación y prestación de asesoría en diseño
industrial para el mejoramiento de la oferta artesanal del departamento de Sucre. Para esto es
necesario el desarrollo de una estrategia que responda a la realidad cultural y social del
departamento, así como al estado actual del sector artesanal en cada uno de los municipios
atendidos. El hecho de que el concepto de artesanía se haya venido haciendo extensivo al de
producción tradicional en general, puede deberse al carácter complementario de la artesanía con
otros oficios que también tienen ciertas características de manualidades y participación directa
del producto dentro de las dimensiones económicas y grupales muy definidas. El sector ha
comenzado a dejar de ser calificado como una situación residual, generalmente matizada de
nostalgia o subdesarrollo industrial.

De esta manera el proyecto pretende generar un impacto socio-económico donde la

comercialización y distribución de los productos artesanales del departamento de Sucre y las
formas de producción artesanal presenten cambios positivos, aunque no basta para involucrarla
exclusivamente en el campo tecno–económico, porque la artesanía en la medida que gana
imagen como producto con identidad, así mismo podrá ser envuelta por otros géneros de bienes,
dado que poseen algunos rasgos de ella. El desarrollo de la actividad del sector artesanal en la
sociedad contemporánea contribuye al PIB, genera divisas, empleo y permite involucrar personas
y familias, quienes se vuelven dependientes económicamente de la artesanía, pese a la
informalidad en la que se da la producción y distribución de los productos.

Por tal motivo la razón del trabajo es principalmente generar un sector artesanal solido en
el departamento, más oportunidades a los artesanos de la región en temáticas vitales para su
desarrollo como la innovación, el diseño y un aspecto sumamente importante en la región, la
comercialización. De igual manera es importante empezar a construir y recopilar más
información de valor en el sector artesanal del departamento de Sucre ya que la poca
información encontrada se encuentra desactualizada corriendo el riesgo de sesgar y desinformar
futuros proyectos en este mismo sector.

2
 Justificación
En este estudio en profundidad sobre la incursión de una empresa productora,
distribuidora y comercializadora de productos artesanales elaborados a mano, en los municipios
del departamento de sucre, esto permitirá aclarar los procesos de creación de estos productos y la
tecnificación que cada proceso lleva, se busca capacitar a personas para que por este medio
tengan una entrada y de esta manera esto incurrirá para la economía de estos municipios.
El proyecto será realizado con el fin de recuperar sentido de pertenencia por el arte de productos
artesanos, lo que queremos es lograr que las personas se interesen más por comprar productos
artesanos, con el cual se puedan sentir identificado.
Se desea fabricar y distribuir productos artesanos decorativos para el hogar en caña
flecha. Ya que hemos analizado que este material como lo es la caña flecha se puede manejar
para la realización de estos productos embellecedores para la decoración de los hogares de las
personas colombiana, dándoles a conocer nuestra cultura, logrando que nuestros futuros clientes
valoren el arte colombiano de artesanías y puedan conocer la diversidad de diseños, colores y
tamaños de dichos productos.

3
Contenido
1. PERFIL DE LA PRESENTACION DE LA IDEA ................................................................. 6
2. OBJETIVOS ............................................................................................................................ 6
2.1 Objetivo general ............................................................................................................. 6
2.2 Objetivos específicos ...................................................................................................... 6
3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ................................................................................ 6
3.1 Árbol del problema ........................................................................................................ 7
3.2 EXPLICAR LOS ARBOLES ........................................................................................ 8
4. CONCEPTO DE MERCADO ................................................................................................. 9
4.1 ANALISIS DEL MERCADO ........................................................................................ 9
4.2 MERCADO DEL PROYECTO .................................................................................. 10
5. CARACTERISTICAS ........................................................................................................... 11
5.1 CARACTERISTICAS DE LAS EMPRESAS ........................................................... 11
San Onofre ........................................................................................................................... 13
5.2 CONSUMIDORES TURISTAS .................................................................................. 16
5.3 CONSUMIDORES LOCALES ................................................................................... 16
5.4 COMPORTAMIENTO DE LA COMPRA ............................................................... 17
5.5 ASPECTOS DESTACADOS ...................................................................................... 17
5.6 APUNTACIONES CLAVES POR PARTE DE LOS CONSUMIDORES ............. 18
6. SEGMENTACION DEMOGRAFICA ................................................................................. 18
7. SEGMENTACION SICOGRAFICA ................................................................................... 18
8. SEGMENTACION CONDUCTUAL .................................................................................. 18
9. CARACTERÍSTICAS Y BENEFICIOS .............................................................................. 19
10. ANALISIS DE LA DEMANDA ....................................................................................... 19
10.1 Demanda: ...................................................................................................................... 19
10.2 Sistema de información: .............................................................................................. 19
10.3 ENCUESTA .................................................................................................................. 20
11. ESTUDIO TECNICO ........................................................................................................ 23
11.1 Localización del proyecto: ........................................................................................... 23
11.2 Determinación del tamaño óptimo del proyecto ....................................................... 23
11.3 Descripción del proceso: .............................................................................................. 23
11.4 Necesidades y requerimientos: .................................................................................... 24
11.5 Diagrama de bloques: .................................................................................................. 24
11.6 Distribución de la planta: ............................................................................................ 25

4
 11.7 Plan de producción ....................................................................................................... 26
11.8 PLAN DE COMPRAS ................................................................................................. 26
11.9 COSTOS DE PRODUCCIÓN..................................................................................... 27
11.10 INFRAESTRUCTURA ............................................................................................ 28
12. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL ............................................................................ 30
12.1 REGLAMENTO INTERNO DE LA EMPRESA: .................................................... 30
12.2 COSTOS ADMINISTRATIVOS ................................................................................ 31
13. ESTUDIO FINANCIERO ................................................................................................. 32
Estados financieros: ...................................................................................................................... 32
1. Balance general: ............................................................................................................. 32
14. EVALUACIÓN FINANCIERA: ....................................................................................... 34
14.1 Flujo de caja.................................................................................................................. 34
14.2 Valor presente neto: ..................................................................................................... 35
14.3 Tasa interna de retorno: .............................................................................................. 36

5
 CADENA DE PRODUCCION, DISTRIBUCION Y COMERCIALIZACION DE
PRODUCTOS ARTESANALES EN EL MUNICIPIO DE SINCELEJO EN EL
DEPARTAMENTO DE SUCRE.

1. PERFIL DE LA PRESENTACION DE LA IDEA:

La producción de estos productos artesanales en el departamento de sucre es un proyecto

con la necesidad de tecnificar a el capital humano en el área artesanal con el fin de ser una
empresa líder en la fabricación y comercialización de productos decorativos para el hogar en
caña flecha para nuestro mercado, satisfaciendo las necesidades de los clientes y sus expectativas
con la calidad de nuestro producto.

2. OBJETIVOS
2.1 Objetivo general
Crear una empresa o firma que se encargue de comercializar y distribuir productos artesanales
colombiano.
2.2 Objetivos específicos
 Analizar los impactos socio-económicos del asentamiento de una empresa dedicada a la
distribución y comercialización de productos de artesanales.
 Organizar una cadena de distribución adecuada para el flujo de los productos entre el
municipio de Sincelejo en el departamento de sucre

 Lograr ser una empresa fabricadora y comercializadora rentable, innovadora, de imagen

responsable que pueda cumplir con todas las exigencias de nuestros clientes.

3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El problema está en la ausencia de empresas artesanas innovadora que sean capaces de
transformar sus productos y hacerlos más atractivos según las necesidades y preferencias de los
consumidores, así mismo integrar y capacitar a los empleados, para que se de una maximización
en la productividad, y de esta manera mejorar las condiciones laborales para los trabajadores,
debido a que en este departamento las personas tienen un bajo nivel de educación, por lo cual se
busca la forma de poder cambiar positivamente las condiciones de estos; para así generar empleo

6
y rescatar la identidad cultural en el municipio de Sincelejo, para que sus habitantes no olviden
sus raíces.
3.1 Árbol del problema
La ausencia de productos artesanales innovadores en el municipio de Sincelejo, son
causado por diversos factores, uno de ellos es la falta de tecnificación del capital humano en
aquellos municipios que basan su economía en la elaboración de estos productos, así mismo la
falta de inversión pública a aquellas pequeñas, medianas y grandes empresa lo cual genera poca
industrialización y carencia de eficiencia a la hora de darse la producción.
Las consecuencias que trae la poca existencia de productos artesanales innovadores es la perdida
de la cultura y el arraigo de las misma. En las ramas del árbol de problema que veremos a
continuación, daremos a conocer los conflictos que padece las artesanías para ser innovadoras y
atractivas para los nuevos mercados y las preferencias de los consumidores.
 La carencia de iniciativa empresarial innovador: se da por la falta de niveles de formación
y carencia de la implementación de estrategias que impulsen a las empresas a ser más
eficientes y con ellas a tener un plus identificador que las caracterice por sus productos.
 Municipios rezagados: la mayoría de los municipios que viven de estas actividades
carecen de inversión gubernamental y abandono estatal, lo cual hace que las pequeñas y
medianas empresas no puedan crecer ni darse a conocer en las aperturas del mercado.
 Falta de centros tecnológicos de enseñanza para la elaboración de productos artesanales:
la educación e impulso de la cultura debe ser indispensable para el desarrollo de las
actividades económicas autóctonas, para que así prevalezcan las tradiciones y con ello las
personas puedan tecnificarse, por tanto, se promovería el capital humano.
 Perdida de la cultura: a través del tiempo las generaciones van abandonando las raíces, lo
cual arraiga inestabilidad de las relaciones, las actividades económicas basadas en las
tradiciones y la identidad de los municipios no cuenta con capital humano necesario para
ser desarrolladas.
 Decrecimiento económico: las problemáticas del país traen consecuencias negativas en
los pueblos rezagados, lo cual generara mayor desempleo y la ausencia de insumos
innovadores para el fortalecimiento de estas actividades.

7
 Inestabilidad Poca oferta
relaciones laboral.

Ausencias de
Bajos ingresos. Desempleo empresas
innovadoras

Incremento en los Perdida e

productos Decrecimiento
Económico. cultura.
artesanales
innovadores.

Carencia de crecimiento e innovación de productos artesanales en el departamento de sucre.

Carencia de
iniciativa Municipios Falta de centros
empresarial rezagados. tecnológicos de
innovador. enseñanza para la
elaboración de
productos
artesanales.

Bajos niveles de Poca inversión

formación. gubernamental.
IMPACTOS Falta de capital
humano
tecnificado.

3.2 EXPLICAR LOS ARBOLES

Los impactos que generara este proyecto en el ámbito económico, regional social y
ambiental:
Hoy en día las exigencias de la sociedad van aumentando de acuerdo a las necesidades
generadas y gustos de cada persona, en la actualidad son muchas las tendencias a los artículos
innovadores, coloridos, llamativos y hechos a mano.

