Besitos de coco.

Tostaditos por fuera y suavecitos por dentro, estos besitos de coco son una delicia
para consentir a tu familia en #SemanaSanta
#RecetasRobinHood ? Lenguaje del Amor ? Lenguaje #RobinHood ?
Ingredientes:
6 cucharadas de agua
1 taza de az�car, papel�n granulado o panela rallada
� cucharadita de sal
2 cucharadas de aceite
3 tazas de coco rallado o pulpa de coco
3 huevos a temperatura ambiente
6 cucharadas de Harina todo uso Robin Hood
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparaci�n:
Prepara 2 bandejas para hornear con papel encerado o engrasado con margarina o
mantequilla. Reserva. Combina el agua, az�car o papel�n
y sal en una olla peque�a. Lleva a ebullici�n a fuego medio-alto, revolviendo
frecuentemente para disolver totalmente.
Deja enfriar y mezcla con el coco rallado, el aceite y alternando con la harina
cernida y el polvo de hornear. Bate los huevos con la
esencia de vainilla por 5 minutos hasta que queden espumosos. Agrega y mezcla bien
con movimientos envolventes, hasta obtener una mezcla
homg�nea. Precalienta el horno a 180�C. Con la ayuda de una cuchara, coloca
montoncitos de la mezcla en la bandeja con 5 cm de separaci�n,
puedes usar la cuchara de helado para que te queden iguales. Hornea hasta que est�n
dorados, entre 35 y 40 minutos. Saca las bandejas del
horno, d�jalos enfriar a temperatura ambiente y disfr�talos en familia.