PLAN CURRICULAR DEL INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR TECNOLOGICO PUBLICO “ASHANINKA” DE

LA CC.NN DE PUERTO OCOPA, DISTRITO DE RIO TAMBO

Denominación del módulo: PROCESO PRODUCTIVO DE CULTIVOS
Unidad de competencia: Desarrollar el proceso productivo de cultivos, según especie a producir, aplicando las buenas prácticas agrícolas y normas vigentes.

Capacidades Indicadores de logro Contenidos Unidad didáctica Créditos Horas Perfil del
(específicas) (tp, p) docente
1.1. Localiza el terreno agrícola, de  Localiza el terreno Agrícola para la producción de cultivos de las
1. Realizar la acuerdo a las aptitudes del diferentes especies.
instalación de cultivo a instalar.  Muestreo de suelo, Equipos y técnicas de muestreo
cultivos, según las 1.2. Prepara el terreno agrícola,  Análisis de suelo
especies a utilizando herramientas y/o  Interpretación de resultados
producir maquinarias apropiadas,  Preparación del terreno
considerando las considerando las buenas  Equipos y herramientas para preparar terreno
buenas prácticas prácticas agrícolas y  Arados y tipos de arado.
agrícolas y normatividad vigente.  Buenas prácticas agrícolas para la producción de cultivos.
normativas 1.3. Realiza muestreo y análisis de  Labranza del terreno
vigentes. suelo, según la normatividad  Tipos de labranza
vigente.  Riegos, sistemas de riego
1.4. Realizar, las diversas labores  Calidad de agua
programadas desde la  Abonamiento UD.01 Ing.
preparación del terreno hasta la  Deshierbo PREPARACIÓN E 4 80 Agrónomo,
cosecha y comercialización en el  Aporque oportuno
tiempo y en la forma establecida.  Evaluación del cultivo INSTALACIÓN DE colegiado
1.5. Ejecuta los procesos de siembra  Protección vegetal CULTIVOS
de cultivos de las diferentes  Proceso de siembra de los cultivos de la diferente especie. AGRÍCOLAS.
especies a producir y las  Selección de especie a cultivar
técnicas apropiadas.  clasificación de semillas
 Tipo de siembra
 Sistema de siembra
 Técnicas apropiadas
2.1. Efectúa las labores culturales en  Fundamentos básicos del cultivo
2. Realizar el los cultivos, según su periodo  Especies y variedades comerciales
manejo del fenológico (aporque, desahíje,  Importancia económica
cultivo, de recalce, deshierbo, etc.)  Estadística de producción a nivel local, nacional y mundial.
acuerdo a su 2.2. Aplica el abonamiento orgánico  Botánica del cultivo
fenología y para cada cultivo, según las  Fisiología del cultivo UD 02 112 Ing.
especificacio especificaciones técnicas de  Requerimientos climáticos de cada especie 5
nes técnicas. cada cultivo en desarrollo.  Temperatura Agrónomo,
2.3. Dosifica la fertilización según  Humedad relativa colegiado
análisis de suelo, de acuerdo a
 las buenas prácticas agrícolas y  Precipitación MANEJO DE
normas vigentes.  Altitud
2.4. Instala sistemas de riego, de  Fenología del cultivo a producir. CULTIVOS
acuerdo a los cultivos y Germinación de las diferentes especies a cultivar AGRÍCOLA
topografía del suelo y la Tipos de germinación
disponibilidad del recurso Desarrollo y crecimiento del cultivo
hídrico.  Abonamiento y fertilización
 Tipos de abonos orgánicos
 Fertilización y dosis de fertilización
 Tipos de fertilizantes
 Instalación de riego
 Riego tecnificado
 Sistemas de riego
 Agua
 Calidad de agua para el cultivo
 Topografía del terreno
 Dibujo técnico
 Tipos de topografía
 Altimetría
 Planimetría
 Escalas numéricos
 Lectura de planos de terrenos agrícolas

 Cosecha y post cosecha

 Épocas y momento de cosecha
3. Efectuar los 3.1. Ejecuta la cosecha de acuerdo  Índice de cosecha
procesos de a la oferta y demanda del  Cuidados y manipulación de los productos
post cosecha mercado de los productos cosechados
y agrícolas.  Normas de calidad
comercializac 3.2. Clasifica los productos  Estándares de calidad UD 03
ión, de agrícolas, considerando los  Sistema de conservación COSECHA,
acuerdo a las estándares de calidad.  Almacenamiento de los productos
TRANSFORMACIÓ
especificacio 3.3. Transforma los productos  Transformación de productos Agrícolas
nes técnicas agrícolas, utilizando tecnologías  Importancia de trasformación NY 5 80 Ing.
y normativas apropiadas para dar el valor  Generalidades de procesamiento COMERCIALIZACIÓ Agrónomo,
vigentes. agregado.  Clasificación de los productos colegiado
3.4. Comercializa los productos  Valor agregado
N DE CULTIVOS
cosechados a los diferentes  Composición química alimenticia de cultivos de
mercados. importancia económica
 Normas de calidad
 Técnicas de procesamientos
 Materiales y equipos de procesamiento
 Proceso de industrialización
 Proyectos productivos agrícolas
 Proyectos agrícolas
 Perfiles de proyectos
 Proyectos de inversión
 Costos de producción
 Flujo de caja

4. Realizar la 4.1. Realiza las labores de selección
instalación y manejo de semillas para la propagación
de especies tropicales por almácigos del cacao y el
se según las especies café, utilizando sus
a producir conocimientos técnicos.
considerando las
buenas prácticas 4.2. Aplica el abonamiento orgánico
agrícolas y normativas e inorgánico para el cultivo del
vigentes café y cacao, según las
especificaciones técnicas
recomendadas.
4.3. Desarrolla el manejo de las
plantaciones de acuerdo a un
cronograma de trabajo
establecido, utilizando las
buenas prácticas agrícolas.
4.4. Dosifica la fertilización según
análisis de suelo, de acuerdo a
las buenas prácticas agrícolas y
normas vigentes.
4,5. Realiza controles fitosanitarios de
acuerdo al diagnóstico y la
identificación de plagas y
enfermedades de manera
oportuna.
4.6. Desarrolla labores de cosecha y
post cosecha del café y cacao,
según las buenas prácticas
agrícolas.
4.7. Elabora los costos de producción
para ambas especias
cultivadas.
4.8. Conoce las formas de
industrialización del café y el
cacao para darle su valor
agregado, utilizando las buenas
practicas manufactureras.
 Estudio técnico
CULTIVO DEL CAFÉ:
1. Aspectos generales del cultivo del café
 Condiciones agroecológicas del café.
 Semilleros y almacígales
 Confección de semilleros y almacígales al suelo
 Preparación de las eras
 Distribución y selección de plántulas
 Almácigo
 Variedades
 Caturra
 Catuaí
 Híbridos F1 UD.04
2. Manejo de plantaciones CULTIVOS DE CAFÉ
 Establecimiento de cafetales Y CACAO
 Podas y deshijas del cafeto
 Uso de Sombra
 Conservación suelos
 Manejo de malezas en los cafetales
3. Plagas del cafeto
 Manejo Integrado de la Broca
 Nemátodos
 Jobotos
 Cochinillas
4. Enfermedades
 Ojo de Gallo
 Roya del Café
 Llaga Macana
 Fertilizantes y enmiendas
 Muestreo suelos
 Encalado
 Fertilización
5. Manejo de cosecha y post cosecha del café.
 Industria y mercado
 Producción
 Consumo
 Comportamiento de la producción, exportación y consumo
 Costos de producción y variables
CULTIVO DEL CACAO:
1. Generalidades e historia del cacao
 El cacao en el mundo
 Origen e historia
 El cacao en el Perú
 Conocer la empresa en la que se está involucrando
 ¿Qué espera hacer?
  Aspectos de suelo y clima
 Variedades
 Establecimiento de la plantación
 Problemas del cultivo
 Sombrea miento y poda.
2. Desarrollo del Cultivo
 Términos comunes usados en esta sección
 Taxonomía y morfología del cacao
 Modalidad de la plantación.
 Establecimiento de una plantación .
 Manejo de cosecha
 Rehabilitación
 Mercadeo
 Costo producción anual
3. Manejo del Cultivo del Cacaco
 El cultivo del cacao.
 Ecología del cacao
 Manejo de la producción
 Selección de variedades
 Sistemática del Genero Theobroma
 Reproducción
 Densidad de siembra
 Manjeo nutricional
 Manejo de plagas
 Manejo de enfermedades.
 Manejo de mercado
4. Principales Plagas y enfermedades del cacao
 Enfermedades de las hojas
 Ceratocystis
 Escoba de bruja
 Rosellinea.
 Síntomas foliares de deficiencias en cacao
 Enfermedades en frutos y flores.
 Enfermedades en tronco, ramas y raíces
 Ataque de ratas
 Ataque pajaro carpintero
 Ataque de hormigas y chinches
 Ataque de thrips
5. Cosecha y su industrialización
 La Industria del chocolate
 Precios
 Cosecha y labores post cosecha
 Industria y mercado
 Producción
 Consumo
 Comportamiento de la producción, exportación y consumo
 Costos de producción y variables FRUTICULTURA
Capacidades Indicadores de logro Contenidos Unidad didáctica
(Empleabilidad)
5. Expresar con 5.1 Utiliza adecuadamente el lenguaje 1) Comunicación oral.
coherencia y claridad corporal con el lenguaje oral en  Técnicas de expresión verbal (la oratoria) Fonemas
la comunicación en situaciones de comunicación segméntales y suprasegmentales (Articulación,
situaciones interpersonal. pronunciación y entonación)
relacionadas a su 5.2. Analiza los aspectos importantes  La comunicación activa
entorno, valorando la de los mensajes que se emiten  Técnicas de participación grupal (debates, fórum, panel,
importancia del idioma por escrito, con las técnicas seminarios y congresos)
utilizando métodos y adecuadas.  La argumentación
técnicas para la 5.3. Precisa el mensaje escrito y no  Liderazgo empresarial
interacción con otras permite sobreentendidos a la vez  Técnicas de persuasión (emprendimiento)
UD. 4.
personas en diferentes que escribe ideas con lenguaje  Los vicios del lenguaje TECNICAS DE 3 48 Lic. en
contextos donde se claro, conciso. 2) Comunicación Escrita. COMUNICACIÓN Comunicacio
comprende conceptos, 5.4. Realiza preguntas y trata de  Acentuación general (ortografía acentual, puntual y literal)
ideas y hechos expresar lo que entiende que los  Aplicación de estrategias en la lectura: análisis y síntesis n
expresados de manera demás están diciendo con sus  Elaboración y producción de textos
oral y escrita, en propias palabras.  Elaboración de monografías.
diferentes contextos. 5.5. Escribe informes y otros  Elaboración de informe técnico.
documentos administrativos con 3) Redacción de documentos: propiedad, coherencia, claridad y
una redacción, ortografía y concisión.
gramática adecuada, relacionado 4) Comunicación audiovisual.
a su carrera profesional.  Los medios de comunicación masificada y desmasificada.
 Comunidades virtuales para la interacción de aprendizaje.
 Fuentes de información: uso de Internet y biblioteca virtual.
EXPERIENCIAS FORMATIVAS EN SITUACIÓN REAL DE TRABAJO
 Se fortalecerán las siguientes capacidades:
CAPACIDAD 1: Realizar la instalación de cultivos, según las especies a producir considerando las buenas prácticas agrícolas y
normativas vigentes.
2 48
CAPACIDAD 2: Realizar el manejo del cultivo, de acuerdo a su fenología y especificaciones técnicas.
CAPACIDAD 3: Efectuar los procesos de post cosecha y comercialización, de acuerdo a las especificaciones técnicas y normativas
vigentes.
 Se fortalecerán a través de las siguientes actividades específicas que realizarán los estudiantes:
 Instalación de diferentes cultivos en parcelas demostrativos a través de proyectos productivos por el Instituto.
 Realizar trabajos de campo y monitoreo constante para conducir los cultivos de acuerdo a su etapa fenológico utilizando
las buenas prácticas Agrícolas
 Se organiza pasantías a las diferentes instituciones públicas y privadas que tengan producción agrícola donde los
estudiantes pueden observar las tecnologías que se aplican para la producción de cultivos.
 Visita a plantas procesadoras de cultivos para determinar en la que los estudiantes determinen la cosecha, post cosecha
y realicen transformaciones de productos agrícolas.
 El instituto tenga convenios con entidades públicas y privadas para la realización de prácticas pre profesional.
 Los logros de los objetivos de las experiencias formativas se evaluarán considerando los siguientes criterios:
  Conducir y producir productos agrícolas de calidad teniendo en cuenta las especificaciones técnicas.
 programar y supervisar las actividades para el desarrollo de los procesos de producción agrícola
 Tener habilidades, conocimientos teóricos y prácticos a través de las parcelas demostrativas.
 Tener aptitudes y actitudes en el desenvolvimiento del estudiante en el centro de prácticas.
 Enfrentar en situaciones real de trabajo en producción de cultivos
 Requerimientos mínimos para el desarrollo de las experiencias formativas en situaciones reales de trabajo:
 Equipamiento: Maquinarias agrícolas: tractor, arados, rastras, cultivadoras, niveladoras, sembradoras, abonadoras y
cosechadoras
 Herramientas manuales: lampas, rastrillos, picos, escardillos, trinches, azadones y balanzas.
 Espacios e Instalaciones:

ESPACIO REQUERIDO E INSTALACION ÁREA

01 aulas pedagógicas 50 m2
01 Campo de experimentación 50,000 m2

Almacenes (agrícolas y pecuarios) 600 m2

Talleres Laboratorios e instalaciones 600 m2

 Perfil profesional del docente:

 Ing. Agrónomo.
 Colegiado y habilitado por el Colegio de Ingenieros
 Experiencia mínima de 3 años en docencia de educación superior tecnológica
 Experiencias productivas mínimo de 2 años
 Cursos especializados a fines a la profesión o actividad a desarrollar.
 Conocimientos en técnicas de comunicación
 Comprender e interpretar correctamente el lenguaje utilizado en el centro de trabajo
 Otros
 Las evaluaciones deben ser de acuerdo a la zona y la realidad de trabajo

Denominación del módulo: CONTROL FITOSANITARIO

Unidad de competencia: Realizar el control fitosanitario, aplicando las buenas prácticas agrícolas considerando el manejo
ambiental y normatividad vigente.
Capacidades Indicadores de logro Contenidos Unidad didáctica Crédito Horas (TP, Perfil del
(específicas) P) docente
 1.1. Describe las principales
1. Prevenir la características morfológicas
presencia de plagas y biológicas del insecto.
y enfermedades de 1.2. Identifica las plagas y
los cultivos, enfermedades, según la
considerando las morfología y el tipo de daños
buenas prácticas que causan.
agrícolas 1.3. Aplica las técnicas de
prevención de plagas y
enfermedades agrícolas,
utilizando las prácticas
culturales
1.4. Realiza el manejo integrado
de plagas y enfermedades
según normativas vigentes.
1.5. Evalúa la presencia de
plagas y enfermedades en
los cultivos, de acuerdo la
normatividad vigente.
2.1. Planifica tecnologías
ecológicamente apropiadas
2. Realizar los en el control de plagas,
diferentes métodos mostrando interés por iniciar
de control cambios en los modelos
fitosanitario según convencionales de
las especificaciones producción.
técnicas y el cuidado 2.2. Aplica los métodos de
del medio ambiente. control de plagas y
enfermedades,
considerando técnicas
apropiadas para preservar
el medio ambiente.
2.3. Elabora biosidas, utilizando
insumos naturales para
preservar el medio
ambiente.
 Morfología y biología del insecto
 Definición del insecto
 Morfología del insecto
 Estructura del insecto
 Clasificación taxonomía del insecto
 Metamorfosis del insecto
 Comportamiento del insecto
 Ciclo biológico
 Evaluación de insectos en los diferentes cultivos
 Fundamentos generales de las enfermedades
 Enfoque agroecológico de las enfermedades de
plantas UD. 05 Magister o
 Etiología y epidemiologia
 Clasificación de enfermedades
ENTOMOLOGÍA Y 5 112 Ing.
 Desimanación, inoculación FITOPATOLOGÍA Agrónomo,
 Parasitismo, Patogenicidad, virulencia Postulados de AGRÍCOLA. colegiado
Koch. Síntomas y signos
 Ecología y diseminación
 Clasificación y posición taxonómica
 Características de los hongos, morfología, estructura
y composición.
 Reino fungí, procariota, mollicutes, nematodos y virus.
 Evaluación de las enfermedades en los diferentes
cultivos
 Técnicas de prevención de plagas y enfermedades
 Aplicación de buenas prácticas agrícolas
 Manejo integrado de plagas y enfermedades
 Prácticas de evaluación constante
 Normatividad vigente sobre sanidad
 Equipos y materiales
 Métodos de control de plagas y enfermedades
 Control biológico
 Control cultural
 Control etológico
 Control legal
 Control mecánico
 Control químico
 Agricultura ecológica
 Transición de la agricultura
 Desarrollo de una agricultura sostenible
 Impactos ecológicos
 Enfoque agroecológico
 Ecosistema y diversidad ecológica del cultivo
 Diseño de sistemas y tecnologías apropiadas:
 Establecimiento y nicho ecológico
 Manejo ecológico de suelo UD. 06
 Preparación de abonos orgánicos
4 96
 2.4. Planifica los procedimientos  Elaboración de productos ecológicos para el METODOS DE Magister o
de evaluación, prevención y control de insectos, plagas, enfermedades y
control de plagas y malezas. CONTROL Ing.
enfermedades que atacan FITOSANITARIO Agrónomo,
a las plantas cultivadas colegiado
siguiendo los lineamientos
técnicos establecidos.

 Origen, destino y mecanismo de acción de los productos

3. Describir los 3.1. Organiza el área de Agroquímicos.
principios activos expendio de los  Tipos de laboratorio
de los Productos Agroquímicos agrícolas  Ingredientes activos.
Agroquímicos aplicando los criterios  Sistémicos
para el control y técnicos y las buenas  Contacto
prevención de prácticas Agrícolas.  Clasificación de los Agroquímicos Agrícola
las plagas y 3.2. Clasifica a los  Plaguicidas
enfermedades Agroquímicos, de manera  Funguicidas
de los cultivos racional para el control de  Acaricida
Agrícolas plagas y enfermedades,  Nematicidas
considerando las preservando el medio  Herbicidas Magister o
especificaciones ambiente.  Dosis de aplicación
técnicas y 3.3. Utiliza materiales y  Composición química del producto
UD. 07 5 128 Ing.
normativas. herramientas adecuadas  Categoría de envases PRODUCTOS Agrónomo,
según el tipo de control a  Identificación de nombres comerciales AGROQUÍMICOS colegiado
realizar en plagas y  Equipos y materiales de control
enfermedades.  Manejo adecuado de los equipo y materiales AGRÍCOLA.
3.4. Capacitar al personal para  Equipos tecnificados
que realice el control de  Calibración de equipos
plagas y enfermedades en  Métodos de Aplicación.
las diferentes especies de  Clasificación de equipos de aplicación
cultivo.  Clases de boquillas
 Implementación de materiales
 Normas de seguridad
 Evaluación de plagas y enfermedades de los cultivos más
importantes de la zona
 Identificación de plagas y enfermedades
 Clasificación de plagas
 Clasificación de enfermedades
 Laboratorio
 Identificación en Microscopio
 Métodos de evaluación
 Practica de evaluación y control de enfermedades.

Capacidades Indicadores de logro Contenidos Unidad didáctica

(empleabilidad)
4.1. Plantea ejercidos de conjuntos 1. Revisión de Conjuntos
utilizando las técnicas aritméticas 1.1. Conjuntos y elementos
4. Resolver 4.2. Desarrolla problemas 1.2. Clases de conjuntos
problemas y algebraicos, aplicado a su 1.3. Operaciones con conjuntos
ejercicios carrera profesional. 1.4. Cardinalidad. Principio de conteo.
matemáticos 4.3. Resuelve ecuaciones e 2. Revisión de Aritmética
mediante inecuaciones lineales, con 2.1. Operaciones números racionales
aplicaciones énfasis a su carrera 2.2. Proporcionalidad. Directa, Inversa y Compuesta.
aritméticas, profesional. 2.3. Regla de tres simples, porcentajes.
algebraicas, 4.4. Analiza problemas de 3. Revisión de Álgebra
trigonométricas, geometría y trigonometría 3.1. Operaciones números reales
geométricas y aplicados a los diseños de 3.2. Operaciones expresiones algebraicas
estadística y instalaciones agropecuarias. 3.3. Factorización UD.08 Lic.
probabilidades 4.5 Interpreta los resultados de los 3.4. Fracciones algebraicas MATEMÁTICA 4 96 matemáticas
ejercicios planteados. 4. Ecuaciones de una variable
4,6. Define el concepto de 4.1. Ecuación lineal BÁSICA o ciencias
estadística, población, 4.1.1. Representación gráfica exactas
muestra e identifica los tipos 4.1.2. Resolución ejercicios
de variables y 4.1.3. Resolución problemas
representaciones estadísticas, 4.2. Sistemas ecuaciones lineales
considerando las 4.2.1. Representación gráfica
distribuciones de frecuencia. 4.2.2. Métodos de resolución
4.7. Resuelve los problemas 4.2.3. Resolución problemas
propuestos de las medidas de 4.3. Ecuación cuadrática
centralización. 4.3.1. Representación gráfica
4.8. Resuelve problemas 4.3.2. Resolución ejercicios
propuestos de las medidas de 4.3.3. Resolución problemas.
dispersión. 5. Desigualdades
4.9. Resuelve problemas 5.1. Conjuntos e intervalos
propuestos de probabilidades, 5.2. Inecuaciones lineales
análisis combinatorio y 5.3. Sistemas de inecuaciones
decisiones estadísticas. 5.4. Inecuaciones cuadráticas
6. Trigonometría
6.1. Razones trigonométricas
6.2. Problemas con triángulos rectángulos
6.3. Funciones trigonométricas
6.4. Triángulos oblicuángulos
6.4.1. Ley de senos
6.4.2. Ley de cosenos
7. Estadística y Probabilidades
7.1. Aplicación de dispersión: varianza y desviación
estándar
7.2. Probabilidad condicional aplicada a su carrera
7.3. Teoría de Regresión y correlación lineal
7.3. Teorema de Bayes
7.4. Aplicación de la Esperanza matemática
EXPERIENCIAS FORMATIVAS EN SITUACIÓN REAL DE TRABAJO
 Se fortalecerán las siguientes capacidades:
CAPACIDAD 2: Realizar los diferentes métodos de control fitosanitario según las especificaciones técnicas y el cuidado del
medio ambiente.
 CAPACIDAD 3: Describir los principios activos de los Productos Agroquímicos para el control y prevención de las plagas y
enfermedades de los cultivos Agrícolas considerando las especificaciones técnicas y normativas.
 Se fortalecerán a través de las siguientes actividades específicas que realizarán los estudiantes:
 Instalación de parcelas demostrativos por grupos de estudiantes en diferentes cultivos y conducir utilizando
diferentes métodos de control para plagas y enfermedades.
 Realizar monitoreo constante de parcelas de los agricultores de la zona para la identificación de plagas y
enfermedades y registrar en la cartilla de evaluación para su respectivo control.
3 96
 Realizar prácticas en las diferentes tiendas Agrícolas para que el estudiante conozca los productos agroquímicos y
su dosis respectivo
 Convenio con SENASA (es una entidad dedicada a la sanidad Agropecuaria), para que los estudiantes realicen
asistencias técnicas en cultivos agrícolas a nivel nacional.
 Fortalecimiento de capacidades en manejo y control fitosanitario a los agricultores y/o asociaciones dedicados a
la producción agrícola en los pueblos vecinos del centro de estudio donde el estuante desarrollara el taller con los
conocimientos adquiridos
 El logro de los objetivos de las experiencias formativas se evaluará considerando los siguientes criterios:
 Aplicando los conocimientos teóricos y prácticos
 Capacidad de resolver problemas técnicos
 Evaluar al estudiante durante su desarrollo cognitivo
 Supervisar la ejecución de prácticas desarrolladas
 Capacidad de brindar asistencia técnica en diferentes comunidades dedicadas a la agricultura
 Requerimientos mínimos para el desarrollo de las experiencias formativas en situaciones reales de trabajo:
 Equipamiento: Maquinarias, equipos, herramientas e implementos agrícolas: fumigadores abonadoras y
cosechadoras.
 Espacios e Instalaciones:

ESPACIO REQUERIDO E INSTALACION ÁREA

03 aulas pedagógicas 150 m2
01 Campo de experimentación 50,000 m2

02 Almacenes (agrícolas y pecuarios) 600 m2

Talleres Laboratorios e instalaciones 600 m2

 Perfil profesional del docente:

 Ing. Agrónomo.
 Colegiado y habilitado por la región que corresponde
  Experiencia mínima de 3 años en docencia de educación superior tecnológica
 Experiencias productivas mínimo de 2 años
 Cursos especializados a fines a la profesión o actividad a desarrollar.
 Otros
 Las evaluaciones deben ser de acuerdo a la zona y la realidad de trabajo

Denominación del módulo: PRODUCCIÓN DE PLANTAS EN VIVEROS

Unidad de competencia: Conducir los procesos de producción de plantas en viveros y plantaciones definitivas de acuerdo a las buenas prácticas agrícolas según normas
vigentes.
Capacidades Indicadores de logro Contenidos Unidad didáctica Crédito Horas (TP, P) Perfil del docente
(específicas)
1. Realizar la 1.1. Planifica la instalación de viveros 1. Construcción de viveros..
Construcción e según las especificaciones  Materiales
instalación de técnicas.  Equipos
plantas en 1.2. Describe las operaciones 2. Instalación de vivero
vivero, según las necesarias para la instalación de  Calendarización
especies a viveros con criterio tecnico.  Ubicación del vivero
producir 1.3. Diseña la instalación de un vivero,  Dimensión del vivero
considerando las de acuerdo a los parámetros  Equipos y materiales de construcción Magister o Ing.
buenas prácticas técnicos y condiciones climáticos.  Especies frutícolas
agrícolas y 1.4. Interpreta el plano de las  Especies foréstales
UD.09 4 96 Agrónomo
normativas instalaciones que tendrá el vivero,  Floricultura y plantas ornamentales CONSTRUCCION E colegiado
vigentes. realizando las mediciones y  Clima INSTALACION DE
acotaciones necesarias 3. Viveros
1.5. Selecciona materiales, insumos,  Importancia de vivero VIVEROS.
herramientas y equipos, que se van  Componentes del vivero
a emplear en la construcción de un  Tipos de viveros
vivero de acuerdo a las  Invernaderos
especificaciones técnicas.  Camas almacigueras
1.6. Prepara el sustrato para la siembra  Tipos de camas almacigueras
y propagación de plantas, utilizando  Sustratos
insumos adecuados.  Proporción de sustrato
1.7. Describe las operaciones de  Tipos, componentes y mezcla
mantenimiento de las instalaciones  Desinfección de sustratos
del vivero.  Mantenimiento de viveros
1,8. Verifica el cumplimiento de las 4. Riego
normas de seguridad e higiene.  Sistemas de riego en el vivero
 Calidad de agua
5. Proyecto de vivero y plantación de las diferentes
especies
 Información de mercado, marketing y
organización
  Costo de producción en vivero y
campo definitivo
 Evaluación de rentabilidad

2.1. Describe las diferentes formas de  Propagación de plantas

2. Desarrollar las obtención del material de  Métodos y técnicas
técnicas de reproducción y multiplicación,  Sistemas de propagación
Propagación de según tipo y variedad de cultivo.  Clasificación de plantas
las diferentes 2.2. Explica las técnicas de extracción  Clases de Injertos
especies en el de semillas de frutos.  Ciclos biológicos
vivero, de 2.3. Explica las técnicas de extracción  Reproducción sexual
acuerdo a su de estacas, acodos, entre otros,  Reproducción asexual
fenología y según tipo de material.  Fases embrionarias UD. 11
especificaciones 2.4. Explica los procedimientos de  Fases juveniles
técnicas acondicionamiento, conservación y  Mitosis y miosis TÉCNICAS DE 4 96 Magister o Ing.
almacenamiento del material de  Labores culturales PROPAGACIÓN DE Agrónomo
reproducción y multiplicación hasta  Épocas de siembra
su siembra.  Embolsado de sustrato
PLANTAS colegiado
2.5. Realiza el proceso de siembra y  Repique
propagación de plantas,  Nutrición
considerando los tipos de siembra.  Riego
2.6. Efectúa las labores culturales en el  Evaluación de plagas y
vivero según su periodo fenológico enfermedades
(desahíje, deshierbo, repicado,  Selección de plantas
recalce, etc.)  Almacenamiento.
2.7. Realiza las técnicas de propagación  Comercialización de plantas injertadas.
de plantas según las especies a
instalar dentro del vivero.
2.8. Realiza los ciclos biológicos de las
plantas propagadas dentro del
vivero.

3. Efectuar los 3.1. Diseña el sistema de plantación en  Sistemas de plantación

procesos de campo definitivo, considerando la  Cuadrado
plantación en topografía del terreno y recurso  tresbolillo
campo definitivo, hídrico.  Tipo A
de acuerdo a las 3.2. Efectúa el manejo agronómico en  Plantación
especificaciones campo definitivo de acuerdo a las  Trazado y mediciones
técnicas y especies instaladas, utilizando las  Identificación de plantones UD.12
normativas especificaciones técnicas (riego,  Densidad de plantación PROCESOS DE
recalce, abonamiento, protección,  Labores de instalación PLANTACION
etc.)  Hoyado
3.3. Realiza el análisis del suelo, para la  Abonamiento de fondo FRUTÍCOLAS Y
plantación a campo definitivo de  Trasplante de plantones FORESTALES Magister o
diferentes especies considerando  Compactación
las normas vigentes.  Tutorado
112 Ing. agrónomo
3.4. Define el sistema de plantación en 5 colegiado
campo definitivo, considerando la
condición topografíca del terreno.
4. Realizar el 4.1. Efectúa las labores culturales en  Labores culturales en campo
Mantenimiento campo definitivo, utilizando las  Fundamentos fisiológicos
de plantación en especificaciones técnicas (riego,  Fenología de la planta
campo definitivo recalce, abonamiento, protección)  Podas
de las especies 4.2. Realiza la poda, según el estado  Tipos de podas
Frutícolas, de fenológico y fisiológico de las  Nutrición
acuerdo a las plantas.  Cálculos de abonamiento y fertilización UD. 13
especificaciones  Relación suelo-planta-agua MANTENIMIENTO 3 80 Magister o Ing.
técnicas y  Fisiología y fenología de los frutales DE PLANTAS agrónomo
normativas.  Ciclo biológico
 Cosecha y post cosecha en frutales FRUTICOLAS colegiado
 Indicadores técnicos
 Índice de cosecha
 Fisiología del fruto
 Madurez fisiológica
 Selección de frutos

Capacidades Indicadores de logro Contenidos Unidad didáctica

(empleabilidad)
5. Identificar 5.1. Utiliza, la computadora para 1. Componentes de la computadora.
equipos organizar y administrar  El Sistema Operativo (Windows).
informáticos y archivos, buscando la  Almacenamiento de información
herramientas optimización de recursos Byte UD. 14
de softwares y informáticos.  Unidad mínima de información Win HERRAMIENTAS
hardware 5.2. Utiliza, los recursos de internet Explorer. INFORMÁTICAS DE
para organizar como una fuente de  Gestión de archivos. Comprimir PRODUCTIVIDAD
y gestionar información para la creación archivos. 4 96 Ing. de sistemas
archivos con de contenidos para lograr una 2. INTERNET o Técnico en
información comunicación eficiente en la  Los servicios de internet, la WWW. Informática
proveniente empresa.  Buscadores: Google, Bing, Yahoo.
de internet o 5.3. Redacta, documentos Google: Sintaxis para búsquedas.
creada por el relacionados con su entorno Descarga de información. E-mail -
usuario en laboral utilizando el Correo electrónico. La cuenta. El
Word, procesador de textos MS mensaje. Recepción y envío,
PowerPoint, Word. adjuntar archivos.
Excel y otros 5.4. Proyecta, presentaciones, 3. MICROSOFT WORD.
para formular sintetizando la información en 3.1. Requerimientos de sistema.
y redactar esquemas y/o estructuras  Entono gráfico, vistas del
documentos. gráficas con iniciativa, documento. Seleccionar textos
creatividad y estética.
5.5. Realiza y elabora cuadros, Formatos de Fuente y de párrafo
tablas y gráficos con Alinear textos. Sangrías.
información numérica de 3.3.1. Organizando datos.
negocios utilizando un  Configuración de página
software de Hoja de Cálculo. Numeración y viñetas Fijar
tabulaciones y Tablas.
3.4. Elementos Gráficos.
 Formas, SmartArt, WordArt Editor
de ecuaciones Gráfico de Microsoft
Graph. Hoja de cálculo de Excel
(fuente de datos).
3.5. Documentos Académicos y
administrativos.
 Encabezado y Pie de página Fondo
de página Notas al pie. Notas al
final. Esquemas y Tablas de
contenido.
4. MS POWERPOINT:
 Presentación en diapositivas
Microsoft PowerPoint Criterios de
Diseño de una presentación.
Entorno de trabajo y Herramientas
Básicas de PowerPoint.
5. MS EXCEL:
 Definición, características y
requerimientos del sistema,
entorno gráfico del sistema, vistas
del libro, tipos de datos, copiar,
pegar, mover y rellenar series de
datos en las celdas. formato de
celda.
6. Operadores y Formatos:
 Operadores. Escritura de fórmulas.
Administrar archivos. Insertar,
eliminar fila y columna. Establecer
 ancho y altura de celdas. Valores de
error.
7. Manejo de listas de datos:
Ordenar datos (una columna, dos o más
columnas), resumir información bajo un
criterio: Funciones contar. Si, sumar. Si,
promedio. Si, resumir información sujeto a
varios criterios: Funciones Contar. Si,
conjunto, Sumar. Si, conjunto, promedio.
Si, conjunto.
EXPERIENCIAS FORMATIVAS EN SITUACIÓN REAL DE TRABAJO
Experiencias formativas en situación real de trabajo
 Se fortalecerán las siguiente capacidades:
CAPACIDAD 1: Realizar la Construcción e instalación de plantas en vivero, según las especies a producir considerando las
buenas prácticas agrícolas y normativas vigentes.
CAPACIDAD 2: Realizar las técnicas de Propagación de las diferentes especies en el vivero, de acuerdo a su fenología y
especificaciones técnicas 2 48
CAPACIDAD 4: Realizar el Mantenimiento de plantación en campo definitivo de las especies Frutícolas, de acuerdo a las
especificaciones técnicas y normativas.
CAPACIDAD 5: Identificar equipos informáticos y herramientas de softwares y hardware para organizar y gestionar
archivos con información proveniente de internet o creada por el usuario en Word, PowerPoint, Excel y otros para
formular y redactar documentos.
 Se fortalecerán a través de las siguientes actividades específicas que realizarán los estudiantes:
 Establecer un Proyecto de Vivero y Plantación en campo definitivo.
 Instalación de especies frutícolas, especies forestales y plantas ornamentales dentro del vivero.
 Realizar los diferentes métodos y técnicas de propagación para incrementar la producción de las diferentes
especies frutícolas y forestales
 El instituto cuenta con una extensión de considerable de terreno donde se realizarán plantaciones frutícolas
como cítricos, plátanos entre otras especies en la que el estudiante realiza todas las actividades y
mantenimiento de estas especies en campo definitivo.
 Pasantías a las diferentes regiones que tengan viveros en producción de diferentes especies y empresas
privadas en este rubro
 Desarrollar talleres de capacitación con los agricultores y/o asociaciones dedicadas a la fruticultura en la zona
 El instituto tenga convenios con municipio y/o tiendas de venta de equipos informáticos en la que el estudiante
podrá realizar mantenimiento de equipos y realizar operaciones de registros, control de documentos y otros.
 El logro de los objetivos de las experiencias formativas se evaluarán considerando los siguientes criterios:
 Aplicación de conocimientos teóricos y prácticos
 Capacidad de resolver problemas técnicos
 Evaluar al estudiante durante su desarrollo cognitivo
 Supervisar la ejecución de prácticas desarrolladas
 Capacidad de brindar asistencia técnica en diferentes comunidades dedicadas a la producción Frutícola y
forestal.
 Habilidad, responsabilidad en llevar un control de registro y documentos mediante el softwares
 Requerimientos mínimos para el desarrollo de las experiencias formativas en situaciones reales de trabajo:
 Equipamiento: Podadoras, cosechadoras, Fumigadores, aspersores de riego, repicadoras.
 Materiales: Malla rashell, bolsas de polietileno, mangueras.
 Espacios e Instalaciones:

ESPACIO REQUERIDO E INSTALACION ÁREA

01 aulas pedagógicas 50 m2
01 Campo de experimentación 50,000 m2

01 Almacén (agrícolas) 600 m2

Talleres Laboratorios e instalaciones 600 m2

 Perfil profesional del docente:

 Magister o Ing. Agrónomo.
 Colegiado y habilitado por el Colegio de Ingenieros
 Experiencia mínima de 3 años en docencia de educación superior tecnológica
 Experiencias productivas mínimo de 2 años
 Cursos especializados a fines a la profesión o actividad a desarrollar.
 Estudios en Ofimática y/o internet
 Comprender e interpretar correctamente el lenguaje utilizado en el centro de trabajo
 Otros
 Las evaluaciones deben ser de acuerdo a la zona y la realidad de trabajo
 Denominación del módulo: CRIANZA DE ANIMALES MENORES
Unidad de competencia 4: Desarrollar los procesos de crianzas de animales menores, aplicando las buenas prácticas pecuarias y según la normatividad vigente.

Capacidades Indicadores de logro Contenidos Unidad didáctica Crédito Horas (TP, Perfil del docente
(específicas) P)
1. Identificar las 1.1. Describe las características  Importancia de la Anatomía y Fisiología Animal.
partes anatómicas, anatómicas de los animales  Anatomía Comparada, Morfología y Fisiología de los
el funcionamiento menores de acuerdo a cada animales destinados a la producción.
fisiológico de los especie animal.  Osteología: esqueleto – clasificación.
animales menores 1.2. Identifica las principales  Artrología: articulaciones fibrosas, articulaciones UD.15 Médico
y su relación con características, fisiológicas de cartilaginosas y articulaciones sinoviales
la producción. cada especie animal.  Miología: clasificación de los músculos; músculo liso,
ANATOMIA Y 5 112 Veterinario o Ing.
1.3. Describe las principales músculo estriado cardiaco, músculo estriado esquelético FISIOLOGIA DE LOS Zootecnista
funciones anatómicas de  Esplacnología: estómago e intestinos; pulmones y vías
acuerdo a su etapa de
ANIMALES
aéreas; riñones y vejiga; ovario y testículos.
desarrollo.  Angiología: corazón y vasos sanguíneos.
DOMESTICOS
 Neurología: encéfalo, médula y nervios.
 Endocrinología – glándulas de secreción interna.
 Fisiología reproductiva de la hembra y del macho
2. Diseñar 2.1. Construye la infraestructura MATERIALES DE CONSTRUCCION. -
instalaciones de crianza de animales 1.- Introducción, piedras, clasificación, propiedades.
pecuarias, menores y mayores de 2.- Formas y tamaño de las piedras, rendimiento, UD.16
maquinarias, acuerdo a las comercialización y usos.
equipos, especificaciones técnicas y la 3.- Arena clasificación, condiciones mínimas de CONSTRUCCIONES 3 64 Médico
herramientas e normativa vigente trabajabilidad, comercialización - rendimientos y usos.
insumos para la 2.2. Implementa la infraestructura 4.-Gravas, Clasificación, Comercialización, rendimiento, usos. RURALES Veterinario o Ing.
crianza de de crianza de animales Conglomerantes. Zootecnista
animales menores menores, y mayores de DISEÑO DE CONSTRUCCION DE GRANEROS.
y lograr una acuerdo a las 5- Hormigones, clases, preparación, dosificación, amasado,
producción especificaciones técnicas y la colocación, vibrado curado, problemas.
eficiente normativa vigente 6.- Relaciones agua-cemento, tamaño de los agregados,
2.3. planifica con éxito las propiedades de los concretos, usos.
actividades constructivas
 rurales, de acuerdo a la
resistencia de los materiales
con que se cuenta en el
campo, abarcando sencillos
análisis estructurales y la
normatividad vigente
2.4. Utiliza adecuadamente en las
técnicas constructivas simples
que las edificaciones rurales
requieren, así como los
presupuestos que demandan
estas obras.
2.5. soluciona en campo como en
gabinete, los problemas
ligados a la materia en
estudio y de esta manera
sirva a la comunidad en
actividades de carácter
técnico, educativo y de
extensión.
2.6. Desarrolla, secuencialmente
en la parte práctica, los
diferentes diseños en las
instalaciones pecuarias.
3. Planificar los 3.1. Planifica la instalación de
procesos de pastos y forrajes, siguiendo
producción y los lineamientos técnicos
cosecha de pastos 3.2. Realiza la siembra y
y forrajes propagación de pastos y
considerando forrajes utilizando los criterios
criterios de calidad técnicos adecuados.
y conservación del 3.3. organiza labores de muestreo
ambiente. y preparación de suelos para 5. Factores que afectan la producción y el valor nutritivo del
realizar la siembra,
considerando las labores
7.- Suelo cemento, dosificación, preparación, ventajas y
desventajas.
8- Productos derivados de los morteros y concreto: Fibra
cemento, Mosaicos, Tubos de concreto, Bloquetas
DISEÑO DE ESTERCOLEROS.
9- Productos cerámicos, ladrillos, clases, resistencia, pruebas
de calidad y ensayos.
10.- Tejas: Clases, Fabricación, usos, comercialización,
rendimientos, ensayos de calidad; Morteros;
Clasificación.
11.- Maderas, Propiedades, Clasificación, Terminología de la
madera trabajada.
DISEÑO DE SILOS
12- Medida comercial de la madera, comercialización,
pruebas y usos.
13.- Metales: Clasificación, fabricación del acero de
construcción, propiedades.
14- Formas comerciales del acero, usos.
DISEÑO DE PORQUERIZOS
15.- Cargas vivas: Viento, cuadro de presiones, calor, cuadro
de presiones.
16- Cálculo de una cubierta tipo, elementos de cálculo.
17- Cálculo de los entramados, cálculo de los tijerales; tipos
de estructura en función de la luz.
18- Desarrollo del método de Cremona en el análisis de
estructuras reticulares.
19- Análisis de momentos estáticos y diagrama de esfuerzos.
DISEÑO DE GALPONES AVICOLAS
20- Cálculo de cimentaciones, resistencia generalizada de
los diferentes tipos de suelos.
21- Fundamentos, problemas.
22- Cálculo de una cimentación tipo, recomendaciones
generales para la construcción de edificaciones con
muros portantes.
DISEÑOS DE ESTABLOS LECHEROS
METRADO, COSTOS Y PRESUPUESTOS DE LAS
CONSTRUCCIONES RURALES
1. Pastos y forrajes: importancia.
Clasificación de pastos y forrajes. Principales especies
forrajeras.
2. Factores para el establecimiento.
4. Propagación de pastos y forrajes: semilla, esquejes.
Muestreo de suelo preparación de terreno: Arado, gradeo,
nivelación y surcada siembra directa: métodos, época, UD.17
densidad. PRODUCCION DE 4 96 Médico
pasto.
PASTOS Y Veterinario o Ing.
FORRAJES Zootecnista
 adecuadas y la técnica
recomendada.
3.4. Selecciona la semilla forrajera
de acuerdo al piso ecológico a
y su entorno.
3.5. Elabora programas de manejo
y control de plagas,
respetando el medio ambiente
y la normatividad vigente.
3.6. Evalúa la calidad y producción
de Pastos y Forrajes,
siguiendo los lineamientos
técnicos.
4. Planificar la 4.1 Explica la importancia de la
nutrición y nutrición, y la composición
alimentación química en los nutrientes,
teniendo en cuenta de acuerdo a la especie
las etapas de doméstica.
desarrollo de los 4.2 Explica la clasificación de
animales, los insumos alimentos y
domésticos en sus procesos de digestión de
diferentes acuerdo a las etapas de
especies. desarrollo del animal.
4.3 Explica el proceso de
digestión de los alimentos
en el tracto digestivo en los
animales mono gástricos y
poligástricos de manera
acertada.
4.4 Determina la importancia de
la alimentación y del agua,
considerando las buenas
prácticas agropecuarias.
4.5 Explica los sistemas y
estándares en la
formulación de raciones de
acuerdo a las necesidades
nutricionales de las
especies domesticas
4.6 Verifica la adecuada
distribución de los
alimentos, teniendo en
cuenta la raza, especie,
estado fisiológico y ciclo
productivo del animal.
4.7. Controla el registro de las
cantidades consumidas por
6. Principales componentes de las plantas forrajeras.
Diferencias entre leguminosas y gramíneas, morfología,
fisiología de las gramíneas y las leguminosas.
7. Producción y manejo de pasturas.
8. Principales especies forrajeras de trópico:
9. Cultivo del kudzu, alfalfa tropical, cultivo de Pasto Elefante,
braquiaria, desmodium, setaria, etc.
10. Sistemas de pastoreo
11. Control de plagas y enfermedades.
12. Determinación de la capacidad de carga animal de pastos
cultivados y naturales.
1. Nutrición y alimentación animal
- Características de los alimentos
- Composición química de los alimentos.
UD.18
2. Clasificación de los alimentos ALIMENTACION Y 4 80 Médico
3. Proceso de digestión NUTRICION DE LAS Veterinario o Ing.
Síntesis de grasas y proteínas
4. Clasificación de aminoácidos ESPECIES Zootecnista
5. Proceso de digestión en rumiantes DOMESTICAS.
6. Proceso de absorción y metabolismo de los rumiantes.
7. Compuestos nitrogenados
8. Definición, Funciones y clasificación
9. Descripción de sustratos disponibles para la alimentación
10. Necesidades para mantenimiento y reproducción.
11. Importancia del agua y tipos de agua.
12. Definición, funciones y requerimiento del valor energético y
proteico.
13. Principales insumos para la formulación de raciones
alimenticias.
14. Sistemas y estándares de alimentación
15. Formulación de raciones por el método de Pearson
modificado.
16. Formulación de raciones en aves
17. Formulación de raciones en cuyes y conejos
18. Formulación de raciones para ganado vacuno.
19. Nuevas técnicas para formular raciones alimenticias.
 los animales, realizando las
correcciones necesarias, de
ser el caso.

5. Realizar 5.1- Realiza el estudio de los 1. Generalidades.

programas de procesos reproductivos de los 2. La relación de la reproducción con la nutrición, la sanidad, la
selección y animales domésticos y los genética y el manejo.
manejo de factores que afectan la 3. Anatomía y fisiología reproductiva de vacuno, ovino, y
reproductores eficiencia reproductiva. porcino. UD. 19
para lograr una 4. Parámetros reproductivos.
producción 5.2.- Reconoce la fisiología 5. Anatomía y fisiología reproductiva del ave, de la coneja, del REPRODUCCION E
eficiente, reproductiva de la hembra de cuy y de la perra. INSEMINACION 5 128 Médico
teniendo en acuerdo a las especies 6. Parámetros reproductivos.
domésticas con criterio técnico. 7. Anatomía y fisiología reproductiva del toro, del carnero, del
ARTIFICIAL DE LOS Veterinario o Ing.
cuenta el
parámetro caprino, y del verraco. ANIMALES Zootecnista
reproductivo y 5.3.- Reconoce la fisiología 8. Anatomía y fisiología reproductiva del ave, del cuy, del DOMESTICOS
productivos. reproductiva del macho y de la conejo.
hembra de acuerdo a las 9. Ciclo estral: Características.
especies domésticas. 10. Pubertad Madurez sexual: características.
11. Fertilidad: Fecundación, gestación y parto.
5.4- Interpreta los mecanismos 12. Trastornos reproductivos:
fisiológicos reproductivos de 13. Infertilidad. Esterilidad. Detección de celo.
las especies domésticas 14. Diagnóstico de preñez.
aplicando los criterios técnicos. 15. Biotecnologías reproductivas: -
16. Sincronización de celo
5.5.-Manipula las distintas 17. - Inseminación artificial
técnicas reproductivas teniendo 18. Definición: ventajas y desventajas.
en cuenta sus conocimientos 19. La inseminación artificial:
técnicos. 20. Técnicas y métodos
21. Los materiales y equipos de inseminación artificial.
5.6.- Describe las técnicas de 22. Manejo del proceso de gestación en vacunos, porcinos y
inseminación artificial utilizando ovinos de trópico.
los métodos y el equipo 23. Evaluación del progreso genético.
adecuado.

5.7.- Programa los procesos de

prevención y/o control sanitario
que afecten la fertilidad y el
progreso genético para lograr
mejores índices reproductivos.

6. Evaluar los 6.1. Realiza actividades de

importancia referente al Inicio del proceso de marketing
resultados
económicos de marketing. 1. Creación de valor y las relaciones con el cliente a través del
producción y los 6.2. Desarrolla estrategias para
canales de conocer la importancia del marketing
comercialización estudio de marketing.
2. Desarrollo satisfactorio de las estrategias corporativas y
del producto 6.3. Evalúa el comportamiento
obtenido y/o de consumidor, teniendo en de marketing
 transformado, cuenta sus preferencias de
aplicando la compras.
bioseguridad. 6.4. Identifica los diferentes tipos
de mercados.
6.5. Identifica segmentos de
mercado de acuerdo a su
entorno.
6.6. Desarrolla nuevos
productos agropecuarios
teniendo en cuenta el
público consumidor,
6.7. Desarrolla un gestión
eficiente de productos,
marcas, de acuerdo a los
precios de acuerdo a su
calidad.
3. Exploración del entorno del marketing
UD.19 Profesional en
4. Responsabilidad ética y social en el marketing.
MERCADEO Y 4 96 Ciencias
Los compradores y los mercados
VENTAS Contables
5 .Comportamiento del consumidor
6. Mercados empresariales y comportamiento del consumidor
7. Cómo llegar a los mercados globales.
Oportunidades de mercado
8. Investigación de marketing: de la información a la acción
9. Identificar segmentos de mercado y mercados objetivo
Satisfacer las oportunidades de mercado
10. Desarrollo de nuevos productos y servicios
11. La gestión de productos, servicios y marcas
12. El precio de los productos y servicios
13. Gestión de los canales de marketing y de las cadenas de
suministro
14. Venta al por mayor y al por menor
15. Comunicación y marketing directo integrados
16. Publicidad, promoción de ventas y relaciones públicas
17. Venta personal y gestión de ventas

Capacidades Indicadores de logro Contenidos Unidad didáctica Crédito Horas (TP, Perfil del docente
(empleabilidad) P)
7. Establecer en forma 7.1. Interpreta, el diálogo de dos o  Saludos y presentaciones personales.)
clara y coherente, más personas que conversan
comunicación oral y en inglés.  Los vicios del lenguaje
 Expresiones y términos usuales para iniciar una conversación.
escrita en el idioma 7.2. Compone frases en idioma
 Uso del verbo: ser o estar
UD.20
ingles teniendo en inglés considerando la
cuenta el lugar donde utilización de verbos regulares e  Estructura gramatical INGLES BASICO 2 43
está desarrollando su irregulares.  Vocabulario técnico profesional.
actividad cotidiana y/o 7.3. Expresa, oralmente e Números
un establecimiento interpretando y transmitiendo la  Tiempo Presente continuo.
destinado a la información necesaria para  Terminología especifica
producción y establecer los términos que de  Estructura gramatical
comercialización de limiten una relación personal y Negative and affirmative sentences
productos profesional dentro del área  Preposiciones de lugar
agropecuarios. laboral.  ( on, over behind etc.)
7.4. Interpreta la información de  Vocabulario
documentación escrita en el  Prepositions of time.
 idioma extranjero, analizando Days of the week and months
los datos fundamentales para  Tiempo presente.
llevar a cabo las acciones  Regular and irregular verbs
futuras. Adverbs of frecuency. Profesor en
7.5. Redacta correctamente  Terminología especifica
documentos y formatos propios  Estructura gramatical
idiomas o Ingles
del sector profesional en lengua Negative and affirmative sentences.
extranjera solicitando o  Sustantivos contables y no contables.
facilitando una información de  Lectura y extracción de información específica y general.
tipo general o detallada.  Estructura gramatical
 Terminología específica.
 Negative and affirmative sentences.
Yesterday, ago,
 Modals.
-Terminología especifica
-Estructura gramatical
-Negative and affirmative sentences.
EXPERIENCIAS FORMATIVAS EN SITUACIÓN REAL DE TRABAJO
Capacidad específica:
1. Identificar las partes anatómicas, el funcionamiento fisiológico de los animales menores y su relación con la producción.
2. Diseñar instalaciones,
3. Conocer los equipos, herramientas e insumos para la crianza de animales menores y lograr una producción eficiente.
3. Planificar los procesos de producción y cosecha de pastos y forrajes considerando criterios de calidad y conservación del ambiente.
5. Realizar programas de selección y manejo de reproductores para lograr una producción eficiente, teniendo en cuenta los parámetros
reproductivos y productivos.
Se fortalecerán a través de las siguientes actividades específicas que realizarán los estudiantes:

 Mediante la formulación y ejecución de un proyecto productivo de crianza de animales menores se fortalecerá los
conocimientos de los estudiantes
 Visitas guiadas a las instalaciones de crianza de animales menores de empresas privadas y a los centros experimentales
del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) Junín y de la Universidad Nacional del Centro del Perú (UNCP)
 Practicas pre-profesionales en los meses de enero a marzo en empresas privadas o instituciones públicas del estado. 2 48
Los logros de los objetivos de las experiencias formativas se evaluarán considerando los siguientes criterios:
 Planifica y programa las labores de crianza para cada fase indicando las técnicas establecidas
 Determina los aspectos generales del proceso de producción de animales menores
 Reconoce a plenitud los aspectos anatómicos y fisiológicos de la especie a producir.
 Determina los lugares para la construcción de las instalaciones, equipos, y uso de maquinarias, equipo, materiales e
insumos en las diferentes especies a explotar, cumpliendo las técnicas apropiadas.
 Diseña y construye las instalaciones pecuarias de acuerdo a la especie y categoría, cumpliendo criterios técnicos.
 Utiliza correctamente las maquinarias, equipos, herramientas e insumos de acuerdo a las necesidades de crianza.
 Evalúa los resultados de la producción de animales menores, para determinar su rentabilidad.
 Elabora y sustenta el informe técnico del proceso productivo, en base a los resultados obtenidos

Requerimientos mínimos para el desarrollo de las experiencias formativas en situaciones reales de trabajo:
Instalaciones:
  Módulos de crianza de animales menores en sus diferentes especies (Cuyes, conejos, aves, etc)
 Áreas de cultivo de pastos y forrajes.
 Terreno para realizar todas las actividades, de una extensión de 04 hectáreas.
 Kits o equipos de sanidad animal.
Perfil profesional del docente:
 Ing. Zootecnista o médico veterinario colegiado y habilitado por el Colegio de Ingenieros o de médicos veterinarios del
Perú
 Experiencia mínima de 3 años en docencia de educación superior tecnológica
 Experiencias productivas mínimo de 2 años
 Estudios en Ofimática y/o internet
 Comprender e interpretar correctamente el lenguaje utilizado en el centro de trabajo

Denominación del módulo: ENFERMEDADES PARASITARIAS E INFECCIOSAS EN LOS ANIMALES DOMÉSTICOS

Unidad de competencia: Realizar la prevención, control y tratamiento zoosanitario, aplicando las buenas prácticas pecuarias, de acuerdo a las especificaciones técnicas
y normatividad vigente.

Capacidades Indicadores de logro
(específicas)
1.Identificar los 1.1. Describe las características
parasitos y su morfológicas y patógenas de los
taxonomía, que parasitos, externos e internos.
causan las 1.2. Describe los medios de
enfermedades contagio de los parasitos,
teniendo en cuenta su
parasitarias en los
animales domésticos
patogenesidad y su incidencia
en la salud pública.
teniendo en cuenta 1.3. Describe a los parasitos
su morfología, ciclo
teniendo en cuenta su
biológico, fisiología y
clasificación taxonómica.
su patogenesidad.
1.4.. Analiza, acerca de la
patogenia de los parásitos de
importancia en los animales y
su riesgo en la salud pública.
1.5. Suministra adecuadamente
fármacos, para cada especie
de los parásitos de importancia
en la patología de los animales
domésticos.
Contenidos Unidad didáctica Crédito Horas Perfil del docente
(TP, P)
1. Parasitismo / parasitosis:
- Parasitosis: clasificación
- Huésped: definitivos e intermediarios
- Relación huésped-parásito
- Vectores: mecánicos y biológicos.
UD.21
- Técnicas de recolección de muestras.
2. Phyllum protozoarios. Características generales. ENFERMEDADES
Clasificación: PARASITARIAS.
3. Super clase Mastigophora. Orden
Trichomonadida. Familia Trichomonadidae. Género
Tri-Trichomona foetus. Trichomoniasis Genital
Bovina
4. Sub-Phyllum Apicomplexa. Clase Sporozoea.
Orden Eucoccidea. Sub orden Eimeriina. Familia
Elimeriidae. Géneros: Eimeria.
5. Phyllum Platelminto. Características
Generales. Clase Termátoda. Familia Fasciolidae.
Género Fasciola. Distomatosis hepática.
6. Familia Taenidae. Género Taenia. Cisticercosis
 Bovina, porcina y caprina. Géneros: Echinococcus.
Hidatidosis. Género multiceps. Coenurosis
cerebral.
7. Phyllum Nematelmintos. Características
Generales. Orden Ascaroidea. Familia Ascaridae.
Género Ascaris. Ascarisis Porcina. Género
Ascaridia, Heterakis y Subulura. Ascariasis Aviar.
8. Orden Trichostrongyloidea. Género
Haemonchus, Ostertagia. Cooperia, Nematodirus y
Trichostrongylus. Gastroenteritis Parasitaria en
Rumiantes.
9. Orden Oxyuroidea. Género Oxyurus.
Oxyurosis Equina.
- Phyllum Artropoda. Generalidades.
- Orden Acarina. Género Sarcoptes y
- Pasaportes. Saran. Familia Iodide. Género
- Boophillus. Garrapatosis Bovina.
10. Orden Díptera. Familia Oestridae. Género
Oestrus. Hypoderma, Dermatobia, Gastrophylus.
Miasis.
11. Orden Anoplura. Pediculosis o Piojera.
- Orden Siphonaptera. Tungiosis

2. Identificar las 2.1. Describe las características 1. Generalidades:

enfermedades de un cuadro infeccioso y la
infecciosas, actividad inmunitaria en los
metabólicas y clasificación.
animales utilizando normas
carenciales en sus
diferentes de bioseguridad
procesos 2.2. Reconoce y hace uso en
forma eficiente los fármacos
taxonómicos,
y las vías de administración
morfológicos, ciclo
biológico y
para preservar la salud
animal.
Fisiológico en los
2.3. Identifica, y previene las
animales
enfermedades infecciosas en
domésticos
los bovinos y equinos,
utilizando normas
aplicando las buenas practicas
de bioseguridad.
ganaderas.
2.4.-Identifica, y previene las
enfermedades infecciosas en
los porcinos, cuyes, conejos
y aves, aplicando la buenas
practicas ganaderas.
2.5. Identifica, y previene las
enfermedades metabólicas en
los vacunos.
2.6. Identifica, y previene las
enfermedades metabólicas en
los ovinos, caprinos y
- Enfermedad, salud, sanidad.
- Enfermedades infecciosas: características y
- Características de un animal sano. UD.22
- Factores fisiológicos
2. Inmunología: ENFERMEDADES
- Inmunidad: clases.
INFECCIOSAS,
- Vacunación: clases. Calendario de
protección sanitaria. METABOLICAS Y
- B.P.P. Cuarentena. Bioseguridad. CARENCIALES
3.Principales enfermedades infecciosas en
vacunos, ovinos, caprinos, porcinos, aves, equinos,
aves, cuyes, conejos y camélidos.
4. Enfermedades metabólicas en bovinos:
- Hígado graso severo.
- Hipocalcemia. Hipomagnesemia.
- Acidosis ruminal.
- Cetosis y Toxemia de la preñez.
- Timpanismo. Síndrome de la vaca gorda.
5. Enfermedades metabólicas de los ovinos :
- Toxemia de la preñez.
- Déficit de vitamina B1
- Carencias de vitamina E y selenio.
- Carencia de Co, P y Cu.
6. Enfermedades metabólica del porcino:
- Anemia nutricional (He)
 porcinos, aplicando las
buenas practicas ganaderas.
2.7. Identifica, y previene las
enfermedades metabólicas en
los equinos y aves, aplicando
las buenas practicas
ganaderas.
3. Describir los 3.1. Organiza el área de expendio
principios activos de los medicamentos aplicando
de los fármacos a los criterios técnicos y la
utilizar en el control buenas prácticas de
y prevención de las veterinarias
enfermedades 3.2 Describe los mecanismos de
parasitarias e acción de los medicamentos
infecciosas de los según la incidencia patógena de
animales los microrganismos.
domésticos. 3.3. Clasifica los fármacos teniendo
en cuenta su acción en las
enfermedades de los animales
domésticos.
- Raquitismo. Osteomalacia.
- Agalactia.
7. Enfermedades metabólicas en equinos:
- Tetania de lactación.
- Azoturia
8. Enfermedades metabólicas en aves:
- Síndrome de muerte súbita.
- Perosis. Síndrome de hígado graso.
1. Origen, destino y mecanismo de acción de los
medicamentos.
2. Fármacos que actúan sobre el Sistema Nervioso.
3. Farmacocinética-Farmacodinamia UD.23
4. Terapias antimicrobiana, antifungales, antisépticos, FARMACOLOGIA
desinfectantes y promotores del crecimiento
5. Fármacos Antimicrobianos. VETERINARIA
6. Fármacos Antiparasitarios.
7. Antiinflamatorios, analgésicos y anestésicos.
Antidiarreicos, terapia de líquidos y electrólitos
diuréticos

EXPERIENCIAS FORMATIVAS EN SITUACIÓN REAL DE TRABAJO

MODULO 05: ENFERMEDADES PARASITARIAS E INFECCIOSAS EN LOS ANIMALES DOMESTICOS
Capacidad específica:
1. Identificar los parásitos y su taxonomía, que causan las enfermedades parasitarias en los animales domésticos teniendo
en cuenta su morfología, ciclo biológico, fisiología y su patogenesidad.
3. Describir los principios activos de los fármacos a utilizar en el control y prevención de las enfermedades parasitarias e
infecciosas de los animales domésticos.

Se fortalecerán a través de las siguientes actividades específicas que realizarán los estudiantes:

 Labores de asistencia técnica de sanidad animal y de proyección social, a medianos y pequeños ganaderos de
las comunidades campesinas del distrito de Tintay Puncu.
 Visitas guiadas a los laboratorios de sanidad animal instituto Nacional de Innovacion Agraria (INIA) Junín y de la
Universidad Nacional del Centro del Perú (UNCP), así como a las casas comerciales de venta de productos
veterinarios y a los camales de beneficio animal de las empresas privadas de Huancayo.
 Practicas pre-profesionales en los meses de enero a marzo en empresas privadas o instituciones públicas de la
región y del país, mediante la firma de convenios interinstitucionales.

El logro de los objetivos de las experiencias formativas se evaluarán considerando los siguientes criterios:
 Analiza e interpreta la parasitemia en la producción animal y en la salud pública.
 Realiza la prevención y control de las enfermedades causadas por los parasitos internos y externos, y los
microorganismos infecto contagioso.
  Reconoce con criterio técnico los principales fármacos utilizados en la prevención y curación de las principales
enfermedades parasitarias e infecciosas que ocasionan daños a los animales domésticos.
 Presenta un informe descriptivo de las prácticas pre-profesionales realizada.

Requerimientos mínimos para el desarrollo de las experiencias formativas en situaciones reales de trabajo:
Instalaciones:
 Laboratorio básico de sanidad animal o de biología.
 Equipos de dosificaciones, inyectables y un botiquín de sanidad animal.
 03 aulas para el desarrollo de actividades académicas.

Perfil profesional del docente:

 Ing. Zootecnista o médico veterinario colegiado y habilitado por el Colegio de Ingenieros o de médicos
veterinarios del Perú
 Experiencia mínima de 3 años en docencia de educación superior tecnológica
 Experiencia profesional 02 años como mínimo
 Hablar y comprender el quechua

Denominación del módulo: CRIANZA DE ANIMALES MAYORES

Unidad de competencia 6: Desarrollar los procesos reproductivos y productivos de animales mayores aplicando las buenas prácticas pecuarias, según la normatividad vigente.

Capacidades Indicadores de logro Contenidos Unidad didáctica Crédito Horas (TP, Perfil del docente
(específicas) P)
1. Identificar su 1.1. Describe los aspectos generales de Importancia de la industria de vacunos de
anatomía, la producción de vacunos de carne carne.
fisiología, el utilizando sus criterios técnicos. • Población y producción de vacunos de carne.
manejo • Clasificación taxonómica y productiva. UD.24
productivo y 1.2.- Diseña y construye las instalaciones • Morfología: ganado vacuno de carne.
reproductivo de para la crianza de vacunos de carne, • Razas y/o líneas y tipos: vacunos de carne.
los vacunos de considerando criterios técnicos, Sistemas de crianza. CRIANZA DE
leche y de utilizando técnicas adecuadas. • Instalaciones: VACUNOS DE
carne, • Localización
1.3.- Programa los procesos de Ubicación, diseño.
CARNE Y DE
orientados a su
utilidad en la alimentación en la producción de • Alojamientos: LECHE.
alimentación vacunos de carne con criterio técnico. • Tipos y clases de alojamiento.
humana. Equipos y herramientas:
1.4.-. Realiza el manejo de reproductivo • Tipos y clases de equipos.
de los vacunos de carne en sus • Características y utilización.
diferentes etapas con criterio técnico, • Sistema digestivo del vacuno: anatomía y
aplicando las buenas practicas fisiología
ganaderas. • Requerimientos nutricionales del ganado vacuno
de carne y leche
• Insumos empleados en la alimentación.
 1.5.- Realiza las actividades de manejo • Formulación de raciones en vacunos de carne y
para cada fase productiva cumpliendo leche Técnicas reproductivas.
los criterios técnicos. • Parámetros reproductivos y productivos.
• Programas de mejoramiento.
1.6.- Realiza el control sanitario en la • Manejo de ganado vacuno para carne y de leche
producción de vacunos de carne, • Manejo de pasturas y carga animal.
aplicando las normas de bioseguridad. • B.P.P: ganado vacuno de carne y leche
• Sanidad
1.7.- Describe el proceso de la producción • Bioseguridad.
cárnica y los métodos de • Enfermedades infecciosas en ganado vacuno de
conservación, aplicando las normas carne y leche
técnicas. • Enfermedades parasitarias en ganado vacuno de
carne y leche.
1.8.- Ejecuta el beneficio y la El beneficio: métodos y técnicas.
comercialización de acuerdo a los • La carne: valor nutritivo.
factores de mercado, aplicando • la leche: valor nutritivo, conservación y sus
criterios técnicos de mercadeo. derivados
1.9. Analiza la importancia, las ventajas y • Carcasa y cortes de carnes: características.
desventajas de la explotación lechera • Conservación de la carne: métodos.
en beneficio de la alimentación • Contaminación de la carne: alteraciones de las
humana. carnes crudas.
• Comercialización
1.10. Identifica las principales razas • Eficiencia productiva.
lecheras y diferencia sus principales Evaluación de los costos de producción.
características morfológicas de
acuerdo a los biotipos.

1.11. Conoce la fisiología del ganado

lechero, así como la selección de
reproductores evidenciando su
calidad genética.

1.12. Realiza, el manejo del ganado

lechero, cumpliendo las normas
técnicas de producción.

2. Planificar la 2.1. Describe los aspectos generales de la  Importancia de la industria del porcino.
organización de crianza y producción de porcinos, - Población y producción de porcinos.
la crianza del considerando los criterios técnicos. - Clasificación taxonómica y productiva.
ganado porcino Morfología. UD.26
teniendo en 2.2. Diseña las instalaciones para la - Razas y/o líneas y tipos
cuenta los crianza y producción de porcinos - Sistemas de crianza.
considerando criterios técnicos. CRIANZA DE
criterios  Instalaciones:
técnicos para 2.3. Programa, los procesos de - Localización PORCINOS
lograr una alimentación en la producción de
- Ubicación, diseño.
producción porcinos con criterio técnico.
 Alojamientos.
eficiente y de
2.4. Describe el manejo reproductivo de los - Tipos y clases de alojamiento
calidad.
porcinos con criterio técnico. - Diseños de alojamientos.

