GESTIÓN DE FORMACIÓN PROFESIONAL INTEGRAL

PROCEDIMIENTO DESARROLLO CURRICULAR

EVIDENCIA DE APRENDIZAJE

ACTIVIDAD DE REFLEXIÓN INICIAL

Estimado aprendiz, para iniciar la reflexión sobre las características de un

laboratorio de control de calidad en el área de Agua y Saneamiento Básico, lo
invitamos a ver el video: Control de Calidad NULAB (1ª Parte), disponible en el
siguiente enlace: https://www.youtube.com/watch?v=j0pefry2ebs, el cual puede
encontrar en el sitio dispuesto para el material de apoyo, en la plataforma
Blackboard.

Solución:

Expone a Nulad, laboratorio que manufactura productos para la salud como

vitaminas, minerales, hierbas y antioxidantes, el video intenta resaltar calidad con
la que trabaja el laboratorio.

“Nulab es un fabricante de suplementos dietéticos registrado por la FDA.

Ofrecemos al por mayor vitaminas y suplementos nutricionales. Llevamos más
de 25 años fabricando tabletas, cápsulas y polvos para etiquetado privado.
Desarrollamos y fabricamos productos con una amplia variedad de ingredientes
nutracéuticos, que incluyen:

Vitaminas.

Minerales.

Antioxidantes.

Enzimas y coenzimas.

Acidos grasos esenciales.

Probióticos y prebióticos.

Fibra.

0Botánicos.
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Algas.

Aminoácidos.

Proteína.

Nuestra misión es desarrollar y hacer productos que tengan beneficios para la

salud.

El enfoque de nuestro proceso de producción es mantener un estándar de

calidad en toda la fabricación que resulte en un producto excelente para el cliente
y garantice el cumplimiento de la FDA para estos productos.”

VALUACIÓN DE INGREDIENTES: Nulab analiza cada ingrediente de la dieta en

dos pasos. En primer lugar, validamos mediante análisis su identidad y potencia.
Luego nos aseguramos de que no contenga contaminantes, como microbios
dañinos, levaduras, mohos, metales pesados, pesticidas y partículas extrañas.

CONTROLES EN PROCESO: Cada paso del proceso de producción, desde la

recepción de las materias primas hasta el lanzamiento de un producto terminado,
tiene su propio SOP (Procedimiento de Operación Estándar) preciso. El
seguimiento de estos SOP garantiza que el producto se elabore de acuerdo con
su Registro maestro de fabricación.

• Describa las características principales del Ambiente del laboratorio de control

de calidad.

Espacios aislados, instalación de cuarto limpio, ventanas de marco biselado y

esquinas de paredes y piso cóncavas, pintura epoxica en los pisos lo cual no
permite acumulación de polvo al no ser poroso, colectores de polvos que filtran el
aire, presión controlada, ventanas con visibilidad máxima para inspecciones,
cámaras de vigilancia, EPP