UNIVERSIDAD DEL ATLANTICO

FACULTAD DE INGENIERÍA

Determinación de la curva de solubilidad

Jesús Benítez, María Atencio y John Barros
Ingeniería Química – Facultad de Ingeniería
Docente: Carmen Alicia Arias Villamizar. Grupo 3 - 1
Laboratorio de Química, Universidad del Atlántico, Barranquilla

Resumen más soluto que el que puede haber en una

En el siguiente informe de laboratorio
analizaremos la curva de solubilidad que
posee una sal, en nuestro caso la de KNO3,
nitrato de potasio, mediante una solución;
utilizando los cálculos y experimentación
necesaria.
Además, se relatarán la metodología,
implementos, reactivos y cálculos necesarios
para que se pudiera llevar a cabo el
laboratorio de forma correcta.
Palabras claves
Curva de solubilidad, sal, solución.
Abstract
The following laboratory report describes in
detail the preparation of a solution, in this case
sodium hydroxide diluted with water, to
determine its concentration.
disolución sobresaturada.
En este sentido, el proceso de disolución está
relacionado con la solubilidad, la cual está
referida a la proporción en que un soluto se
disuelve en un solvente. Los factores
importantes que afectan la solubilidad de los
sólidos cristalinos son la temperatura,
la naturaleza del solvente y la presencia de
otros iones en la solución. En virtud de que
nuestro interés de estudio es la dependencia
de la solubilidad con la temperatura haremos
un breve comentario acerca de dicho factor.
Las curvas de solubilidad son la
representación gráfica del coeficiente
de solubilidad; es un coeficiente que se
asocia a cada elemento o compuesto en
relación con otro y que nos muestra un valor
que está en unos varemos entre los que
podemos observar su solubilidad.

In addition, the methodology, implements,

reagents and calculations necessary to carry
out the laboratory in a correct manner are
described.

Keywords

Solution, concentration, dilution

1. Introducción

Una disolución es una mezcla de dos o más

sustancias. El soluto es la sustancia presente
en menor cantidad, y el disolvente es la 2. Materiales y métodos
sustancia que está en mayor cantidad. Se dice
que una disolución se  Materiales
encuentra saturada cuando contiene la
máxima cantidad de un soluto que se disuelve o Termómetros
en un disolvente particular, a una temperatura o Varilla de vidrio
específica. Una disolución es no o Tubos de ensayo
saturada cuando contiene menos cantidad de o Soporte universal
soluto que la que puede disolver. Una o Pinza metálica
disolución se o Espátula
encuentra sobresaturada cuando contiene o Balanza
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o Mechero maría para que se solubilice por

o Erlenmeyer completo. Cada vez que se
solubilice, apuntamos la temperatura
 Reactivos dada. Para finalizar insertamos los
tubos de ensayo en un recipiente con
o Nitrato de Potasio (KNO3) hielo para observar y determinar a
o Agua (H2O) que temperatura se cristalizó la
solución.
 Desarrollo experimental

Primero se arma el equipo de trabajo 3. Resultados

con el soporte universal, la pinza
metálica, el mechero y el Erlenmeyer
como se muestra en la siguiente
imagen:
Para llevar a cabo todo el laboratorio teníamos
que tener en cuenta la tabla de datos que nos
proporcionó la docente al inicio de la clase en
el cual mostraba las cantidades de sal que
necesitábamos probar:

KNO3
(1 mL de A B C
H2O)
Cantidad
0.212 0.316 0.453
(g)

Los resultados de las temperaturas a las

cuales se solubilizó mediante baño maría
cada sal en un mililitro de agua fueron los
siguientes:

KNO3
(1 mL de A B C
H2O)
Solubilizó
al
Temperatura 42°C 55°C
instante
(33°C)

Posterior a esto se procedemos a De acuerdo con los datos de gramos en un

medir la sal de acuerdo con la tabla mililitro de agua, y las temperaturas,
que se nos proporcionó según el determinamos la gráfica que nos muestra la
grupo, la cual fue la siguiente: curva de solubilidad del KNO3

KNO3
(1 mL de
H2O)
A B C Solubilidad KNO3
Cantidad de solubilidad

0.453
Cantidad 0.5
0.212 0.316 0.453
(g/1 mL de agua

(g) 0.4 0.316

0.3 0.212
Luego cada cantidad de sal lo 0.2
agregamos a un tubo de ensayo y 0.1
disolvimos en 1 mL de agua. 0
0 20 40 60
Si es necesario, ponemos el tubo de Temperatura (°C)
ensayo con la solución en un baño

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5.2. En la curva de solubilidad por usted

Para finalizar, adjuntamos los datos a la cual construida ubique las zonas donde
cristalizó cada solución después de haberse se presentan los siguientes hechos:
introducido en baño de hielo:  Evaporación de agua
 Enfriamiento sin cristalización
KNO3  Cristalización por enfriamiento
(1 mL de A B C
H2O)

Cantidad de solubilidad (g/1 ml de

Temperatura 0°C 8°C 26°C Solubilidad KNO3
0.5
0.4
4. Análisis de resultados 0.3
0.2

agua
La práctica se pudo dar de manera grata con 0.1
0
los objetivos planteados al inicio. De acuerdo
0 20 40 60
con los resultados obtenidos se puede
concluir que. Temperatura (°C)
 La solubilidad del Nitrato de
Solubilidad
Potasio KNO3 crece juntamente
con el aumento de la Temperatura de congelación
temperatura. Ebullición delagua
 Mientras menor sea la cantidad
del soluto, este se cristalizará a
menor temperatura.

5. Preguntas 5.3. ¿A qué se debe la aparición de las

burbujas cuando calentamos el
5.1. Con los datos obtenidos en el agua?
laboratorio por todo el grupo,
construir una curva de solubilidad de Las burbujas son las moléculas de agua que
la siguiente forma: están siendo disparadas en forma de gas por
la gran cantidad de energía cinética que se le
 En la ordenada coloque los
aplica al agua en forma de calor al hervirla y
gramos de soluto seco por 1
esto hace que las moléculas incrementen su
mililitro de disolvente
energía cinética se muevan y salgan
 En la abscisa ubique la
disparadas
temperatura en grados
centígrados
5.4. ¿Cuál de las siguientes sustancias
es soluble en agua? ¿Y por qué?

Solubilidad KNO3 a. Nitrato de potasio (sí)

Cantidad de solubilidad

0.453 b. Clorato de potasio (sí)

0.6
(g/1 mL de agua

0.316 c. Sulfato de aluminio (sí)

0.4 0.212 d. Cloruro de calcio (sí)
0.2 e. Sulfato de bario (no, por sus
0 electrolitos débiles)
0 20 40 60 f. Cromato de potasio (sí)
Temperatura (°C)

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5.5. ¿Qué es temperatura de

cristalización?

La cristalización es un proceso químico por el

cual a partir de un gas, un líquido o
una disolución,
los iones, átomos o moléculas establecen enl
aces hasta formar una red cristalina, la unidad
básica de un cristal. La cristalización se
emplea con bastante frecuencia
en química para purificar
una sustancia sólida.

5.6. ¿Qué fuentes de error encuentra

usted en esta experiencia y como las
reduciría?

Una de las fuentes de errores que

encontramos en el laboratorio es que
nos tocó pequeñas cantidades de sal,
el KNO3, es muy soluble en agua,
tanto que con 2 gramos en 5 mL de
agua solubiliza a una temperatura
de18°C, dicho esto, pudo haber sido
un error el examinar desde
temperatura ambiente los 0,212
gramos de sal