Proyecto Gestión Logística

Tutor: Cipamocha Javier

Yuranni Fonseca Fonseca Cod:1821025202

Yenny López Ayala cód.: 1811982064

Alix Fonseca Perez cód.: 1611982606

Yerrinson Olivarez Sanabria: 1911982403

Universidad Politécnico Grancolombiano

Sistema de Información en Gestión Logística

Proyecto 1
 En el siguiente trabajo se va a exponer de una empresa comercializadora de lácteos

Freskaleche es una empresa colombiana dedicada a la producción y Comercialización de leche y

productos derivados la misma. Su planta principal se encuentra ubicada en Bucaramanga, y

cuenta con centros de distribución ubicados estratégicamente en el territorio nacional

colombiano. Con más de 30 años en el mercado. FRESKALECHE S.A se alimenta de leche

cruda desde ocho centros de acopio

Freskaleche S.A.S como compañía dedicada a ofrecer productos lácteos y alimentos

procesados, busca garantizar la satisfacción de las necesidades de todas sus partes interesadas

El mercado que la compañía abordó en primer lugar fue la Ciudad de Bucaramanga luego de

consolidar sus productos derivados lácteos; se empezó a expandir por todo el Oriente

Colombiano y en el transcurso de 24 años de funcionamiento en este momento se encuentra

presente en Santander, Boyacá, Barranquilla, Santa Marta, Cartagena y parte de Antioquia entre

otros. (Freskaleche S.A, 2013)

MISION

Desarrollar, producir y comercializar productos lácteos y alimentos procesados que aporten

bienestar y nutrición a nuestros consumidores cumpliendo con altos estándares de calidad y

políticas organizacionales, con el fin de generar beneficios a la sociedad, nuestros proveedores,

clientes, colaboradores y rentabilidad para los accionistas.

VISION

A 2017 Freskaleche duplicará sus ventas de manera rentable.

En la actualidad las empresas de alimentos compiten por calidad, economía y satisfacción a su

consumidor final. Para la compañía lo más importante es el cliente

 En cuanto al mercadeo y ventas, se evidencia una notable pérdida en la fuerza de los canales

de distribución y en la dinámica de operación por aspectos deficitarios en el apoyo logístico y la

merma en la innovación en materia de la efectividad operativa de los canales lo cual afecta los

planes de mercadeo, que a su vez repercute en las ventas. Frente a esto, la señal más evidente, es

la disminución que ocurrió en la cifra de ventas, en el periodo 2012 a 2013, con un descenso

cercano al 3%. (Freskaleche S.A, 2013)

El buen manejo de una empresa no solo depende un área si no de que todas estas trabajen con

un solo fin ya que del buen proceso de una de estas depende la siguiente y todo se va manejando

en una cadena una de las empresas que presenta una competencia directa es Colanta es una de las

empresas que presenta mayor venta en el país el método de distribución de esta es TAT (tienda a

tienda ) de la siguiente manera

PRODUCTOR DETALLISTA CONSUMIDOR

Sistema de distribución Colanta competencia de FRESKALECHE

 En el caso específico de los productos lácteos y sus derivados, la rivalidad se centra básicamente en la

competencia por el precio, la calidad, el acceso y, la identificación del consumidor con el producto de su

preferencia

Como podemos evidenciar Colanta es una empresa que está bien organizada y existe buena relación

desde la salida del producto hasta el consumidor final lo que permite reflejar confianza en cada

departamento y se hace más eficiente la venta de este ya que abastece gran parte del país

La empresa Freskaleche ha logrado posicionarse en el mercado, pero aún no tiene el mismo impacto

que estas marcas, una buena distribución es el éxito de estas empresas ya que al satisfacer la demanda y

cumplir con los requerimientos de los clientes como tiempo de entrega ayudan a que la empresa vaya

creciendo

La operación de un sistema de distribución exige tener una buena ubicación del inventario y

almacenamiento, manejó de materiales, control de inventarios, procesamiento de pedidos y transporte

Las TI son un elemento clave para que nuestro trabajo sea más productivo, agilizando los medios de

comunicación, sustentando el trabajo en equipo, gestionando las existencias de los productos garantizando

una entrega efectiva.

¿Qué potencial hay de aplicar TI en las actividades y productos identificados en la cadena de valor de la

empresa?

La adquisición de tecnología ya no debe ser considerado como lujo o inversión ostentosa, la compañía

Freskaleche está a la vanguardia de la actualidad y se actualiza, para de este modo llegar a su mercado

objetivo con herramientas competitivas.

Entre las razones principales para aplicar TI en la compañía Freskaleche se deben mencionar las

siguientes:

-Mejora de la productividad
- optimización de los costos

- rapidez de la operación logística de la compañía

-oportunidades de desarrollo en nuevos productos y servicios de valor agregado

-lograr abarcar más presencia en la zona

-mejor poder de negociación

- mejor retroalimentación y conocimiento del entorno del negocio

Los lineamientos estratégicos del negocio son: Las acciones estratégicas que

representan aquellos puntos focales en los cuales la empresa ha de generar estrategias para

el mejoramiento continuo de la compañía manteniendo su razón de ser. Para la productora

y comercializadora de productos lácteos Freskaleche S.A. las acciones más importantes se

destacan a continuación:

- Objetivos estratégicos están diseñados para fortalecer la gestión y garantizar el éxito de la

compañía

- Existen planes diseñados para el control de gastos e inversiones

- La elaboración de productos de calidad

- Diversificación de mercados: Comprende la presencia de la empresa en diferentes lugares

a nivel nacional o internacional de manera, que se logre atender los diferentes segmentos

de mercado.

- Innovación: Investigación, desarrollo y gestión del conocimiento.

- Sostenibilidad: Generación de rentabilidad social, ambiental, financiera con los grupos de

interés.
Operación a Bajo Costo: Operaciones eficientes que agreguen valor a los clientes

La ventaja competitiva, basada en productos o servicios, la rentabilidad de la firma es el

mantener relaciones duraderas y valiosas con sus clientes. Es por esto que las firmas requieren de

modelos de gestión y sistemas de información que les permitan administrar la relación con sus

clientes. Vista en términos de largo plazo y no de la inmediatez de una única compra

Bibliografia

https://repository.usta.edu.co/bitstream/handle/11634/19490/2015%20Pedro%20Carvajal.pdf?sequenc

e=1&isAllowed=y

https://biblioteca.utb.edu.co/notas/tesis/0054856.pdf

https://www.freskaleche.com.co/nosotros.html