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Segunda Entrega Proyecto La Encuadernadora
Segunda Entrega Proyecto La Encuadernadora
CIENCIAS BÁSICAS
LA ENCUADERNADORA S.A.
Marzo 2019
Bogotá D, C.
Compras y Aprovisionamiento
FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS
Contenido
1. INTRODUCCIÓN .......................................................................................................... 3
1.1. OBJETIVO GENERAL ........................................................................................... 4
1.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS .................................................................................. 4
2. JUSTIFICACIÓN............................................................................................................ 5
3. METODOLOGIA ........................................................................................................... 6
3.1. Análisis .................................................................................................................... 6
3.2. Planteamiento del problema..................................................................................... 6
3.3. Justificación de la investigación .............................................................................. 6
3.4. Solución ................................................................................................................... 6
4. DIAGNOSTICO DEL PROBLEMA .............................................................................. 7
5. ALTERNATIVAS CONSTRUIDAS Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN ................ 10
5.1. Alternativas Construidas ........................................................................................ 10
5.2. Priorización en la producción ................................................................................ 10
5.3. Trazabilidad ........................................................................................................... 10
5.4. Proveedor ............................................................................................................... 11
6. CRITERIOS DE EVALUACIÓN PARA SELECCIONAR LA MEJOR
ALTERNATIVA .................................................................................................................. 11
6.1. Productos Entregados ............................................................................................ 11
6.2. Producción ............................................................................................................. 12
6.3. Proveedores ............................................................................................................ 12
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CIENCIAS BÁSICAS
1. INTRODUCCIÓN
De esta manera la empresa “la encuadernadora” esta demarcada por un proveedor que
genera una eventualidad y por ende no puede generar la materia prima respectiva para que
la empresa encuadernadora, pueda dar continuidad a su proceso de fabricación, lo cual
puede generar un impacto de producción, disminución laboral, incumplimientos laborales,
entre otros. Por ello es necesario establecer o generar un plan de mejora para poder dar la
continuidad dentro del mercado competitivo.
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CIENCIAS BÁSICAS
1.1.OBJETIVO GENERAL
1.2.OBJETIVOS ESPECIFICOS
2. JUSTIFICACIÓN
3. METODOLOGIA
Dentro del modelo a trabajar para el análisis, desarrollo y solución del problema se va a
partir por una estructura sencilla y con funciones específicas para poder establecer la
solución más eficaz y con menos impactos sobre la compañía, este se divide en las
siguientes partes:
3.1.Análisis
Definir en forma precisa todas las variables de solución frente a la problemática que
enfrenta la compañía “Encuadernadora”.
3.3.Justificación de la investigación
Por medio de este caso se detecta posibles soluciones, tomar medidas de prevención,
mitigar causas y efectos negativos ante imprevistos como este.
3.4.Solución
Dentro de este marco se podrá compartir ideas y plantear la mejor solución al problema
propuesto.
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Por otro lado el país se ve actualmente afectado por diversas crisis que tienden a disminuir
la eficacia de las empresas manufactures, todo los procesos que se ven afectados por la
suspensión de la producción de dichas compañías no solo se ven reflejadas al interior de la
empresa sino que resultan perjudicando al consumidor final, el cuál no tiene disponibilidad
de dichos productos para su utilización.
Es de muy reiterativa ocasión evidenciar paros en las diferentes compañías del país, los
cuales afectan de manera directa la producción, distribución y compra de los productos, lo
que conlleva al desabastecimiento tanto en las plantas productoras como de producto
terminado en los puntos de venta.
Por esta razón en la mayoría de las fabricas son conscientes de los grandes cambios que
existen en el clímax laboral de sus negocios, y entienden que el éxito de su empresa
depende en forma importante de las maneras de adaptarse a los cambios, problemáticas o
situaciones que se dan en ese medio que llega a ser muy variable.
Teniendo en cuenta dicha información se debe efectuar un análisis sobre la empresa “La
Encuadernadora S.A.”, con el fin de poder diagnosticar la situación de esta empresa se
utilizara la herramienta de análisis de datos presentes con el propósito de identificar y
estudiar las tendencias y fenómenos que influyen en las problemáticas planteadas.