8
 La elaboración de este proyecto empresarial “artesanías JEDAZA” va a permitir y
favorecer la creación de productos nacionales hechos a mano satisfaciendo los gustos y
necesidades de cada comprador, se generará empleo, se aumentará los ingresos económicos a
muchas familias y a la región en general, partiendo de un plan de venta establecido y de una
buena publicidad enmarcada en las fortalezas del producto.
Se presentarán los productos de una manera muy distinta a como lo viene haciendo las grandes
empresas que prefieren el trabajo maquinario. Para empezar, se trata de productos hechos a partir
de materia prima propia de la región, coloridos, llamativos al ojo humano, de buena calidad y
sobre todo hechos a mano. Esto fomenta la venta del producto y el interés del comprador
Por ser productos hechos a mano el impacto ambiental negativo será poco, aunque mucha de la
materia prima partirá de la propia naturaleza, cabe resaltar que se evitara en el proceso de
producción la creación de productos con máquinas que requieran de energías y generen
sustancias toxicas al medio ambiente.
Por lo tanto, el proyecto puede generar un soporte en la innovación en la creación de
artesanías a partir de la creatividad y producción del propio ser humano.

4. CONCEPTO DE MERCADO
Artesanías JADAZA es una empresa colombiana, la cual se dedicará a la creación y venta de
productos artesanales propios de la región, generando empleos a la comunidad en general que se
encuentre capacitada para dicha labor, satisfaciendo las necesidades y gustos del comprador
(modelo artesanal, color, tamaño y material deseado), teniendo como objetivo de venta a la
población en general llámese blanco, negro, indígena, infante, adolescente adulto y adulto
mayor.

4.1 ANALISIS DEL MERCADO

En el proceso de análisis para la determinación de la demanda social, se distinguen tres tipos de
poblaciones:
Población de referencia: La población universo seleccionada para la creación de los productos
artesanales se encuentra ubicada en el departamento de Sucre el cual tiene una población de

9
859.909 habitantes aproximadamente, según el DANE para el año 2016, de los cuales el 67.04%
habitan en las cabeceras municipales y el 32.95% en el área rural.
La mayor concentración de su población se encuentra en edades entre los 15 y 70 años con una
representación del 63.3%.
Población objetivo: Departamento de Sucre. Teniendo en cuenta las características potenciales
de crecimiento de los productos artesanos y el notable crecimiento de demanda de este tipo de
productos en el departamento de sucre el cual se caracteriza en su gran mayoría en actividades
del sector primario teniendo esto una gran importancia para el desarrollo y consecución de
materia prima, de esta forma también se busca fomentar el crecimiento de actividades
manufactureras las cuales son poco visibles en el departamento de sucre y en consecuencia
ayudar a la economía, desarrollo y crecimiento sostenible de dicho departamento.
El departamento de sucre consta de 24 municipio y 234 corregimientos con una población
estimada a 275000 habitantes los cuales el 90% dicen gustarle las artesanías, pero solo el 30%
está en condiciones o estará dispuesto a adquirir estos tipos de productos lo cual se estimaría un
consumo anual de 10 millones de pesos.
Población objetivo específico: Sincelejo Sucre. La población en capacidad de atender con el
proyecto se encuentra entre los rangos de edad de 15 y 64 años ya que representan un total
66.9% de la población Sincelejana es decir un estimado poblacional 182.777 habitantes.
El consumo per cápita estar relacionado con el comportamiento económico del departamento
donde su principal medio económico es el llamado rebusque lo cual estará ligado como medio a
tener en cuenta a la hora de dictaminar el precio final de los productos.
Los productos artesanos constan con otros productos similares los cuales de una u otra forma
llevan a elegir a través del precio final del producto lo cual los productos en caña flechan tendrán
diseños únicos y precios accesibles para familias de todos los tipos de estratos teniendo como
resultado productos de calidad y que se puedan diferenciar de aquellos productos sustitutos y
complementarios de otros materiales.

4.2 MERCADO DEL PROYECTO

El mercado proveedor: En el municipio de Sampués–Sucre, la tejeduría de caña flecha, de
origen indígena, está asociada en varios grupos: “Artesanías el Sombrero”, “Resguardo Zenú de
Calle Larga” y “Artesanías Zenú”.

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 Los artesanos del departamento de Sucre se encuentran inscritos a la Asociación de
Artesanos de Sucre, a la Cámara de Comercio de Sincelejo, al Fondo Mixto de Cultura de Sucre,
a la Gobernación de Sucre y las alcaldías municipales; estos entes apoyan el trabajo artesanal de
manera económica y a través de Artesanías de Colombia, por medio de capacitación en diseño.

5. CARACTERISTICAS
La tejeduría en telar vertical en hilo 100% de algodón, hace parte de las manualidades de estas
regiones e identifica plenamente los departamentos de Bolívar y Sucre.
En el departamento de Sucre se da esta modalidad artesanal en la subregión de los Montes de
María, específicamente en el municipio de Morroa, y un bajo porcentaje en la subregión de
Sabanas, en los municipios de Corozal (corregimiento de Don Alonso) y Sincelejo
(corregimiento de Chochó).
El municipio de Morroa es una localidad pequeña, con un clima de sabana tropical, que se
encuentra ubicado en la zona centro del departamento a escasos 10 minutos de la ciudad de
Sincelejo, al norte de la Troncal de Occidente. Su actividad económica principalmente se
sostiene de la labor agrícola y la actividad industrial se reduce a pequeñas fábricas procesadoras
de yuca.
Desde el punto de vista artesanal es una comunidad que ha contado con la transmisión oral a
través del tiempo del oficio de la tejeduría en telar vertical, elaborando hamacas, las cuales se
distinguen por su colorido distribuido en franjas de alto contraste.
La sabana del centro del interior del departamento de Sucre, cuenta con una amplia capacidad
artesanal en el oficio de tejeduría, potencial que es prácticamente desconocido dentro de la
comunidad artesanal del país, siendo un oficio que se ha trasmitido de generación en generación
desde las épocas en las cuales la labor se practicaba para elaborar los objetos necesarios para la
vida diaria, en una sociedad de autoconsumo. Sin embargo, la identidad artesanal de esta zona es
prácticamente desconocida.

