UNIVERSIDAD TÉCNICA ESTATAL

DE QUEVEDO
UNIDAD DE ESTUDIOS A DISTANCIA
INGENIERÍA EN GESTIÓN EMPRESARIAL

TEMA:
PLAN DE MARKETING PARA LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN
DEL CAMOTE Y SUS DERIVADOS EN LA EMPRESA MNC ASOCIADOS
DE LA PARROQUIA SAN CARLOS DEL CANTÓN QUEVEDO,
PROVINCIA DE LOS RÍOS, AÑO 2018.
AUTORAS:
González Coello Nadia Yadira
Paredes Meza Norma Mariuxi
Pincay Villamar Cinthia Carlina
Sevillano Ibarra Mónica Estefanía
Tenorio Benítez Mariuxi Jacqueline
PARALELO:
“V”

COORDINADORA P.I:
Lcda. Alexandra Haro Chong Msc. MBA.

DOCENTE DE APOYO:
Ing. Wendy Carranza Quimi M.Sc

Quevedo - Ecuador

2018
 AGRADECIMIENTO

En cada paso y logro alcanzado expresamos nuestro eterno agradecimiento al

Creador de todo lo que existe, al Salvador del mundo, nuestro Señor, porque
sabemos que si no es por su voluntad no podríamos haber llegado hasta aquí,
también a nuestros padres que nos son de impulso y base para continuar en este
proceso, a todas las personas que de alguna u otra forma aportan para que sigamos
estables a cumplir nuestro objetivo y a la Licenciada por su entrega e interés por
nuestro aprendizaje.

A cada uno de ellos nuestro sincero y eterno agradecimiento.

Mónica, Nadia, Cinthia, Mariuxi y Norma.

CONTENIDO ............................................................................................... Página

DATOS GENERALES DEL PROYECTO INTEGRADOR ................................. 5

INTRODUCCIÓN .................................................................................................. 6

CAPÍTULO I........................................................................................................... 7

CONTEXTUALIZACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN ......................................... 7

1.1. Problema de Investigación ....................................................................... 8

1.1.1. Planteamiento del problema.................................................................. 8

1.1.2. Formulación del problema .................................................................... 9

1.1.3. Sistematización del problema ............................................................... 9

1.2. Objetivos .................................................................................................. 9

1.2.1. Objetivo general .................................................................................... 9

1.2.2. Objetivos específicos .......................................................................... 10

1.3. Justificación ............................................................................................ 10

CAPÍTULO II ....................................................................................................... 11

FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA DE LA INVESTIGACIÓN .......................... 11

2.1. Marco Conceptual .................................................................................. 12

2.1.1. Marketing ............................................................................................ 12

2.1.2. Plan de marketing ............................................................................... 12

2.1.3. Contabilidad ........................................................................................ 13

2.1.4. Tributación .......................................................................................... 14

2.1.5. Producción .......................................................................................... 14

2.1.6. Comercialización ................................................................................ 15

2.1.7. La empresa .......................................................................................... 16

2.1.8. El camote ............................................................................................ 19

Tipos de camotes ........................................................................................ 19

2.2. Marco Referencial .................................................................................. 20

 2.3. Marco legal ............................................................................................. 21

2.3.1. Constitución de la República del Ecuador .......................................... 21

2.3.2. Ley del Régimen Tributario Interno ................................................... 25

CAPÍTULO III ...................................................................................................... 26

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN .................................................... 26

3.1. Localización ........................................................................................... 27

3.2. Tipo de Investigación ............................................................................. 27

3.2.1. Investigación Bibliográfica ............................................................. 27

3.2.2. Investigación exploratoria ............................................................... 27

3.2.3. Investigación Descriptiva ................................................................ 27

3.3. Métodos de Investigación ....................................................................... 28

3.3.1. Método investigativo ....................................................................... 28

3.3.2. Método inductivo y deductivo ........................................................ 28

3.4. Fuentes de Recopilación de Información ............................................... 28

3.4.1. Fuentes primarias ............................................................................ 28

3.4.2. Fuentes secundarias ......................................................................... 28

3.4.3. Fuentes terciarias ............................................................................. 28

3.5. Diseño de la investigación. ..................................................................... 28

3.6. Instrumentos de Investigación. ............................................................... 29

3.7. Tratamiento de Datos ............................................................................. 29

3.8. Recursos Humanos y Materiales. ........................................................... 29

 DATOS GENERALES DEL PROYECTO INTEGRADOR

TEMA:

Plan de marketing para la producción y comercialización del camote y sus

derivados en la Empresa MNC asociados de la parroquia San Carlos del Cantón
Quevedo, provincia de Los Ríos, año 2018.
UBICACIÓN

Parroquia San Carlos del Cantón Quevedo, Provincia de Los Ríos.

POBLACIÓN:

9338

INICIO:

Noviembre 2017

DURACIÓN:

90 días

MAPA:
 INTRODUCCIÓN

El plan marketing es conocido a nivel internacional como un proceso de

planeación y ejecución que guía a todas las personas que están vinculadas con
actividades de mercadotecnia de una organización, el plan marketing toma un
lugar muy importante porque describe aspectos como los objetivos de la
mercadotecnia que se pretenden lograr, el cómo se los piensa alcanzar, los
recursos que se emplearían y los diferentes métodos de control para realizar los
ajustes que sean necesarios. Toda empresa diseña planes de marketing para el
logro de sus objetivos planteados a corto, mediano o largo plazo, según la
magnitud de la empresa, es decir su tamaño incidirá en el diseño de su plan de
marketing y las actividades que debe realizar para el cumplimiento del mismo.

En Ecuador la implementación de planes de marketing en diferentes tipos de

organizaciones ha permitido que estas cuenten con un mercado potencial, la
creación de campañas publicitarias, el estudio de la competencia, las estrategias de
lanzamiento, entre otros son los aspectos que componen un plan marketing, el que
ha dado la oportunidad a muchas empresas de ser competitivas teniendo una
buena imagen hacia sus clientes.

En la Provincia de los Ríos la aplicación del plan marketing se presenta en

diferentes, negocios, en la Parroquia San Carlos de la ciudad de Quevedo los
planes de marketing son usados por las organizaciones con mayor capacidad de
productos dando a conocer los diferentes productos que ofrecen, esto les permite
tener clientes potenciales que acuden incluso de otros sitios a realizar la compra
de los productos que satisfagan sus necesidades.
 CAPÍTULO I

CONTEXTUALIZACIÓN DE LA
INVESTIGACIÓN
1.1. Problema de Investigación

1.1.1. Planteamiento del problema

La Parroquia San Carlos de la ciudad de Quevedo tiene una producción agrícola y

comercial que constituyen su principal actividad, a pesar de aquello existen
fuentes de ingresos no desarrolladas como la producción y comercialización del
Camote y sus derivados.

MNC Asociados es una microempresa que intenta posicionarse en el mercado

competitivo ofreciendo derivados del camote, productos que no solo es de
agradable sabor sino que también tiene beneficios para la salud, sin embargo nos
encontramos con la problemática de no contar con un plan de marketing esto
genera que la empresa desconozca la actual competencia, precio y promociones
del mercado referente a este producto.

Debido a la falta del plan de marketing no es posible identificar las preferencias

de los clientes esto desencadena la insatisfacción de los mismos, no existen
estrategias competitivas, entre otros factores que influyen en la producción y
comercialización de un nuevo producto.

 Diagnóstico

La falta de un plan de marketing en cualquier tipo de empresa se convierte en un

problema que trae consigo muchas consecuencias. Ante esta realidad es necesario
el diseño de un plan estratégico de marketing para la microempresa MNC
Asociados, que lleve a la empresa a estudiar factores como el mercado, la
competencia, estrategias de lanzamiento, precio y objetivos como obtener clientes
potenciales y un nivel alto en publicidad.
  Pronóstico

La aplicación del plan de Marketing a la empresa MNC Asociados permite

conocer las estrategias para cubrir las preferencias y satisfacer las necesidades de
nuestros clientes, conocer los medios para promover y ofertar de la mejor manera
nuestro producto al mercado.

1.1.2. Formulación del problema

¿De qué manera la elaboración de un plan de Marketing incide en la producción y

comercialización del camote y sus derivados en la empresa MNC ASOCIADOS
de la parroquia San Carlos del cantón Quevedo, Provincia Los Ríos, año 2018?

1.1.3. Sistematización del problema

¿Qué permitirá la implementación de un plan de Marketing en la producción

y comercialización el camote y sus derivados?
¿Cómo incidirá la aplicación de procesos contables para la producción y
comercialización del camote y sus derivados?
¿Cómo ayuda la aplicación tributaria en la producción y comercialización de
un producto?

1.2. Objetivos

1.2.1. Objetivo general

Diseñar un plan de marketing para la producción y comercialización del camote

y sus derivados para la empresa MNC ASOCIADOS ubicada en la parroquia San
Carlos, año 2018.
1.2.2. Objetivos específicos

 Elaborar el plan de marketing para la empresa MNC ASOCIADOS.

 Aplicar los procedimientos contables para determinar la producción y

comercialización del camote y sus derivados para la empresa MNC
ASOCIADOS.

 Determinar la aplicabilidad tributaria en la comercialización y producción

del camote y sus derivados.

1.3. Justificación

Se sabe que el camote como materia prima es conocido y consumido en la

parroquia San Carlos donde únicamente se comercializa en el mercado municipal
y se lo encuentra no procesado es por eso que la empresa MNC asociados quiere
cubrir ese mercado actualmente descuidado ofreciendo derivados del camote, para
esto necesitamos la elaboración y aplicación de un plan de marketing que
direccione el camino que la empresa de seguir.

El Plan de Marketing permite realizar un análisis interno sobre nuestros procesos

como empresa comercializadora de derivados del camote, pero también se analiza
el producto, precio y forma de llegar al cliente y el servicio que ofrece nuestra
competencia.

La realización de este proyecto responde a la exigencia de nuestra empresa por

conocer las necesidades y preferencias del mercado sobre nuestro producto,
debido a esto la aplicación de un plan de marketing nos permite ofrecer servicio y
producto de calidad acorde con los requerimientos del cliente y a su vez nos
direcciona hacia los posibles canales de promoción identificando nuestra plaza y
precio de nuestro nuevo producto al mercado.
 CAPÍTULO II

FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA DE LA
INVESTIGACIÓN
2.1. Marco Conceptual

2.1.1. Marketing

El marketing son técnicas que ayudan en la comercialización de los

productos en los mercados que los ofrecen, marketing se dedica a estudiar los
mercados con la finalidad de mejorar la comercialización de productos y la
administración de los mismos y así satisfacer las distintas necesidades que
presenten los consumidores.

Marketing se centra más en los clientes, en satisfacer sus necesidades,

tienen como objetivo retener a los mismo ofreciéndoles cambios de precio o
calidad en los productos para obtener más ingresos en las empresas comerciales,
mediante esta técnica los consumidores y organizaciones obtienen todo lo que
necesitan intercambiando un valor con otro (Philip kotler, 2012).

Marketing es una actividad fundamental para las empresas ya sean

pequeñas, medianas y grandes su estudio se centra en el intercambio de bienes por
un valor, por lo que su área de interés se encarga de analizar las relaciones de la
empresa con los diferentes agentes que la rodean, todos estamos expuestos a las
manifestaciones del marketing de las diferentes empresas como, los estudios de
mercado, la publicidad, y las promociones de ventas, el marketing es un conjunto
de procesos que crean, comunican, entregan e intercambia ofertas que tienen valor
para la sociedad (Tirado, 2013).

2.1.2. Plan de marketing

El plan de marketing sirve en una organización para guiar a los dirigentes

hacia la meta que ellos se han propuesto como empresa, el plan de marketing debe
ser elaborado para poder responder varias interrogantes como, donde está la
empresa, a donde quiere ir la misma, que debe hacer para llegar a su meta, que
herramientas deben utilizar los directivos para cumplir sus objetivos , y como
deben asegurarse para cumplir con lo planeado, el plan de marketing que ayude a
solucionar estas interrogantes será el indicado para que la institución cumpla con
lo planeado. (Tirado, 2013).
Un plan de marketing es esencial para el buen funcionamiento de cualquier
empresa, un plan bien elaborado ayuda a la empresa a producir mucho con poco
esfuerzo ya que este servirá de guía para q la empresa alcance sus objetivos, el
mismo ayudara en el control de la administración de la organización, así mismo
se encargara de informar o delegar la actividad definida a cada miembro, ayuda a
detectar problemas y oportunidades para la institución. (Cohen).

2.1.3. Contabilidad

A la contabilidad se la denomina como el lenguaje de los negocios ya que

por medios de esta se puede describir y entender la situación económica financiera
de una empresa, también es conocida como procesos de comunicación y sistema
de información ya que gracias a la contabilidad las instituciones pueden tener una
administración financiera clara y confiable, esta le permite a los directivos tomar
las decisiones más convenientes para la organización en la área económica.
Muchos consideramos a la contabilidad como una técnica económica complicada
entenderla y aplicarla sin embargo se puede decir que todas las personas
aplicamos la contabilidad en la vida diaria en el hogar o trabajo, al momento de
realizar las compras o gastos de nuestros bienes, servicio o productos para el
consumo realizamos el cálculo del dinero invertido o gastado en lo mencionado
anteriormente y cuando analizamos si el sueldo o ingreso recibido de diferentes
maneras no da para ahorrar para un viaje soñado o planeado al realizar esto
estamos dando uso a la contabilidad.

La contabilidad es un sistema de información que les permite a las empresas

registrar los términos de naturaleza económica (Jaime, 2008-2009).

 Clasificación de la Contabilidad

La contabilidad tienen campo muy amplio y está incluida en las diversas

actividades que realizan las personas actividades de orden individual, empresarial
o institucional, inclusive en las instituciones civiles, culturales, políticas,
religiosas, deportivas, etc. la contabilidad se la clasifica como:

1. Contabilidad Comercial
2. Contabilidad Industrial
 3. Contabilidad Bancaria
4. Contabilidad Gubernamental
5. Contabilidad Agraria
6. Contabilidad Pecuaria
7. Contabilidad Hotelera
8. Contabilidad Petrolera, etc. (Mercedes, 2011).

2.1.4. Tributación

Tributación son aportes exigidos por el estado, aportes que servirán para
que el estado realice obras a beneficio de la comunidad, existen diversos tipos de
tributos los IRPF y el IVA los cuales son muy importantes para el estado por
medio de estos tributos el estado puede brindar servicios a favor de la sociedad. El
tributo ha presentado distintos cambio en las dos últimas décadas estos cambios
no han sido armoniosos ni permanentes al contrario estos cambios han sido
desequilibrados y continuos por lo cual no se ha mostrado un balance de la
distribución de carga de los tributos, así mismo no se ha podido determinar
patrones definitivos en cuanto a la participación de los diferentes niveles de
gobierno en la configuración de la presión tributaria (Cepal, 2006)

2.1.5. Producción

La producción son pasos a seguir para la elaboración fabricación o

cumplimientos de bienes o servicios los cuales tienes como finalidad la
satisfacción de necesidades de los consumidores, sin la producción no sería
posible la vida ya que mediante la producción llaga los alimentos o productos de
consumo o de servicios ,cuando se realiza la siembra de un producto y este llega
al tiempo de cosecha ha cumplido con la producción del mismo para así ser
comercializado o consumido, en economía la producción son los procesos a seguir
en la fabricación de bienes la producción es una de los procesos más importante
por los cuales se obtienen riquezas. (Uche, 2009) .
 Se denomina producción a las actividades realizadas al momento de
fabricar un productos o para obtener algún bien , la producción necesita distintos
factores para su realización factores tales como, la tierra, el capital y trabajo, la
tierra es el recurso natural necesario para la producción, el trabajo está compuesto
por el esfuerzo o la importancia que les da los humanos a la creación de un
producto o prestación de un servicio , el capital no es más que un derivado de los
otros componentes. La producción se la puede medir analizando los recursos
utilizados en la producción de los bienes, observando si la fabricación de dicho
bien es beneficiosa para la empresa, si este producto le dará ganancias o pérdidas
a la organización. (Derecho(s/f), 2017).

2.1.6. Comercialización

La comercialización son las actividades que se realizan para hacer llegar

los servicios a los personas que lo requieran o para vender un determinado
producto, la comercialización es muy importante para la sociedad ya mediante
esta las personas pueden obtener lo que deseen , y satisfacer sus necesidades, para
realizar una buena comercialización del producto es necesario realizar un estudio
de mercado para tener una idea clara sobre las necesidades que tienen las personas
consumidoras de dicho producto, también es necesario saber la acogida que tendrá
nuestro producto o la cantidad de personas que van adquirirlo en la actualidad y
en un futuro para así darnos cuentas la durabilidad que tendrá el mismo, debemos
determinar el precio que están dispuestos a pagar por mi producto o servicio ,así
mismo se debe escoger la promoción más adecuada la cual me ayudara a obtener
más ingreso por medio del producto, se debe analizar para poder saber el precio
que pagan los clientes por el mismo producto o servicio en los mercado del
entorno. (Uche, 2009).

La comercialización representa un grupo de vendedores y compradores deseosos

de intercambiar bienes y/o servicios por algo de valor. El concepto de
comercialización significa que una organización encamina todos sus esfuerzos a
satisfacer a sus clientes por una ganancia.
Hay tres ideas fundamentales incluidas en la definición del concepto de
comercialización:

 Orientación hacia el cliente.

 Esfuerzo total de la empresa.
 Ganancia como objetivo.

Los directivos deberían trabajar juntos ya que lo hecho por un departamento

puede ser la materia prima para la actividad de otro. Lo importante es que todos
los departamentos adopten como objetivo máximo la satisfacción del cliente.
(Martínez, 2011).

2.1.7. La empresa

Es donde preferentemente se utiliza la contabilidad, y por medio de estas se

realiza la comercialización. Las empresas son organismos muy importantes para
un país ya que las distintas empresas existente en un país permite al mismo un
crecimiento económico a continuación presentaremos la clasificación e
importancia de las empresas (Gonzalez Saavedra , 2003).

