PSIC.

FERNANDO ANDRADE LÓPEZ

MAESTRÍA EN PSICOTERAPIA COGNITIVA
CERTIFICADO INTERNACIONAL BANDA GASTRICA VIRTUAL
ESPECIALISTA EN SOBREPESO Y OBESIDAD
TEL: 2224344035 andradepc@hotmail.com

PREPARE SU ENTORNO

¿Has probado todo para intentar comer menos y nada funciona?

El ambiente que nos rodea influye en nuestro comportamiento a la hora de comer.

Por eso, si lo diseñamos de forma que facilite los hábitos saludables, podemos mejorar nuestra
alimentación sin tanto esfuerzo.

Y aquí hay otras recomendaciones derivadas de sus investigaciones sobre qué puedes hacer en tu
casa para comer menos.

1. Usa platos más pequeños.

Los platos grandes significan porciones grandes; por lo tanto, comer más. De acuerdo con un
estudio, si haces un simple cambio en el tamaño del plato puedes consumir hasta 22% menos
alimentos al año.

Si piensas que sólo “poniendo menos comida en el plato” logras el mismo efecto, estás en un
error. Esta imagen demuestra por qué. Cuando comes una pequeña porción de un plato grande, tu
mente se siente insatisfecha. Mientras tanto, la misma porción se sentirá más llenadora cuando se
come de un plato pequeño. En esta imagen, el círculo negro es del mismo tamaño, pero tu cerebro
y estómago no lo ven de la misma manera.

2. Sirve tus comidas usando la regla de “medio plato”. También puedes diseñar tu ambiente
de alimentación. Cuando te sirvas la cena, empieza poniendo medio plato de frutas o
vegetales. Después, llena la otra mitad con otro platillo.

3. No dejar comida en la sala de descanso o en un lugar visible.

Es necesario que alejes la comida engordante de tu vista, es más difícil consumirlos si no los puedes
ver, no es totalmente necesario que te desahagas de ellos, pero ponlos en un lugar poco accesible
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CERTIFICADO INTERNACIONAL BANDA GASTRICA VIRTUAL
ESPECIALISTA EN SOBREPESO Y OBESIDAD
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para ti , trata de mantener a la vista 2 tipos de alimentos frutas y verduras, es más fácil que puedas
comerlos si los ves.

4. Coloca alimentos saludables en un espacio clave.

Por ejemplo, podrías poner un plato con frutas o nueces cerca de la puerta principal o en cualquier
otro lugar por el que pases antes de dejar tu casa. Cuando tienes hambre y estás apurado, es
probable que agarres lo primero que ves.

5. Envuelve los alimentos no saludables en aluminio, y los saludables en plástico.

El antiguo dicho “fuera de la vista, fuera de la mente” es verdadero. Comer no sólo es un evento
físico, sino uno emocional. Tu mente determina qué es lo que quiere comer basándose en lo que
tus ojos ven. Además, si escondes los alimentos no saludables o los haces difíciles de conseguir, es
menos probable que los comas.

6. Mantén los alimentos saludables en contenedores grandes, y los no saludables en

pequeños.

Los recipientes grandes tienden a atrapar más la mirada, y como resultado, es más probable que
comas lo que contienen. En cambio, los paquetes pequeños pueden estar meses en tu cocina. Si
compras un paquete grande de comida no saludable, re empácala en bolsas más pequeñas; esto
asegurará que al menos no comas mucho cada vez.

7. Ordena la cocina

En uno de sus trabajos más recientes, los investigadores de Cornell concluyeron que un ambiente
caótico y desordenado nos lleva a comer tentempiés innecesarios.

El estudio, publicado en la revista Environment and Behavior, concluyó que en las cocinas
desordenadas es más fácil comer más calorías.

"Estar en un ambiente caótico y sentirse fuera de control es malo para las dietas", explicó la
autora principal del estudio, Lenny Vartanian, en la página web del laboratorio.

8. Haz que el agua esté más asequible.

La mayoría de nosotros tomamos un sorbo de líquidos como jugos o café mientras trabajamos.
Mejor, intenta esto: compra una botella grande de agua y ponla cerca de ti todo el día. Si la tienes
cerca, optarás más seguido por tomarla y evitarás consumir opciones menos saludables
naturalmente.
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ESPECIALISTA EN SOBREPESO Y OBESIDAD
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9. ¿Quieres tomar menos refresco? Usa vasos altos y delgados, en lugar de cortos y anchos.

Observa la imagen de abajo, ¿qué línea es más larga, la vertical o la horizontal? Ambas son del
mismo largo, pero nuestro cerebro tiene tendencia a sobrestimar las líneas verticales. En otras
palabras, los vasos altos parecen más grandes a nuestros ojos. Y eso se debe a que la altura hace
que las cosas se vean más grandes que la anchura, por lo que bebes menos de vasos altos. De
hecho, en promedio tomas 20% menos de vasos altos que de bajos.

10. Usa la estrategia del “perímetro externo” para comprar comida saludable. El concepto es
simple: cuando vayas al supermercado no camines por los pasillos. Sólo compra en el
perímetro externo de la tienda, donde generalmente se encuentra lo más saludable: frutas,
verduras, pescado y huevos.

11. Aplica el diseño del ambiente en otras áreas de tu vida. Si observas cada una de estas
estrategias notarás que un pequeño cambio añade más pasos entre tú y los
comportamientos nocivos, y disminuye los que hay entre tú y los benéficos.

Por ejemplo:
- Envolver la comida no saludable en aluminio añade otro paso: tienes que ver qué hay
dentro y luego decidir si lo comes o no. En cambio, las bolsas de plástico muestran su
contenido sin necesidad de abrirlas.
- Usar platos más pequeños añaden otro paso entre tú y comer más. Si quieres más comida,
necesitas levantarte para servirte de nuevo.

Esta mentalidad la puedes usar prácticamente en todo en tu vida. Si quieres que un mal
comportamiento sea más difícil, entonces añade pasos entre tú y él. Por ejemplo, si quieres
hacer ejercicio, dejar los tenis y tu ropa afuera desde la noche anterior, reduce un paso para
que te alistes en la mañana para ejercitarte.