5.1 CARACTERISTICAS DE LAS EMPRESAS

 Fabricación manual, domiciliaria, para consumo de la familia o la venta de un bien
restringido.

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 En el mismo lugar se agrupan el usuario, el artesano, el mercader y el transporte.
 El artesano elabora los productos con sus manos en su totalidad, seleccionando personalmente
la materia prima, dándole su propio estilo, su personalidad.
 Requiere de una fuerza laboral altamente especializada en el diseño de
las operaciones de manufactura.
 especialmente para el armado final del producto.
 Tienen una organización descentralizada en una misma ciudad. Cada artesano se especializa
en un componente del producto.
 El volumen de la producción es generalmente reducido.

Grupo Pre cooperativo Centro Artesanal de Morroa

Hamacas, bolsos, bufandas, pie de cama, individuales.
Representante: Elvis del Carmen Flórez Salcedo
Ubicación: Carretera Troncal entre Sincelejo y Corozal.
Teléfono: 312 695 78 62
Correo electrónico: hamacasartesanias@gmail.com
Morroa - Sucre

Artesanías Rosa María de Morroa

Hamacas, bolsos, ponchos, individuales, correas.
Representante: Argemiro Corrales D'luis
Ubicación: Carrera 5 #4-16
Teléfono: 300 717 12 05
Correo electrónico: argecorrales1@hotmail.com
Morroa - Sucre

Artesanos Unidos de Morroa ARTESUM

Hamacas, individuales, cinturones, bolsos, pie de cama, cubre lechos en hilo
algodón.
Representante: Nélida Colón Franco
Ubicación: Calle 6 #7-52, Barrio Chambacú.

12
 Teléfono: 320 549 95 09
Correo electrónico: artesaniasnelida@hotmail.com
Morroa - Sucre

San Onofre

Asociación de Artesanos del Higuerón

Fruteros, bateas, contenedores, cubiertos en madera.
Representante: Blas Agustín Blanco
Ubicación: San Onofre - Sucre; Corregimiento de Higuerón.
Teléfono: 310 741 10 01
Correo electrónico: blas-blanco@hotmail.com - www.ardehigue.com
San Onofre – Sucre

Productos: Flores, Jarrones, Retratos

Mecánica de su disposición (bodegaje): Los productos se tienen en exposición al cliente
ordenados por tamaño y articulo en espacios amplios para la conservación integra de ellos.
Factibilidad el transporte: las empresas tienen la ventaja de que transportan los insumos en
grandes vehículos hasta el domicilio de la persona que los encarga.
Condiciones de adquisición: para adquirir los productos las personas pueden acercarse a la
empresa o simplemente se le envían los catálogos de manera virtual, para adquirirlo los
productos artesanales la empresa le genera una factura con un plazo de días hábiles para
cancelarla y así le pueda llegar su mercancía.
En cuanto a los competidores directos: Artesanías de Sampués y Chinú
A los competidores indirectos: Las personas que quieran demandar los productos artesanales
por fuera de la empresa.
Mercado distribuidor: La distribución del producto se realizará por medio de un canal directo
en donde se mantendrá un contacto directo con el consumidor final:
 Canal directo: productor consumidor final
La comercialización del producto se dará cara a cara con el cliente el cual estará
involucrado con el producto y con la calidad del mismo el cual el será el único que
juzgue el producto y la calidad del mismo a través del punto de venta.

13
Manejo de los productos: los productos serán comercializados por personas capacitadas para
así brindar asesorías sobre estos productos sobre sus funciones y uso. (los proveedores
proporcionan a los negocios impulsadoras de marcas).
Costos: se incurre a gastos de transporte, operacionales, nomina, etc.
 Mercado consumidor

Nuestros clientes serán todos aquellos hombres y mujeres con un rango de edad entre los 15 y 70
años que presenten gustos hacia los productos artesanales de la región, se caracterizarán por ser
personas que busquen un ambiente diferente en sus hogares y que les guste estar en contacto con
la naturaleza.
Serán personas que les gusten los productos del hogar artesanales, que admiren la creatividad y
delicadeza con la que son creados cada uno de los diseños que se puedan manejar con la caña
flecha.
Consumidores intermediarios
1. Establecimientos comerciales
2. Arquitectos, abogados, profesores
3. Empresas e instituciones

Consumidores finales
1. Consumidores locales
2. Turistas

La situación actual desde el punto de vista de los consumidores de los productos

artesanales están las siguientes:
 Atributos
 Competencia
 Conocimiento
 Tendencias en el comportamiento de compra
 Preferencias
 Espacios de compra
 Funciones

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Atributos
Hecha a mano: Mejores acabados, calidez, oficio/destreza, tiempo/dedicación.
Serias limitadas/piezas únicas: Originalidad, personalización, exclusividad, creatividad.
Calidad de los materiales: Nobles, naturales.
Frenos o limitaciones
1. Precio percibido elevado/muy elevado: “La artesanía es cara”
2. Dificultades en el reconocimiento/identificación: “Es realmente artesano?”
3. Carencia en la puesta en valor: “No me lo sabrían valorar”

Conocimiento
 Bajo conocimiento de la artesanía en general
 Bajo conocimiento de la artesanía que se hace en el departamento de Sucre
 Mediano conocimiento de las posibilidades que ofrece
 Mediano conocimiento de la oferta
 Percepción de dificultades a la hora de abastecerse.

Competencia
Progresiva segmentación de los hábitos de compra
Crecimiento en la dimensión lúdica de la compra
Valoración creciente de la dimensión experta/experiencial de la compra
Preferencias
Desvaloración de los productos “poco prácticos”
Personalización/diferenciación
Exclusividad
Representatividad cultural
Funciones
El recuerdo
El regalo
El objeto de decoración

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 5.2 CONSUMIDORES TURISTAS
Entre el consumidor turista, aparecen 6 tipologías, con una presencia y una disposición
presupuestaria diferente en los espacios de la artesanía.

