Universidad Abierta Para Adultos

ESCUELA DE CIENCIAS DE LA SALUD

ENFERMERIA

Nombre:
Elida del Carmen Castillo Cruz
100046227

Facilitador/a:
Máxima Méndez
Materia:
Química y su laboratorio

Tema:
Propiedades Químicas de los Ácidos, Base, y sales

Fecha:

09 de diciembre del 2021

Santiago de los caballeros
 1. Elabora un cuadro descriptivo sobre los principios o leyes que
fundamentan las propiedades químicas de los Ácidos, Bases, y las
Sales y la formulación de cada una de ellas.

ASIDOS BASES SALES

Especie química que cede
un protón y genera una
base conjugada. Según
Bronsted y Lowry, ácidos
son los electrolitos que en
disolución acuosa liberan
iones hidrógenos, y bases
son los que aceptan iones
hidrogeno. HCI, HNO3,
H2SO4, CH3COOH, H2O,
HSO4-,H2PO4-,HSO3-,
NH4+, H3O+, Al(H2O)63+.
Especie química que acepta
un protón y genera un ácido
conjugado. NH3, CH3NH2,
H2O; HPO4 2-, HCO3 3-, SO3
2- ; NH2CH2CH2NH3+
Se denomina sales a los compuestos
químicos que son el resultado de un
enlace iónico entre partículas
químicas con carga positiva
(cationes) y otras con carga negativa
(aniones). Son el resultado típico de
la reacción química entre un ácido y
una base, también conocida como
reacción de neutralización.
Reaccionan con ácidos y bases, en
cuya reacción se obtiene un gas, un
sólido o agua. Pueden reaccionar
entre ellas mismas, es decir, dos
sales pueden reaccionar una con la
otra. Pueden descomponerse al
calentarse.
2.    Redacta un informe utilizando las herramientas de digitación para:

-       Representar los ejercicios realizados para determinar el número de

oxidación de los átomos, dados por el Facilitador.
-       Describa los resultados de los experimentos realizados en el la
laboratorios.
El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución acuosa. El pH
indica la concentración de iones de hidrógeno presentes en determinadas
disoluciones. La sigla significa potencial de hidrógeno o potencial de
hidrogeniones.
A continuación, vemos en un experimento Realizado en el Laboratorio como la
col cambiaba el pH de Diferentes Sustancias.
El Agua + col = Azul Verdoso.
Vinagre + col = Rojo.
Limón + col = Rojo.
Agua + soda + col = Verde.
Detergente + Col = Rojo.
Leche + Col = Morado.
Teoría Ácido-Base
Explique brevemente las teorías ácido base de Bronsted-Lowry; Lewis y
Arrhenius.
Investigue qué son las reacciones de neutralización y cuándo ocurren.
La teoría de Brönsted y Lowry establece que los ácidos ceden protones y las
bases captan protones. De acuerdo con esto: Los ácidos, al ceder el protón,
originan una base conjugada, es decir, una especie capaz de aceptar el protón
y volver a generar el ácido inicial.
Teoría de Brønsted-Lowry
Una teoría más satisfactoria que la de Arrhenius es la que formularon en 1923
el químico danés Johannes Brønsted y, paralelamente, el químico británico
Thomas Lowry. Esta teoría establece que los ácidos son sustancias capaces
de ceder protones (iones hidrógeno H+) y las bases sustancias capaces de
aceptarlos. Aún se contempla la presencia de hidrógeno en el ácido, pero ya no
se necesita un medio acuoso.
El concepto de ácido y base de Brønsted y Lowry ayuda a entender por qué un
ácido fuerte desplaza a otro débil de sus compuestos (lo mismo ocurre entre
una base fuerte y otra débil). Las reacciones ácido-base se contemplan como
una competición por los protones. En forma de ecuación química, la siguiente
reacción de Acido (1) con Base (2):
Ácido (1) + Base (2) ↔ Ácido (2) + Base (1)
Se produce al transferir un protón el Ácido (1) a la Base (2). Al perder el protón,
el Ácido (1) se convierte en su base conjugada, Base (1). Al ganar el protón, la
Base (2) se convierte en su ácido conjugado, Ácido (2). La ecuación descrita
constituye un equilibrio que puede desplazarse a derecha o izquierda. El HCl
es un ácido fuerte en agua porque transfiere fácilmente un protón al agua
formando un ion hidronio (H3O+): HCl
+ H2O
→
H3O+
+
Cl
Ácido (1)
Base (2)
Ácido (2)
Base (1)
Á. fuerte
B. débil
A. Fuerte
B. débil
Vemos así que, cuanto más fuerte es el ácido frente a otra especie química,
más débil es su base conjugada.
Arrhenius Especie que aumenta la concentración de iones hidrógeno, H⁺, en
una solución acuosa. Los iones H⁺ reaccionan inmediatamente con el H₂O para
formar iones oxidando (H₃O⁺). NaOH(ac)→Na+(ac)→OH–(ac)
Una reacción ácido-base o reacción de neutralización es una reacción química
que ocurre entre un ácido, por ejemplo, el ácido clorhídrico y una base, el
hidróxido de sodio. Se les suele llamar de neutralización porque al reaccionar
un ácido con una base, estos neutralizan sus propiedades mutuamente.
Para proteger recursos acuáticos naturales, las aguas residuales industriales
deben neutralizarse de modo que no sean ácidas ni alcalinas antes de ser
desechados. El proceso de neutralización tiene lugar en un tanque donde se
agregan soluciones acuosas ácidas o alcalinas al agua residual.
Ejemplos de neutralización en la vida cotidiana.
Picadura de abeja: Es un ácido, se neutraliza con una base (amoníaco,
bicarbonato sódico)
Picadura de avispa: Es una base, se neutraliza con un ácido (vinagre)
El bicarbonato sódico alivia la acidez de estómago.