2.5. Evalúa los programas de mejoramiento
en la producción de porcinos,
cumpliendo con los criterios técnicos.
2.6. Realiza las actividades de manejo en
cada fase productiva de los porcinos,
cumpliendo con los criterios técnicos.
2.7.- Desarrolla los programas de control
sanitario en la crianza de porcinos,
aplicando los criterios de bioseguridad.
2.8.- Planifica, el beneficio de porcinos, así
mismo la comercializa de acuerdo a los
factores de mercado, aplicando los
criterios técnicos
3. Planificar la 3.1. Describe, los aspectos generales de
crianza de la producción de ovinos
ovinos, técnicamente.
considerando
los aspectos 3.2. Diseña, las instalaciones para la
del manejo producción de ovinos considerando
reproductivo, la criterios técnicos.
nutrición,
alimentación 3.3.- Programa, los procesos de
teniendo en alimentación en la producción de
cuenta las ovinos y caprinos con criterio técnico.
etapas de
desarrollo de 3.4.-. Planifica, el manejo reproductivo de
los animales. los ovinos y caprinos en sus diferentes
etapas con criterio técnico.
3.5.- Realiza las actividades de manejo
para cada fase productiva cumpliendo
los criterios técnicos.
3.6.- Programa y desarrolla los procesos
de control sanitario en la producción
 Equipos y herramientas:
- Tipos y clases de equipos.
- Características y utilización.
 Sistema digestivo del porcino.
 Requerimientos nutricionales del porcino.
- Insumos empleados en la alimentación de los
porcinos.
 Formulación de raciones para porcinos.
 Sistemas de alimentación en la producción de porcinos.
 Anatomía y fisiología reproductiva del porcino.
 Manejo reproductivo: ciclo estral, pubertad, apareamiento, gestación
y parto.
 Técnicas reproductivas.
- Parámetros reproductivos y productivos.
 Manejo de registros: eficiencia.
 Genética de los porcinos
 Heredabilidad y repetibilidad de caracteres.
 Manejo de parto
 Manejo de lechones.
 Manejo de gorrinos
 Manejo de reproductores.
 Sanidad y bioseguridad en la producción de porcinos.
 Plan del programa sanitario en porcinos.
 Beneficio y rendimiento.
 Comercialización
 Evaluación de los costos de producción.
 Importancia de la industria de ovinos y
caprinos.
 Población y producción de ovinos y caprinos. -
Clasificación taxonómica y productiva
 Morfología del ovino. Razas y/o líneas y tipos.
 Sistemas de crianza: técnicas de engorde.
Instalaciones: Localización
Ubicación, diseño. Alojamientos:
 Tipos y clases de alojamientos.
Diseños de alojamientos.
 Equipos y herramientas:
- Clases y Tipos. Características y
utilización
 Sistema digestivo del ovino.
 Requerimientos nutricionales de los ovinos.
UD.27
- Insumos en la alimentación de ovinos: niveles CRIANZA DE
de uso.
OVINOS DE
- Formulación de raciones.
- Sistemas y programas de alimentación. TROPICO
Manejo de pasturas. Carga animal.
 Parámetros reproductivos y productivos.
- Técnicas reproductivas.
 de ovinos y caprinos, aplicando los
criterios de bioseguridad.
3.7.- Programa, el proceso de la
producción cárnica y láctea, en forma
técnica y eficiente.
3.8.- Planifica, el beneficio de ovinos y
caprinos, asimismo la comercialización de
acuerdo a los factores de mercado,
aplicando criterios técnicos.
- Programas de mejoramiento.
 Manejo al parto.
- Manejo de lactantes, destetados.
 Manejo de recrías.
- Manejo de hembras de reemplazo -
Manejo de reproductores.
 P.P.G. en ovinos.
 Sanidad y bioseguridad en la producción de
ovinos. Producción de lana: calidad y
rendimientos.
 La carne: valor nutritivo.
 Carcasa: características y cortes de carnes.
 El beneficio: rendimiento, características.
- Comercialización.
 Eficiencia productiva.
 Evaluación de los costos de producción.

Capacidades Indicadores de logro Contenidos Unidad didáctica Crédito Horas (TP, Perfil del docente
(empleabilida P)
d)
4. Identificar 4.1. Identifica los componentes del  Ecosistema: Definición, componentes
los factores ecosistema, considerando a su bióticos y abióticos, relaciones
que generan medio natural como un medio tróficas, interacciones de los seres
el de vida. vivos.
4.2. Explica el flujo de materia y  Adaptación al cambio: Selección por el
desequilibrio
energía en los sistemas ambiente, rasgos y genes. Cambios en UD.20
ecológico de
biológicos de manera las especies y ecosistemas. PROTECCION DEL
su medio  EL AGUA: El ciclo del agua, la MEDIO
ambiente, acertada.
contaminación y su importancia en el AMBIENTE
promoviendo 4.3. Explica la variabilidad y
uso racional.
una cultura diversidad biológica como
 EL AIRE: Contaminación atmosférica.
ambiental, consecuencia de la Calidad del aire.
utilizando las adaptación al cambio  EL SUELO: Usos, Contaminación y la
buenas Climático, buscando explosión demográfica.
prácticas proteger a las especies en  Principales cambios atmosféricos:
agropecuaria extinción. Calentamiento global, causas y
4.4. Explica la importancia del consecuencias.
s (BPA); para
agua, el suelo y el aire,  Deterioro de la capa de ozono, causa y
un desarrollo
proponiendo alternativas consecuencias en la biosfera.
sostenible.
 para evitar su  Estilos de y sostenibilidad: Ciudades
contaminación. sostenibles.
4.5. Analiza los factores globales
que predominaron los cambios
climáticos de acuerdo a la
contaminación ambiental.
4.6. Propone estilos de vida
sostenibles con el medio
ambiente de acuerdo a su
entorno social.,

EXPERIENCIAS FORMATIVAS EN SITUACIÓN REAL DE TRABAJO

MODULO 05: CRIANZA DE ANIMALES MAYORES
Capacidad específica:
1. Identificar su anatomía, fisiología, el manejo productivo y reproductivo de los vacunos de carne, orientados a su
utilidad en la alimentación a la alimentación humana.
2. Planificar la organización y el programan de los procesos productivos; en el manejo del ganado vacuno de leche,
para lograr una producción eficiente, y de calidad
3. Planificar la organización de la crianza del ganado porcino teniendo en cuenta los criterios técnicos para lograr
una producción eficiente y de calidad.
4. Planificar la crianza de ovinos de trópico, considerando los aspectos del manejo reproductivo, la nutrición,
alimentación teniendo en cuenta las etapas de desarrollo del ovino.

Se fortalecerán a través de las siguientes actividades específicas que realizarán los estudiantes:
 Formulación de proyectos productivos relacionado a la crianza de animales mayores
 Visitas guiadas a los centros de producción instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) Junín, de la Universidad
Nacional del Centro del Perú (UNCP), la SAIS TUPA AMARU en la zona de Pachacayo y otras empresas privadas
de la región Junín y de Lima
 Practicas pre-profesionales del módulo de crianzas de animales mayores, en los meses de enero a marzo en
empresas privadas o instituciones públicas de la región y del país, mediante la firma de convenios
interinstitucionales.
 Presenta un informe descriptivo de las prácticas pre-profesionales realizada.
Los logros de los indicadores de las experiencias formativas se evaluarán considerando los
siguientes criterios:
 Describe y analiza los aspectos generales de la producción de vacunos de carne y leche, técnicamente.
 Construye las instalaciones para la crianza de vacunos de carne leche, ovinos, porcinos y ovinos de trópico,
considerando criterios técnicos.
 Realiza labores de alimentación en la producción de vacunos de carne, leche, ovinos, porcinos, con criterio
técnico.
  Desarrolla las actividades de manejo para cada fase productiva cumpliendo los criterios técnicos.
 Realiza labores de control sanitario en la producción de vacunos de carne, aplicando los criterios de bioseguridad.
 Realiza labores de conservación de la leche y carne utilizando los procedimientos adecuados.
 Evaluación del informe descriptivo de las prácticas pre-profesionales realizada.

Requerimientos mínimos para el desarrollo de las experiencias formativas en situaciones reales de

trabajo:
Instalaciones:
 Módulos de crianzas de animales mayores en las especies de vacunos, porcinos y ovinos de trópico.
 Equipos de dosificaciones, inyectables y un botiquín de sanidad animal.
 Área de terreno de 5 hectáreas.
Perfil profesional del docente:
 Ing. Zootecnista o médico veterinario colegiado y habilitado por el Colegio de Ingenieros o de médicos
veterinarios del Perú
 Experiencia mínima de 3 años en docencia de educación superior tecnológica
 Experiencia profesional 02 años como mínimo
 Hablar y comprender la lengua asháninca

EXPERIENCIAS FORMATIVAS EN SITUACIÓN REAL DE TRABAJO

MODULO 05: MEDIO AMBIENTE
Capacidad específica:
1. Identificar los factores que generan el desequilibrio ecológico de su medio ambiente, promoviendo una cultura ambiental, utilizando las buenas
prácticas agropecuarias (BPA); para un desarrollo sostenible.

Se fortalecerán a través de las siguientes actividades específicas que realizarán los estudiantes:
 Desarrolla labores de clasificación de los desechos orgánicos e inorgánicos a nivel institucional y comunal.
 Desarrolla un proyecto productivo para la producción de compost y el humus de lombriz, con los desechos orgánicos clasificados, y de
cosechas.
 Desarrolla actividades de proyección social en las comunidades y centros poblados del distrito de Rio Tambo, recolección, clasificación y
reciclaje de desechos orgánicos e inorgánicos.
 Realiza actividades de sensibilización en la población en general para evitar la contaminación del agua, aire, suelo y conservación de
áreas verdes.
El logro de los objetivos de las experiencias formativas se evaluarán considerando los siguientes criterios:
 Identifica lo s problemas ambientales provocados por la actividad humana con la finalidad de realizar actividades d e prevención y
control.
 Promueve la conservación del entorno ambiental, convirtiéndose en un agente activo para la sostenibilidad ambiental
Requerimientos mínimos para el desarrollo de las experiencias formativas en situaciones reales de trabajo:
Instalaciones:
 Área de terreno de 500 metros cuadrados para realizar manejo de basura y la instalación de una compostera.
  Herramientas agrícolas (Picos, lampas, carretillas bolsas de polietileno de diferentes capacidades)
Perfil profesional del docente:
 Ing. ambiental.
 Experiencia mínima de 3 años en docencia de educación superior tecnológica
 Experiencia profesional 02 años como mínimo
 Hablar y comprender el idioma asháninca.
 Denominación del módulo: Ética y Ciudadanía