5.3 CONSUMIDORES LOCALES

Se distinguen 8 tipologías

16
 5.4 COMPORTAMIENTO DE LA COMPRA
El precio: un freno como un techo viable
Intervienen cuatro factores:
1. El uso al cual se destina el producto artesanal
2. El mérito que le atribuye
3. El grado de exclusividad que le otorga
4. Los parámetros de comparación, que corresponden a:
a) Los productos industriales
b) Los productos asiáticos
c) Otros gastos propios

5.5 ASPECTOS DESTACADOS

1. Se otorgan unas connotaciones positivas / muy positivas a la artesanía
2. Los atributos positivos de los productos artesanos aparecen claramente definidos.
3. Se observa, sin embargo, un notable contraste entre los atributos percibidos y la oferta
artesana existente.
4. Un esfuerzo de promoción a través del punto de venta (valoración de las ferias,
establecimientos especializados, valoración de la artesanía en espacios de tránsito,
demostraciones, etc.) aparece como más recomendable que las campañas genéricas.
5. Entre las preferencias de los consumidores se detecta una fractura entre mayores de 50-55
años y franjas de edad más jóvenes. Artesanía tradicional. / Artesanía actual
6. El consumo de artesanía se concentra en dos ámbitos preferentes: el producto ‘recuerdo’ y el
de regalo
7. El “producto de recuerdo” ha de seguir siendo un punto fuerte, pero hay que adaptarse a las
transformaciones del sector
8. Los productos para uso personal despiertan más interés que los percibidos como
exclusivamente ‘decorativos’
9. El recurso al comercio electrónico es bajo, pero Internet tiene un papel clave en la puesta en
valor, accesibilidad e identificación. En este sentido se detectan carencias.
10. El regalo de empresa presenta buenas perspectivas, si se resuelven algunas carencias actuales
11. El regalo institucional se presenta como un espacio preferente para la artesanía, pero es
necesario un esfuerzo de comunicación y promoción.

17
12. La colaboración con arquitectos e interioristas es una opción destacada para ciertos sectores,
pero hay que promoverla y facilitar los contactos.
13. La valoración en el punto de venta es la clave para superar algunas limitaciones actuales
(falta de conocimiento, dificultades en el reconocimiento y la identificación, deficiente
accesibilidad a productos)
5.6 APUNTACIONES CLAVES POR PARTE DE LOS CONSUMIDORES
Superar el contraste entre la oferta actual de artesanía y los atributos que se le otorgan.
Actualizar el espacio del producto artesano “útil”.
Incrementar la presencia conjunta en Internet (visibilización y facilitación de contactos).
Priorizar la promoción diferenciada por sectores, con estrategias adaptadas a cada caso.

6. SEGMENTACION DEMOGRAFICA
En la segmentación demográfica consideremos las variables de ingresos, edad, género. Teniendo
en cuenta, la población a estudiar se encuentra estandarizada en los estratos socioeconómicos,
basaremos la variable ingreso en dichas clases socioeconómicas; por otra parte, el mercado estará
determinado, para toda la población en general.
Las edades de la demografía a estudiar, oscilaran entre 15 a 60 años.

7. SEGMENTACION SICOGRAFICA
Se basa en la diversificación de gustos, preferencias e intereses la cual comprende los distintos
estilos para el hogar.

8. SEGMENTACION CONDUCTUAL
A raíz del impacto que genera los diseños para el hogar y la creación de nuevos productos
artesanales, se propone al mercado diversos bienes que ayuden a satisfacer las necesidades de los
consumidores.

18
 9. CARACTERÍSTICAS Y BENEFICIOS
Características Beneficios
Personal especializado. El cliente será atendido por profesionales
especializados en cada servicio.

Zona de ventas de productos. El cliente podrá adquirir productos

Artesanales a precios enfocados a la
necesidad que se observe.

Promociones El cliente podrá disfrutar de tarifas y

obsequios en fechas especiales.

10. ANALISIS DE LA DEMANDA

10.1 Demanda:
Cantidad máxima de un bien o servicio que un individuo o grupo de ellos está dispuesto a
adquirir a un determinado precio, por unidad de tiempo. Refleja la voluntad y capacidad
económica de adquirir un determinado bien por parte de todas las personas que manifiestan
una necesidad capaz de ser satisfecha por el consumo del referido bien. La voluntad de adquirir
se expresa en el mercado al pagar un determinado precio, que en definitiva, es la expresión del
bienestar que el consumo del bien aporta al demandante. Pueden definiese diferentes demandas
por un mismo bien o servicio. (Eco Finanzas, 2007).

10.2 Sistema de información:

Los datos utilizados para la investigación fueron recolectados por una fuente primaria, es
decir, que se llevó a cabo una encuesta con personal que conoce y utiliza estos productos en los
municipios estudiados.

