CINETICA DE LA SAPONIFICACION DE UN ÉSTER

FISICOQUIMICA II

Camones Pineda Jhordiño (20160686B); Santamaria Villanueva Kevin (20162652H)

Regalado Japa Pamela (20161261E); Olaya Tupac Rahey (20162698H)

1. RESUMEN
En esta experiencia de laboratorio se estudió la cinética de la reacción de
saponificación del acetato de etilo, para la cual se requiere determinar, a temperatura
constante, el orden, la constante cinética de la reacción, el tiempo de vida media y el
porcentaje de desviación respecto a la constante cinética teórica calculada para dicha
reacción

2. OBJETIVO
Analizar la reacción de saponificación del acetato de etilo y determinar su ecuación
cinética.

3. METODOS Y MATERIALES
La saponificación de un éster, en este caso del acetato de etilo, puede representarse por:

CH3COOCH3 + OH-  CH3OH + CH3COO-

Se mezclan soluciones de acetato de etilo y de hidróxido de sodio de concentraciones iguales. A

tiempos determinados se extraen muestras del sistema y se determina la concentración de
oxhidrilo. Las muestras se vierten sobre un exceso de ácido valorado para interrumpir la reacción
y se halla la concentración del álcali, titulando por retorno el exceso de ácido.

 Materiales:

Fig.1 Pipeta graduada de 25 mL Fig.2 Bureta de 25 mL

 Fig. 3 Erlenmeyer de 250 mL Fig. 4 Acetato de etilo

Fig. 5 Fenolftaleína

Fig.6 Hidróxido de sodio 0.1M Fig.7 Ácido clorhídrico

 4. DIAGRAMA DE FLUJO

200 mL de NaOH
(0.02N) y 200 Ml de
acetato de etilo

Se termostatizan ah 25°C durante

45 min

Preparamos 8 Erlenmeyer
de 250 mL
Una vez termost Una vez termostatizado

Vertir el NaOH sobre el

acetato de etilo y agitar
Se coloca en el termostato vigorosamente
nuevamente

Se extrae muestras con

una pipeta de 25 mL en
Finalmente se coloca en cada
los tiempos indicados.
uno de los Erlenmeyer con HCl y
se halla la concentración alcali
 5. ANALISIS Y PROCESAMIENTO DE DATOS

Datos en intervalo de tiempos para hacer el cálculo respectivo.

Tabla 1. Datos en intervalos de tiempo

En el interval0 0 – 𝛁tmezclado la concentración del reactivo agregado varía entre 0 y un valor

próximo a la concentración inicial. Se considera que la reacción comienza en el instante
𝛁tmezclado/2 , con concentración igual a "a". La interrupción de reacción demora un tiempo 𝛁t',
correspondiente al agregado de la muestra sobre el ácido; se considera por lo tanto que t’ +
𝛁tmezclado/2 es el tiempo de interrupción de la reacción. Por lo tanto, t tiempo de la ecuación
cinética, es:

La gráfica que se presenta a continuación representa las distintas concentraciones tomadas en

ciertos intervalos de tiempo.
1.2

1
y = 13.055x - 0.0429
0.8
Valores Y
0.6
Linear (Valores Y)

0.4

0.2

0
0 0.02 0.04 0.06 0.08
-0.2

Concentración inicial de NaOH (a)=0.0100 M

Concentración inicial de acetato de etilo (b)=0.0580 M

Tiempo (min) 1 𝑏(𝑎 − 𝑥)

𝑙𝑛
(𝑎 − 𝑏) 𝑎(𝑏 − 𝑥)
1 14.2
3 23.1
5 46.9
10 88.6
20 160
35 279
55 475
75 639

Para poder calcular la constante (k):

1 1 𝑏(𝑎 − 𝑥)
𝑘= ( 𝑙𝑛 )
𝑡 (𝑎 − 𝑏) 𝑎(𝑏 − 𝑥)

k1= 14.2 M-1 min-1

k2= 7.71M-1 min-1

k3= 9.38M-1 min-1

k4= 8.86M-1 min-1

k5= 8.01M-1 min-1

k6= 7.98M-1 min-1

k7= 8.65M-1 min-1

k8= 8.52 M-1 min-1

1 𝑏(𝑎−𝑥)
Para poder graficar de toma como variable independiente a (𝑎−𝑏)
𝑙𝑛 𝑎(𝑏−𝑥)

Y como variable dependiente a 1/T, donde la pendiente es la constante y es 13,055 M-1 min-1.

6. CONCLUSIONES

 Como resultado de la investigación presentada, podemos concluir que los valores

obtenidos para la concentración son muy confiables y aunque no difieren mucho
debido a los datos bien presentados en la tabla 1 .

7. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

 C. Harris D. Análisis Químico Cuantitativo. Editorial Reverté, 2003, 3era edición.

 Bach. Ramos Vásquez W. J. Guía de prácticas de laboratorio, 1ra edición.