 Clasificación de las empresas

Clasificación de las empresas según su actividad

1. Empresas Industriales

Son empresas en donde la actividad es la producción de bienes por medio de la

transformación o extracción de la materia prima. Se pueden clasificar
como: extractivas, que se dedican a la extracción de recursos naturales sean
renovables o no. Las agropecuarias, que tienen la función de la explotación
agrícola ganadera.

2. Empresas Comerciales

Se trata de empresas intermediarias entre el productor y el consumidor en donde

su principal función es la compra y venta de productos terminados aptos para la
comercialización.
3. De Servicios

Son las que buscan prestar un servicio para satisfacer las necesidades de la
comunidad.

Ejemplos: Servicios en salud, en educación, transporte, aviación, recreación,

servicios públicos, seguros, y otros servicios.

Clasificación de las empresas según su propiedad

4. Empresas Privadas

Llamamos a la cuales su capital está financiado por personas particulares

habilitadas a comercializar. Ejemplo: Un complejo turístico (piscina privada),
Hoteles.

5. Empresas Públicas

Estas son las que su apoyo incondicional viene del Estado y su objetivo es servir
hacia la sociedad a las personas. Ejemplo: Hospitales, Escuelas.

6. Empresas Mixtas

Cuando el apoyo proviene de ambos lados, el estado y de personas particulares.

2.1.4.1.3. Clasificación de las empresas según su tamaño.

7. Grande

Son aquellas que se constituyen por grandes capitales monetarios y en bienes.

Poseen un gran número de trabajadores, altos egresos y ventas.

8. Mediana

Son las que poseen capitales, egresos y ventas y un número de trabajadores

limitados, este último no excede a cien personas.

9. Pequeñas Estas de dividen en:

Pequeña: No excede a veinte trabajadores y posee ingresos muy reducidos.

Micro: No excede el número de diez trabajadores y generalmente, los ingresos se

determinan en ganancias personales.
Famiempresa: Son aquellas donde la familia es el motor productivo de su propio
negocio.

Clasificación de las empresas según la explotación de su capital

Multinacional

Son empresas generalmente grandes cuyo capital es en mayoría extranjero

respecto al país donde funcionen, y operan en distintos países y pueden mantener
distintos nombres. Por ejemplo Microsoft, Claro y Repsol.

Nacional

Son empresas que operan en una ciudad como cede o central pero poseen
sucursales en distintos lugares.

Regional

Son las entidades que funcionan alrededor de varias provincias o departamentos.

Local

Son aquellas empresas donde solo operan en un solo lugar y sus ventas se realizan
en esa localidad sin expandir, o hacer asequible, sus bienes o servicios a otros
sitios.

Clasificación de las empresas según la forma jurídica

Empresas individuales

Son las empresas que poseen un solo dueño, y este deberá poseer capacidad legal
para ejercer el comercio y responderá ilimitadamente con todo su patrimonio ante
las personas que podrían verse afectadas por las acciones de su entidad.

Sociedad Colectiva

Es conocida también como sociedad limitada, donde una de las características es

que sus accionistas responden a la empresa a parte de su aporte al capital en
acciones también lo hacen son sus bienes personales.

Sociedad Anónima: S.A.

Se caracteriza por pertenecer a sus accionistas, que deben ser al menos dos y cuya
responsabilidad está limitada a los aportes realizados.

Sociedad de responsabilidad limitada (S.R.L.)

Suelen poseer estatutos más simples que las S.A., a diferencia de estas, las de
responsabilidad limitada no pueden cotizar en la bolsa, su número de socios debe
ser siempre menor a 50 y no pueden asociarse con una sociedad anónima.

Sociedad en comandita

En estas sociedades existen dos tipos de socios, por un lado, los comanditados,
que poseen responsabilidad ilimitada hacia terceros. Por otro, los comanditarios,
cuya responsabilidad está limitada al capital aportado.

Clasificación de las empresas según el destino de los beneficios

Empresas con ánimo de Lucro

Cuyos excedentes pasan a poder de los propietarios, accionistas, etc.

Empresas sin ánimo de Lucro

En este caso los excedentes se vuelcan a la propia empresa para permitir su

desarrollo.

2.1.8. El camote

El camote es una raíz comestibles ricas en vitaminas, fibras y también produce,

colágeno, el camote tiene un gran parecido a la papa con la pequeña diferencia
que el camote es dulce por lo cual el mismo está compuesto de almidón de azúcar,
la palabra camote viene del idioma náhuatl y este término es muy utilizado en
México sin embargo en otros países reconocen a este producto con los nombres
de batata, boniato o boñiato.

 Tipos de camotes

Existen diversos tipos de camotes el camote de borde irregular largo y bulboso su

cascara es fina y de color café claro, también está el camote de color morado, el
camote de color cremo, amarillo. La planta del camotes es una planta trepadora
esta planta no requiere de muchos cuidados y su cultivo se puede dar en las tierras
fértiles al igual que las tierras infértiles.

