UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN

FACULTAD DE INGENIERIAS DE PROCESOS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA QUIMICA

PROCESOS UNITARIOS A LA INGENIERIA

TEMA: “HIDROLISIS”
DOCENTE: EDWIN PACHECHO
HORARIO: TURNO “A”
INTEGRANTES:
 OCHOA VARGAS ALEJANDRO
 SARAPA DIAZ SHIRLEY
 QUIÑONES SALCEDO EDMEE
AREQUIPA – PERU
2018
 HIDROLISIS
1.- Resumen
Palabras clave:
2.- MARCO TEORICO (en que consiste base teórico)
2.1.- INTRODUCCION:
La hidrólisis es una reacción química donde ocurre la ruptura de la molécular
del agua. Los reactantes así como los productos de esta reacción pueden ser
especies neutras (como en el caso de las moléculas orgánicas) y/o iónicas
(como en el caso de las sales).
En volumetría ácido-base, la reacción hidrolítica determina el pH del punto
final, cuando se titula una base o ácido débil, con su contraparte fuerte y por
tanto debe tomarse en cuenta para la selección del indicador.

La hidrólisis, en química, es una reacción de descomposición doble con

agua como uno de los reactivos. Por lo tanto, si un compuesto está
representado por la fórmula AB en la que A y B son átomos o grupos y el
agua se representa por la fórmula HOH, la reacción de hidrólisis puede
representarse por la ecuación química reversible: AB + HOH ⇌ AH +
BOH.

Los reactivos distintos del agua y los productos de la hidrólisis pueden

ser moléculas neutras -como en la mayoría de las hidrólisis que implican
compuestos orgánicos- o moléculas iónicas, como en las hidrólisis de
sales, ácidos y bases.
Los tres tipos principales de hidrólisis son la hidrólisis de sales, hidrólisis
de ácidos y la hidrólisis de bases.

2.1.- Definición
Proviene de las palabras griegas hidros, que significa agua y lisis que significa
ruptura. Reacción en la cual una sustancia reacciona con uno o ambos
iones del agua para generar dos productos, sin que se produzca transferencia
de electrones.

La hidrólisis de una sal describe la reacción de un anión o un catión de una

sal, o de ambos, con el agua. Por lo general, la hidrólisis de una sal determina
el pH de una disolución.

Las sales son electrolitos fuertes y en solución acuosa se disocian

completamente, Ec.1

. Si el catión y el anión de la sal, son ácidos y bases conjugadas fuertes, respectivamente,

pueden modificar el pH del agua pura, que de acuerdo al producto iónico del agua y a 25
°C es 7. Las Ec. 3 y 4 muestran la reacción del ácido y la base conjugada fuerte de
Bronsted-Lowry, donde se regenera la base y ácido débil, respectivamente, de donde
provienen estos iones:
.
2.n.- Termodinámica (usos)

3.- Principales sitios del proceso de aplicación

La meteorización química

A.- La meteorización química es el conjunto de los procesos

llevados a cabo por medio del agua o por los agentes
gaseosos de la atmósfera como el oxígeno y el dióxido de
carbono.

Hidrólisis: Es la descomposición química de una sustancia por el

agua, que a su vez también se descompone. En este proceso el
agua se transforma en iones que pueden reaccionar con
determinados minerales, a los cuales rompen sus redes cristalinas.
Este es el proceso que ha originado la mayoría de materiales
arcillosos que conocemos.
B. Definición de la hidrólisis para piscinas
Tal y como indica su propio nombre, hidrólisis significa literalmente “ruptura del agua”.

El equipo de hidrólisis recoge el agua de la piscina y, tras una corriente eléctrica, la molécula de
H2O se rompe produciendo iones hidroxilos (OH-). En este proceso se eliminan todas las bacterias
y cualquier presencia de materia orgánica en el agua. No obstante, para que la desinfección del
agua sea total, la hidrólisis complementa su proceso con la ionización residual.

Por tanto, cuando hablamos de la hidrólisis, hablamos del método más ecológico para el
tratamiento del agua. No necesitamos absolutamente de ningún añadido, ni sal, ni cloro, ni
cualquier tipo de químico. Sólo agua para llenar la piscina y nuestro equipo de hidrólisis instalado
adecuadamente.
4.- Balance de materia
5.- Problemas de aplicativos
6.- Practica del tema (insumos usados)

7.- bibliografía

https://www.lifeder.com/hidrolisis/

http://blog.proinco.es/que-es-la-hidrolisis-para-piscinas/