FACULTAD DE INGENIERÍA Y CIENCIAS

BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO

COMPRAS Y APROVISIONAMIENTO

PROYECTO GRUPAL

ELABORADO POR:
LUISA FERNANDA PEÑA ZARATE Cód. 1721021736
JULIAN FERNANDO GALVIS AGUILLON Cód. 1311710018
NELSON FERNANDO BAUTISTA PINZON Cód. 1721023399
URIEL FERNANDO BARRERA GUZMAN Cód. 1721026315
EDWIN FERNANDO CARVAJAL VEGA Cód. 1721024902
DANIEL FERNANDO BERNAL PESCA Cód. 1321023602

ENTREGADO A:
FRANCY MORENO

INSTITUCION UNIVERSITACRIA POLITECNICO GRAN COLOMBIANO

TECNOLOGIA EN LOGISTICA INDUSTRIAL
2019
 FACULTAD DE INGENIERÍA Y CIENCIAS
BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO

Contenido

1. INTRODUCCIÓN ........................................................................................................................... 3
2. OBJETIVO GENERAL ..................................................................................................................... 4
 Objetivos Específicos ............................................................................................................... 4
3. JUSTIFICACIÓN............................................................................................................................. 4
4. METODOLOGÍA............................................................................................................................ 4
 Diagnostico con las situaciones presentadas: ......................................................................... 5
 Ideas planteadas para búsqueda de mejor solución al problema: ......................................... 5
 Cada una de las posibles soluciones deben ser valoradas: ..................................................... 5
 Entrevista de forma interna al personal: ................................................................................ 5
 Puesta en marcha a la solución de la idea seleccionada:........................................................ 6
5. DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ................................................................................................. 6
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1. INTRODUCCIÓN

La economía actual como método de producción, distribución, comercio y consumo de bienes y

servicios está muy sobresaturada y se comporta de una forma dinámica y versátil a las
necesidades de los consumidores, esta realidad ha modificado inevitablemente el
comportamiento de las empresas y negocios las cuales día tras día deben ser más competitivos,
mejorando así cada uno de sus procesos y procedimientos tanto operativos como teóricos
administrativos y el uso de herramientas estratégicas. La cadena de valor es una herramienta
estratégica usada para analizar las actividades de una empresa y así identificar sus fuentes de
ventaja competitiva.

Las compras y el abastecimiento son mecanismos significativos de la cadena de valor, son las
principales fuentes de competitividad para empresas y organizaciones. En la estructura global de
este contenido se encontrará el análisis y desarrollo del caso de la empresa Encuadernadora S.A. la
cual tiene una problemática directamente asociada a la compra y el abastecimiento de las
materias primas debido a que su principal proveedor Papelitos S.A. se encuentra en paro. En el
estudio y la búsqueda de la mejor solución a la problemática mencionada se deberá realizar un
diagnóstico adecuado del inconveniente de tal manera que se deberán seguir las directrices
aprendidas en los documentos de estudio, manejar herramientas de negociación con clientes y
proveedores, tomar medidas correctas garantizando el flujo normal de la empresa.
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2. OBJETIVO GENERAL

Identificar la mejor solución al problema de desabastecimiento de papel para la

elaboración de productos de Encuadernadora S.A.

 Objetivos Específicos

 Generar soluciones de abastecimiento a partir de proyecciones de costos para

encontrar la más adecuada.
 Inspeccionar las necesidades que están generando el problema.
 Examinar plan de mejora en inventarios.

3. JUSTIFICACIÓN

El análisis de las decisiones de compras y abastecimiento en una empresa implica determinar

cuál es la mejor opción para conseguir la satisfacción del cliente cumpliendo con las
expectativas de ente en cuanto a calidad y cantidad de producto terminado y por consiguiente
mantenerse en el mercado, adaptándose a al cabio del mismo.

Este análisis permite rendimiento de los activos de una empresa con independencia de la
financiación de los mismos es decir un buen factor de rentabilidad, ya que si una organización
no tiene una buena rentabilidad después de haber tomado decisiones de compras y
abastecimiento quiere decir que las decisiones que se tomaron fueron herradas y se necesita
una mejora inmediata y así evitar pérdidas significativas.

4. METODOLOGÍA

La metodología utilizada para el desarrollo de la investigación se realizó a través de la

investigación cualitativa y cuantitativa mediante observación y recolección de datos a
través 5 estructuras para dar solución a la problemática.
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 Diagnostico con las situaciones presentadas:

Esta nos habla de entender las situaciones que se han generado por la problemática en la
cadena de abastecimiento, una de ellas es el paro originado por Empresarios cañeros,
representados en Asocaña, y las autoridades gubernamentales obligaron a declarar el
paro, debido a la negativa de solucionar el pliego de peticiones presentado el 14 de Julio
de 2008. Los niveles de inventario del proveedor y los argumentos del área de Supply
Chain management, que han logrado operar con solo un proveedor que abastece la
materia prima.

 Ideas planteadas para búsqueda de mejor solución al problema:

Todas las propuestas son muy necesarias ser escuchadas que sean dadas por los
miembros del equipo sin ningún tipo de prejuicio de lo contrario deben ser con mente
muy abierta, que impidan conocer soluciones creativas que puedan resultar de estado
estratégico para la solución del problema. Posteriormente se identificará la forma más
adecuada y clara, las causas que están generando este problema, para poder generar
alternativas de solución a cada una de ellas y las respectivas recomendaciones.

 Cada una de las posibles soluciones deben ser valoradas:

Se debe crear una tabla con los atributos de modo comparativo que nos permita evaluar
de modo objetivo para dar solución al impase ocasionado en la encuadernadora, aquellas
ideas con mayor puntación serán presentadas para ser expuestas al gerente de la
compañía.

 Entrevista de forma interna al personal:

Una vez realizada la valoración total con el personal, será necesario realizar un análisis
detallado por medio de entrevista para ver la relevancia que puedan significar para la
solución de la problemática.
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 Puesta en marcha a la solución de la idea seleccionada:

Después de ser seleccionada la propuesta de mayor impacto, será necesario ser

socializada con todos los integrantes de la junta directiva, realizar las modificaciones que
sean consideradas necesarias, buscar la aprobación de la misma y proceder con la
implementación en el menor tiempo posible, con el objetivo de dar celeridad y solución a
la difícil situación de tal manera que siga la continuidad de todo el proceso industrial.

Recordemos que la investigación cualitativa se desarrolla a partir de la observación

directa de un público específico, y se materializa en un análisis descriptivo de lo que se ha
encontrado. Así, las conclusiones se harán a partir de la reflexión y comparación de los
datos recolectados. A diferencia de la investigación cuantitativa en la cual se usan
instrumentos de medición y de masificación de datos, para aportar conclusiones
numéricas o estadísticas.

5. DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN

Contexto general
LA ENCUADERNADORA S.A; tiene dificultades de consecución de materia prima en este
momento derivado de la negativa al pliego de condiciones presentado por los
trabajadores agremiados de la caña a los ingenios el 14 de julio de 2018, lo cual lleva a un
paro el día 15 de septiembre de 2018.
En virtud a lo anterior se afecta directamente a la empresa PAPELITOS, la cual es el
proveedor principal de la ENCUADERNADORA de productos derivados de la caña de
azúcar especialmente papel y cartón, consumibles indispensables al momento de
confeccionar los productos de la firma como son: “cuadernos argollados, cuadernos
cosidos, empastados, grapados, agendas, blocks, libretas, pastas de argolla, carpetas
escolares, colores de madera, lápices de grafito, libros de contabilidad, sobres para
correspondencia.
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Así las cosas, si:

Azúcar y otros productos
Ingenios de la caña bagazo de caña
No producen
Papelitos productor de papel, y principal proveedor
Con sus unidades productivas

Molino 1 molino 2
Cesaran actividades en 15 días laboraran normalmente por
abastecerse de una fuente de materia
prima no comprometida en el paro.
Afectando de manera directa
La proyección de producción de la temporada escolar A

Comprendida entre Perturbando de El no cumplir con la Se corre riesgo de

Agosto y enero de la
Cual a la fecha del
paro Tiene más de 4
meses x delante
temporada puede dar
manera directa la
cabida a grandes
satisfacción de la competidores como son la
demanda nacional y china o algunos nacionales,
parte de la perdiendo asi participación
internacional. de mercado.
afectar la estabilidad
laboral de 700
empleados
temporales, y talvez
del personal fijo.
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Teniendo en cuenta las necesidades de la fábrica en el desarrollo de la temporada el

escenario actual es el siguiente:
CONSUMO SEMANAL TON FORMATO DEL 17 SEPT A 02 OCT INVENTARIO MOLINO 2 TON/SEM
545 64,5 CM abastecimiento cubierto 430 135
1280 124,5 CM abastecimiento cubierto 1600 320

DISMINUCION % DE PRODUCCION X
DESABASTECIMIENTO DE INSUMO-
SEMANA 1 DEFICIT SALDO INVENTARIO TOTAL FALTANTE TON CUMPLIMIENTO META TEMPORADA "A"

O 64,5 CM 410 20 0 0%
C 124,5 CM 960 640 0 0%
T SEMANA 2
U 64,5 CM 410 0 390 72%
B 124,5 CM 898 0 196 15%
R SEMANA 3
E 64,5 CM 410 0 800 147%
124,5 CM 898 0 1094 85%
SEMANA 4
64,5 CM 410 0 1210 222%
124,5 CM 898 0 1992 156%
SEMANA 5
T 64,5 CM 410 0 1620 297%
N
E 124,5 CM 898 0 2890 226%
O
M SEMANA 6
V
P 64,5 CM 410 0 2030 372%
I
O 124,5 CM 898 0 3788 296%
E
R SEMANA 8
M
A 64,5 CM 410 0 2440 448%
B
D 124,5 CM 898 0 4686 366%
R
A SEMANA 9
E
64,5 CM 410 0 2850 523%
A 124,5 CM 898 0 5584 436%
SEMANA 10
64,5 CM 410 0 3260 598%
D
124,5 CM 898 0 6482 506%
I
SEMANA 11
C
64,5 CM 410 0 3670 673%
I
124,5 CM 898 0 7380 577%
E
SEMANA 12
M
64,5 CM 410 0 4080 749%
B
124,5 CM 898 0 8278 647%
R
SEMANA 13
E
64,5 CM 410 0 4490 824%
124,5 CM 898 0 9176 717%
SEMANA 14
64,5 CM 410 0 4900 899%
124,5 CM 898 0 10074 787%
SEMANA 15
E
64,5 CM 410 0 5310 974%
N
124,5 CM 898 0 10972 857%
E
SEMANA 16
R
64,5 CM 410 0 5720 1050%
O
124,5 CM 898 0 11870 927%
SEMANA 17
64,5 CM 410 0 6130 1125%
124,5 CM 898 0 12768 998%
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En virtud a lo anterior es necesario:

 Explorar opciones para abastecerse de materia prima atreves de proveedores
distinto a papelitos.
 Tomar determinaciones rápidamente ya que se dispone de menos de 3 semanas
para no afectar el normal desempeño de la fábrica e incumplir con clientes.
 Impedir perder participación de mercado nacional e internacional por parte de
otros competidores del segmento a causa de la imposibilidad de cumplir con la
producción propuesta.
 Abastecerse de materias primas suficientes para cumplir las metas de producción
teniendo en cuenta los costes adicionales de materias primas extranjeras y las
consecuencias de una tercerización al proceso.