EDUCACIÓN UNIVERSITARIA CIENCIA Y TECNOLOGÍA INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITÉCNICO “SANTIAGO MARIÑO” SEDE MARACAY
Diseñar un Plan de Mantenimiento Para los Equipos de Instrumentación del
Departamento de Servicio Técnico de la Empresa Tecno – Center, C.A. Ubicada en la Ciudad de Maracay Estado Aragua Propuesta de Trabajo de Grado como requisito parcial para optar al Título de Ingeniero Industrial
Autor: Vanessa Moraga Tapia
C.I. Nº: V-14.958.594 Tutor: Ing. Pedro Valera C.I. Nº: V- 8.815.510 Tutor Empresarial: Ing. José Tobías Muñoz G. C.I. Nº: V-13.513.829 Docente de la Asignatura: Lcdo. Alexis Tovar C.I. Nº: V-5.333.467
Maracay, Junio 2019
Capítulo I
EL PROBLEMA
Contextualización del Problema
El mantenimiento no es más que todas aquellas acciones que minimizan las
fallas y restablezcan el funcionamiento del sistema cuando se produce un estado de falla. A partir del siglo XIX el concepto de mantenimiento ha ido evolucionando en forma progresiva, este surgió como un costo necesario para evitar o reducir los fallos y su incidencia cuando se producen, dado que una parada de producción debida a la avería del sistema representa un costo de oportunidad que debe ser eliminado. Como toda actividad que no añade valor, debe ser un costo a eliminar. Pero dado que todo sistema real fallará en un momento determinado, resulta una actividad imprescindible y clave en la producción actual. Esto último es debido a que la capacidad de producción depende directamente de la disponibilidad de las máquinas, y si esta disminuye por averías o mal funcionamiento, provocará el incumplimiento de los plazos de entrega al no haber sido completado por producción. Desde la revolución industrial, el mantenimiento como concepto ha evolucionado pasando por diferentes etapas, a través de las cuales se pueden establecer diversos enfoques a lo largo del tiempo, a partir de la evolución del mantenimiento durante el siglo XX se ha convenido en establecer tres grandes etapas, definidas como: primera, segunda y tercera generación. En la primera etapa el mantenimiento y reparación de los equipos era desarrollado por los propios operarios. La segunda tuvo lugar con el desarrollo de los procesos industriales, lo cual generó un mayor grado de complejidad, razón por la cual, las tareas de reparación y mantenimiento se incrementaron, en este momento se conforman los primeros departamentos de mantenimiento. Posteriormente los departamentos se enfocaron en prevenir las fallas antes de suceder, es así como comienza a emplearse el concepto de fiabilidad y es cuando se evoluciona hacia la tercera generación. Así, surge la gestión de mantenimiento como todas aquellas actividades de diseño, planificación y control destinadas a minimizar todos los costos asociados al mal funcionamiento de los equipos. Entre estas actividades se incluyen, además de las funciones típicamente asociadas al mantenimiento, los estudios de la posibilidad de renovación de equipos, la realización de modificaciones que ayuden a dar fiabilidad y flexibilidad al funcionamiento, la formación del personal de producción para la realización de funciones de pequeño mantenimiento. El éxito limitado de las iniciativas para la mejora de las gestiones de mantenimiento, se debe a la falta de integración entre los procesos, tecnología y el recurso humano de la organización. Las diferentes técnicas de mantenimiento han evolucionado a lo largo de la historia, observándose como referente para esta, las necesidades generadas por el desarrollo de los distintos procesos industriales, de forma tal que, las características de los equipos presentes y los procesos que tienen lugar en estos sectores son los principales indicadores al momento de establecer el modelo de mantenimiento a utilizar. En los últimos años, las normas y regulaciones aplicadas a los sectores industriales han obligado a las empresas a realizar modificaciones en sus departamentos de mantenimiento y a la implantación de una estrategia de mantenimiento. La evolución efectiva y prolongada de cualquier gestión de mantenimiento, sin importar el sector industrial al que pertenece, debe estar enfocada en un mapa de procesos o modelo de gestión de mantenimiento, cuyo enfoque y fundamento esté relacionado con las características particulares de la organización. La gestión del mantenimiento en una empresa se realiza dependiendo de la importancia que tenga la paralización en un equipo, que consecuencias traiga en el sistema productivo y dependiendo de la ruta crítica del proceso. Su principal función consiste en rebajar el mantenimiento correctivo hasta el nivel óptimo de rentabilidad para la empresa. El correctivo no se podrá