COMER CON ATENCIÓN PLENA

Comer conscientemente no es una dieta. No hay menús ni recetas. La mayoría de nosotros queremos comer de
manera más saludable y tener una mejor relación con los alimentos. ¡Pero simplemente no es fácil! Como
psicóloga, me concentro en enseñar a las personas a prestar tanta atención a lo que comen como a lo que
comen. A menudo, son los hábitos que tenemos alrededor de los alimentos que nos mantienen atrapados.

Un estudio de 2018 publicado en la revista Psychology, Health & Medicine examinó el impacto de enseñar a
las personas habilidades de alimentación consciente. * Un análisis previo y posterior a la prueba mostró que
después de aprender habilidades de alimentación consciente, los participantes comieron con una conciencia
significativamente mayor, menos distracción, mayor cognitiva moderación, y comprometido menos en comer
en exceso y comer emocionalmente al final del programa.

Enseño a mis clientes estas 5 "comidas fáciles de comer con atención" para ayudarles a comenzar a ser más
conscientes en la mesa.

1) SENTARSE. ¡Toma asiento! Evite mordisquear en frente del refrigerador o merendar en su automóvil.
Ponga la comida en un plato. Disfrutará más de la comida y comerá la cantidad correcta para usted cuando le
preste toda su atención. Lema: "Sólo come de tus pies".

2) MASTICA LENTAMENTE. Come con tu mano no dominante (si eres diestro, come con tu izquierda). Las
investigaciones indican que comer con la mano opuesta puede reducir la cantidad que come en un 30%
porque, naturalmente, disminuye la velocidad y está más atento. Intencionalmente mastique más lento que la
persona con la que está comiendo. Lema: "Pace, no corras".

3) SAVOR. Toma un mordisco consciente. Oler. Gusto. Note y mire cada cucharada. Apague la televisión y
otras distracciones. Lema: "Cuando comes, solo come".

4) SIMPLIFICAR. Crea un ambiente atento. Coloque los alimentos saludables en un lugar conveniente, como
en el mostrador o en un tazón de fruta. Ponga las golosinas fuera de la vista para reducirlas sin pensar en ellas.
Si realmente los quieres, los sacarás. La investigación indica que las personas tienden a comer lo que está a su
alcance inmediato. Lema: "A la vista, en la mente, fuera de la vista, fuera de la mente".

5) SONRISA. La sonrisa puede crear una breve pausa entre su mordida actual y la siguiente. Durante esa
brecha, pregúntate a ti mismo si estás satisfecho, no lleno. Mott: "respira, para controlar el estrés".

Para obtener más información sobre la alimentación consciente, visite mi sitio web www.eatingmindfully.com

Referencias

www.eatingmindfully.com

* Psychol Health Med. 2018 31 de agosto: 1-10. Doi: 10.1080 / 13548506.2018.1516295.

 Recursos para comer mindful
Actividades de mindfulness al comer
 Actividades próximas de mindful Eating

Meditaciones guiadas de difusión gratuita

 Meditación para prepararte para comer
 Meditación de los dos bocados
Libros en español
 Thich Nhat Hanh y Lilian Cheung (2011). Saborear. Mindfulness para comer y vivir
bien. Madrid: Oniro.
 Susan Albers (2010) Mindfulness y alimentación. Cómo relacionarse con la comida de
una manera equilibrada. Madrid: Oniro.
 Jan Cozen Bays (2013). Comer atentos. Guía para redescubrir una relación sana con
los alimentos. Barcelona: Kairós.
 Rona Kabatznick (1999). El zen de la alimentación. Barcelona: Oniro.
Recursos en internet relacionados con la alimentación
 The Center for Mindful Eating
 The Center for Mindful Eating (Recursos en español)
 Mindful Eating España
 Mindful Eating México
 Slow Food España
 Comedores Compulsivos Anónimos España