 Origen del camote

El camote es nativo en de los bosques tropicales de Sudamérica y américa central

este productos forma parte de la dieta alimenticia de la mayoría de los americanos
y en la actualidad el cultivo del camote también se da en china y también es
consumido en los países africanos.

 Usos del camote

El camote es utilizado en diferentes recetas caseras su fruto, hojas y tallos son

utilizados de diferentes maneras, el tallo y las hojas son utilizados para tomas
medicinales y también este sirve para alimentación de diferentes animales, pero lo
más importante y consumido de esta planta en su raíz a la cual se le pude dar
diferentes uso ya sean en dulce o salado, con esta raíz se pueden preparar diversas
recetas se lo puede preparar frito, camote hervido, pastel de camote, colada de
camote, camote horneado , puré de camote etc. Al ser un tubérculo el camote
produce casi todo el año por lo cual se lo puede conseguir en los supermercados
casi siempre y se lo puede conservar en un lugar fresco por mucho tiempo (Grose,
2017).

2.2. Marco Referencial

 En el libro “Plan de Marketing” de la Editorial Vértice, 2017 comenta que

el plan de marketing es un resumen en el cual se muestran varios datos
muy relevantes acerca de beneficios, costos, ventas, distribución, macro
entorno y competidores de ello se analizan las principales oportunidades y
temas que son de mucha importancia, tales como los objetivos planteados,
programas de acción de seguir, las estrategias del marketing y se añaden
unas declaraciones de pérdidas y ganancias.
 María del Mar y Arginay González, 2004 en su libro de contabilidad
Financiera nos dice que el perfil profesional de un empleado
 Administrativo tiene como principal objetivo administrar y transmitir de
manera correcta y honesta las operaciones bancarias corrientes, utilizando
las técnicas y procedimientos más adecuados a fin de optimizar la atención
del cliente. Y en relación a contabilidad debe ser capaz de aplicar los
métodos y procedimientos contables a las operaciones y servicios
financieros.

La contabilidad es una ciencia de naturaleza económica que tiene por objetivo

proporcionar información para así ser una realidad el conocimiento pasado,
presente y futuro de la verdad económica en términos numéricos.

 En la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí en una tesis realizada por

estudiantes de la misma informaron que la tributación es uno de los
medios de sostenimiento que tiene el estado para solucionar el gasto e
inversión pública. Los rublos con los cuales son grabados sirven no tan
solo para alimentar las finanzas públicas si no en muchas ocasiones para
proteger la industria nacional ya que en otros países la política económica
se maneja con relación al dólar esto provoca un costo y una venta menor a
la que se maneja en Ecuador, por tanto las partidas arancelarias y los
demás cargos impositivos sirven para aumentar el precio en relación a lo
producido en el país y de esta manera el consumidos opte primero por
productos de consumo nacionales.

2.3. Marco legal

2.3.1. Constitución de la República del Ecuador

 Capítulo segundo
Derechos del buen vivir

Sección quinta
Educación
Art. 26.- La educación es un derecho de las personas a lo largo de su vida y un
deber ineludible e inexcusable del Estado. Constituye un área prioritaria de la
política pública y de la inversión estatal, garantía de la igualdad e inclusión social
y condición indispensable para el buen vivir. Las personas, las familias y la
sociedad tienen el derecho y la responsabilidad de participar en el proceso
educativo.
Art. 27.- La educación se centrará en el ser humano y garantizará su desarrollo
holístico, en el marco del respeto a los derechos humanos, al medio ambiente
sustentable y a la democracia; será participativa, obligatoria, intercultural,
democrática, incluyente y diversa, de calidad y calidez; impulsará la equidad de
género, la justicia, la solidaridad y la paz; estimulará el sentido crítico, el arte y la
cultura física, la iniciativa individual y comunitaria, y el desarrollo de
competencias y capacidades para crear y trabajar. La educación es indispensable
para el conocimiento, el ejercicio de los derechos y la construcción de un país
soberano, y constituye un eje estratégico para el desarrollo nacional.
Art. 28.- La educación responderá al interés público y no estará al servicio de
intereses individuales y corporativos. Se garantizará el acceso universal,
permanencia, movilidad y egreso sin discriminación alguna y la obligatoriedad en
el nivel inicial, básico y bachillerato o su equivalente.
Es derecho de toda persona y comunidad interactuar entre culturas y participar en
una sociedad que aprende. El Estado promoverá el diálogo intercultural en sus
múltiples dimensiones.
El aprendizaje se desarrollará de forma escolarizada y no escolarizada.
La educación pública será universal y laica en todos sus niveles, y gratuita hasta el
tercer nivel de
Educación superior inclusive.