eliminar en su totalidad, por lo tanto, una gestión correcta extraerá conclusiones de cada parada e intentará realizar la reparación de manera definitiva ya sea en el mismo momento o programando una parada, para que ese fallo no se repita. Es importante tener en cuenta en el análisis de la política de mantenimiento a implementar, que en algunas máquinas o instalaciones el correctivo será el sistema más rentable. No es posible gestionar un departamento de mantenimiento si no se establece un sistema que permita atender las necesidades de mantenimiento correctivo de forma efectiva. De nada sirven los esfuerzos para tratar de evitar averías si cuando se producen no somos capaces de proporcionar una respuesta adecuada. Otro factor importante en toda organización es el reconocimiento por los bienes y/o servicios que esta ofrezca a su determinada cartera de clientes, para lograr esto es vital cumplir con los parámetros establecidos por los diferentes organismos y entes encargados de establecer los estándares de calidad de productos, servicios y el comportamiento de la organización frente a su medio ambiente. En ese sentido TECNO – CENTER, C.A en el año 1994 inicia el camino para obtener la certificación ISO 9000, durante este proceso se definen los paradigmas por los cuales la organización y quienes la integran deberán cumplir para así alcanzar su misión, este manual de procedimientos alcanza su versión definitiva en el año 1997 comprometiendo a los miembros de la organización de la época a trabajar de acuerdo a estas normativas. Siguiendo los lineamientos dictados por la norma, se estandarizaron los procesos internos de cada departamento, incluidos la planificación de mantenimiento de equipos e instrumental usados como herramienta de trabajo de cada departamento, sin embargo en el tiempo hubo cierta desviación de lo establecido en la norma por parte del personal, y por parte de los encargados de realizar auditorías internas, la vieja práctica del uso y costumbre paso a sustituir a las normativas ya establecidas en el manual de calidad y en los manuales de cada departamento, ya que la en la actualidad el plan de mantenimiento del instrumental empleado específicamente en el departamento de Servicio Técnico de la empresa Tecno-Center, C.A. se realiza de manera empírica limitándose únicamente a la verificación de las fechas de calibración y verificación del instrumental. Los motivos expuestos anteriormente, sirvieron de base para el desarrollo del presente trabajo especial de grado, el cual se enfocó en desarrollar un plan de mantenimiento preventivo y correctivo, que integrará las buenas prácticas propuestas por los fabricantes de los distintos instrumentos empleados en el departamento de servicio técnico para realizar las actividades inherentes al departamento y los lineamientos estratégicos de la empresa. Dada la situación país el cuadro de proveedores de servicio certificados por los entes competentes certificados por SENCAMER se han visto reducido de manera alarmante, por lo que se requiere de un estudio y análisis completo del estado actual de cada instrumento de medición, así como de los posibles proveedores de servicio de calibración y verificación con acreditación vigente por el ente nacional y empresas autorizadas para prestar servicio de mantenimiento correctivo y preventivo en el país. Durante el desarrollo de la investigación se generaron interrogantes, que sirvieron de base y fundamento para el diseño del plan de mantenimiento, estas fueron:: ¿Cuál es la situación actual de la Gestión de Mantenimiento del departamento de servicio técnico de Tecno-Center, C.A.?, ¿Cuáles son los instrumentos de uso crítico del departamento de servicio técnico de Tecno-Center, C.A.?, ¿Qué factores están influyendo de manera constante en el deterioro de los instrumentos del departamento de servicio técnico de Tecno-Center, C.A.?. ¿Cuáles son las fallas más comunes en los equipos de instrumentación empleados como herramientas de trabajo en el departamento de servicio técnico de Tecno-Center, C.A.?, ¿Cómo incide el conocimiento sobre el manejo de los instrumentos del personal que labora en el departamento de servicio técnico de Tecno-Center, C.A.?, ¿Cuáles serían las mejoras aplicables a la gestión de mantenimiento del departamento de servicio técnico de Tecno-Center, C.A. para la transformación del mantenimiento hacia la gestión de clase mundial?
Objetivos
Objetivo General
Analizar los procesos de mantenimiento de los equipos de instrumentación y su
incidencia en el adecuado funcionamiento de los mismos en el departamento de servicio técnico de la empresa Tecno – Center, C.A. ubicada en la ciudad de Maracay Estado Aragua.