19
Se trabajó con el siguiente modelo de encuesta:
10.3 ENCUESTA

INSTRUMENO DE RECOLECCION DE DATOS (ENCUESTA)

Nombre __________________________________________
Edad _______ Sexo __________
Dirección _________________________________________

ENCUESTA
1. UTILIZA USTED PRODUCTOS ARTESANALES

SI _____ NO _____

2. HA COMPRADO ALGUNA VEZ PRODUCTOS EN CAÑA FLECHA

SI _____ NO_____

3. EN QUE OCASIONES USTED ACOSTUMBRA A COMPRAR ESTE TIPO DE

PRODUCTOS
a. Fin de año
b. Cumpleaños
c. Fiestas
d. Por trabajo
e. Por moda
f. Otras ¿Cuáles? __________________________________

4. CUAL DE LOS SIGUIENTES ASPECTOS LE ATRAEN DEL PRODUCTO

a. Moda
b. Tradicionalidad

20
 c. Simplicidad
d. Facilidad de uso
e. Otras ¿Cuáles? ___________________________________

5. EN QUE LUGAR LE GUSTARIA COMPRAR ESTOS PRODUCTOS

a. Internet “On Line”
b. Tiendas

6. CUAL DE LOS ASPECTOS NO LE ATRAEN DEL PRODUCTO

a. No lo necesita
b. Muy Tradicional
c. No es de su gusto
d. Material
7. A LA HORA DE COMPRAR UN PRODUCTO EN QUE SE FIJA
a. Calidad
b. Precio
c. Material “Textura”
d. Otros ¿Cuáles?

8. ¿CREES QUE LOS PRODUCTOS ELABORADOS EN CAÑA FLECHA REUNEN

TUS REQUISITOS?

Si_____ No ____

¿POR QUÉ?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
___

21
 9. ESTÁ DISPUESTO A COMPRAR PRODUCTOS EN CAÑA FLECHA EN UNA
EMPRESA QUE LE OFREZCA EXCELENTE CALIDAD, PRECIO ASEQUIBLE
QUE SATISFAGA SUS EXPECTATIVAS?

a. Si ___

b. No ___

10. CUÁNTO ESTARÍA DISPUESTO A PAGAR POR PRODUCTOS PRODUCIDOS EN

CANA FLECHA CON LAS CONDICIONES ANTERIORMENTE MENCIONADAS

a. Entre 20.000 y 50.000 mensual ___ semestral ____ anual _____otro, cuál ___

b. Entre 50.000 y 100.000 mensual ___ semestral ____ anual _____otro, cuál ___

c. Entre 100.000 y 300.000 mensual ___ semestral ____ anual _____otro, cuál ___

d. Entre 300.000 y 500.000 mensual ___ semestral ____ anual _____otro, cuál ___

e. Más de 500.000 mensual ___ semestral ____ anual _____otro, cuál ___

11. ¿QUE PRODUCTOS ELABORADOS EN CAÑA FLECHA PREFIERES?

________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
____

12. SI CONSUMES O NO ESTOS PRODUCTOS. DINOS CUALES SON TUS RAZONES.

________________________________________________________________________
________________________________________________________________________

22
 11. ESTUDIO TECNICO

11.1 Localización del proyecto:

11.2 Determinación del tamaño óptimo del proyecto

El número de unidades optimas a producir está sujeto a la demanda que en el momento
exista, es decir la demanda y oferta tenderán a crecer debido a la publicidad y la relación positiva
que se tenga con el cliente es por eso que al comenzar la producción se debe tener un mínimo de
compradores potenciales ya identificados que deseen o estén dispuesto a comprar dicho
producto, por tanto el nivel de producción no incrementara si no se pronostica una demanda
potencial del producto en consecuencia se tendrá un mínimo del producto para satisfacer en
primera medida a los compradores minoristas.
11.3 Descripción del proceso:
En la empresa de artesanías Jedaza constas de varias actividades entre los que se encuentra la
extracción de materia prima y la trasformación de la misma.

1. Para la elaboración de las artesanías sólo se utiliza la nervadura central de la hoja de la

palma. La nervadura de la planta de caña flecha se raspa hasta que la sustancia carnosa
desaparezca y quede la fibra limpia, luego se deja secar al aire libre; después del secado
se obtienen fibras limpias de color natural blanco crema y fibras con pigmentos.
2. Las fibras limpias sin pigmentos se cocinan en una olla de barro con cogollos de caña
agria para que blanqueen y queden más brillantes y después se secan al sol.
3. Las fibras con pigmentos cafés, se sumergen por tres días en un baro de sustancias
alcalinas con un PH de 8 a 9, luego se sacan, se lavan y se tiñen de diferentes colores con
plantas de bija, batatilla, achiote o artificial.
4. Después de secar al sol las hojas de la planta de bija se mezclan con la caña flecha y se
cocinan en ollas de barro hasta obtener el color de fibra de caña flecha deseada.
5. Después del proceso anterior y el secado, la caña flecha se transforma en una fibra de
textura suave parecida a una cinta de fácil manejo la cual, se divide en filamentos
delgaditos (se "ripian") de 1 o 2 milímetros para obtener trenzas finas. Entre más
delgados los filamentos la artesanía es más fina y bien elaborada.

23
 6. El trenzado es realizado en su mayoría por mujeres y niños; las ripias se trenzan
formando diferentes figuras geométricas en colores variados. Para elaborar por ejemplo
un sombrero 21 se tejen 42 ripias delgadas entre blancas y negras de aproximadamente 1
milímetro de ancho.
7. Las trenzas terminadas se cosen a máquina para elaborar diferentes artículos.
11.4 Necesidades y requerimientos:
Las materias primas estarán sujetas al nivel de demanda de los productos es decir si existirá
la necesidad de comprar o adquirir materias primas en mayor volumen debe estar relacionado a
que existe una demanda mayor, por ende, se tendrá una proyección mensual de la adquisición de
materias primas de acuerdo a la demanda esperada.
Mediante el proceso anterior y el nivel de demanda existirán 3 jefes de producción y de ellos
dependerán en relación a la demanda 3 subordinados que serán contratados en primera instancia
por producción cada uno de ellos constara con una máquina de coser industrializada que permita
el cumplimento de calidad de cada producto.
11.5 Diagrama de bloques:
Clasificación y
proceso de nervadura
de la caña flecha.

División de
Eliminación de las Mezcla de los Trenzado y Etiquetado y
sustancian carnosa. las fibras filamentos de producción. venta
la hoja

Ollas de baros y cogollos

de caña agria para el
blanqueamiento de las
fibras sin pimento.

24
 11.6 Distribución de la planta:

Entrada: El local cuenta con una entrada accesible para todas las personas, pensada aquellos
clientes que sufren de una discapacidad.
Exhibidores: muestran todos los productos que están a la disposición de todos nuestros clientes.
Zona de exposición y venta: es el espacio propicio para la interacción entre el cliente, el
producto, expositor de venta y asesores.
Zona de producción: es el área donde se da la aplicación y elaboración de cada uno de los
productos.
Zona de secado: es a cielo abierto, se dan los procesos de cesados de las hojas de caña flecha y
la clasificación de las fibras, al igual se dan los procesos de la liberación de la sustancia y de la
mezcla.
Bodega: La bodega es un espacio destinado, bajo ciertas condiciones, al almacenamiento de
distintos productos. La logística se encarga de estratificarlos por marcas, uso y vigencia de
tiempo.

25
Zona de cajas: está dividida en tres, las cuales se utilizan para realizar los pagos de la compra de
los productos realizados en la tienda especializada. Cabe destacar que también funcionan como
corresponsables bancarios u otros servicios.

11.7 Plan de producción

PRODUCTO TRIMESTRE TRIMESTRE TRIMETRE TRIMESTRE
Unidades 1 2 3 4
JARRONES 50 45 50 55
FLOREROS 42 40 35 55
MARCOS 45 52 45 60

Para el siguiente plan de venta se tomó en referencias trimestrales por razones de mayor
volumen. Los incrementos o disminuciones varían en relación de los trimestres, por ejemplo:
Para el producto de floreros el primer trimestre tiene unas ventas de 42u y en el trimestre 2 y 3
disminuye debido a la época del año entonces en el último trimestre aumenta por razones de
época final de año.
Para los productos artesanos existen diferentes épocas de consumo lo cual como se ve en el
ejemplo anterior se puede concluir que para el trimestre 1 del siguiente año tenga una
disminución, pero esta será en proporciones menores en relación a los trimestres más centrados.

11.8 PLAN DE COMPRAS

Consumos por unidad de producto: Durante el proceso de elaboración de los productos
elaborados en caña flecha son necesarios varios insumos para obtener una fibra lista para su
moldeado.
PRECIO COSTE POR
INSUMOS
METRO/GRAMO METRO
METRO
CAÑA 2000 METRO 700
FLECHA

TINTE 250GR 3500 35

26
 TOTAL 735

Tinte de 250gr para 100 metros de caña flecha trenzada.

El cuadro anterior nos muestra dos insumos entre los cuales se encuentran la caña flecha ya
trasformada, pero sin trenzar, el otro es el tinte para darle colores a estos. Lo anterior también
muestra el coste total necesario para un metro de caña flecha.

11.9 COSTOS DE PRODUCCIÓN

Coste de producción trimestral-anual para los diferentes tipos de productos.

Producto trimestre 1 trimestre 2 trimestre 3 trimestre 4 total anual

jarrón 280000 252000 280000 308000 1120000
florero 117600 112000 98000 154000 481600
retrato 94500 109200 94500 126000 424200
Total 2025800

Coste de los insumos.

PRECIO COSTE POR
INSUMOS
METRO/GRAMO METRO
METRO
CAÑA 700 METRO 665
FLECHA

TINTE 250 GR 3500 35

TOTAL 700

Costos de las herramientas en el área administrativa

HERRAMIENTAS COSTE
ESCRITORIO 600000
COMPUTADOR 1500000

27
ERCHIVADOR 350000
SILLA
ERGONOMICA 150000
MESA 650000
3 SILLAS 250000
Total 3200000
Estas herramientas tendrán una vida útil de acuerdo a sus funciones entonces tendrán cambios o
remodelaciones de acuerdo al nivel de desgaste que presenten.

Coste de herramientas productivas.

Herramientas Costo por unidad

Maquina fileteadora de 1420000
coser industrial de codo
grande
Máquina de coser de codo 660000
pequeño
Total 2080000

Esta máquina consta de una vida útil de 10 años por ende serán remplazadas en su debido
momento.
11.10 INFRAESTRUCTURA
Costos de las herramientas en el área administrativa
HERRAMIENTAS COSTE
ESCRITORIO 600000
COMPUTADOR 1500000
ERCHIVADOR 350000
SILLA
ERGONOMICA 150000

28
MESA 650000
3 SILLAS 250000
Total 3200000
Coste de herramientas productivas.

Herramientas Costo por unidad

Maquina filete adora de 1420000
coser industrial de codo
grande
Maquina de coser de codo 660000
pequeño
Total 2080000

Durante el primer año de funcionamiento de la empresa, este contara con un establecimiento

adecuando para el normal funcionamiento de la empresa.

Selección de la clase de tecnología del proyecto

El tipo de tecnología apropiada para el normal funcionamiento de la empresa consta de:
Área administrativa: software para la parte de contabilidad y ventas. Esto se debe para
tener todo el papeleo en orden y estar preparados ante cualquier eventualidad que se
tenga con los organismos de control ejemplo DIAN.
Área productiva: máquinas de coser industrial de última tecnología. Esto permitirá
procesos más eficientes y mayor comodidad para los colaboradores.

