“Programación de Plan de Mercadeo del Producto o Servicio”

Lady Tatiana Garzón

Daniela Torres Cano
Cindy Paola Bolívar Muñoz
Leidy Muñoz Pinto

INSTRUCTOR
Paola Berrio Salas

GESTION DE MERCADOS
Servicio Nacional de Aprendizaje
Agosto 2019
 INTRODUCCIÓN.

Dicho trabajo de investigación tiene el planteamiento de un plan de desarrollo de

mercadeo para nuestra empresa SANA TENTACIÓN, la cual durante el transcurso
de 1 año hemos venido trabajando en conjunto con más compañeras del
programa de Gestión de Mercadeo, dado que encontramos una problemática
social, la cual es una ventaja para el desarrollo de dicho proyecto. En la
actualidad, hay muchas empresas que se dedican a fabricación de productos para
el cuidado de la salud, pero ninguno dedicado a las personas que sufren diabetes.

Por medio de este trabajo se puede conocer una parte de lo que realizaremos
como plan de mercadeo para lanzar nuestros productos de la manera correcta,
donde visualizamos oportunidades de negocio, generando empleo y calidad de
vida tanto a nuestros clientes como trabajadores, por medio de ideas con valor
agregado que se desarrollan a través de los indicadores de gestión aprendidos en
esta fase.

Para lo anterior, el desarrollo de este proyecto parte de un objetivo principal, que

es la alimentación saludable para personas que padecen de diabetes, el cual está
encaminado al diseño de un plan de mercadeo, que tiene como fin la distribución y
comercialización correcta de nuestros productos, para desarrollar y sustentar este
objetivo, es necesario apoyarlo en unos objetivos específicos que se basan en la
realización de un estudio de mercado, la elaboración de un estudio técnico, la
realización de un estudio financiero del plan de negocios y por último la
elaboración de un plan de mercadeo.
 OBJETIVO GENERAL.

Desarrollar el plan de negocios que permita contribuir a las nuevas tendencias

gastronómicas saludables para todo tipo de población, como oportunidad en el
mercado, con evidencias de rentabilidad y estrategias para generar un negocio
factible. Además de ofrecer un producto exclusivo, se busca ayudar en el factor
nutricional, ya que es de gran relevancia, por medio de una materia prima más
saludable.

Objetivos Específicos:

 Lograr una cobertura exitosa, donde la participación en el mercado objetivo

esté en constante crecimiento
 Satisfacer las necesidades de nuestros clientes potenciales con el propósito
de que nuestro producto se convierta en una alternativa de gusto para ellos,
midiendo esto con nuestros indicadores de gestión periódicamente
 Realizar un estudio financiero que permita determinar y evaluar la inversión
necesaria para la creación de una empresa productora y comercializadora
de productos saludables para las personas que padecen diabetes
 Estructurar y diseñar un plan de mercadeo que permita definir las
estrategias apropiadas para lograr una introducción al mercado rápida y
satisfactoria.
 Posicionar nuestra marca en el mercado, como una pastelería que no solo
brinda productos de calidad y saludables para el consumo, sino que brinda
atención de calidad al consumidor
 Crear un vínculo entre el cliente y la empresa otorgando productos de
calidad para el cuidado de la salud y de esta manera con nuestra atención y
conocimientos crear dicha relación.
OBJETIVOS DEL PLAN DE MERCADEO

Para la realización de los objetivos nos basamos en la técnica SMART

 Generar un 60% en ventas al lanzamiento de nuestro producto.

 Obtener un 70% de participación en el mercado para el año 2020.
 Aumentar el tráfico de usuarios de nuestras páginas web en un 40% para el
año 2020 con el fin de lograr un mayor reconocimiento de marca e incrementar
las oportunidades de ventas.
 Alcanzar el 35% de crecimiento en ventas en los próximos 12 meses.
 Lograr la aceptación de nuestro público objetivo en un 40% en los primeros 3
meses.
 Estimular la prueba del producto en un 20% en el 1er mes.

MATRIZ DOFA.

ANÁLISIS DE EVALUACIÓN INTERNA

Fortalezas:
 Servicio al cliente, cálido, amable y eficiente.
 Personal capacitado con énfasis en la diabetes para guiar a los clientes.
 Productos exclusivos para el gusto de nuestros clientes.
 Equipo competente y motivado.
 Excelente calidad y buen precio.
 Revisión constante de nuestros productos, esto en cumplimiento de las
directrices generadas por la OMS y la Federación Internacional de la Diabetes.