Objetivos Específicos
Diagnosticar el estado de los instrumentos en el departamento de servicio
técnico. Determinar los instrumentos críticos para el departamento de servicio técnico. Establecer las causas que originan el deterioro de los instrumentos del departamento. Determinar las fallas más comunes presentes en los equipos de instrumentación del departamento de servicio técnico. Analizar las necesidades de capacitación del personal que labora en el departamento. Proponer el diseño de un plan de mantenimiento para los instrumentos del departamento de servicio técnico de la empresa Tecno- Center, C.A. ubicada en la ciudad de Maracay, estado Aragua. Justificación
Como parte del proceso de mejora continua y adaptación a los cambios
tecnológicos, a las nuevas tendencias y metodologías empleadas en la gestión de mantenimiento, se hizo necesario el diseño de un plan de mantenimiento preventivo y correctivo que logre la integración entre los procesos de planificación, diseño organizacional, funcional y su equipamiento, en el departamento de servicio técnico, cuya actividad es prestar servicio post-venta a los equipos comercializados por Tecno-Center, C.A. En los últimos años se ha trasformado la economía tradicional a una economía de mercado en la cual solamente sobreviven aquellas empresas que se adaptan al nuevo concepto de que el cliente es lo primero. Para que una empresa como Tecno-Center, C.A. logre sobrevivir a este nuevo ámbito económico es necesario tener como prioridad la satisfacción de los clientes, proporcionando servicios de mantenimiento correctivo y preventivo, acorde a las exigencias de las marcas que representan en Venezuela, puesto que en este tipo de mercados se requieren productos y servicios de muy buena calidad a bajo costo. En las instalaciones industriales es vital para un buen funcionamiento y una óptima producción, poner en práctica el llamado mantenimiento, cuya definición consiste en el efecto de mantener o mantenerse. El mantenimiento es una actividad que solo genera gastos dado que no produce beneficios, pero gracias a él, se pueden prevenir graves averías y paradas no programadas en la industria, haciendo que los beneficios se mantengan o se incrementen a largo plazo debido a un buen mantenimiento. Lo anterior permitirá el desarrollo de un modelo de gestión capaz de integrar y distribuir los distintos recursos asociados a los servicios ofrecidos, evitándose así, el exceso o deficiencia de recursos dispuestos para el desarrollo de las tareas planificadas, así como también, el desarrollo de acciones específicas en función de las actividades contempladas por el plan de mantenimiento. De esta forma, se lograra construir las bases para la implantación de mejores prácticas en el área de mantenimiento dentro de la organización, el cual otorgara una ventaja competitiva, necesaria para el posicionamiento de la organización en el mercado local de servicios de mantenimiento. Actualmente los equipos de instrumentación que conforman parte de las herramientas de trabajo de los técnicos de servicio que laboran en el departamento de servicio técnico de Tecno-Center, C.A. están involucrados en una gestión de mantenimiento, que no les proporciona una mantenibilidad y disponibilidad acorde con las nuevas exigencias, debido a que muchas veces las fallas que presentan los instrumentos requieren mucho tiempo para ser corregidas. El propósito de esta investigación es desarrollar una propuesta efectiva para aumentar la productividad y a su vez mejorar los ingresos en TECNO – CENTER, C.A. Determinando las debilidades y no conformidades en el plan de mantenimiento del departamento de servicio técnico, se podrá elaborar las acciones correctivas y a su vez se incluirán en el manual de planificación de mantenimiento del instrumental empleado en el departamento, de manera que se eviten estos errores a futuro y se excluirán del mismo todo aquello que ha generado las fallas actuales. En pro del crecimiento de la organización es imperativo que todos los procesos internos de sus departamentos, vayan a la par de los lineamientos de calidad para garantizar un crecimiento sostenido, beneficiando no solo a la organización sino a los integrantes de la misma y a la comunidad. Asimismo, el departamento de servicio técnico de Tecno-Center, C.A. requiere implementar mecanismos de gestión que contribuyan con un mejor desempeño y optimización de los recursos destinados a la operación y prestación de servicios. En definitiva, se quiere lograr el diseño de un instrumento basado en la ejecución de procesos, de forma tal que al ejecutarlos se obtengan los resultados que permitan tener mejores herramientas para satisfacer las necesidades y demandas de los clientes, superando así, las expectativas de la organización.
Estudio de Factibilidad Técnico Económico para La Creación de Una Planta Pasteurizadora de Jugos de Frutas Naturales en El Municipio Maturin Estado Monagas
Tesis Definitiva de Mirna CorregidaMEJORA EN LOS PROCESOS OPERATIVOS BAJO LA METODOLOGÍA DE LAS 9’S, EN EL DEPARTAMENTO DE ALMACEN DE LA EMPRESA KAVI SUPLIDORES INDUSTRIALES C.A, UBICADA EN MATURIN ESTADO MONAGAS.