Art. 29.- El Estado garantizará la libertad de enseñanza, la libertad de cátedra en

la educación superior, y el derecho de las personas de aprender en su propia
lengua y ámbito cultural.
Las madres y padres o sus representantes tendrán la libertad de escoger para sus
hijas e hijos una educación acorde con sus principios, creencias y opciones
pedagógicas.
Sección octava
Trabajo y seguridad social
Art. 33.- El trabajo es un derecho y un deber social, y un derecho económico,
fuente de realización personal y base de la economía. El Estado garantizará a las
personas trabajadoras el pleno respeto su dignidad, una vida decorosa,
remuneraciones y retribuciones justas y el desempeño de un trabajo saludable y
libremente escogido o aceptado.

Art. 34.- El derecho a la seguridad social es un derecho irrenunciable de todas las

personas, y será deber y responsabilidad primordial del Estado. La seguridad social se
regirá por los principios de solidaridad, obligatoriedad, universalidad, equidad, eficiencia,
subsidiaridad, suficiencia, transparencia y participación, para la atención de las
necesidades individuales y colectivas.
El Estado garantizará y hará efectivo el ejercicio pleno del derecho a la seguridad social,
que incluye a las personas que realizan trabajo no remunerado en los hogares, actividades
para el auto sustento en el campo, toda forma de trabajo autónomo y a quienes se
encuentran en situación de desempleo.
Sección segunda
Jóvenes

Art. 39.- El Estado garantizará los derechos de las jóvenes y los jóvenes, y
promoverá su efectivo ejercicio a través de políticas y programas, instituciones y
recursos que aseguren y mantengan de modo permanente su participación e
inclusión en todos los ámbitos, en particular en los espacios del poder público.
El Estado reconocerá a las jóvenes y los jóvenes como actores estratégicos del
desarrollo del país, y les garantizará la educación, salud, vivienda, recreación,
deporte, tiempo libre, libertad de expresión y asociación. El Estado fomentará su
incorporación al trabajo en condiciones justas y dignas, con énfasis en la
capacitación, la garantía de acceso al primer empleo y la promoción de sus
habilidades de emprendimiento.
Sección quinta
Régimen tributario

Art. 300.- El régimen tributario se regirá por los principios de generalidad,

progresividad, eficiencia, simplicidad administrativa, irretroactividad, equidad,
transparencia y suficiencia recaudatoria. Se priorizarán los impuestos directos y
progresivos. La política tributaria promoverá la redistribución y estimulará el
empleo, la producción de bienes y servicios, y conductas ecológicas, sociales y
económicas responsables.
Art. 301.- Sólo por iniciativa de la Función Ejecutiva y mediante ley sancionada
por la Asamblea Nacional se podrá establecer, modificar, exonerar o extinguir
impuestos. Sólo por acto normativo órgano competente se podrán establecer,
modificar, exonerar y extinguir tasas y contribuciones. Las tasas y contribuciones
especiales se crearán y regularán de acuerdo con la ley.

Sección séptima
Política comercial
Art. 304.- La política comercial tendrá los siguientes objetivos:
1. Desarrollar, fortalecer y dinamizar los mercados internos a partir del objetivo
estratégico establecido en el Plan Nacional de Desarrollo.
2. Regular, promover y ejecutar las acciones correspondientes para impulsar la
inserción estratégica del país en la economía mundial.
3. Fortalecer el aparato productivo y la producción nacionales.
4. Contribuir a que se garanticen la soberanía alimentaria y energética, y se
reduzcan las desigualdades internas.
5. Impulsar el desarrollo de las economías de escala y del comercio justo.
6. Evitar las prácticas monopólicas y oligopólicas, particularmente en el sector
privado, y otras que afecten el funcionamiento de los mercados.
2.3.2. Ley del Régimen Tributario Interno

 Título primero
Impuesto a la renta
Capítulo 1
Normas generales

Art. 1.- Objeto del impuesto.- Establéese el impuesto a la renta global que
obtengan las personas naturales, las sucesiones indivisas y las sociedades
nacionales o extranjeras, de acuerdo con las disposiciones de la presente Ley.
Art. 2.- Concepto de renta.- Para efectos de este impuesto se considera renta:
1.- Los ingresos de fuente ecuatoriana obtenidos a título gratuito o a título oneroso
provenientes del trabajo, del capital o de ambas fuentes, consistentes en dinero,
especies o servicios; y
2.- Los ingresos obtenidos en el exterior por personas naturales domiciliadas en el
país o por sociedades nacionales, de conformidad con lo dispuesto en el artículo
98 de esta Ley.
Art. 3.- Sujeto activo.- El sujeto activo de este impuesto es el Estado. Lo
administrará a través del Servicio de Rentas Internas.

