FUNDAMENTO DEL PHMETRO.

Los ph metro miden el voltaje entre dos electrodos y muestran el resultado convertido
en el valor de pH correspondiente. Comprende un amplificador electrónico simple y un
par de electrodos, o alternativamente un electrodo combinado, y una pantalla calibrada
en unidades de pH.
Usualmente tiene un electrodo de vidrio y un electrodo de referencia, o un electrodo de
combinación. Los electrodos, o sondas, se insertan en la solución a ensayar y su diseño
es la parte clave ya que son estructuras parecidas a varillas generalmente hechas de
vidrio, con un bulbo que contiene el sensor en la parte inferior.
El electrodo de vidrio para medir el pH tiene un bulbo de vidrio específicamente
diseñado para ser selectivo a la concentración de iones de hidrógeno. En la inmersión
en la solución que se probará, los iones de hidrógeno en el intercambio de la solución
de prueba para otros iones positivamente cargados en el bulbo de cristal, creando un
potencial electroquímico a través del bulbo.
El amplificador electrónico detecta la diferencia de potencial eléctrico entre los dos
electrodos generados en la medición y convierte la diferencia de potencial en unidades
de pH. La magnitud del potencial electroquímico a través de la bombilla de vidrio está
linealmente relacionada con el pH según la ecuación de Nernst. El electrodo de
referencia es insensible al pH de la solución que se compone de un conductor metálico
que se conecta a la pantalla. Este conductor está inmerso en una solución electrolítica,
típicamente cloruro de potasio, que entra en contacto con la solución de ensayo a través
de una membrana cerámica porosa.

¿QUÉ ES UN BUFFER?
Tampón químico. Un tampón o buffer es una o varias sustancias químicas que afectan a
la concentración de los iones de hidrógeno (o hidronios) en el agua. Siendo que pH no
significa otra cosa que potencial de hidrogeniones (o peso de hidrógeno), un buffer (o
"amortiguador") lo que hace es regular el pH.

¿CÓMO ESTÁ COMPUESTO UN BUFFER?

Un tampón, buffer, disolución amortiguadora o disolución reguladora es una mezcla en
concentraciones relativamente elevadas de un ácido y su base conjugada, es decir, sales
hidrolítica mente activas.
FUNTAMENTO DEL TAPONAMIENTO DE UN BUFFER.
Como funciona una solución buffer a razón del funcionamiento de las soluciones
amortiguadoras se basa en el Principio de Le chatelier en el equilibrio químico. El ácido
o base utilizada, siendo débil se disocia parcialmente en la solución, por lo que hay una
proporción según su constante de equilibrio tanto de producto como de reactivo. Es
decir, poniendo como ejemplo una solución amortiguadora hecha por un ácido débil. Al
momento de agregarle más acido, este se disociará y aumenta la concentración de iones
H+, pero el ion común (en este caso la base conjugada de la solución creada) que se
encuentre en la solución por contrarrestar el efecto de desbalance en la reacción, se
asociara con los iones liberados y reducirá su concentración de esta forma reduciendo
su PH, que no aumentara tan notablemente a como lo haría en una solución que no
es amortiguadora.

LA ECUACIÓN DE HENDERSON-HASSELBALCH.
Es una expresión utilizada en química para calcular el pH de una disolución reguladora, o
tampón, a partir del pKa o el pKb (obtenidos de la constante de disociación del ácido o de
la constante de disociación de la base) y de las concentraciones de equilibrio del ácido o
base y de sus correspondientes base o ácido conjugado, respectivamente.

La ecuación implica el uso de las concentraciones de equilibrio del ácido y su base

conjugada.
Para el cálculo del pH en disoluciones tampón, generalmente se hace una simplificación y
se utilizan las concentraciones iniciales del ácido y la sal, por lo tanto, se debe tener en
cuenta que el valor obtenido es una aproximación y que el error será mayor cuanto mayor
sea la diferencia de las concentraciones de equilibrio con las de partida (constante de
equilibrio alta).
En la misma aproximación, tampoco se considera el aporte del agua, lo cual no es válido
para disoluciones muy diluidas.

donde:

 S es la sal o especie básica, y

 A es el ácido o especie ácida
EL ROJO DE FENOL.
Es un compuesto orgánico usado en laboratorio como indicador de pH, también se le conoce
como Fenolsulfonftaleina, Sulfental, Sulfonftal o PSP.
En los medios de cultivo se utiliza como indicador de pH. A pH inferiores a 6,8, el cultivo vira
a amarillo, a pH superiores a 8 el cultivo se torna de color violeta, los pH entre 6,8 y 8 dan
tonalidades graduales de color naranja.

LISTA DE INDICADORES: