Sistema de Gestión Integrado

FICHA TECNICA DE PRODUCTO

AGUA DE MESA "CIELO" SIN GAS
PET DESCARTABLE Y BAG IN BOX Versión

Razón Social: Embotelladora San Miguel del Sur S. R.U.C:

A. C. 20413940568
Establecimiento Huaura: Panamericana Norte Km 154 - Huaura - Lima
Establecimiento Arequipa: Calle La Florida 204 - 206 Sachaca - Huaranguillo - Arequipa
Sistemas de Gestión Aplicados: ISO 9001 (2008), ISO 14001 (2007), OSHAS 18001 (2004)
1. Descripción del Producto:
AGUA DE MESA CIELO, es un agua procesada pensando en el gusto de los consumidores: siendo principal objetivo cubrir con sus necesidades diarias de Hidratación, como
producto de la rutina diaria y deportiva.
Categoría: Agua de Mesa
2. Ingredientes:
Agua Tratada Ozonizada

3. Especificaciones Técnicas
3.1 Características Físico - Químicas
pH: 8.52 ± 0.04 STD: 322 ± 4 Dureza: 198 ± 4 Alcalinidad Total: 4 ± 2 Turbidez: 0
Cloruros: 85 ± 2
Cloro Residual: 0
3.1.1. Caracteres Organolépticos
Sabor: Insaboro Apariencia: Limpida
Olor: Inholoro Consistencia: Liquida
Color: Incoloro, transparente

3.2 Características Microbiológicas

Se cumplecon las especificaciones establecidas por la Normativa Vigente DIGESA según la Norma Sanitaria que establece los
Criterios Microbiológicos de Calidad Sanitaria e Inocuidad para los Alimentos y Bebidas de consumo Humano" aprobados en la
Resolución Ministerial N°591-2008/MINSA

Fuente: NTS Nº 071 - MINSA/DIGESA-V.01.

4. Embalajes
4.1 Envase primario
Envase PET Cristal descartable de 625 mL, 750 mL, 1 L, 2.50 L Envases
y 7 L. Bag in Box (Caja de Cartón y Bolsa de Aluminio: 20 L.
4.2 Envase secundario
PET: Lámina Cristal Termocontraible de 40 x 28 micras. Envase Bag in Box: Lámina Lámina Cristal Termocontraible de 40 x 28 micras.
5. Permiso Sanitario / Sistema de Codificación GS1 (Código de Barras):
Registro Sanitario Perú Códigos de Barras
Versión
P. Huaura P. Arequipa PET 625 mL PET 750 mL PET 1000 mL PET 2500 mL PET 7000 mL Bag in Box 20 L
Sin Gas P0605315N NHEBSN P0604715N DAEBSN 7751731157350 7751731003138 7751731001646 7751731000069 7751731001042 7751731001837

6. Interpretación del Sistema de Identificación de los Lotes

HUAURA
14362705B2: Hora de Producción/ Fecha de Producción/ Nº de Línea
HV25 AGO 14: Planta Huaura/ Fecha de vencimiento.
AREQUIPA
14362705B2: Hora de Producción/ Fecha de Producción/ Nº de Línea
AV25 AGO 14: Planta Arequipa/ Fecha de vencimiento.
7. Temperaturas de Transporte y Almacenamiento
De 15 - 25º C
MANTENER A TEMPERATURA AMBIENTE EN LUGARES FRESCOS Y SECOS.
8. Tiempo de Vida Útil del Producto
PET: 180 dias (6 meses)
9. Recomendaciones de Consumo y Almacenamiento Posterior:
CONSUMIR ANTES DE LA FECHA DE VENCIMIENTO INDICADA EN LA TAPA
10. Servicio de Atención al Cliente / Página Web:
Perú: 0-800-45655 Chile: Arica: 290135 - Iquique: 428824 URL: www.group-ism.com
Generado Por: Lic. Oliver Romero Revisado Por: Ing. Teodoro Ayala Aprobado Por: Ing. Teodoro Ayala

Fecha: 13/01/2,015 Fecha: 13/01/2,015 Fecha: 06/07/2,015

PROHIBIDO REPRODUCIR SIN AUTORIZACION DEL AREA DE I&D DE EMBOTELLADORA SAN IGUEL DEL SUR S.A.C COPIA CONTROLADA: 0000
 Sistema de Gestión Integrado
FICHA TECNICA DE PRODUCTO
AGUA DE MESA "CIELO" CON GAS
PET DESCARTABLE Versión 01

Razón Social: Embotelladora San Miguel del Sur S. A. C. R.U.C: 20413940568

Establecimiento Huaura: Panamericana Norte Km 154 - Huaura - Lima
Establecimiento Arequipa: Calle La Florida 204 - 206 Sachaca - Huaranguillo - Arequipa
Sistemas de Gestión Aplicados: ISO 9001 (2008), ISO 14001 (2007), OSHAS 18001 (2004)
1. Descripción del Producto:
AGUA DE MESA CIELO, es un agua procesada pensando en el gusto de los consumidores: siendo principal objetivo cubrir con sus
necesidades diarias de Hidratación, como producto de la rutina diaria y deportiva.
Categoría: Agua de Mesa
2. Ingredientes:
Agua tratada, Dióxido de Carbono SIN 290.

3. Especificaciones Técnicas
3.1 Características Físico - Químicas
pH: 8.52 ± 0.04 STD: 322 ± 4 Dureza: 198 ± 4
Alcalinidad Total: 4 ± 2 Turbidez: 0 Cloruros: 85 ± 2
Cloro Residual: 0
3.1.1. Caracteres Organolépticos
Sabor: Insaboro Apariencia: Limpida
Olor: Inholoro Consistencia: Liquida
Color: Incoloro, transparente

3.2 Características Microbiológicas

Se cumplecon las especificaciones establecidas por la Normativa Vigente DIGESA según la Norma Sanitaria que establece los
Criterios Microbiológicos de Calidad Sanitaria e Inocuidad para los Alimentos y Bebidas de consumo Humano" aprobados en la
Resolución Ministerial N°591-2008/MINSA

Fuente: NTS Nº 071 - MINSA/DIGESA-V.01.

4. Embalajes
4.1 Envase Primario
Envase PET descartable color Violeta de 625 mL y 2.50 L
4.2 Envase Secundario
PET: Lámina Termocontraible Cristal de 40 x 28 micras.
5. Permiso Sanitario / Sistema de Codificación GS1 (Código de Barras):
Registro Sanitario Perú Códigos de Barras
Variedad
P. Huaura P. Arequipa PET 625 mL PET 2500 mL
Con Gas P0200315N NHEBSN P0200415N DAEBSN 7751731156247 7751731000076

6. Interpretación del Sistema de Identificación de los Lotes

HUAURA
14362705B2: Hora de Producción/ Fecha de Producción/ Nº de Línea
HV25 AGO 14: Planta Huaura/ Fecha de vencimiento.
AREQUIPA
14362705B2: Hora de Producción/ Fecha de Producción/ Nº de Línea
AV25 AGO 14: Planta Arequipa/ Fecha de vencimiento.
7. Temperaturas de Transporte y Almacenamiento
De 15 - 25º C
MANTENER A TEMPERATURA AMBIENTE EN LUGARES FRESCOS Y SECOS.
8. Tiempo de Vida Útil del Producto
PET: 180 dias
9. Recomendaciones de Consumo y Almacenamiento Posterior:
CONSUMIR ANTES DE LA FECHA DE VENCIMIENTO INDICADA EN LA TAPA
10. Servicio de Atención al Cliente / Página Web:
Perú: 0-800-45655 Chile: Arica: 290135 - Iquique: 428824 URL: www.group-ism.com
Generado Por: Lic. Oliver Romero Revisado Por: Ing. Teodoro Ayala Aprobado Por: Ing. Teodoro Ayala

Fecha: 13/01/2,015 Fecha: 13/01/2,015 Fecha: 06/07/2,015

PROHIBIDO REPRODUCIR SIN AUTORIZACION DEL AREA DE I&D DE EMBOTELLADORA SAN IGUEL DEL SUR S.A.C COPIA CONTROLADA: 0000