Unidad de competencia: Reconocer la importancia de la formación ética y ciudadana en su formación profesional, reflexionan sobre problemas éticos actuales y sobre la
posibilidad de resolverlos desde el diálogo ciudadano.
Capacidades Indicadores de logro Contenidos Unidad Créditos Horas (TP, Perfil del
(empleabilidad) didáctica P) docente
1. Establecer en 1.1. Interpreta, el trabajo dentro 1. El sentido del trabajo en la sociedad contemporánea.
forma clara y de la sociedad  El contexto mundial: política, economía y
coherente, el contemporánea, con sociedad. El potencial ético de la sociedad civil.
potencial ético propiedad.  El trabajo en un mundo de organizaciones.
frente a la 1.2. Desarrolla actividades de  Profesión empleo y actividad.
ciudadanía, empleo y la vida profesional,  Profesión (vocación) y vida personal.
teniendo en dentro del área laboral. 2. El desarrollo del juicio moral
cuenta el lugar 1.3. Expresa, el juicio moral,  ¿Qué es un conflicto de valores? Ética y 2 32
donde está relacionado al hombre como Ciudadana
 El razonamiento moral
desarrollando sujeto que practica los valores
su actividad utilizando el razonamiento  El hombre como sujeto moral: cómo van
cotidiana lógico y profesional. desarrollando las personas su juicio moral
demostrando su 1.4. Desarrolla su actividad  Estrategias para desarrollar la moral de los
profesionalismo profesional de acuerdo a la estudiantes.
dimensión social ético, 3. Las profesiones como fenómeno social
considerando los efectos  Qué son las profesiones.
externos.  Caracterización de las profesiones.
1.5. Interpreta los códigos  Dimensiones ética y social de las profesiones.
deontológicos, teniendo en  Implicaciones éticas en el ejercicio profesional.
cuenta sus derechos y  Bienes internos y externos en las profesiones.
deberes profesionales y 4. Temas básicos del ejercicio profesional.
personales.  Principios de la responsabilidad profesional.
1.6. Practica la ética cívica
 Códigos deontológicos.
teniendo en cuenta su
 Derechos y deberes del profesional.
ejercicio profesional y
ciudadano, con  Autoridad, poder e influencia en el ejercicio de la
responsabilidad social. profesión.
5. Ética cívica en la vida profesional
 La ética de los ciudadanos.
 Ética ciudadana y responsabilidad social.
 Denominación del módulo: Técnicas de Emprendimiento

Unidad de competencia: Desarrollar actitudes de permanente creatividad, innovación y emprendimiento para la solución de los problemas básicos de la formación
personal y profesional, con visión para proponer alternativas, que generen oportunidades de nuevos proyectos y/o negocios sostenibles.
Capacidades Indicadores de logro Contenidos Unidad Créditos Horas (TP, Perfil del
(empleabilidad) didáctica P) docente
1. Reconocer y 1.1 Identifica su perfil personal 1. Generalidades del emprendimiento.
desarrollar el considerando las 2. Historia del emprendimiento en el Perú.
potencial características 3. La actitud emprendedora
emprendedor, 4. Características, Habilidades y competencias
mediante el emprendedoras personales.
1.2. Formula su Plan de Vida emprendedora.
planeamiento,
1.3. Conoce y aplica técnicas 5. Plan de vida: Importancia, estructura: Visión,
organización y
Misión, Valores.
realización de creativas para el desarrollo EMPRENDIMI
actividades 6. Plan de vida: Formulación de Objetivos, criterios ENTO
del emprendimiento. para redactar objetivos y análisis FODA.
innovadoras y
1.4. Desarrolla capacidades 7. Creatividad como base para el desarrollo del
creativas; y que al
mismo tiempo lo emprendedoras emprendimiento y los Estilos de vida en el Perú.
alienten a adoptar empresariales 8. Técnicas creativas orientadas al desarrollo del
la concepción 1.5. Evalúa diversas experiencias emprendimiento.
emprendedora de exitosas e iniciativas 9. Segmentación de Mercados, Tipos de
vida. empresariales en el Perú. segmentación.
1.6. Desarrolla una iniciativa 10.Estudio de Mercado.
emprendedora. 11.Proceso Productivo.
1.7. Sustenta su iniciativa 12.Estrategias de Marketing las 5 P´s.
emprendedora. 13.Análisis de las cinco fuerzas de Porte.
14.Experiencias exitosas en el Perú. Rol del IPPEU en
la formación empresarial.
15.Presentación y sustentación de propuestas de
nuevas Iniciativas Emprendedoras.
 Denominación del módulo: Innovación Tecnológica

Unidad de competencia: Formular un plan de innovación para el desarrollo de proyectos de emprendimiento tecnológico, utilizando las distintas metodologías para
generar ideas y llevarlas a la acción, en forma de soluciones relevantes enfocado a su carrera profesional.

Capacidades Indicadores de logro Contenidos Unidad Créditos Horas (TP, Perfil del
(empleabilidad) didáctica P) docente
1. Aprecia conceptos y 1.1. Conoce conceptos y técnicas 1. Concepto de Creatividad y de Innovación.
técnicas de de innovación para generar, Relación entre creatividad e innovación. Las
innovación para desarrollar y gestionar la fases del proceso de creatividad.
generar, desarrollar creatividad, en el marco de la 2. Medición del cociente creativo e innovador.
y gestionar la cultura de innovación. 3. La cultura corporativa como facilitador para la
creatividad, en el 1.2. Aplica técnicas para innovación. Estímulos y motivación.
marco de la cultura desarrollar habilidades de 4. La brecha innovadora. Comprender la INOVACION 2 32
de innovación. innovación, a partir de la tendencia de la brecha innovadora y sus ciclos. TECNOLOGI
2. Aplica técnicas para identificación de las barreras 5. Barreras que impiden innovar. CA
desarrollar que impiden la creatividad y la 6. Técnica de rompimiento de pensamiento
habilidades de innovación. lateral.
innovación, a partir 1.3. Aplica métodos de gestión de 7. Técnica de 6 sombreros para pensar la
de la identificación la innovación que le permitan innovación.
de las barreras que desarrollar y sostener la 8. Técnica de observación innovadora.
impiden la creatividad en la organización, 9. Formulación de iniciativas. Evaluación de
creatividad y la tomando en cuenta los iniciativas: Brainstorming innovador. Criterios
innovación. diversos contextos. de impacto estratégico, potencial del mercado,
3. Aplica métodos de 1.4. Formula propuestas análisis financiero y análisis FODA.
gestión de la innovadoras aplicables a 10. Definición y selección de propuestas de
innovación que le pequeñas, medianas o mejoras.
permitan desarrollar grandes empresas, 11. Los proyectos innovadores aplicados. Formas
y sostener la considerando su rentabilidad de implementarla.
creatividad en la y sostenibilidad. 12. El proceso de mejora continua como filosofía
organización, de innovación. Compromiso, persistencia y
tomando en cuenta disciplina
los diversos 13. Puesta en marcha y control de la innovación.
contextos . Organización. Impacto motivador
 Denominación del módulo: Desarrollo Intercultural

Unidad de competencia: Entiende, comprende y tiene la capacidad de reconocer la diversidad cultural, para una efectiva relación comunicativa entre
seres y grupos de diferentes universos culturales distintos, en la tarea de construir sociedades realmente equitativas.
Capacidades Indicadores de logro Contenidos Unidad Créditos Horas (TP, Perfil del
(empleabilidad) didáctica P) docente
1.Conocer y aplicar los 1.1. Conceptualiza epistemológicamente 1. FUNDAMENTOS DE CULTURA:
 Conceptuación etimológica y epistemológica
fundamentos de las la cultura y cultura amazónica.
diferentes culturas en 1.2. presenta y sustenta diversidad de  Evolución histórica

nuestro medio, expresiones culturales de su  Funciones y elementos

teniendo en cuenta las contexto local y provincial.  Los cambios culturales

relaciones 1.3. Analiza la lectura y presenta en  Agentes de la socialización de la cultura

INTERCULTU 2 32
comunicativas; así equipos de 2. CULTURA AMAZONICA. RALIDAD
 Conceptuación epistemológica de la cultura
como también la trabajos organizadores de
andina
calidad de vida y conocimiento sobre
 Diversidad de su expresión de la cultura andina.
comparar con nuestra interculturalidad y educación.
3. INTERCULTURALIDAD Y EDUCACIÓN:
realidad, considerando 1.4. Presenta argumentos sobre  Diferencia entre Pluri-Multi e Interculturalidad
las diferentes identidad intercultural.  Interculturalidad en el Sistema Educativo
problemáticas 1.5. Argumenta sobre las implicancias de
 El Contexto peruano
existentes entre los la interculturalidad en diversos
 Modelos de educación multicultural e
grupos étnicos de aspectos.
intercultural
nuestra zona.
 Fines generales de la educación intercultural
 Premisas centrales sobre el tratamiento de la
interculturalidad en el contexto peruano.
 Criterios pedagógicos para el desarrollo de la
interculturalidad.
4. IDENTIDAD CULTURAL
 La identidad
 Identidad cultural
  Niveles de identidad cultural
 Identidad cultural y cambios sociales.
5. IMPLICANCIAS DE LA INTERCULTURALIDAD:
 Implicancia en la educación
 Implicancia en lo social
 Implicancia en la política
 Implicancia en la economía
 Denominación del módulo: Innovación Tecnológica
Unidad de competencia: Comprender la importancia de las relaciones interpersonales y las diferentes manifestaciones del Liderazgo, entendiendo que una herramienta
que le permitirá desenvolverse más efectivamente en n entorno tan acelerado y competitivo de nuestro medio.
Capacidades Indicadores de logro
(empleabilidad)
1. Analizar y promover el 1.1. Explica las características del
liderazgo y trabajo en líder, considerando las teorías y
equipo de manera enfoques de liderazgo.
efectiva en su entorno 1.2. Pone en práctica la motivación y
laboral, incidiendo en la el emprendedorismo,
solución de conflictos considerando los factores
para lograr el óptimo motivacionales.
desarrollo organizacional. 1.3. Demuestra con sus actitudes la
práctica del liderazgo en el
desarrollo de la actividad.
1.4. Explica la importancia del trabajo
en equipo, considerando las
condiciones básicas, tipos,
etapas y funciones.
1.5. Explica las etapas de formación
de equipos considerando sus
ventajas e inconvenientes.
1.6. Practica las estrategias de
aplicación del trabajo en equipo
buscando la participación de
todos los integrantes.
1.7. Argumenta las causas que
generan conflictos, e identifica las
causas que originan.
1.8. Toma decisiones y las medidas a
adoptar frente a los conflictos,
valiéndose de las normas legales.
1.9. Aplica técnicas de resolución de
conflictos considerando
la negociación, mediación,
conciliación y arbitraje.
1.10.Explica el proceso de toma de
decisiones con acierto
Contenidos Unidad Créditos Horas (TP, Perfil del
didáctica P) docente
 Teorías y Enfoques de Liderazgo.
 Definición de Liderazgo e identificación de sus
componentes.
 Liderazgo y comunicación.
 Estilos de Liderazgo, Video David Fishman
 Dinámica Interactiva
 Liderazgo Personal
 Liderazgo Interpersonal.
 Liderazgo Situacional.
LIDERAZGO 2 32
PERSONAL
 Liderazgo Transformador
Y
 Fundamentos del Liderazgo y estilos.
PROFESION
 Motivación: Principales teorías y técnicas
 Factores motivacionales.. AL
 Estrategias para el ejercicio del liderazgo.
 Trabajo en equipo. Importancia.
 Condiciones básicas del trabajo en equipo. Tipos
de equipos de trabajo.
 Etapas en la formación de equipos de trabajo.
 Funciones de los equipos de trabajo.
 La eficacia de los equipos de trabajo.
 Ventajas e inconvenientes de los equipos de
trabajo.
 Implicancias de la organización para el trabajo en
equipo.
 La participación en el equipo de trabajo.
 Estrategias para la aplicación del trabajo en
equipo.
 El conflicto. Proceso del Conflicto
 Causas por las que sobreviene un conflicto.
 Medidas a adoptarse frente a un conflicto.
 Técnicas alternativas en la solución de conflicto:
Negociación, mediación, conciliación y arbitraje.
 Toma de Decisiones: Criterios, Factores,
1.11.Explica las ventajas de la toma
de decisiones con criterio
profesional
1.12. Demuestra en la práctica sus
actitudes de valores en el
desarrollo de la actividad de
manera acertada.
Etapas.
 Modelos de Toma de Decisiones.
 Métodos, atributos y ventajas de las decisiones.
 Ejercicios prácticos de aplicación de las técnicas
alternativas en la solución de conflicto.