29
 12. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
Estructura organizacional

Asamblea
general

Gerente

secretaria

Dep. admón. y Asistente Dep. RR HH Dep. Producción

finanzas. comercial

La asamblea general está constituida por todos los accionistas pertenecientes a la empresa
que hicieron su aporte capital para el funcionamiento de la misma, el gerente es el
encargado de cumplir todos los objetivos y metas trazados dentro de la organización, la
secretaria debe apoyar a su jefe inmediato con las tareas establecidas, además de
acompañar en la vigilancia de los procesos a seguir dentro de la empresa, en el
departamento de admón. y finanzas está encargado de gestionar, administrara y controlar los
recursos financieros, el departamento de recursos humanos está encargado de formular y
velar por el cumplimiento de las políticas de RRHH que incluyen los procesos de
contratación, promociones, manejo de carreras, detección de brechas de competencias,
capacitaciones, registro de información de empleados, vacaciones y feriados, calificaciones
y desvinculaciones, el departamento de producción, t tiene como función principal, la
transformación de insumos o recursos para el cumplimiento de los puntual de los pedidos de
los clientes, y el asistente comercial está encargado del presupuesto de ventas de la
empresa, manteniendo de forma activa las relaciones con el cliente permitiendo una
fidelidad del mismo con la empresa.

12.1 REGLAMENTO INTERNO DE LA EMPRESA:

• No llegar tarde al trabajo
• No incumplir con las labores asignadas
• No desacatar ordenes de sus superiores

30
• Cumplir con las horas de trabajo
• Al momento de solicitar permiso llegar a la hora especificada
• Cuidar la maquinaria de la empresa

12.2 COSTOS ADMINISTRATIVOS

Gastos de personal

# de empleados Sueldo base Parafiscales Dotación total

52.2 % semestral
Gerente 2.000.000 1.044.000 3.044.000
Secretaria 689.474 359.905 90.000 1.139.000
Operario jefe 1.500.000 783.000 90.000 2.373000
Operario 2 689.474 90.000 1.139.000
Jefe de RRHH 1.500.000 783.000 2.283.000
Jefe de admón. 1.500.000 783.000 2.283.000
y finanzas
Asistente 689.474 359.905 90.000 1.139.000
comercial

Gastos de puesta en marcha: La puesta en marcha de la empresa se hará por medio de un

lanzamiento donde se muestre los distintos productos que va a ofrecer ARTEZANIAS JEDAZA
S.A, también se hará por medio de la publicidad que será implementado por medio de diferentes
medios como son la radio , la internet , las vallas , los volantes ,también se planea que la empresa
empiece en sus labores de funcionamiento después del lanzamiento de esta que tendrán lugar
municipio de Sincelejo, proyectando la misión y la visión de la empresa.
Para el lanzamiento los medios de publicidad llevan un costo de: $ 400.000
Gastos anuales de administración: responsabilidad son:

ANUAL ( $ ) MENSUAL ( $)

31
 Arrendamiento 400.000 4.800.000
Servicios de energía 80.000 960.000
Servicios de telefonía 65.000 780.000
Servicios de internet 40.000 480.000
Servicios de agua 35.000 420.000

13. ESTUDIO FINANCIERO

Estados financieros:

1. Balance general:
 Balance general inicial:

Se considera un balance general inicial estructurado de la siguiente manera:

32
 ESTADO DE SITUACIÓN FINANCIERA INICIAL
JADAZA
Nit: 1103119116

ACTIVO Año 5
Cuenta
Caja 4.520.000
Bancos 7.321.350
Clintes 9.000.000
TOTAL ACTIVO CORRIENTE 20.841.350

Construcciones y Edificaciones 65.000.000

Equipo de Oficina 8.600.000
Equipo de Comunicación y Computo 5.400.000
Maquinaria y Equipo 4.230.000

33
Flota y Equipo de Transporte 25.000.000
TOTAL ACTIVO FIJO 108.230.000

TOTAL ACTIVO 129.071.350

PASIVO
Proveedores 1.450.000
Salarios 12.450.000
Costos y Gastos por Pagar 18.600.000
Obligaciones Financieras
Otras Obligaciones
TOTAL PASIVO 32.500.000

PATRIMONIO
Cuenta
Aportes sociales 96.571.350
TOTAL PATRIMONIO 96.571.350
TOTAL PASIVO + PATRIMONIO 129.071.350
Check 0

14. EVALUACIÓN FINANCIERA:

14.1 Flujo de caja
El flujo de caja hace referencia a las salidas y entradas netas de dinero que tiene una
empresa o proyecto en un período determinado. Los flujos de caja facilitan información acerca
de la capacidad de la empresa para pagar sus deudas. Por ello, resulta una información
indispensable para conocer el estado de la empresa. Es una buena herramienta para medir el nivel
de liquidez de una empresa.

34
 14.2 Valor presente neto:
Es el método más conocido a la hora de evaluar proyectos de inversión a largo plazo. El valor
presente neto permite determinar si una inversión cumple con el objetivo básico financiero:
maximizar la inversión.
Se supone una tasa de interés del mercado para Colombia en el año 2018 de 42,58%.
 El valor presente neto para los cinco años:
73.707.530 75.266.888 77.408.406
VPN = −100.000.000 + 1
+ 2
+
(1 + 0,4258) (1 + 0,4258) (1 + 0,4258)3
80.192.380 83.700.187
+ 4
+
(1 + 0,4258) (1 + 0,4258)5

VPN = 134.035.136

Este valor indica que a partir de la inversión inicial el proyecto plantea en periodo de un año vale
134.035.136 pesos.

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 14.3 Tasa interna de retorno:
Es la tasa de interés o rentabilidad que ofrece una inversión. Es decir, es el porcentaje de
beneficio o pérdida que tendrá una inversión.

73.707.530 75.266.888 77.408.406 80.192.380 83.700.187

TIR = 1
+ 2
+ 3
+ 4
+
(1 + 0,4258) (1 + 0,4258) (1 + 0,4258) (1 + 0,4258) (1 + 0,4258)5

TIR =70,53%
La proyección a 5 años la rentabilidad ofrecida por la inversión será de 70,53%

36