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De dicha manera se genera una análisis a nivel externo e interno, en donde el análisis
externo parte del comportamiento del medio ambiente en donde opera la empresa y el
análisis interno parte de la información que nos describe la forma en que opera una
empresa. Por esta razón se utiliza el Análisis DOFA.
POSITIVO NEGATIVO
FORTALEZAS: DEBILIDADES:
-Presencia directa en 12 -Incremento de personal
países por temporada.
-Especializada en diseño, -Ocupación mayor de la
ORIGEN INTERNO producción y distribución. planta en los meses de
-3 plantas de producción. Agosto a Enero.
OPORTUNIDADES AMENAZAS
-Comprar materia prima en -Único proveedor para la
otro sectores. adquisición de materia
-Evaluar producto prima.
ORIGEN EXTERNO terminado en otros lugares. -Diferentes paros.
-Disponibilidad de materia
prima.
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Desabastecimiento de la
mercancía
Disminuir la producción y
llevarlo a incumplir por
fuerza mayor a muchos de
sus clientes que dependen en Todo esto conlleva a
gran medida de esta replantear decisiones
La situación de la empresa importante materia prima tomadas anteriormente por
Encuadernadora S.A se para la fabricación de otros la empresa para el
enmarca en un escenario que productos. mejoramiento continuo de
registra una situación cada proceso desde la
preocupante, debido a que compra de materias, el
en un futuro puede presentar proceso de producción y su
iliquidez y pérdidas de venta La existencia de roturas de logística; hasta la entrega
registrada por el indicador inventario en la cadena de final al cliente. Para todo
de demanda insatisfecha. suministros ello es necesario identificar
algunas alternativas que
Como consecuencia al no permitan lograr el objetivo
contar con diferentes de un buen servicio al
proveedores, se ven en la cliente con entregas
difícil situación de escases oportunas y de calidad
de la materia prima para
elaborar toda la línea de
artículos escolares, no
obstante la falta de
planificación logística para
el manejo de su inventario
hace que tengan poco
control sobre esta situación
y no permite realizar las
entregas oportunas a sus
clientes.
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5.1.Alternativas Construidas
5.2.Priorización en la producción
Teniendo en cuenta que la empresa “La encuadernadora S.A” debe tener claro en qué
cantidades y que productos se van a fabricar en un periodo de largo plazo y en qué
cantidades, permite hacer una mejor planeación de la producción, de las finanzas y de los
mercados que se van atender; de esta manera tener claro cuáles son los productos que van a
tener mayor existencia con plena seguridad de que el desabastecimiento va a estar reducido,
debido a que ya existe una planeación previa que abre las puertas para contar con las
materias primas necesarias en los momentos establecidos y en las condiciones en que se
requieren.
5.3.Trazabilidad
La empresa encuadernadora S.A debe mantener la trazabilidad de sus productos a fin de
garantizar en los futuros periodos poder hacer los pronósticos de los diferentes Kardex de
productos que pueda tener una base sólida de información histórica para manejar un tipo de
pronostico que sea más preciso, arroje un menor error y sea lo suficientemente confiable
para proyectar los consumos de materias primas, y así consolidar una información que
conduzca al correcto abastecimiento de materiales y a la satisfacción real de la demanda.
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5.4.Proveedor
6.1.Productos Entregados
En el proceso de salida del mapa de procesos o finalidad de la cadena de suministros se
establece el cumplimiento de manera oportuna a los clientes, por tal motivo debe evaluarse
desde el primer proceso de la cadena de abastecimiento que haya un adecuado
funcionamiento y cumplimiento de los tiempos pactados tanto en la fabricación de los
productos como el abastecimiento a las instalaciones y posteriormente en él envío
correspondiste a cada tienda de venta, la métrica establecida muestra la eficiencia de los
envíos respecto a un nivel determinado de pedidos, es importante que estos sean iguales a
las solicitudes y para conocerlo se evalúa con la siguiente métrica.
6.2.Producción
Evaluación de eficiencia
6.3.Proveedores
En la lista de selección de proveedores se debe generar una satisfacción, ya que estos son
los responsables de suministrar la materia prima para llevar a cabo todo el proceso de
producción, es necesario contar con indicadores de tiempo de entrega, cantidad y costos
para abastecimiento, ya que son las estrategias determinantes para ello se utilizara el
siguiente indicador de selección.