Debilidades:
 Capacidad financiera limitada.
 Altos costos en la producción.
 Nuevos servicios en el mercado.
 Alta resistencia al cambio.
 La empresa no es reconocida en el mercado.
ANÁLISIS DE EVALUACIÓN EXTERNA

Oportunidades:
 Necesidad de Expansión.
 Gran población a la cual le puede beneficiar el producto.
 Énfasis al consumo de productos saludables en nuestra población.
 Manejo Online de nuestra empresa, donde se abarcaría gran número de
clientes en la ciudad de Bogotá D.C. Como proyecto inicial y expansión a otras
ciudades del País a plan futuro.
 Estos productos no son solo para personas que padecen diabetes, sino la
inclusión en la población fitness, ya que es un mercado en crecimiento.

Amenazas:
 Productos importados.
 Productos nuevos económicos.
 Competencia muy agresiva.
 Desconocimiento del nuevo producto en el mercado.
 Escasez de la materia prima.

DEFINICIÓN DE LAS ESTRATEGIAS DE MARKETING

Nuestras estrategias están basadas en un conjunto de acciones diseñadas que

permitan adecuarnos al entorno y de esta forma cumplir con los objetivos
propuestos anteriormente.

DEMANDA PRIMARIA

 Generar un impacto publicitario de nuestro producto, de esta forma

mostraremos a nuestro cliente los beneficios que conlleva el consumo de
esté brindando información clara y veraz que supla las necesidades de
nuestro público objetivo.

 Sana tentación desea atraer nuevos clientes en el aumento de la tasa de

ocupación del producto realizando una promoción en las ventas y
así incentivar la compra a través de obsequios adicionales como lo es (termos
mug, pitillo material informativo) y descuentos.

 Aumentar la tasa de penetración, y así lograr una mayor frecuencia de

consumo entre los clientes actuales. Reinventar nuestro producto con
 adiciones de frutos que ayuden a la prevención de enfermedades todo esto
como forma de innovación que beneficien a los consumidores y a su vez nos
generen nuevos ingresos.

DEMANDA SELECTIVA

 Generar alianzas con importantes influenciadores de las redes sociales, que

tengan como objetivo en común con nuestra marca incentivar al cuidado de
nuestra salud. Esto ayudará a incrementar notablemente la participación de
los usuarios en nuestras redes sociales. Trabajar en sinergia con ellos nos
permitirá mantener información de interés y beneficiosa para
nuestros seguidores.

 Para lograr la aceptación de nuestros clientes realizaremos una estrategia de

mailing que permita un acercamiento con ellos y de esta forma obtener
información que será relevante sobre la aceptación o sugerencias del producto.
En el punto físico el contacto directo con el cliente será de gran importancia,
nuestro personal estará entrenado para que sean amables, serviciales
persuasivos y lograr conocer la percepción del cliente respecto al producto.

 Se realizarán degustaciones de nuestro producto, esto permite a los clientes

ensayar antes de comprar, disminuyendo sustancialmente el riesgo y
generando mayor confianza para dar el siguiente paso.
 INDICADORES

PERSPECTIV OBJETIVO ESTRATEGIA ACTIVIDADES META INDICADOR

A

Realizar alto El Eficacia

impacto de incremento Tasa de
Financiera Margen de utilidad nuestros en las crecimiento de
productos a ventas las ventas
través de la
publicidad,
promociones
y descuentos.

Manejo de Fidelizar al Efectividad

herramientas cliente con Nivel de
Cliente Satisfacción del cliente como el nuestra satisfacción del
mailing, marca cliente
relación
vendedor -
cliente a
través de la
venta.

Control del Generar un Calidad

área de producto de
Optimizar la calidad de producción, excelente Grado de
Procesos los productos donde se calidad y a satisfacción del
realice un precio cliente, ventaja
seguimiento a asequible. competitiva.
la preparación
del producto e
insumos a
utilizar.