Art. 4.- Sujetos pasivos.- Son sujetos pasivos del impuesto a la renta las personas
naturales, las sucesiones indivisas y las sociedades, nacionales o extranjeras,
domiciliadas o no en el país, que obtengan ingresos gravados de conformidad con
las disposiciones de esta Ley.
Los sujetos pasivos obligados a llevar contabilidad, pagarán el impuesto a la renta
en base de los resultados que arroje la misma.
 CAPÍTULO III

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
 3.1. Localización

El presente trabajo de investigación se lo realizó en la Parroquia San Carlos, de la

ciudad de Quevedo, Provincia de Los Ríos.

Fuente: Google Maps

Realizado por: Las Autoras

3.2. Tipo de Investigación

3.2.1. Investigación Bibliográfica
Este tipo de investigación sirvió para llevar a cabo la recolección, evaluación y
análisis de información, se utilizaron; libros, folletos, revistas, tesis, internet y
demás documentos que brindaron datos teóricos.

3.2.2. Investigación exploratoria

Mediante este tipo de investigación se realizó la formulación del problema del
presente trabajo investigativo de lo cual también se llevó a cabo la aplicación una
encuesta a parte de los habitantes de la Parroquia San Carlos y obtener ideas
claras sobre el problema.

3.2.3. Investigación Descriptiva

La investigación descriptiva fue utilizada para conocer las situaciones y procesos
describiendo todos los datos ya que no se limita en la recolección de datos sino
más bien en la relación entre dos o más variables.
 3.3. Métodos de Investigación
3.3.1. Método investigativo
Mediante este método se conoció el tipo de actividades que se desarrollan en la
Empresa.

3.3.2. Método inductivo y deductivo

 Deductivo: Este método permitió indagar los controles que se llevan en
los diferentes procesos de las Empresa.
 Inductivo: Con el método inductivo se recopiló información del problema
a resolver.

3.4. Fuentes de Recopilación de Información

3.4.1. Fuentes primarias
Conocidas también directas, la información primaria se la obtuvo a través de la
encuesta realizada.

3.4.2. Fuentes secundarias

La información secundaria se la obtuvo de los libros, revistas, folletos, tesis e
internet.

3.4.3. Fuentes terciarias

Esta es la recolección de información de las fuentes primarias y secundarias como
por ejemplo el resultado de alguna encuesta aplicada en la investigación.

3.5. Diseño de la investigación.

3.5.1. Diseño de investigación cualitativa

Siendo este un diseño de investigación útil para el emprendimiento de un nuevo

producto en venta, en este caso el camote y sus derivados, este diseño permite
estudiar los hábitos y preferencias de la gente para asegurarse de que el producto
sea comercialmente viable.
Gracias a la calidad productiva se posiciona inmediatamente el camote y sus
derivados, por tanto, se lo considera de buenas cualidades incluyendo su
presentación y sabor, satisfaciendo el gusto del consumidor.

3.5.2. Diseño de investigación cuantitativa

El diseño de investigación cuantitativa se utilizó para estudiar las
preferencias de las personas y asegurarse si el producto tendrá impacto o
no. Al ser aprobada la hipótesis que se tenga del producto nuevo a
expenderse se analiza matemáticamente los métodos que se usaran en su
venta, como por ejemplo todos los procesos contables que se lleva a cabo
en el posicionamiento de un nuevo producto en el mercado.

3.6. Instrumentos de Investigación.

3.6.1. Encuesta.

Las encuestas son unos de los instrumentos más usados en proyectos educativos.
Se la realizó para conocer el estudio de mercado acerca de nuestro producto.

3.7. Tratamiento de Datos

Tratamiento de datos fue en toda la operación o procedimiento productivo, que se
efectuó para la compilación de la investigación. Se trabajó en Word la
información textual y en Excel las matrices, tabulaciones de las encuestas y los
procesos contables.

3.8. Recursos Humanos y Materiales.

3.8.1. Recursos Humanos.

Las autoras (5 estudiantes)

La coordinadora (una docente)

El docente adyacente (asesor de investigación)

3.8.2. Materiales.

Los materiales usados para la elaboración de este proyecto fueron electrónicos,

como tácticos. Se aplicaron en las obtenciones de la información investigativa
tanto primaria como secundaria.

Tabla 1. Materiales

Ítem Material Cantidad

1 Internet __
2 Libros digitales 5
3 Computadora 1
4 Impresora 1
5 Flash Memory 5
6 Esferográficos 3
7 Cuadernos 1
8 Hojas 40

Fuente: La investigación
Elaborado por: Las Autoras