 Programas de Capacitacione Garantizar EFICIENCIA

desarrollo y s al personal un
Crecimient aprendizaje. sobre el producto de Costo de las
o  Capacitaciones producto, excelente capacitaciones
ambiente calidad y implementadas
laboral y mejorar las ..
ventas. competencia
s del
personal
 PLAN DE ACCIÓN BASADO EN LAS CUATRO “P”

ACTIVIDADES CUANTO TIEMPO LUGAR RECURSOS SEGUIMIENTO Y

LOGRO

- Mejora del Aumentar 12 Bogotá _-Área de -Satisfacción de

producto: el Meses D.C Producción. Cliente.
Innovación, calidad, volumen -Capital
PRODUCTO mejoras de estilo. de ventas Actual de -Cumplimiento del
- Reducción de en un 35 los socios presupuesto
costes: %

-Precio de descreme: Generar 12 Bogotá -Área -Unidades

Partida precios altos una meses DC financiera vendidas
para lograr la compra Utilidad -Capital
PRECIO del producto inicial inicial -Informe de
Reducción de 20% ventas
precios: Lograra
acceso a diferentes
consumidores.

-Diseño de campaña: 30 días Bogota -

Direccionada al D.C Departamen - Encuesta de
público objetivo de to de valor de marca
PUBLICIDA forma creativa, marketing y previa y
D impactante, notoria, mercadeo posteriormente al
de fácil recordación, lanzamiento
persuasiva, original,
y con un valor
añadido diferencial
de la marca

venta exclusiva: 30 días Punto - -Nivel de servicio

Reducción de directo Departamen (Servicio al
gastos, garantizar las to de cliente,
descripción beneficio ventas disponibilidad del
y calidad del - producto,
DISTRIBUC producto Departamen proporción de
ION to financiero existencias
agotadas,
frecuencia y
seguridad de las
 entregas).

PRESUPUESTO DE VENTAS
AÑO 2020 AÑO 2021 AÑO 2022 AÑO 2023
Unidades 10.015 11.016 12.117 13.328
Precio de ventas 12.000 13.000 14.000 15.000
TOTAL 120.180.000 143208000 169638000 199920000

RELACIÓN DE RESULTADOS Y MEDICIÓN PARA LA PROYECCIÓN DE

VENTAS.
Según el trabajo presentado en la fase 8 estas son las ventas que debemos hacer
mes tras mes después de la apertura de nuestro negocio para poder llegar al
punto de equilibrio.
Al año debemos hacer unas ventas de $ 167.154.596 como lo indicamos en el
trabajo anterior esto dividido en doce meses son $ 13.929.550 los cuales deberán
ser puesto dependiendo la temporada ya que hay unos mejores meses para
ventas que otros como lo indicamos en la investigación de mercado.

ENERO $ 6.964.775

FEBRERO $ 6.964.775

MARZO $ 13.929.550

ABRIL $ 13.929.550

MAYO $ 20.894.325

JUNIO $ 13.929.550

JULIO $ 13.929.550

AGOSTO $ 13.929.550
SEPTIEMBRE $ 20.894.325

OCTUBRE $ 13.929.550

NOVIEMBRE $ 13.929.550

DICIEMBRE $ 13.929.550
 INFORME FINAL.

Para la empresa SANA TENTACION, es muy importante contar con plan de

mercadeo, ya que con estas estrategias podemos evidenciar si vamos por un buen
camino o si debemos tener mejoras continuas para mantener la empresa en el
mercado, En el transcurso de la elaboración de este informe pudimos notar que no
solo es la elaboración del plan de mercadeo del servicio que ofrece la empresa
sino también si se puede cumplir a cabalidad o si de lo contrario en el paso del
tiempo hay que hacerle cambios que lleven a la empresa a cumplir con objetivos
propuestos,.
Es muy importante que la empresa SANA TENTACION que tiene un camino
bastante largo en su sector intente tener un crecimiento con los servicios
ofrecidos de cara al cliente, así como una estructura organizacional,
administrativa, técnica, financiera y de personal que le permita soportar el
crecimiento y ofrecer servicios de alta calidad, pues cuando una empresa está
bien formada puede decirse que podrá funcionar por muchos años, El plan de
marketing es un documento administrativo que hace las veces de carta de
navegación para las empresas, permite ajustar, encaminar y unificar los objetivos
fundamentales de la organización con sus acciones, involucrando cada área de la
compañía, la mayoría de los empresarios toman decisiones gerenciales de
manera intuitiva sin contar con un análisis serio y concienzudo de la situación
actual de su empresa y del entorno en el cual la organización debe moverse,
debido a esto y sin las herramientas e instrumentos adecuados no pueden medir
el impacto positivo o negativo de la gestión que se está llevando a cabo. Es por
estos que se debe generar una cultura diferente de marketing dentro de las
empresas.